הרכב ותכונות מועילות של אשחר הים לגוף האדם

אשחר הים הוא צמח ייחודי, פירות אשר מורכבים קומפלקס שלם של ויטמינים ומינרלים. פירות ים אשחר רוויים עם חומצות אורגניות, סיבים, phytoncides וטאנינים. כל זה ביצרו את התהילה של תרופה מולטי ויטמין טבעי לצמח.

תיאור קצר של המפעל

אשחר הים (השם הלטיני היפופא) הוא צמח השייך למשפחה של Lokhovs. עצים או שיחים מכוסים קוצים להגיע 0.1-3 מטר גובה (במקרים מסוימים הצמח יכול להגיע לגובה של 15 מטר). יש לו צר, עלים ארוכים של צבע ירוק. על גבי הסדין מכוסה בשמץ קטן, בחלקו התחתון יש גוון אפרפר-לבן, זהוב לפעמים.

פירות אשחר הים הם גרגירי כתום בהירים שיש להם צורה כדורית או מוארכת. פירות לכסות ענפים די עבות, ממש נצמד אליהם (ומכאן שמו בשפה הרוסית של הצמח הופיע). תקופת הבשלת הפרי מכסה את סוף אוגוסט - תחילת ספטמבר.אפילו על גרגרי יער בשלים לא מתקלח והוא יכול לתלות את כל החורף על הענפים.

קלוריות והרכב

הרכב עשיר של ויטמינים - זה מה הוא השימוש של אשחר הים. הצמח מכיל את הויטמינים הבאים:

• א (קרוטן);
• C (חומצה אסקורבית);
• B1 (תיאמין);
• B2 (riboplavin);
• B9 (חומצה פולית);
• E (tocopherol);
• K;
• ר

בנוסף, בהרכב של אשחר הים יש כמות גדולה של חומצות שומן בלתי רוויות. יחד איתם יש מינרלים בהרכב:

• מגנזיום;
• מנגן;
• בורון;
• ברזל;
• גופרית;
• סיליקון.

מוצר כזה כמו שמן אשחר הים מכיל חומצות טרטרית ומאלי, גלוקוז ופרוקטוז. קלוריות - 82 קלוריות לכל 100 גרם של פירות יער.

מהו השימוש באשחר הים

צמחים ברי הם אנטיביוטיקה אמיתית של מקור טבעי. פירות של אשחר הים יש תכונות bactricidal שיש להם השפעה אנטי דלקתית של מחלות ויראליות catarrhal. אשחר הים הוא גם immunostimulant מעולה, ואת תכונות הריפוי הפצע להאיץ את תהליך תיקון רקמות שנפגעו. השמן מפרי הצמח מצא יישום נרחב ברפואה המסורתית, הם מטופלים עם כיבים שונים על העור ואפילו על איברים פנימיים. שמן לטיפול בשחיקה צוואר הרחם, טחורים, קרחת. שמן אשחר הים משמש ברפואת עיניים ורפואת שיניים, ואפילו בטיפול במחלות סרטן.

תכונות שימושיות של עלים

גם בימי קדם, המאפיינים של עלי אשחר הים, היתרונות שלהם ואת הנזקים נחקרו. בתחילה, נצפתה כי אצל בעלי חיים שאכלו את עלי הצמח הזה, הצמר והעור הפכו רכים ומבריקים. מספר מחקרים מודרניים הראו כי אשחר הים מסייע לשמור על חילוף החומרים האופטימלי בעור.

אם כבר מדברים על תכונות מועילות של עלים עבור גוף האדם, ראוי להזכיר תכולה גבוהה של ויטמין C. בנוסף לכך, הוא מכיל חומר כגון טנין, אשר יש השפעה דלקתית ו antideheheal. גם נוכח העלים הוא סרוטונין, אשר מווסת את הטון כלי הדם, מקדם קרישת דם טוב מנרמל תנועתיות מעיים. על בסיס העלים מיוצרים טבליות "היפורטמין", אשר מסייעים להתמודד עם הסארס והשפעת. ים אשחר תה ניתן מבושל מן העלים, היתרון של משקה כזה מתבטא בטיפול periodontitis ו stomatitis. עם דלקת של המפרקים, אתה יכול לעשות תמצית של העלים של הצמח. כדי לעשות זאת, כף אחת של עלים כתושים מבושל עם כוס מים רותחים, ולאחר מכן מבושל באמבט מים במשך 10 דקות. מומלץ לקחת כוס אחת של מרתח ליום.

