לאדמות שלנו יש כרי מרעה יפים ומרעה, האקלים שלנו מתון, וכל זה אומר שאין התוויות נגד גידול בקר בקר.
ענף זה אינו מביא רווח קטן לבעליהם.
כדי לגדל בשר פרות לא צריך הוצאות גדולות.
ישנם סוגים רבים של בקר בקר, אבל במאמר זה נספר על זן שורטן של פרות.
תוכלו ללמוד על התכונות הייחודיות של הגזע, כמו גם אילו תכונות יש לגזע.
תיאור של בקר שורטהן
זן זה של פרות שייך כמעט לגזעים העתיקים והפוריים ביותר של הפלנטה שלנו. מולדת הבקר היא אנגליה. מקורו בבקר Tiswater, אשר גדל ליד נהר Tisza במחוזות יורק ו Durgam, המכונה גם Durgam בקר אחרת.
זן זה של פרות שימש בשני כיוונים, כגון חלב ובשר. קצת מאוחר יותר הובאו גם בקר הולנדי לאדמות האלה.
שם זה "shorthorns" קיבל בגלל קרניים קטנות. ביצירותיו של פן קולשוב, אפשר לקרוא על מה שהבקר ההולנדי באנגליה נקרא שורטורן או רגליים קצרות.
גזע שורטה נוצר כתוצאה של ייצור של גזעים יפים כאלה, במיוחד שוורים ייצור כגון Gubbak, מועדף, שביט ועוד רבים אחרים.
על מנת לשמר את כל המאפיינים היצרניים הטובים ביותר בעדרים של זן זה של פרות, הם השתמשו בהשתלבות קרובה על אחד החיות הטובות ביותר וקיבלו תוצאות טובות. ממילותיהם של מדענים אמריקאים ניתן לשמוע כי זן הצופר הקצר זוכה להאכלה רבה הן בשטחה והן בארצות הברית. לייצור של פרודוקטיביות בשר גבוהה, הורמו. ידוע גם כי בעדר של גזע זה, לפעמים מוצץ עגלים אילן, ובמיוחד גובי קטן, שימשו תחת שתי פרות.
גורמים חיצוניים זן שורץ:
- מאז גזע זה שייך לסוג בשר, הוא נבדק באופן טבעי על ידי המבנה של הגוף, הם בנוי היטב בשר בייצור חיות. אורכו של כל הגוף הוא עד 155 סנטימטרים, הגובה בשקעים הוא עד 132 ס"מ.
- ראש החיות האלה קטן, יבש, מקופל יחסית, עם פרצוף קטן, קרני הגזע הם קטנים.הצוואר של גזע הזחליל אינו ארוך, השרירים עליו מפותחים מאוד.
- החזה רחב מאוד על ארבעים סנטימטרים, בעומק של שבעים סנטימטרים. נפח השד גדול ומאתיים סנטימטרים. עד כדי כך בולט. ירך וחוזר, ישר ושרירי. טורסו בצורת חבית רחבה, עם צלעות אופקיות ביחס לעמוד השדרה.
החלק האחורי של הגוף הוא פיתח היטב, השרירים בחלק זה הוא גם פיתח היטב. את העצה, sciatic tubercles, ואת חלק הירך יש גם שרירים טובים. הגפיים אינן ארוכות, קבועות.
- לבעלי חיים יש עור רך ורפוי המכוסה בשיער.
- Udder Burenok ממוצע. במשך 12 חודשים בממוצע, הם נותנים כ -300 ק"ג חלב. על היניקה אתה יכול לגדל שני עגלים, וזה טוב מאוד.
- צבעם של הזחלנים עשוי להיות שונה: כ -50% שוררים באדום, כשלושה אחוזים בלבן, כ -27% באדום ומגוון, וכ -20% בצבע מלכותי. תשומת לב מיוחדת לא ניתנה מעולם לצבעם של שורטורן: כל תשומת הלב הושלמה לחוקה ולפרודוקטיביות של הגזע.
