רוסי ספרדית: באיזו ארץ הם מתחילים לגדל תפוחי אדמה?

תפוחי אדמה הם אחד הגידולים המפורסמים ביותר בעולם. זהו אחד מחמשת מפעלי המזון החשובים ביותר, יחד עם תירס, אורז, חיטה, ובין גידולים שאינם דשא, הוא הראשון.

הוא גדל ביותר מ -100 מדינות ברחבי העולם. רבים מהם, כולל רוסיה, מטפחים תפוחי אדמה לא רק לצריכה, אלא גם לייצוא לחו"ל.

במאמר נלמד בפירוט על ההיסטוריה של השורש, להשוות את התשואה של תפוחי אדמה במדינות שבהן הוא הפופולרי ביותר.

היסטוריה של

באיזה מקום של הפלנטה שלנו הם הראשונים לגדול תפוחי אדמה? במקור מדרום אמריקהשבו אתה עדיין יכול לפגוש את אבותיו הפראיים. מדענים מאמינים כי האינדיאנים העתיקים החלו לטפח את הצמח הזה לפני כ -14 אלף שנה. הוא הגיע לאירופה באמצע המאה ה -16, שהובא על ידי הכובשים הספרדים. בתחילה גדלו הפרחים לצורכי נוי, והפקעות שימשו כמזון לבעלי חיים. רק במאה ה -18 הם החלו לשמש מזון.

מאוחר יותר התפשטו תפוחי אדמה במחצית השנייה של המאה ה -19.. קדמו לכך "מהומות תפוחי אדמה", שנגרמו על ידי העובדה שהאיכרים שנאלצו לשתול תפוחי אדמה על פי הוראות המלך, לא ידעו כיצד לאכול אותו והשתמשו בפירות רעילים, ולא פקעות בריאים.

אנו ממליצים גם לצפות בסרטון על תולדות תפוחי האדמה:

סמן את התמונה

וזה הדגל של המדינה שבה הם התחילו לטפח תפוחי אדמה.

תנאי ומקומות גידול

עכשיו תפוחי אדמה ניתן למצוא בכל היבשות שבהן יש אדמה. המתאים ביותר לצמיחה ותפוקה גבוהה נחשבים אזורי אקלים ממוזגים, טרופיים וסובטרופיים. תרבות זו מעדיפה מזג אוויר מגניב, הטמפרטורה האופטימלית להיווצרות ופיתוח של פקעות - 18-20 ° C. לכן, באזורים הטרופיים, תפוחי אדמה נטועים בחודשי החורף, ובאמצע קווי הרוחב - בתחילת האביב.

באזורים סובטרופיים מסוימים, האקלים מאפשר לך לגדל תפוחי אדמה כל השנה, בעוד מחזור הטל הוא רק 90 ימים. בתנאים הקרירים של צפון אירופה, הקציר מתבצע בדרך כלל 150 ימים לאחר השתילה.

במאה ה -20, אירופה הייתה המובילה העולמית בייצור תפוחי אדמה.. החל מהמחצית השנייה של המאה הקודמת, גידול תפוחי אדמה החלו להתפשט במדינות דרום מזרח אסיה, הודו וסין.בשנות ה -60, הודו וסין הפיקו במשותף לא יותר מ -16 מיליון טון תפוחי אדמה, ובתחילת שנות ה -90, סין יצאה לפסגה, הממשיכה לכבוש עד עצם היום הזה. בסך הכל, באירופה ובאסיה, יותר מ 80% מכלל היבול העולמי הוא שנקטפו, עם חשבונאות שלישית עבור סין והודו.

תשואה במצבים שונים

הסיבה תשואה נמוכה כזו היא העובדה כי יותר מ 80% של תפוחי אדמה ברוסיה גדלים על ידי מה שנקרא בעלי קרקעות קטנים מאורגנים. רמה נמוכה של ציוד טכני, החזקת נדיר של אמצעי הגנה, חוסר איכות חומר שתילה - כל זה משפיע על התוצאות.

תשואות גבוהות נבדלות באופן מסורתי על ידי מדינות אירופה, ארה"ב, אוסטרליה, יפן. זה בעיקר בשל רמה גבוהה של תמיכה טכנית ואיכות חומר נטיעה.שיא העולם תשואות שייך ניו זילנד, שם היא מצליחה לאסוף בממוצע 50 טון לדונם.

מנהיגים בגידול ובהפקה

הנה טבלה עם ייעודו של המדינות שצומחות שורשים בכמויות גדולות.

יצא

בסחר הבינלאומי, המנהיג העולמי הוא הולנד, המהווה כ -18% מסך היצוא. כ -70% מהיצוא של הולנד הם תפוחי אדמה גולמיים ומוצרים מתוצרתה..

בנוסף, המדינה הזאת היא הספקית הגדולה ביותר של זרעי תפוחי אדמה מוסמך. מבין שלושת היצרנים הגדולים, רק סין מדורגת בין 10 היצואנים המובילים, אשר מדורגת במקום החמישי (6.1%). רוסיה והודו למעשה לא לייצא את מוצריהם.

שימוש

על פי ארגונים בינלאומיים, כ 2/3 של כל תפוחי האדמה המיוצרים בצורה זו או אחרת נאכלים על ידי אנשים, השאר הולך להאכיל בעלי חיים, צרכים טכניים שונים וזרעים.בתחום הצריכה העולמית, יש כיום מעבר מאכילת תפוחי אדמה טריים למזון מעובד, כגון צ'יפס, צ'יפס, פתיתי פירה.

במדינות המפותחות, צריכת תפוחי האדמה הולכת ופוחתת בהדרגה, בעוד שבמדינות מתפתחות היא הולכת וגדלה. זולה יומרות, הירק הזה מאפשר לך לקבל תשואות טובות מאזורים קטנים ולספק מזון בריא לאוכלוסייה. לכן, תפוחי אדמה נטועים לעתים קרובות יותר באזורים עם משאבי קרקע מוגבלים עודף, להרחיב את הגיאוגרפיה הגוברת של היבול הזה ולהגדיל את תפקידה במערכת החקלאות בעולם משנה לשנה.