פסטרנק שייך למשפחת הגג והוא יבול הקשור פטרוזיליה, שמיר וצמחים אחרים עם inflorescences בצורת מטריה.
גובה הצמח בסופו של דבר תלוי באיכות הטיפול, בתהליך השתילה ובסוג הקרקע.
לאכול ירקות שורש, אשר לוקחים צורה עגולה או צורה חרוט.
פסטרנק הוא צמח בעל גזע ישר, עליו עלים גדולים מאורכים. הוא פורח עם ניצנים של גוון צהבהב.
ערך התרבות
בבישול, parsnips משמשים תיבול. יש לו טעם עדין וריח נפלא, בזכותו זכה למעריצים רבים בקרב טבחים ועקרות בית.
ירקות שורש מתווספים למרקים לצד מנות, כמו גם מנות עיקריות מתובל. ירקות טובים במיוחד עם בשר החסר. פסטרנק משמש לשימור הירקות.
בנוסף טעם יקר, גזר לבן מאופיין על ידי נוכחות של תכונות ריפוי. ריח נעים מעורר תיאבון.
שורש היבול משחרר כאב כתוצאה של התכווצויות כליות או בטן. זה עוזר להתמודד עם שיעול וטיפות, מרגיע, מטפל עוויתות כלי הדם.היתרונות של הצמח ברורים עבור האוכלוסייה הגברית: parsnips להגדיל את העוצמה.
זנים פופולריים
ישנם מספר רב של זנים של גזר, אשר נבדלים זה מזה בצורת ובשעה של ההזדקנות.
מגוון מעדן. מתייחס למדיום. השם מאפיין בבירור את הטעם והארומה של הזן. ירקות שורש טעים מאוד ויש להם ריח נעים. ירקות לוקח צורה מעוגלת לפי משקל מגיע שלוש מאות גרם.
חסידה לבנה. הם מתייחסים מינים הבשלה באמצע, אבל הפרי הוא הבשיל כמעט בו זמנית עם בינוני-מוקדם. ירקות, בצורת גזר, צבוע לבן. לפי משקל מגיע למאה גרם. מגוון משמש מזון בשל הטעם הנעים שלו. כל הבשלים מבשילים באותו זמן ומאוחסנים היטב.
מיין גבריש. זה נחשב באמצע מוקדם. זה סובל קר, יכול לסבול אפילו מזג אוויר קפוא. גבריש מתפתח בדרך כלל בטמפרטורה של חמישה. יורה מתעוררים יהיה לשאת כזה טמפרטורה, ואת הדוגמניות הבוגרות יכול לקחת כפור מחוונים טמפרטורה מינוס שמונה.
גידול גזרנים
גננים רבים מודעים לקיומה של גזר, חלקם אכלו ירקות שורש, אבל מעטים תושבי הקיץ מודעים הניואנסים של טיפוח.
Pasternak או מיד נזרע באדמה פתוחה, או שתילים מוכן הראשון. עם זאת, לא כל שתילים לצאת. בדרך כלל הסיבה טמונה בחומר זרע של גזר. הזרעים מכילים שמן אתרי, ולכן יש להם חיי מדף קטנים.
הזמן האופטימלי לזריעה הוא העונה הבאה לאחר הקציר. אם אתה שומר את הזרעים עוד, הם יתחילו לאבד נביטה שלהם עשוי להיות חסר תועלת לחלוטין. מסיבה זו, זרעים הם קנו רק במקומות מוכחים או לגדול עצמם.
לפני זריעה, זרעים ספוג במשך 24 שעות. ואז הם ממוקמים במטלית לחה. כאשר הנבטים הראשונים מופיעים, הזרע ממוקם קרוב לתא הקפאה. ב זרע זרעים מוכן הקרקע במרווחים של שנים עשר סנטימטרים.
טיפול parsnips
שורש הוא יומרות.האדמה צריכה להיות תמיד hydrated. יש צורך להסיר עשבים בזמן, כך שהם לא מפריעים יורה. ריווח שורות צריך להשתחרר.
זה הרבה יותר קל לטפל צמחים מבוגר. הצמחייה המגודלת עצמה מוחצת את העשבים, והעלים מכסים את האדמה, שומרים על הלחות. אם גבעול גדל אדמת עניים, זה יכול להיות מופרית כמה פעמים עם mullein או דילול ציפורים מדולל.
מזיקים ומחלות
פסטרנק מתייחס ירקות חזקים, אשר אינם מחלות מזיקים נורא. עם זאת, יש לו אויבים:
זבוב גזר. מראה קטן מול צבע אדום גורם נזק גדול לצמח. היא מניחה את הביצים שלה בצוואר השורש של הגזר. הזחלים נולד להאכיל על הצמח במשך חודש ברצינות לפגוע בו.
כך שהזבוב אינו תוקף את הגזר, מתבוננים בכמה כללים: הירק נטוע ליד הבצל, ומבחר מקומות לחים פחות ושפלה. הם נאבקים עם זבוב, מפזרים את הצמח עם אמוניה נוזלית מדולל או חליטות של סטמבל, שום.
מגן מפוספס. חרק צבעוני באדום עשיר עם פסים שחורים. זה לא נעים. שצ'יטניק מוצץ מיץ מהצמח. שיטת המאבק: איסוף ידני.
שורש. האפיד צבוע צהוב או ירקרק. זה מוצץ את המיץ ממערכת השורש של גזר, אשר מעורר את הפיתוח של מחלות פטרייתיות ויראליות.
כדי למנוע את הדברה, בצע את הכללים של סיבוב היבול, לא משאירים שאריות יבולים על המגרש. Biopreparations לעזור במאבק, ובמקרים קיצוניים להשתמש בחומרי הדברה.
באג שדה - חרק קטן של צבע אפור עם גוון ירוק. חלקי צמחים מזיקים, מוצצים מיצים. הרוק של החיפושית הוא רעיל עקב חומרים רעילים. להיפטר הדברה עם חומרי הדברה.
טל טל. סימנים: מראה על עלים של בלום לבן. המחלה הפטרייתית מתקדמת במהירות ובמהירות, וכתוצאה מכך העלים מתים, היבול אינו מופיע. פטריות להרוג פירושו נחושת.
ניקוי ואחסון
לחפור ירקות שורש מומלץ עם מזלג, ולא עם את חפירה, על מנת למנוע נזק חמור. כאשר התכנסות מוקדמת, כאשר העלים רק התחיל להתייבש, כדי להיות בטוח ללבוש כפפות, כדי לא לשרוף את צמרות בוער parsnip.
יש בעיות עם אחסון ירקות.הוא מרגיש בנוח בחדר לח, אך אותה סביבה מתאימה לפיתוח של צמחייה פתוגנית, המעוררת את התרחשותן של מחלות.
חדר עם אוויר יבש אינו מתאים לאחסון: אווירה יבשה מעוררת אובדן של עסיס וטעם, וגם גורם היבול של הירקות.
אין בעיות עם האחסון של תושבי האזורים הדרומיים. באזור זה, parsnips לא יכול לחפור, ולהשאיר לבלות את החורף הנכון באדמה. ברגע הירח שורש יש צורך השולחן, זה צריך להיות חפרו.
אנו מציגים את תשומת הלב שלך וידאו בנושא: איך לגדל גזר לבן מזרע
