המתכונים הטובים ביותר למרק, בורשט וקורסים ראשונים אחרים עם כרוב סיני

הכרוב הסיני הוא תת-מין של לפת ואינו מפגר אחרי קרוב משפחה מבחינת התוכן של חומרים מזינים. 100 גרם של המוצר מכיל: חלבון - 1.5-3.2 גרם, שומנים - 0.18 גרם, פחמימות 1-8-2 גרם, סיבים תזונתיים - 1.25 גר ', אש - 0.82 גר', מונו ודיסכרידים 1 , 0 גרם, ויטמין C - 65-95 מ"ג., B1 - 0.10 מ"ג, B2 - 0.08 מ"ג, B6 - 0.16 מ"ג, 0.5 מ"ג, 0.5 מ"ג.

מאמר זה דן מתכונים של מנות ראשונות שניתן לבשל באמצעות כרוב סיני. אתה יכול גם למצוא כללים על איך לחתוך את הירקות כראוי, וגם איך להגיש מנות מבושל עם כרוב סיני.

האם אני יכול להוסיף ירקות סיניים בקורסים הראשונים?

נציג זה של משפחת הכרוב נמצא יותר ויותר מתכונים קולינריים מכל רחבי העולם. יתר על כן, הוא משמש לא רק בצורה טרי. במאכלים האהובים עליהם, כרוב לבן יותר ויותר מוחלף בסינית. טיפול בחום אינו לשלול את המוצר של ויטמינים ומינרלים.

מתכונים עם תמונות

איך מבשלים מרק קל?

האם הם מבשלים מרק כרוב?

המצרכים:

• 600 גרם של כרוב סיני;
• 300 גרםבשר עוף מבושל;
• 4-5 תפוחי אדמה בינוניים;
• בצל אחד;
• 1 גזר;
• 2 כפות. שמן צמחי;
• להשתמש תבלינים שהופכים את המרק מיוחד בשבילך.

בישול:

1. תפוחי אדמה מקולפים, בצל מטוגן וגזר מבשלים ב -2 ליטר מים.
2. קצוץ עלי בייג 'ין בשר עוף במנות להיות טבול במחבת במשך 5-7 דקות עד מבושל.
3. קצוץ עלי בייג 'ין בשר עוף במנות להיות טבול במחבת במשך 5-7 דקות עד מבושל.

קלוריות - 37 קק"ל.

מרק כרוב

המצרכים:

• 500 גרם בשר על העצם;
• 700 גרם של כרוב סיני;
• 5 פקעות תפוחי אדמה גדולים;
• 2 כוסות מיץ עגבניות או 0.5 ק"ג. עגבניות טריות בגודל בינוני;
• גזר 1pc;
• שום 2-3 ציפורן.

תהליך בישול:

1. מוסיפים מעט גזר בשמן במחבת.
2. מוסיפים מיץ עגבניות או עגבניות קלופות. מרתיחים את כל הדקות 5. אז שום קצוץ, פלפל שחור, עלה דפנה. סגור את המכסה ומכבה את התנור.
3. בשר ללא עצם, לחתוך מנות. עם תפוחי אדמה ותבשיל רוטב עגבניות במרק.
4. מניחים את כרוב פקין במחבת במשך 3-4 דקות עד שהמרק מוכן.

קלוריות - 57 קק"ל.

איך לבשל מרק ולהשתמש עם הירק הסיני הזה?

אני יכול לשים כרוב פקין בבורשט? בורש הוא מאכל פשוט ופשוט בו זמנית. לכל מארחת יש המרכיב הסודי שלה במרק הזה.

המצרכים:

• 350 גרם פילה עוף;
• 1 זנים כהים סלק;
• 1 גזר מתוק;
• 1 בצל עסיסי;
• 6 תפוחי אדמה בינוניים;
• 2 עגבניות או 1 כף. רסק עגבניות;
• 700 גרם של כרוב סיני;
• שמן צמחי 2 כפות;
• שום - 2 ציפורן.

תהליך בישול:

1. יוצקים חמאה על מחבת חמה ומטגנים גזר, בצל וסלק. מוסיפים עגבנייה ללא עור או רסק עגבניות.
2. טובלים את פילה העוף, חותכים לקוביות ותפוחי אדמה קצוצים בסיר. מלח
3. כאשר המסה רותח, להוסיף שום, תבלינים מן עשבי תיבול האהוב עליך, פלפל שחור.
4. מוסיפים לסיר עם תפוחי אדמה רותחים ירקות ריחניים מן המחבת וכרוב קצוץ.

קלוריות - 38 קק"ל.

אנו מציעים לצפות בווידאו על איך לבשל מרק עם תוספת של כרוב סיני:

בורשט אדום

האם אני יכול לשים ירקות סיני בורשט אדום?

פקין כרוב פקין הוא לא רק מספק, אלא גם מאכל בריא.

