הענבים הטכניים הטובים ביותר

שלא כמו זני השולחן, זנים טכניים יש תוכן גבוה של מיץ בגרגרים.

עבור יצרנים של מוצרים, התכונות הפיסיקליות-כימיות של הענבים הם בעלי חשיבות עליונה, בעוד המראה של פירות יער עצמם הוא משני.

זנים טכניים הם פחות גחמני לתנאי הטיפול והם גדלים, ככלל, באופן ממוכן יותר באזורים גדולים. אוהדים של יין תוצרת בית מעדיפים גם על חלקת אדמה כמה שיחים של ענבים כאלה.

שקול את הזנים האהובים ביותר של מגדלים.

על מגוון "מוסקט לבן"

לא פעם, שם זה פגש אותנו על בקבוק יין, אשר מציין את העובדה כי מגוון זה מתאים להכנת קינוח ויינות שולחןכמו גם מיצים. פירות יער של מגוון זה יש טעם מוסקט עשיר טעם עשיר בשר עם כמות קטנה של זרעים.

העלים נבדלים על ידי serrations רחב ופסים אור,קצה הסדין מודגש גם.

טווחי התשואה מ 60-100 ק"ג / חה. אשכולות יש צורה גלילית בגודל ממוצע. המסה של כל אחד יכול להיות בין 100 ל 450 גרם, והאורך נע בין 13 ל 17 ס"מ.

המונח הבשלה - 140 ימים (מתחילת העונה הגוברת למסיק). מוסקט שייך זנים מאוחר באמצע.

היתרונות של מגוון זה הם תכולת סוכר גבוהה בגרגרים ובניחוח המעודן הייחודי שלה, המבדיל באופן חיובי בין זני זנים אחרים, ומאפשר לה לשמש כחומר גלם מצוין לייצור מגוון יינות. בנוסף, זה יכול להיות אכל טרי כמו ענבים השולחן.

החסרונות של מגוון כוללים התנגדות נמוכה שלה מחלות שונות, עמידות כפור עניים רגישות אפונה.

במקום לשתול את הענבים האלה יש לבחור בזהירות מיוחדת, בהתחשב בתכונות שלה. זה צריך להיות מגרש מוגן מפני רוחות קרות, עם אדמה לחה מספיק הצטברות טובה של שלג.

זמן הנחיתה בסתיו - מסוף ספטמבר ועד תחילת אוקטובר. אנו מזכירים לך כי במהלך תקופה זו רק שתילים מוכנים היטב לחורף משמשים.עם מערכת שורש מפותחת וגפן התבגרות.

באביב, שתילה מתרחשת לאחר האדמה מתחמם (עד 12 מעלות צלזיוס) ואוויר (עד 18 מעלות צלזיוס), לרוב בסוף אפריל, אבל הכל תלוי באזור.

עבור תשואות מקסימליות, מומלץ לנקוט האבקה נוספת (רצוי עם אבקה מזנים נטיעה). להילחם עיבוי של שיחים על ידי שבירת יורה צעיר לא רצוי, כמו גם שליטה על הצמיחה של שיחים מורכבים, לא מאפשר להם ללכת לשורשים שלהם, אשר יכול להתרחש אם לא לייצר katarovka בזמן.

Aligote - עוד ענב של אותו שם של יין

שלא כמו זנים ענבים מוסקט, מגוון זה אין טעם ספציפי יש טעם פשוט למדי, כי לא להפחית את הערך שלה בעיני הייננים, ומאפשר לה להמשיך לתפוס מקום מוביל בתעשייה זו.

המאפיינים הייחודיים של מגוון זה הם צבע ירוק כהה של העלה, הקצוות אשר כפופות מעט למטה, ואת צבע היין האדום של יורה וגבעולים. התשואה היא 90-140 ק"ג / חה. החבורה יכולה להגיע 15 ס"מ אורך ו 10 ס"מ רוחב. משקל ממוצע 105 גרם.לגרגרים יש צבע צהוב-ירוק וכתמים חומים.

הבשלה מוקדמת - 130 יום. הקציר מתבצע בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר.

