לאחר שנמכרו אספקה של השנה שעברה, מפעלי הגבינה בפברואר הופעלו במידה ניכרת. במקביל, את גודל הייצור לא גדל, ואת עלות הייצור גדל מספר פעמים. יצרנים עיקריים מציעים מפיצים גבינות קלאסי שווה 115-130 UAH / ק"ג. משמעות הדבר היא כי בסחר הקמעונאי עלות הגבינה עולה 160 UAH / ק"ג. כדי להכיל את העלות ברמה זו במשך זמן רב לא יעבוד. עלות זהה הוא באיכות גבוהה מוצרי בשר, כך הקונה יעדיפו אותם. לכן, אנו יכולים להניח כי עכשיו עלות הגבינה הגיעה לשיאה. אם חומרי גלם זולים מופיעים באביב, יצרנים יתחילו למכור מוצרים בהנחה. כמו כן, הסיבה לירידה במחירי עשוי להיות תחילת ההודעה.
כרגע, היצרנים מנסים להגדיל את ערך הייצוא של גבינה. זול יותר מ 4000 USD / t גבינה המסורתית כבר נמכר על ידי מעט מאוד, אבל הייצוא שלה הוא כל כך קטן, כי זה לא משפיע על מצב השוק הכולל. 
