זנים פופולריים של סלרי עם תיאור ותמונה

סלרי הוא אכל על ידי האדם מאז ימי קדם. למפעל יש ניחוח חריף וטעם יוצא דופן, ובזכות תכונותיו המועילות זכה למקום מכובד בתזונה של אלו שאכפת להם מהבריאות.

שפים מודרניים גם לעתים קרובות להשתמש בירקות שורש לבישול מאכלים שונים. ירקות נאכלים גלם, קפואים, כבושים ומיובשים. זרעים מיובשים של הצמח משמשים להכנת מלח סלרי, אשר מאפשר לך להדגיש את piquancy של מנות. סלרי נחשב לא פחות פופולרי בקרב phytotherapeutists, אשר משתמשים בו למניעה וטיפול במגוון רחב של מחלות. שורש שורש משמש גם בפועל שלהם על ידי קוסמטיקאים רוקחים.

בסך הכל ישנם שלושה סוגים של סלרי - שורש, petiolate ועלה.

תיאור ותמונות של זנים פופולריים של שורש סלרי

שורש סלרי יש שורש בשרני טעים עגול, כך כמעט כל הזנים שלה נמצאים בשימוש נרחב בבישול. שורש היבול יש ארומה יוצאת דופן, אבל נעים מאוד, אשר יכול להיות משופר במקצת במהלך הטיפול בחום. סלרי שורש אינו נחות ג'ינסנג במונחים של תכונות הריפוי שלו, אבל לעת עתה מגדלים צמח המקומי מתעקש בעקשנות זנים צמחיים עלים. חלק הפופולריות נמוכה של סלרי שורש בשל העובדה כי במדינה שלנו אתה יכול למצוא מספר מצומצם מאוד של זנים טובים של סלרי שורש למכירה.

בואו ניקח בחשבון את הסוגים הטובים ביותר סלרי שורש שאתה יכול לקנות היום בשוק הזרעים המקומי.

"ענק פראג"

מגוון הוא פשוט תובעני בטיפוח. מרגע שתילת הדגן לקרקע ולפני הקציר, לא עובר יותר מ -120 יום. הצמחים של המגוון יוצרים גידולי שורש ענקיים, בעלי צורה בצורת זנב ועיסת אור רכה. שורש מקצה טעם חזק מספיק ויש לו מאפייני טעם בהיר.

"יהלום"

מחזור החיים של צמחים מסוג זה אינו עולה על 150 יום. התרבות מייצרת גידולי שורש חלקה ומעוגלים, שמשקלם מגיע בממוצע ל 200 גרם המאפיין העיקרי של המגוון הוא שגם עם אחסון ממושך וטיפול בחום, עיסת שורש השורש שומרת על צבעו הלבן. מגוון יש מבנה עלה גבוה התנגדות התנגדות. אשד

ירקות שורש של מגוון זה מוכנים לקצור 150 ימים לאחר הופעתה של יורה. ירקות בשלים יש צורה עגולה, בשר לבן בגודל בינוני. מגוון יש מיקום לרוחב נמוך של השורשים ואת ההתנגדות כדי נעילה.

אפל

עלים של הצמח נאספים בשקע ו פולטים ריח נעים. מרגע זריעת הזרעים לקרקע ולפני הקציר, זה לוקח מ 90 עד 160 ימים, הכל תלוי בתנאי מזג אוויר, טכנולוגיה חקלאית תנאי טמפרטורה. גידולים שורש שורש יש בשר לבן שלג, צורה מעוגלת משטח חלק, המשקל שלהם יכול לנוע בין 80 ל 140 גרם, מה שמאפשר להגיע עד 5 ק"ג של היבול למ"ר. ירקות של מגוון זה מכילים כמות מרשימה של סוכרים. הציון שונה בהתנגדות המוגברת למחלות ולרוכלים.

"שורש גרבובסקי"

מחזור החיים של צמחים בטווח זה נע בין 120 ל -150 ימים. גידולי שורש יש בשר בהיר עם כמות קטנה של כתמים צהובים, המשקל שלהם יכול להיות בין 65 ל 135. מגוון יש טעם מעולה ואת לוח ארומה, אשר מאפשר לה לאכול הן טרי ומיובש.