כדי הטבות התכונות הפיסיקוכימיות של ענבים ניתן לייחס, אם כי הוא הרבה יותר חמוץ מאשר מוסקט לבן, כמו גם אחוז גבוה של תוכן מיץ גרגרים (78%).

חסרונות הם: רגישות של ריקבון אפור טחב, ההתנגדות כפור הממוצע, אם כי הוא גבוה יותר בהשוואה למגוון הקודם, ואיכויות נמוכות הובלה.

מקום אידיאלי כדי להכיל מגוון ענבים זה ליד חגורות היער, שם שלג מכוסה ויש רוויה יותר עם לחות. זה יהיה קצת לעכב את שחרורו של הכליות. יתאים קרקעות אור עם חדירות מים טובה. באזור הגבעה מומלץ אדמה מעורבב עם פסולת סלעית.

תאריכי שתילה זהים לזני ענבים אחרים. בסתיו - לפני תחילת הכפור הראשון, ובאביב - לפני תחילת עונת הגידול, כאשר הטמפרטורה של האדמה והאוויר מתחמם מספיק.

הטיפול הוא בעצם זהה לזנים אחרים, למעט כמה תכונות: באביב, פסולת צריך להיות מיוצר מוקדם מהרגיל, כיניצנים רדומים של מגוון זה להתעורר מוקדם יותר, וצמיחה בשפע תהיה השפעה שלילית על כוחו של בוש. הזמן הטוב ביותר עבור תהליך זה נופל על 8-10 מאי.

כיתה של ענבים "איזבלה"

אין כמעט אדם שלא שמע על מגוון ענבים זה. למרות העובדה כי בתעשייה זו סוג של פלדה נעשה שימוש הרבה פחות, אבל זה ראוי כי אתה יכול להקצות את התואר "ותיק", וזה עדיין נשאר מועדף בקרב ייננים מקומיים.

אשכולות ענבים יש צורה גלילית, לעתים קרובות לא צפוף למדי, לפעמים עם אתרים דלילים. פירות יער הם כחול כהה עם ציפוי שעווה בולט, העור הוא צפוף למדי, הבשר יש טעם תות.

התשואה של כ 70 ק"ג / חה. המשקל הממוצע של החבורה נע בין 130 ל 150 גרם.

תקופת ההבשלה בינונית ונעה בין 150 ל -180 יום. שיחים הם נמרצים זקוקים לתמיכה בצורה של חוט מתוח או אלמנטים הידוק אחרים.

זה בכיתה יש מספיק "פלוס", אחרת זה לא היה לתפוס עמדה מובילה בין זנים טכניים במשך זמן כה רב.

היתרונות החשובים ביותר הם יומרות של מגוון לקרקע, גבוה שלה ההתנגדות כפור (מגוון לא יכול לכסות את החורף), עמידות טובה למחלות שונות. עבור גוף האדם, זה פשוט מחסן של חומרים מועילים שיש להם השפעה מועילה על תפקודם של איברים ומערכות שונות.

אבל "חסרונות" זמינים גם כן. לדוגמה, במדינות מסוימות, הענבים האלה אסורים זה מכבר, כחומר גלם להכנת יינות, בגלל תוכן מתנול גבוה. הרבה מחלוקת הולך על זה, ורבים רואים את זה כדי להיות פיקטיבי של חברות בודדות כדי למנוע תחרות.

בכל מקרה, אנו ממשיכים לגדול מגוון זה וליהנות המוצרים שאנו מקבלים ממנו.

איזבלה רגיש אבן גיר עודףלכן, זה יהיה טוב יותר להרגיש את עצמך על קרקעות עם תוכן נמוך שלה. עודף לחות סובל יותר מאשר בצורת. המחסור במים יוביל לנפילת העלים ותשואות נמוכות יותר. אבל זה לא אומר שהענבים יהיו נוחים בשפלה.

בנוסף, לא מומלץ לשתול אותו ליד גדרות שבו אוורור יהיה מוגבל.

תאריכי שתילה אינם שונים מזנים אחרים.