איזה סוג - מאפיינים חיוביים בעל זן שורטן, אנו ברשימה להלן:
- ראשית, הגזע הוא מאוד פרודוקטיבי לא רק בקבלת בשר, אלא גם בחלב.
- שנית, Shorthorns הם מוקדם.
- שלישית, הבשר מאופיין בטעם גבוה.
- רביעית, shorthorns נפוצים מאוד ברחבי העולם.
- חמישית, מסת הטבח גבוהה למדי.
- שישית, זן גדול הוא יתרון.
חסרונות גזע זה הם האינדיקטורים הבאים:
- פוריות נמוכה של פרות.
- The Shorthorn גזע מאוד תובעני עבור חיים ותזונה.
- כמו כן, הבקר של גזע זה כפוף למחלות שונות.
אילו תכונות יש לגזע הזחליל?
התכונות של shorthorns כוללים מראש גבוהה, צמיחה מהירה למדי, היכולת של הבקר לפטם בגיל צעיר, כמו גם פרודוקטיביות גבוהה.
תכונה של הפרות של גזע זה הן תכונות אימהיות טובות.
גורם מובהק אופייני לגזע זה הוא קרניים קצרות.
חקלאים שגדלים את הזחלילים מדברים היטב עליהם ואומרים שחיות צייתניות מאוד.
כאשר הם חוצים עם זנים אחרים, שורטורנס מעבירים תכונות כאלו של קלות, התנהגות שלווה, צמיחה מהירה, כמו גם משקל ממוצע בבגרות. כרגע, זן שורטן של פרות אינו ביקוש כה גדול כמו קודם.
כיום, זן שורטן הוא bred נקי הגזע המשמש למעבר, וכתוצאה מכך הם מחכים לשיפור איכות בשר של פרות המקומי.
מה הם מדדי הפרודוקטיביות של גזע הגזעים?
עבור גזע זה, הן בשר ומוצרי חלב הם מוזרים פרודוקטיביות גבוהה מאוד.
בארצות כמו ארצות הברית, אנגליה וקנדה, זן שורטן של סוג בשר הוא הנפוץ ביותר.
המשקל של פרה אחת הוא עד 550 ק"ג, המסה של שור אחד הוא כ 900 ק"ג. משקל השחיטה בבקר מוזן הוא כ -70%, וחלקם יכולים להגיע עד 82%.
במדינה שלנו, זן שורטן הוא גם מאוד מוערך ונותן פרודוקטיביות גבוהה. המסה של עגל חדש היא כ -30 ק"ג,פרות בוגרים עד 600 ק"ג, ומסה של שוורים תעשייתיים יכולה להגיע אפילו לטון אחד, ובמקרים מיוחדים אפילו 1,270 ק"ג.
המסה של שור בגיל שנה וחצי היא בערך 600 ק"ג, משקל הטבח הוא כ -60%. איכות מוצרי הבקר של הבקר היא גבוהה מאוד. הבשר הוא סיבי רך, עם שכבות שומן בשווה שווה.
גידולי בריד בבשר וחלב, גם נותן ביצועים טובים. התשואה הממוצעת של חלב לפרה היא כ - 2500 ק"ג חלב בשנה, שומן אשר מהם עושה 3.6 - 3.9 אחוזים. יש פרות שיא מחזיקי אשר יכול לוותר על 6000 ק"ג חלב בשנה.
Shorthorn לגדל בשר כיוון bred כמעט בכל רחבי העולם. על בסיס גזע זה, כ 50 גזעים שונים של בקר היו bred. לדוגמה, באותה אנגליה חמישה גזעים נוצרו, בארה"ב שישה גזעים, ברוסיה שלושה גזעים.
אבל בשנים האחרונות, זן שורטן החלה לאבד את הפופולריות שלה באופן משמעותי. אולי זה בגלל העובדה כי עם זן זה של בעלי חיים בוצע קצת עבודה.
זן שורטן הוא בקר נהדר. זה יכול להיות לעומת העץ הישן, אשר צריך להיות התחדשו קצת, כדי ליצור את כל התנאים הדרושים לפיתוח עתידי ואז שוב גזע זה להחיות.