"אלבין"

מרגע הופעתו ועד בגרות מלאה של פירות, לא לעבור יותר מ 120 ימים. לשורשיו של מגוון זה יש צורה מעוגלת והוא יכול להיות בקוטר של עד 12 ס"מ, בחלקו העליון של הירק יש לגוון ירקרק מעט. מערכת השורש מפותחת רק בחלק התחתון של השורש, אשר אינו מופיע מעל הקרקע.הירק יש בשר לבן עמיד להיווצרות חללים.

"סטרונגמן"

בזמן הקציר, משקל השורש יכול להגיע ל -400 גרם לפרי יש צורה עגולה, בשר לבן עם גוון צהבהב קל, ניחוח בהיר, המכיל כמות מרשימה של מלחי מינרלים. תרבות משאיר טופס שושנת הרים למחצה. שורשים לרוחב מפותחים רק בחלק התחתון של השורש.

"אניטה"

מחזור החיים של צמחים מסוג זה מגיע 60 ימים. במהלך עונת הגידול, הצמח יוצר עלים זקופים על petioles ארוך. בממוצע, זנים של שורש השורש להגיע 400 גרם, יש צורה עגולה או אליפסה, בשר לבן שלג, אשר לא להחשיך במהלך הטיפול בחום שומרת לחלוטין את הטעם שלה. התרבות משמשת גם טרי וקפוא. מגדלים מעריכים את מגוון עמידות המחלה, נעילה וביצועים מעולים.

הזנים הטובים ביותר של סלרי stalked

הזנים של סלרי סלרי מחולקים ירוק, זקוק הלבנה, הבהרה עצמית ביניים. סלרי סלרי הוא צמח ייחודי שתפס בחוזקה מעמד מוביל בין ירקות במונחים של התוכן של מינרלים וויטמינים.בנוסף, סלרי petiolate הוא נציג טעים ביותר של המין שלה, זנים שלה מסוגלים בבקשה עם טעם עשיר, צבעים ארומה אפילו הדורשים התובעניים ביותר.

עם זאת, החיסרון העיקרי שלהם בהשוואה זנים מסורתיים הוא התנגדות נמוכה כפור, כמו גם תקופת אחסון קצרה יותר. להלן הזנים הטובים ביותר של סלרי stalked.

הלבנה עצמית זנים

"הזהב"

מחזור החיים של הצמח נע בין 150 ל -160 ימים. פטיולות צולעות באורך בינוני-ארוך של הצמח יש צורה מעוקלת מעט בצבע ירוק בהיר. בממוצע, המשקל של מוצא של מגוון יכול להגיע עד 830 גרם בעת יצירת תנאים נוחים, עד 5 ק"ג של יבול ניתן לאסוף מטר מרובע אחד.

"מלכיט"

מרגע הנביטה ועד הקציר, זה לוקח מ 80 עד 90 ימים. התרבות צורות עבות, אור ירוק, בשרני, מעוקל מעט, עם petioles צלעות חלש, להגיע באורך של עד 35 ס"מ.עם כל תנאי הטיפוח שנצפו, משקל רוזטה יכול להגיע 1.2 ק"ג.

"טנגו"

זהו אחד הזנים הפרודוקטיביים ביותר. מחזור החיים של מגוון צמחים יכול להגיע מ 160 ל 180 ימים. על הצמח נוצרים כחלחל ירוק scapes, בעל צורה מעוקל ולא המכיל סיבים גס. בממוצע, משקלו של שקע אחד יכול להגיע עד 1 ק"ג. היתרון העיקרי של התרבות הוא מאפיינים ארומטיים גבוהים. הצמחים של מגוון זה במשך זמן רב לשמור על המצגת שלהם טעם נהדר. התרבות מאופיינת על ידי חסינות מוגברת לחלודה ו tsvetuha.

זנים סלרי כי צריך הלבנה

"אטלנט"

מתחילת הופעתה של יורה למסיק, זה לוקח בממוצע 150-170 ימים. בממוצע, petioles של הצמח להגיע באורך של כ 45 ס"מ, והמשקל של השקע יכול לנוע בין 150 ל 165 ק"ג. בעת יצירת סביבה נוחה עבור היבול, תוכל לאסוף לפחות 3 ק"ג של היבול מטר מרובע אחד.

