פטריות גדל הטכנולוגיה בבית

Champignons לקח זמן רב עמדה חזקה בתזונה של אנשים רבים. הם טעימים, קל להכין במחיר סביר מאוד: אתה יכול לקנות אותם כמעט בכל סופרמרקט. אבל אם אתה עדיין מחליט לטפל בעצמך ואהובים עם פטריות תוצרת בית ידידותית לסביבה, תצטרך קצת ידע ומאמץ. המאמר שלנו יגיד לך איך לגדל פטריות עצמך.

הכנת התשתית

תהליך הכנת המצע נקרא קומפוסטציה. במקרה של Champignons, זה מסובך למדי, כי זה פטריה הוא בררן לקרקע ואוכל רק חומר אורגני.

כדי להכין את המצע עבור פטריות בבית, אתה צריך 100 ק"ג של קש זהוב טרי (חיטה או שיפון), 75-100 ק"ג של סוס (פרה) זבל או ציפורים ציפורים, 300-500 ליטר מים, 6 ק"ג של גבס או 8 ק"ג של סיד לימון.

קש צריך להיות חתך באורך של 15-20 ס"מ ו להשרות במים במשך כמה ימים כדי להפוך אותו רטוב.להבשלת הקומפוסט על שטח הבטון, נוצר צווארון בגודל 1.5 × 1.2 מ ', ומגע עם התערובת עם מי התהום או מי הגשמים הוא בלתי רצוי ביותר, חשוב להימנע מחדירה של מזיקים לקומפוסט.

קש ו זבל (פסולת) להטיל שכבות של 25-30 ס"מ עובי.השכבה הראשונה והאחרונה צריך להיות קש. קומפוסט למעלה יכול להיות מכוסה בסרט, אבל בצדדים צריך להיות חורים עבור אוורור.

3 השבועות הבאים בתערובת יש תהליך של תסיסה (שריפה), במהלכו אמוניה, פחמן דו חמצני אדי מים משתחררים, ואת הטמפרטורה בצווארון יכול להגיע 70 ° C. במהלך הזמן הזה, אתה צריך להרוג את הקומפוסט 3-4 פעמים.

הגיבוי הראשון מתבצע 6-7 ימים, סיד או גבס הוא הוסיף גם לתערובת.

מצע מוכן - זה מסה הומוגנית פריך של צבע חום כהה, ריח של אמוניה נעדר בו. אם התערובת רטובה מדי, זה צריך להיות מפוזרים קצת לייבוש שוב לרסק. התפוקה היא 200-250 ק"ג של המצע, אשר מתאים 2.5-3 מטרים רבועים.מ 'שטח לגידול פטריות.

עם זאת, אם אתה לא רוצה להטריד עם הכנת המצע, אתה יכול לרכוש קומפוסט מוכן. יש בלוקים קומפוסט כבר נטועים עם תירס בשוק. הם קל להובלה, ואת הסרט הפסיכולוג מגן על הקומפוסט מגורמים טבעיים.

רכישה של שמפניון (mycelium)

היום זה לא קשה לקבל את פטריה תפטיר. דפי אינטרנט מלאים במודעות עבור מיקליקום של אריזות שונות וקטגוריות מחירים. זה הרבה יותר קשה לבחור חומר באיכות גבוהה מאוד נטיעה.

תירס פטריות תירס סטרילי - זה תפטיר, המוביל של אשר מבושל מעוקר דגנים. פטריות התירס מופקות בדרך כלל על דגנים שיפון, אשר בשלב הראשוני של הפיתוח מספק תזונה עבור תסמונת.

תירס גרגרים נמכר בשקיות פלסטיק עם מסנן חילופי גז. גידולי דגנים טובים מתמלאים באופן אחיד (לבן) מכל הצדדים ויש להם ריח פטריות אינטנסיבי. הירוק קל מציין נוכחות של פטריות עובש, ריח חמוץ מציין את הזיהום עם בקטריוזיס.

תירס גרגר מאוחסן במשך 1-2 שבועות בטמפרטורת החדר באריזה סגורה, ועד 3 חודשים במקרר. לפני השתילה, המיקליום המאוחסן במקרר חייב להישמר בטמפרטורת החדר למשך 24 שעות, מבלי לפתוח את האריזה, על מנת להתאים את המיקליום לפני טבילה במצע חם.

קומפוסט mcelium הוא קומפוסט שעליו פטריות גדלו ואשר הוא נושא של תסמונת.