מוצרים:

• 700 גרם פקין פקין;
• 1 גזר, טוב יותר זנים מתוקים;
• 2 סלק בורדו רווי;
• 900 גרם של תפוחי אדמה;
• 2 בצלים 4-5 חתיכות;
• פלפל מתוק;
• 3 עגבניות גדולות או 2 כפות. רסק עגבניות;
• 1 כף. סוכר

תהליך בישול:

1. מרתיחים או אופים מראש סלק.
2. שמן צמחי וגזר ובצל. מוסיפים רסק עגבניות, כפית סוכר, עשבי תיבול ארומטיים, פלפל בולגרי, עלה דפנה ואבקת פלפל שחור. השאירו לבלות במשך 1-2 דקות.
3. שים את תפוחי האדמה במים רותחים. מבשלים 5 דקות.
4. מעבירים ירקות מאודים לתפוחי אדמה.
5. פקין כרוב לחתוך לתוך ריבועים של 1.5-2 ס"מ, סלק, לחתוך לקוביות, לשים בסיר.
6. דק קוצצים את השום, מוסיפים את הבשר רותח להסיר את המחבת מהחום.

קלוריות - 32 קק"ל.

מרק עוף

על הסיר של 4 ליטר יהיה צורך:

• 800 גרם כרוב בייג'ינג;
• בצל אחד;
• 1 גזר גדול;
• 800 גרם של תפוחי אדמה;
• 700 גרם של עוף ללא עצמות;
• 1 שום ציפורן.

איך לבשל:

1. מרתיחים בשר עוף, לחתוך לגושים לתוך מנות.
2. במחבת של גזר ומטגנים שמן צמחי ובצל.
3. תפוחי אדמה יוצקים את המים ומבשלים 5 דקות.
4. שים את הצלייה לתוך המחבת, מוסיפים כרוב ותבלינים.
5. המרק מוכן. בשר עוף לשים בכל צלחת, לשפוך מרק ירקות, מפזרים עשבי תיבול. אתה יכול להוסיף שמנת חמוצה.

קלוריות - 28 קלוריות.

עם אטריות

מוצרים:

• כרוב סיני - 400 גרם;
• גזר - 2 יח 'עגבניות - 1 PC;
• פגר עוף - פגר וחצי;
• תפוח אדמה גדול - 3 חתיכות;
• אטריות - 60 גרם;
• בצל - 1 PC.

איך לבשל:

1. מבשלים עוף מרק מ 3 ליטר מים ½ פגר עוף, מוסיפים 1 גזר וגרגרים.
2. מעכים את הגזר השני, הבצל, העגבניות ומטגנים על אש גבוהה.
3. מתח המיתר. תמצית עצם, קוצצים את הבשר. מבשלים בשר, vermicelli ותפוחי אדמה במשך 2 דקות במרק.
4. מוסיפים את הצלי ומניחים לרתיחה.

קלוריות - 44 קלוריות.

מרק שמנת

מוצרים:

• שמנת - 180 גרם;
• כרוב פקין 0.45 ק"ג;
• סלרי (שורש) - 45 גרם;
• תפוחי אדמה -0.45 ק"ג.

איך לבשל:

1. קוצצים שורש סלרי.
2. תפוחי אדמה, לחתוך לקוביות 1.5 * 1.5 ס"מ, לשים בסיר, להוסיף מים, מלח. מבשלים עד הסוף.
3. כרוב פקין חתוך גדול, עם עלי דפנה ופלפל לשלוח לתפוחי אדמה. מבשלים במשך 3-5 דקות.
4. בעזרת בלנדר טבילה, לטחון את תוכן המחבת.
5. יוצקים שמנת לתוך מחית ירקות, מבושלים.

קלוריות - 25 קלוריות.

עם סלרי

מוצרים:

• חזה בקר על העצם - 500 גרם
• כרוב בייג'ינג -0,45 ק"ג.
• גזר -1 מחשב.
• תפוחי אדמה -0.45 ק"ג.
• סלרי - 200 גרם (גבעולים).
• פלפל בולגרי - 200 גרם.
• בצל - 1 PC.
• פלפל חריף - 1 PC.

תהליך בישול:

1. מכינים את מרק מן הקצף עם רמז של תבלין, הוספת תרמיל שלם של פלפל חריף.
2. דק קצוץ את הבצל, חום במחבת בשמן צמחי.
3. שים גזר ופלפל מתוק, סלרי במחבת חמה, ומטגנים במשך 2 דקות. מוסיפים 0.5 כוסות מרק, תבשיל עד מבושל.
4. השד ללא עצמות, לחתוך מנות. שים בשר ותפוחי אדמה בסיר. מרתיחים במשך 5-7 דקות.
5. כרוב פקין פקין, יחד עם ירקות מבושלים, ממוקמים בסיר. תן לזה לרתיחה.

קלוריות - 87 קלוריות.

תפוחי אדמה ב multivariate

מוצרים:

• מרק מוכן מבשר עוף או ירקות -1.5 ליטר.
• תפוחי אדמה - 500-600 גרם.
• Cabbage leaves -200 גרם.
• בצל -1 PC גזרים - 1pc.
• סלרי (גזע) -1 pc.
• שום - 2 ציפורן.