שחרור קבוע של הקרקע והגנה מפני עשבים שוטים, היישום של דשנים מינרליים שלוש פעמים בעונה, ואורגני - פעם אחת בכל שנתיים - השלבים העיקריים של טיפול זה מגוון. מומלץ לחורף כריית אדמה עם כבול או נסורת. אין להזניח את הליך גיזום ענבים, כפי שהוא נוטה התעבות, אשר לאחר מכן להפחית את התשואה שלה.

יפה נפוץ מגוון ענבים טכניים - "שרדונה"

המגוון בעל עלים בינוניים, עם קמטים קמורים אופייניים. פירות יער הם ירקרק לבן, קטן בגודל (עד 16 מ"מ קוטר) ועם עור דק. הבשר עסיסי וטעים.

תשואה אפי ממוצע (50-70 c / חה). אשכול, ככלל, אינו עולה על מסה של 90 גרם, מגיע באורך של כ 13 ס"מ, ו 10 ס"מ רוחב תקופת ההבשלה מתחילת הניצן לשבור את הקציר הראשון הוא 138-140 ימים.

כבוד - טעם.

חסרונות: מגוון מושפע על ידי אודיום וטחב, עם כמויות גדולות של משקעים נוטה להתפורר, לא מספיק פרוסט עמיד, התפתחות מוקדמת של הכליות, אשר כרוך הקפאה שלהם.

אוהב קרקעות אדומות וקיימות. כאשר הנטיעה עדיפה לתת עדיפות לאזורים מוגבהים או מורדות מערביות.

נטיעות מתבצעות בתחילת האביב (לאחר פרוסט) או באמצע הסתיו (לפני הכפור הראשון).

יש צורך להימנע יורה כתר עיבוי עומס. בתהליך של גיזום מומלץ להשאיר 10-12 עיניים. בוש צריך להיות 4 קישורים פירות. כאשר גדל תחת גובה הגפנים נוצרו neukryvnyh תנאי shtamby של 120 סנטימטר.

מגוון ענבים "קברנה סוביניון"

עוד אחד מהשמות הסנסציוניים, המופיעים לעתים קרובות בשמועה. בשל מגוון זה, שורה של יינות אדומים שונים, ועדיין מגוון זה הוא אחד הייננים האהובים.

המגוון יש עלים ירוקים כהים אינטנסיביים עם חמש אונות, עם חתך רציני ושיניים משולשות גדולות. פירות יער כחולים כהים, מעוגלים ושעוות. פיל גס ועבה, טעם עיסה כמה להשוות עם דומדמניות, הוא נותן את היין torpkost מיוחד.

פרודוקטיביות 60-90 c / חה. אשכול משקל ממוצע של רק 70 גרם, אורך - 12-15 ס"מ, רוחב עד 8 ס"מ.

תקופת התבגרות להכנת יינות שולחן הוא 140 ימים, לצורך הכנת הקינוח - 165 ימים.

בין "היתרונות" גדל ההתנגדות טחב ורקב אפור, כמו גם טעם ייחודי.

"Minuses" עשוי להיות נטייה ליפול השחלה ואת שחיקה של פירות יער. עמידות למזג האוויר אפי ממוצע.

הוא האמין כי מגוון זה נטוע טוב יותר באקלים ממוזג או חם. מכאן יהיה תלוי בטעם של יין רוויה קשיחותה. המיטב של כל זה מגוון ירגיש על המדרונות, אם כי זה לא מאוד חזק על הקרקע והתנאים הגוברת.

תאריכי השתילה אינם שונים מזנים אחרים ענבים נופלים על תחילת האביב באמצע הסתיו.

אם אתה מבצע גיזום קצר של יורה השנתי, את הפירות של העיניים התחתונות יגדל באופן משמעותי. כאשר קציר ענבים עבור יינות משובח, מומלץ להפחית את אורך החצים הפרי והעומס על השיח.

הטוב ביותר הם high-shtambovye תצורות, עם כמה צעירים תלויים הצמיחה. במקרה זה, יש צורך לבחון את המרחק והרוחב בין השורות (3-4m), מומלץ לחתוך יורה שנתיים על ידי 5-6 חורים.