הנחת התערובת לנחיתה

לפני תחילת העבודה על הייצור של Champignons בבית בתוך הבית, אתה צריך לבצע טיפול נגד טפילים ועובש. לדוגמה, אתה יכול לחטא את התקרה מסוידים וקירות עם סיד וגופרית נחושת. לאחר הצעדים שננקטו, החדר חייב להיות מאוורר.

עבור טיפוח חובבים של פטריות 3 מטרים רבועים מספיק. תיבות עבור Champignons על מנת לחסוך מקום ניתן להציב שכבות על המדפים.

המצע הוא הניח במיכל עם עובי של 25-30 ס"מ, מעט דחוס זה. חישוב משוער של צריכת המצע - 100 ק"ג לכל 1 קמ"ר. מ

נטיעת תרחיץ (תפטיר)

גרגר תירס פשוט נטוע ומכוסה בשכבה של מצע 5 ס"מ עובי, אתה יכול גם לעשות חורים 4-5 ס"מ עמוק, מרימה את האדמה עם יתד, שם קומץ של תבואה או קומפוסט mycelium ממוקם.

כאשר תרבית מתחיל לגדול, וזה יקרה ב 1-2 שבועות, פני השטח של המצע חייב להיות מכוסה בשכבה 3-4 ס"מ של הקרקע העליונה. . חילופי גז בין האוויר לקומפוסט תלוי במבנה של שכבת מעטפת.

כיסוי הקרקע יכול להיעשות על ידי עצמך או לקנות מוכן. להכנת תערובת תוצרת בית אתה צריך 9 חלקים של כבול וחלק גיר או 5 חלקים של כבול, 1 חלק גיר, 4 חלקים של הקרקע בגינה. על ריבוע 1. מ 'שטח אתה צריך לקחת 50 ק"ג של אדמה כיסוי.

בקרת טמפרטורה ו Champignons טיפול במהלך הצמיחה

בתוך הבית אתה יכול לקבל פטריות טריות כל השנה. החדר צריך להיות נקי ונסגר מגורמים חיצוניים, רצוי עם רצפת בטון. פטריות לא צריך אור, אבל אוורור טוב יש צורך, אבל זה בלתי אפשרי לאפשר טיוטות.

בעונה החמה, מרתפים, מרתפים, מחסנים, מחסנים, מוסכים ובעליית גג ניתן להתאים לגידול Champignons, שם הטמפרטורה נשמרת ב 16-25 מעלות צלזיוס, ואת לחות האוויר הוא 65-85%. הטמפרטורה במהלך תקופה זו ניתן לשנות על ידי אוורור. לחות ניתן להתאים על ידי ריסוס (כדי להגדיל) או משודרים (כדי להוריד).

בתקופה הקרה, רק חדרים מחוממים עם טמפרטורה מתכווננת יהיה מתאים, כמו חימום נוסף יהיה צורך.

הראשון 10-12 ימים לאחר שתילת mycelium בחדר אתה צריך לשמור על הטמפרטורה ב 25 ° C. כאשר התפשטות מתרחב, הטמפרטורה צריכה להיות מופחת ל 18-20 מעלות צלזיוס, וכן המשיך לשמור על 16-20 מעלות צלזיוס.

תוספי חלבון משמשים לעתים כדי להגדיל את הערך התזונתי של הקומפוסט. חלק מהם הם הציג לתוך המצע במהלך זריעת mycelium, אחרים - לפני החלת הקרקע ציפוי בקומפוסט גדוש עם mycelium.

קציר Champignons

גופי הפרי הראשונים מופיעים 35-40 ימים לאחר השתלת התרופה.

פטריות לא לחתוך, כפי שנהגנו לעשות ביער, נכון לאסוף אותם על ידי פיתול. הם פטריות עובש ואין להם מערכת שורש, התיקייה במקרה זה לא ניזוק, פטריה חדשה בקרוב גדל במקום הזה. אבל את שרידי Champignon לחתוך יכול להירקב, מושך חרקים.

מקומות ריקים לאחר הקציר צריך להיות מכוסה באדמה כיסוי להשקות קלות. התשואה של Champignons לחודש - עד 10 ק"ג לכל 1 מ"ר מ ' לאחר הקציר, לאחר 1.5-2 שבועות, הפטריות מופיעות שוב.

גידול פטריות בבית הוא לא קל, לפעמים לא נעים מאוד. אבל התוצאה בצורה של קציר עשיר של פטריות ריחני וטעים עבור השולחן שלך או למכירה מצדיק את כל המאמצים.