איך לבשל:

1. תבשיל גזר, שורש סלרי, בצל בשמן זית.
2. מרתיחים תפוחי אדמה בקוביות וצלייה ירקות ב 2 ליטר מים במצב "מרק".
3. להפוך את המסה לתוך מחית חלקה עם בלנדר לטבול.
4. פקין פקין קוצצים, קוצצים שום, מוסיפים למחית, מבשלים עד מוכן במצב "מרק".

רזה

מוצרים:

• תפוחי אדמה - 3 יח '.
• בצל, גזר, סלרי (שורש), פלפל מתוק - 1 PC.
• כרוב בייג'ינג - 400 גרם.

איך לבשל:

1. תבשיל גזר, בצל, סלרי ופלפל בשמן צמחי.
2. מרתיחים תפוחי אדמה בפרוסות מרק עד חצי מבושל ב 2 ליטר מים.
3. שים ירקות ועלים כרוב לסיר.
4. מגישים לקרוטונים שום וירקות למרק.

קלוריות - 26 קלוריות.

עם בשר חזיר

מוצרים:

• חזיר (יכול להיות על העצם) - 500 גרם.
• כרוב פקין - 400 גרם.
• עגבניות, פלפל מתוק, בצל, גזר, שום (ציפורן) - 1 PC.
• תפוחי אדמה - 3 יח '.

איך לבשל:

1. מכינים את בשר הבשר, להסיר את העצמות, אם הם היו, לחתוך את הבשר לתוך מנות.
2. תבשיל גזר, בצל, עגבניות ופלפלים בשמן.
3. חותכים את תפוחי האדמה ומכניסים אותם למרק בצלוי.
4. כרוב משאיר קש להוסיף 3 דקות לפני מוכנות.

קלוריות - 86 קלוריות.

לבבי עם אפונה ירוקה

רשימת החומרים:

• תרנגולת עוף -250 גרם.
• בטן חזיר מעושן - 300 גרם.
• תפוחי אדמה - 5 חתיכות.
• כרוב סיני - 200 גרם.
• אפונה ירוקה - 150 גרם
• בצל - 1 PC.
• שום - 2-3 ציפורן.
• שמן זית.

איך לבשל:

1. מבשלים מרק עוף שקוף.
2. בריסקט, חתוך לקוביות קטנות, מכניסים למחבת, מפזרים בשמן זית, חומים מעל חום גבוה.
3. קוצצים בצל ושום, שולחים לצלי. אל תסגור את המכסה.
4. קוביות תפוחי אדמה מזיעות במחבת עם זגוגית ריחנית.
5. צלייה ארומטיים שולחים מרק. מבשלים במשך 3-5 דקות.
6. כרוב פקין קוצצים דק ומוסיפים אותו ואפונה ירוקה למרק. תן לו להרתיח במשך 7-10 דקות. הסר מהחום.

קלוריות - 106 קק"ל.

עם פטריות (בתוך סיר איטי)

מוצרים:

• טמפונים טריים או קפואים (או פטריות יער) - 300 גרם
• בצל - 1 PC.
• גזר - 1 PC.
• שעורה - 0.5 כוס.
• עלה מפרץ.
• שמן צמחי.
• מלח
• פלפל

בישול:

1. שעורה מבושלים במצב של "דגני בוקר".
2. מפזרים בצל וגזר בשמן צמחי. אתה יכול לחתוך כמו שאתה אוהב - קש, מקובצים, מגורד.
3. מוסיפים את הפטריות לצלי, מתבשלים מתחת למכסה במשך 5-7 דקות.
4. מוסיפים את הגריל צלוי, עלה דפנה, יוצקים מים, מלח ומבשלים "מרק" עד מוכן.

קלוריות - 36 קק"ל.

הצום

מוצרים נדרשים:

• גזר - 1 PC.
• עגבניה - מחשב אחד.
• בצל - 1 PC.
• שום - ציפורן אחת.
• חמאה - 50 גרם
• כרוב סיני - 200 גרם

בישול:

1. בקערה מרובת פלטות, מטגנים קלות בצל בצל מקוביות קטנות, גזרים לרצועות ועגב ללא עור. מוסיפים שום קצוץ.
2. מכניסים את תפוחי האדמה לקוביות בסיר, מכסים במים ומבשלים עד שהם מוכנים.
3. טוחנים את הכרוב הסיני ומוסיפים למרק. מלח

זמן בישול - 24 דקות.

קלוריות - 26 קלוריות.

איך לשרת?

אתה יכול להוסיף טעם מיוחד למרק עם כרוב סיני אם, בעת המשרתים, לקשט את המרק עם ירקות. מוסף מרק יכול להיות קרוטונים שום.

מסקנה

כרוב בייג'ינג נחשב מוצר יקר, שכן הוא תורם לשיפור הכולל של הגוף: מחזקת את המערכת החיסונית, מנקה כלי דם, מפחיתה את הכולסטרול, מנרמל את האנדוקרינית ומערכות העצבים. חיוני עבור מחלות של הפטיטיס, Acme, אלצהיימר.