ללקק את האצבעות שלך - מרק טעים עם כרובית ועוף! בישול מתכונים

כרובית פופולרי עם חובבי דיאטה. זה לא מפתיע. התוכן הגבוה של ויטמינים ואלמנטים קורט עושה את זה שימושי, ואת הטעם המצוין שלה מאפשר לגוון מזון דיאטה.

כרובית זמין וקל להכנה. אפשרות טובה להכנת שלה יכול להיות מרק עוף. מרק כרובית. טעים, מזין, ארומטי, ראוותני להפליא ומאכל בריא מאוד. לרוב, מרקים כרובית מוכנים על בסיס בשר או מרק ירקות.

הטבה ופגיעה

כרובית - מחסן של ויטמינים ואלמנטים קורט. 100 גרם של ירקות זה מכיל 25 קלוריות ואת הצריכה היומית של ויטמין C. זה עושה ארוחות על בסיס זה מתאים דיאטה מזון לתינוקות. בנוסף, הוא מזין למדי ומכיל לא רק סיבים, אשר מסייע במעיים, אלא גם חלבון הצמח נדירים למדי.

בעת אכילת מנות כרובית, אתה צריך להיות זהיר של אנשים עם מחלות קיבה או עם חוסר סובלנות הפרט. זה יכול לגרום לייצור מיץ קיבה, מה שהופך את השימוש בו לא מקובל על אנשים עם כיב פפטי.

מתכון

מנה זו יכולה להיקרא דיאטה. המתכון למרק עוף הוא פשוט ומהיר. במקרה זה, המנה מתברר די מזין. כרוב יכול להיות מוחלף ברוקולי או לבשל אותם יחד, מוסיף למרק כמויות שוות.

את המרכיבים הבאים יהיה צורך להכין את המרק.:

• מרק עוף 1.5 ליטר (אתה יכול לקחת כל מרק אחר לפי הטעם).
• 3-4 תפוחי אדמה
• כרובית (או ברוקולי) 200 גרם
• מלח ופלפל לפי הטעם.
• הירוקים

שלב אחר שלב הוראות בישול

1. מקלפים וקוצצים את תפוחי האדמה. ראש החוצה לתוך florets. החזיקו אותם 20 דקות במים מומלחים. זה יעזור להיפטר חרקים שעשויים להיות בראש.
2. במרק לשים תפוחי אדמה קצוץ. מרתיחים 10 דקות.
3. מוסיפים את המרק לפצל inflorescences. שתי דקות לפני שהוא מוכן מלח להוסיף תבלינים לפי הטעם.
4. לכבות את מרק סיים ולתת לו ללכת במשך 10-15 דקות.

מתכון זה יכול להיחשב הקלה ביותר. הוא יעזור כאשר אתה רוצה לבשל מרק קל ובריא. עם זאת, זה יכול להיות מגוונים לפי שיקול דעתה.

וריאציות

אם אתה רוצה להפוך את המרק יותר סיפוק או מעניין, אתה יכול להשתמש האפשרויות הבאות מתכון:

• מרק שמנת. הוא מכובד על ידי עקביות. כדי להכין מרק רוטב, ירקות מוכנים צריך להיתפס עם כף מחוררת קצוץ באמצעות בלנדר או הקרקע דרך מסננת. הצפיפות של צלחת סיים נשלטת על ידי תוספת של מרתח שנשאר מן המרק. בשר במרק ניתן לרסק יחד עם ירקות או להוסיף בנפרד לחתוך לחתיכות בחלק סיים.
• מרק שמנת עם מרק עוף. גרסה זו של המתכון יכול בצדק להיחשב צלחת טעימה. תהליך הכנתו דומה להכנת מרק שמנת, אבל ההבדל העיקרי הוא נוכחות קרם במתכון, אשר נותן טעם עדין. להכנת יכול להיות מתאים קרם 10-20% שומן. הם מוסיפים לאחר חיתוך ירקות.
• עם סלרי. להכנת וריאנט זה, סלרי וגזר נדרשים גם. בצל, גזר סלרי לחתוך passaged בשמן צמחי.שים את inflorescences מחולק מראש לתוך מים רותחים ולאחר 5 דקות להוסיף את תפוחי אדמה וירקות passaged אותו.
• עם אפונה ירוקה. אפונה יכול להיבחר טרי או משומר. הוא הוסיף בסוף האחרון, ואין צורך לבשל אותו עד נכונות מלאה. אם אפונה משומר ניתן להוסיף את המרק ואת חמוץ קטן מן הצנצנת. כמו כן, מרק זה יכול להיות מבושל בתוך מחית.
• עם אטריות. אם אתה רוצה להפוך את המרק יותר סיפוק, אתה יכול להוסיף vermicelli קטן אליו. זה צריך להיעשות 5 דקות לפני הנכונות של המנה. לא צריך לחכות עד vermicelli מבושל לחלוטין. הוא מתרכך עד שהמרק עולה.

אם אתה רוצה להפוך את המרק קלוריות פחות תפוחי אדמה שימושיים יותר יכול להיות מוחלף על ידי קישואים.

הגדרת טבלה

מרקים מוכנים ניתן להגיש על צלחות לה קרטה, מתובל עם ירקות. בשר זה שימש להכנת מרק יכול גם להיות מוגש יחד עם המרק.

אתה יכול לשרת בשר פרוס, בשר מעושן, חצי ביצה מבושלת, ומפזרים אותו עם גבינה קשה מגוררת וירוקים. במרק, אתה יכול להוסיף שמנת חמוצה לפי הטעם.

כרובית יש אפשרויות בישול רבות. עשיר יסודות קורט וויטמינים, זה יכול לגוון דיאטה מזון לתינוקות. כרובית או מרק ברוקולי עם עוף תהיה אפשרות טובה עבור זה.