פירות הטבות

פירות הם 83% מים, השאר מופץ בין פחמימות (10.2%), סיבים (4.7%), שומנים (2.5%) וחלבונים (0.9%). בנוסף לרכיבים הבסיסיים אשחר הים מכיל חומצות אורגניות וויטמינים. פירות משמשים עיניים, שבו מספר גדול של תרופות נוצרות על בסיס שלהם. הם משמשים לטיפול במחלות שונות של הקרנית ואת כוויות של גלגל העין. פירות משמשים במהלך הטיפול של סינוסיטיס, דלקת הלוע ודלקת הלוע. שאיפה בשימוש נרחב של תמיסת אשחר הים. חבילות פירות להפחית כאבים ראומטיים.

בנוסף, פירות יער נמצאים בשימוש נרחב בבישול.מהם אתה יכול לעשות מגוון של מוס, מיצים, compotes, כמו גם תה, ריבה וריבה.

היתרונות של שמן אשחר הים

בשל מגוון רחב של immunomodulatory מועיל, אנטיבקטריאלי, ריפוי הפצע, הרדמה, choleretic ועוד נכסים, שמן אשחר הים נמצא בשימוש נרחב במניעה ולאחר טיפול של מחלות שונות.

השמן הוא יעיל בטיפול במחלות של מערכת העיכול. צריכה קבועה של שמן תורמת להפעלת תפקודי הפרשת הלבלב. בנוסף לשיפור העיכול, הפרשת מיץ הקיבה מוסדר, ומטבוליזם השומנים בכבד השתפר באופן משמעותי. השמן הוא מסוגל למזער את ההשפעות ההרסניות של אלכוהול, רעלים ולמנוע התפתחות של סטיאטוזיס כבד השומן. בשל אפקט המעטפת שלו, השמן מטפל ביעילות בנזקי-כיב-מוחיים בקרום הרירי של מערכת העיכול.

צריכה קבועה של שמן אשחר ים מביאה תועלת מוחשית בטיפול במחלות של חלל הפה ודרכי הנשימה העליונות. כסוכן מניעתי המשמש לטיפול במערכת הלב וכלי הדם.

השימוש בצמחים ברפואה המסורתית

ברפואה העממית, צמחים משמשים להכנת תמצית של פירות יער, אשר משמש חיצונית לטיפול במחלות עור נשירת שיער. כזה מרתח הוא אמצעי אוניברסלי למניעה. כדי להכין אותו, אתה צריך לקחת 20 גרם של פירות יער, לשפוך אותם עם כוס אחת של מים להרתיח במשך 20 דקות. לאחר מאמץ המאכל מאוחסן במקום חשוך, קריר (הטמפרטורה צריכה להיות לא יותר מ +4 C). זרעים ניתן לבלוע כמו משלשל. לטיפול עצירות, אתה יכול להכין את תמיסת, עבור זה נלקח 10-15 גרם של פירות יער ומלא כוס מים. אז כל זה נחוץ במשך עשר דקות כדי להרתיח על אש נמוכה. לאחר מכן, הפתרון שנוצר צריך להיות מבושל במשך 2 שעות בעדינות לנקז.קח כף אחת 3-4 פעמים ביום.

לשלשול, תרופה יעילה יכולה להיעשות מן הענפים והעלים. יש צורך לקחת 10 גרם של חומרי גלם קצוצים דק ויוצקים כוס מים. לאחר רותחים במשך 20 דקות על אש נמוכה, מרק מסונן נלקח חצי כף 4 פעמים ביום. להקל על הכאב עם החמרה של שיגרון יכול להיות מרתח. להכנת שלה, 20 גרם של גרגרים מבושלים יחד עם עלים חדורים לפחות שש שעות. לאחר מאמץ אתה צריך לשתות 1/4 כוס מרק שלוש פעמים ביום.

השתמש בבישול

מפירות הצמח לעשות מגוון רחב של החסר. פירות ניתן לקצור כמו "לחיות", כלומר, ללא טיפול בחום, ועם זה. תכונה ייחודית של פירות יער היא שהם שומרים על רוב הויטמינים והמינרלים, אפילו עם טיפול בחום ממושך.

