מה זה chumiza?

לגמרי לא מוכר לרבים, המילה "Chumiza" היא תרבות פופולרית למדי במזרח, לפרטים נוספים על מה זה, בואו נדבר עוד יותר.

תיאור ותמונה

Chumiza, או אורז שחור, הוא יבול שנתי השייך למשפחה של דגני בוקר. מאז ימי קדם, זה נפוץ בסין ובשנים האחרונות הוא הפך להיות נפוץ למדי באירופה כמו יבול מספוא. נובעת אורז שחור זקוף, להגיע לגובה של כ 2 מטר. למפעל יש עלים ארוכים וארוכים, מערכת שורש מפותחת, inflorescences נאספים בפאניקה.

התבואה במראה דומה לדובה, אך קטנה במקצת. Chumiza הוא היבול מניב גבוהה: עד 70 סנטרים של תבואה תבואה ניתן להשיג דונם אחד.

הרכב ומאפיינים שימושיים

שלא כמו אורז רגיל, אשר רווי בעיקר עם עמילן, הרכב החומרים המזינים של אורז שחור הוא הרבה יותר עשיר ומגוון יותר. הוא כולל את הרכיבים הבאים:

• סיבים (7%);
• אפר (2%);
• פקטינים;
• נוגדי חמצון;
• ויטמינים A, קבוצות B, E, C, K, PP;
• מיקרו ו macronutrients: סידן, אשלגן, ברזל, נחושת, סלניום, אבץ, מנגן, נתרן, זרחן, מגנזיום.

100 גרם של דגנים מכיל 69.6% פחמימות, 14.4% חלבון ו 5.4% שומן. ערך אנרגיה -369 קק"ל.השימוש השיטתי של Chumiza במזון תורם:

• טיהור הגוף של רעלים סיגים;
• ייצוב המערכת החיסונית;
• טונוס שרירים;
• שיפור מערכת הלב וכלי הדם;
• מנרמל הורמונים;
• נורמליזציה של מטבוליזם;
• יש לו השפעה חיובית על מערכת העצבים, במיוחד במקרה של מתח נדודי שינה;
• נורמליזציה של לחץ דם;
• הפסקת תהליכים דלקתיים.

יישום Chumise

Chumiza משמש בעיקר כמו מזון לבעלי חיים (עופות בעלי חיים). זה נחשב להאכיל אידיאלי עבור ברווזים, תרנגולות, כמו גם תוכים.

תרנגולות הופכות לתרנגולות מטילות טובות יותר, עליות הישרדות בקרב תרנגולות.בקר מוזנים אורז שחור עם חציר.

פרות להגדיל את השומן של חלב אם הם אוכלים על חציר כזה. גרגרים משמש לבישול להכנת דגנים ומרקים. Chumizu גם לטחון לקמח, מאפים שממנו מתברר איכות מעולה.

תכונות של גידול

תרבות זו היא די יומרנית, עמיד לבצורת. עבור טיפוח Chumizy לא מתאים רק מלח. הצמח thermophilic, אז אתה צריך לזרוע את הזרעים באדמה מחוממת מספיק, לא נמוך מ 10-15º לעומק של כ 3-4 ס"מ.

כ 3 ק"ג זרעים נזרעים לדונם. לפני זריעה, זרעים ספוגים במים, מיובשים ביסודיות, מעורבב עם חול, ולאחר מכן נזרע. עד 25 צמחים לדונם נטועים על חציר (הרשת צריכה להיות על 15 * 15 ס"מ).

כדי לקבל תבואה, צמח פחות בתדירות נמוכה יותר, משאיר מרחק של כ 30 ס"מ בין השורות, 5 ס"מ בין שתילים.על הופעתה של שתילים, האדמה חייבת תמיד להיות רטוב בינוני, יורה להופיע בתוך 10 ימים.

השארת מורכב השקיה, התרופפות הקרקע, דשן, דילול.לאחר הופעתה של יורה יש צורך בזהירות לפקח על המראה של עשבים שוטים להסיר אותם בזהירות. כאשר הם גדלים, הם מוזנים עם זבל, רק 2-3 פעמים. לאחר נבטים chumise להגיע לגובה של 10 ס"מ, הם לא מפחדים הבצורת, מערכת השורש הוא כבר מפותח מספיק, ואת תמצית צמח הקרקע לחות. יבול שנקטפו בספטמבר, אין מועדים ברורים, כמו spikelets הם עמידים להתפרצות גרגר.

עבור קציר הקציר, אורז שחור הוא שנקטפו לפני הקוצים להופיע. כדי לעשות זאת, לבצע חתך ולראות אם יש עדיין אוזן. עם הופעתו של כ -70% של האוזניים של הצמח נאסף על המסה הירוקה.

בנוסף לכל האמור לעיל, אורז שחור הוא מאוד יפה האוזניים יהיה לקשט כל אתר.