פירות לונגן: קלוריות, הרכב כימי, תועלת ופגיעה

לא כולם מכירים פרי אקזוטי כזה כמו לונגן. הוא גדל בעיקר בסין, אבל ניתן למצוא אינדונזיה, טייוואן, וייטנאם. במאמר זה, אנחנו לוקחים מקרוב על מה הוא longan וכיצד הוא אכל.

לונגן: מה זה פרי זה

לונגן הוא פרי אקזוטי (שם אחר הוא "עין דרקון"). הוא גדל על עצים גבוהים. פירות נאספים באשכולות, כמו ענבים. הקוטר של אגוז אחד "לונגן" הוא כ 2 ס"מ.

"עין הדרקון" מכוסה בעור סמיך בצבע חום בהיר וקל לניקוי בעת לחיצה על שתי אצבעות. בפנים יש בשר שקוף. הטעם שלה הוא מתוק וספציפי, עם מגע של מושק. לפני שאתם אוכלים longan, אתה צריך להסיר את העצם, שכן זה מאוד קשה ולא מתאים לצריכה.

פירות מבשילים מיוני עד אוגוסט, עץ אחד יכול לייצר כ 200 ק"ג של פירות.

ההרכב הקלורי והכימי של "עין הדרקון"

ב קלנגיר נמוכה לונגן: 100 גרם של פירות מכילים כ - 60 קק"ל.

בהרכב הכימי שלה 100 גרם longan יש:

• מים -82.8 גרם;
• שומן -0.1 גרם;
• פחמימות - 15.1 גרם;
• חלבונים -1.3 גרם;
• .1 brזורים

כמו כן פירות מכיל:

• אשלגן - 266 מ"ג;
• מגנזיום, 10 מ"ג;
• סידן -1 מ"ג;
• זרחן -21 מ"ג;
• מנגן -0.05 מ"ג;
• נחושת -0,2 מ"ג;
• ברזל -0.13 מ"ג;
• אבץ -0.05 מ"ג.

• C -84 מ"ג;
• B2 Riboflavin -0.1 מ"ג;
• B1 תיאמין -0.04 מ"ג;
• B3 ניאצין -0.3 מ"ג.

מהו longan שימושי

פירות לונגן אקזוטי לא רק טעם טוב, אבל יכול גם להועיל לגוף האדם. עיסת העובר משמשת ברפואה המזרחית לטיפול בדלקת, מחלות בטן או כפטריפוגה.

הודות לריבופלאבין הכלול בפרי, החסינות משתפרת וצליל האורגניזם כולו עולה. "דרקון העין" משמש גם כדי להקל על עייפות וסחרחורת, לשפר את הראייה ואת הריכוז, לנרמל את השינה.

בסין, תמצית של פירות נצרך עם מטבוליזם לקוי כמו הרגעה.אבקה מזרעי לונגן המשמשים להפסקת דימום, טיפול באקזמה, הרניאס, גופי מים, בלוטות לימפה מוגדלות

כיצד לבחור ולאחסן longan

נמכר "העין של הדרקון" אשכולות, אשר נאספים בתוך קטן whisk. כאשר אתה מרים חבורה, פירות יער לא צריך ליפול. כדי לבחור פרי בשל וטעים אתה צריך להסתכל על הקליפה שלה. זה לא צריך להיות סדוק או פגום.

אתה לא צריך לשים לב מיוחד לצבע של הפרי, כפי שהוא תלוי לא על בגרות, אבל ב לפי כיתה. הפרי הטעים ביותר הוא זה ששכב כמה ימים אחרי שהוא קרע.

אבל במראה זה קשה מאוד לקבוע. אז הבחירה הטובה ביותר לבחירת פרי בשל היא לנסות את זה. אם הבשר הוא מעט חומצי, אז הפרי אינו בשל. במקרה זה, יש לשים אותו במקום חם ולחכות בגרות מלאה.

עכשיו בואו נדבר על איך לאחסן לונגן. בטמפרטורת החדר, הפרי נמשך כשלושה ימים. אם אתה הולך לשמור את זה יותר, עדיף להשתמש במקרר בשביל זה.שם, לונגן יוכל לעמוד 5-7 ימים, כי זה סובל טמפרטורה נמוכה מאוד. הודות לעור הצפוף, הפרי יכול לשמור על צורתו.

איך לאכול פירות longan

פירות longan הם בעיקר מאוכל טרי. הם משמשים גם להכנת סלטים פירות, קינוחים או משמש קישוט לעוגות. בתאילנד, מרקים מתוקים, חטיפים, רטבים למאכלי ים מוכנים מפירות. בנוסף, הוא מיובש משומר. יותר של "עיניים דרקון" לעשות משקאות מרעננים המסייעים להרוות את הצמא שלך ולשפר את התיאבון.

התוויות נגד

לונגן יכול לפגוע בגוף האדם רק באי-סובלנות אישית. אין התוויות כלליות לשימוש בפרי זה.

"עין הדרקון" היא טעימה מאוד, אז אם אתה פוגש אותה על המדפים של הסופרמרקט, אתה חייב לקנות ולנסות.