אתה יכול לעשות מיץ מן פירות יער על ידי לחיצה ישירה או על ידי עובר אותם דרך juicer. מיץ אשחר הים יכול להתבצע עם סוכר או בלי זה, אתה יכול גם לעזוב את עיסת או עשב אותו - הכל תלוי בהעדפות הפרט. עם כל מגוון של חומרים המכילים תוכן קלורי של מיץ כזה הוא קטן והוא רק 52 קק"ל.

כדי מיץ של פירות ים אשחר הים, אתה יכול להוסיף את המיץ של כל גרגרים אחרים - אוכמניות, אוכמניות, shadberry, וכן הלאה. כל הפרופורציות ניתן לראות, תערובת של מיצים הוא שפך לתוך צנצנות מעוקרות מפוסטר במשך 10 דקות (1 ליטר), 17-20 דקות (2 ליטר), 25 דקות (3 ליטר).

ריבת ים הוא מוצר טעים ובריא. ריבה זו יש ריח אננס נעים מאוד, צבע כתום יפה טעם ייחודי. ישנם מתכונים רבים להכנת ריבה - עם או בלי ריסוק של פירות יער, עם או ללא פסטור. אתה יכול לעשות ג 'לי מן פירות יער, בשביל זה, קילוגרם אחד של גרגרים מחומם, כך שהם נותנים את המיץ (אין מים הוא הוסיף). לאחר מכן, פירות יער הם hrocled דרך מסננת מעורבב עם סוכר. ברגע שהם מבושלים, הם צריכים להיות שמאל במשך 6-8 שעות עבור gelling.כל זה מערבב ומזג לתוך צנצנות. ג 'לי יכול להיות מאוחסן מתחת ניילון מכסה בבית, ללא הצבת במקרר.

כמה ואיך לאחסן אשחר הים

פירות יער ניתן לאחסן בצורה הטבעית שלהם, הם לא מאבדים את תכונות הריפוי שלהם וויטמינים. לשם כך, תוכל להשתמש במספר שיטות בסיסיות:

• בקור. הענפים עם גרגרים מנותקים בקפידה, ולאחר מכן מושעה או ערוכים בשכבה אחת בחדר עם טמפרטורה של 0 עד 4 מעלות צלזיוס. אז זרדים ניתן לשמור עד האביב.
• בסוכר. פירות בפרופורציה 1: 1 מלאים בסוכר ומאוחסנים במקרר, בטמפרטורה של 4 מעלות צלזיוס. בחורף, פירות ניתן להשתמש להכנת משקאות פירות compotes.
• בצורת מיובשת. כדי לעשות זאת, אתה צריך זמן כדי לאסוף פירות יער לפני תחילת הכפור, כך העור העדין לא להתפוצץ מן הטמפרטורה הנמוכה. פירות נשטפים ומיובשים, ולאחר מכן בשכבה אחת הניח על כל משטח שטוח (אפייה גיליון או דיקט) ו מיובש בתוך עט קטן. ניתן לייבש אותו בבית במייבש מיוחד או בתנור בטמפרטורה של +45 ° C.
• במים. ביום של הרכבה, פירות הם שפכו עם מים רותחים בטמפרטורת החדר בצנצנת זכוכית מעוקרים סגורה עם מכסה. ניתן לשמור את הצנצנת במקרר.
• במקפיא. פירות מאוחסנים קפואים בשקית פלסטיק רגיל או מיכל.

תכונות מזיקות והתוויות נגד

עם זאת, אשחר הים יש כמה התוויות נגד. הצמח מאופיין בתוכן גבוה של חומרים פעילים ביולוגית שונים, ו קרוטן יכול לגרום לתגובה אלרגית בהפרעות חסינות. את המוצרים של צמח זה יש להשתמש בזהירות על ידי אנשים הסובלים דלקת הלבלב, cholecystitis ו duodenal דלקת. התוכן הגבוה של חומצות מגביר את החומציות הכוללת של השתן, מכיוון שאשחר הים אינו מומלץ לאורוליטיאזיס.

אשחר הים הוא מחסן שלם של ויטמינים. הכנה נכונה הכנה יהיה המפתח למקסם את היתרונות של צמח זה מדהים.