"גבורה של גברים"

מגוון מבטיח מאוד, כי הוא מוכן למסוק 150 ימים לאחר הופעתה. לתרבות יש גוון ירוק עבה, גדול וירוק, בעל צורה מעוקלת ומעט צלעות. בממוצע, אורך הגבעולים יכול לנוע בין 45 ל 55 ס"מ.בשמירה על כל הנורמות האגרוטקניות, משקל מוצא יכול להגיע 600 גרם.

"פסקל"

כאשר גדל זה מגוון, להיות מוכנים לעובדה כי מן יורה למסוק בממוצע לא יותר מ -100 ימים לעבור. על התרבות, מעט מעוקל גבעולים ירוקים כהים נוצרים 25 עד 30 ס"מ אורך המשקל של רוז מגיע מגוון 450. גזע של מגוון יש ניחוח נעים מאוד עסיסי בטעם. התרבות קר מאוד עמיד.

סלרי עלים זנים נפוצים

עםעלה אלדרי אין שורש, כמו גם פטיולים בשרניים. אבל זה המוקדם מבין כל סוגי סלרי, הירוקים שבהם משמשים להכנת סלטים, תבלינים, ואפילו אפייה. שימושי במיוחד הוא סלרי מוקדם, הסדינים שלה מכילים כמות מרשימה של ויטמינים ומינרלים. הצמח יהיה להקל על avitaminosis, אנמיה, התמוטטויות עצבים ולמנוע התפתחות של אוסטאופורוזיס. הפופולרי ביותר סלרי עלים זנים ניתן למצוא בקלות על המדפים של כל חנות זרעים.

"עליזות"

אחד הזנים הפרודוקטיביים ביותר של סלרי עלה. מ נביטה לקציר לוקח 65-70 ימים. התרבות מאופיינת במאפייניה הארומטיים הגבוהים ובהתבגרותה המהירה. יציאת עוצמה טופס עלים זקופים צפופים. לתרבות יש עלים מבריקים חזקים שאפשר לחתוך לפחות פעמיים בשנה. מגוון עמיד מאוד לחוסר לחות וטיפות טמפרטורה פתאומית. העלים של הצמח ניתן לאכול הן טרי משומר.

"זהאר"

מגוון בינוני פרודוקטיבי מאוחר, עלים של אשר, בכפוף לתנאים גדל, יכול להגיע לגובה של 30 עד 35 ס"מ. עלים של הצמח יש מאפיינים organoleptic גבוהה. קוטר שושנת העלה של התרבות מגיע למקסימום של 26 ס"מ מגוון יש מכרז, לא עלים שעירים ו petioles באורך בינוני. עלים על תרבות אחת יכולה ליצור 80-120 חתיכות.

"מפרש"

גבוהה סלרי עלה סלרי מגוון, ויצרו רוזטה למחצה. התרבות מאופיינת על ידי תקופה קצרה של הבשלה: לא יותר מ 90 ימים לעבור נביטה לקציר.המגוון בעל מאפייני טעם וארומה מצויינים, והוא מבדיל ביופיו המוחלט בטיפוח.

"סמוראי"

מגוון יש קצב מהיר של פיתוח: בממוצע, לא יותר מ 82 ימים לעבור נביטה לקציר. התרבות היא יומרת, ולכן מעובדים בהצלחה על כל סוגי הקרקע. עלים של כיתה יש את הגודל הממוצע, הטופס על שוקיים חלולים יש קרום גלי ירוק. עלים של התרבות הם ריחני מאוד ויש להם טעם רך, עדין. התרבות יכולה לשמש להכנת מאכלים שונים בצורת טרי מיובש.

תכונות שימושיות של סלרי הם אינסופיים. המפעל משמש בישול, רפואה מסורתית, פרמקולוגיה קוסמטולוגיה, ולכן גדל בוש על אדן החלון שלה יהפוך למקור אמיתי של בריאות ואריכות ימים בדירה שלך.