הרכב וכרובית קלורית. היתרונות ואת הפגיעה של ירקות עבור הגוף

זר עדין להפליא, מתוחכם. מילים אלה יכולות לתאר בכאילו כרובית. ירק Bred היה רופא בסוריה, לא לפני מאה שנה. אחרי שהוא התחיל לטייל בעולם.

כרובית הופיע לראשונה ברוסיה במאה ה -18, אבל במשך זמן רב לא יכול להכות שורש. התרבות האקזוטית היתה כה יקרה, שרק אצילות עשירה יכולה להרשות לעצמה. אבל בזכות המאמצים של מגדלים, ירקות שימושי זה היה על השולחנות שלנו ואת הגנים.

מאמר זה הוא על השימוש של כרובית, במקרים בהם הוא התווית וכיצד להשתמש בו כראוי.

הרכב כימי

כרובית בהרכב שלה יש חומרים שימושיים רבים.זה עולה על סוגים אחרים של כרוב. תועלת נוספת ניתן להשיג כרוב גלם (לא יהיה נזק מ מבושל, גם, אבל יהיו פחות ויטמינים בו).

הנה כמה ויטמינים מכיל ירקות:

• ויטמין C;
• ויטמין B1 (תיאמין);
• riboplavin;
• פירידוקסין;
• ויטמין K;
• ויטמין u;
• סיבים;
• חומצה פולית;
• חומצה פנטותנית;
• חומצות שומן אומגה -3;
• ביוטין;
• כולין.

בנוסף לויטמינים, סיבי הכרוב מכילים מספר מאקרו ומיקרואלמנטים.: סידן, אשלגן, מגנזיום, יוד, מנגן, סלניום, נחושת, כלור, אבץ, ברזל, זרחן, נתרן.

וכרובית היא מחסן של ברזל, אשר גדול פי שניים כמו ירקות ירוקים אחרים.

גם בהרכב של המוצר מזון זמינים:

• מלחים מינרליים;
• פקטין;
• אנזימים;
• tartronic, ציטרית, חומצה מאלית.

תוכן קלוריה

עבור אנשים שנמצאים על דיאטה ולפקח על ערך האנרגיה של הדיאטה, המדד של CBDI חשוב, כלומר, כמה קלוריות (קלוריות), 100 גרם של כרובית, חלבונים, שומנים ופחמימות.

המוצר, למרות הערך התזונתי הגבוה שלו, הוא דל קלוריות.. התוכן הקלורי של 100 גרם של ירקות גולמיים - רק 30 קלוריות.

בגלל זה, זה יכול בקלות להיות נצרך על ידי אנשים הסובלים מעודף משקל. ערך תזונתי ל -100 גרם: חלבונים - 2.5 גרם, שומן - 0.3 גרם, פחמימות - 5.4 גרם.

אינדיקציות והתוויות נגד

למרות הפופולריות הרווחת, היתרונות והנזקים של כרובית, בפרט, תכונות הריפוי מועיל שלה, עדיין לא נחקרה במלואה. אבל, בהתבסס על עובדות מוכחות לחלוטין, אתה יכול בבטחה לומר על היתרונות והחסרונות של מוצר זה.

מי וכיצד המוצר הזה שימושי?

1. התוכן הגבוה של ויטמין C מחזק את המערכת החיסונית, מעכב את תהליך ההזדקנות, יש השפעה חיובית על מערכת העצבים המרכזית.
2. סיבים משפיע על תהליך העיכול, מסייע לטהר את הגוף של רעלים ורעלים.
3. מלחים מינרליים לשפר את חילוף החומרים, לעזור להסיר נוזלים עודפים מהגוף, ויש להם השפעה מועילה על מערכת הלב וכלי הדם.
4. לא פחות חשוב ללב הוא נוכחות של אשלגן, אשר מנרמל את קצב הלב ולחץ הדם.
5. כרובית מוריד את הכולסטרול הלא רצוי בדם. זה מנרמל את הרכיב הכמותי של שומנים. לכן, הירקות נאכלים כמניעה של טרשת עורקים.
6. היתרון של הכרוב הוא לשמור על רמה מספקת של גלוקוז בגוף, וזה חשוב במיוחד עבור סוכרת.
7. מרכיב נוסף - מוליבדן הוא שימושי עבור אמייל השן.
8. ברזל הוא המרכיב העיקרי של תאי הדם האדומים המספקים חמצן לתאים. עם חוסר בעיות עם בלוטת התריס.
9. עם המשך השימוש של כרובית בתזונה, אתה יכול למנוע התפתחות של סרטן מסוכן.כתוצאה ממחקרים ניסיוניים שבוצעו, החומר גלוקוסינולאט נמצא בהרכב הירקות, אשר, בשילוב עם חומרים אחרים בגוף, הופך איסוציאניאטים. שינוי איכותי כזה תורם לירידה משמעותית של תאים סרטניים ולהאט את הצמיחה של גידולים ממאירים.
10. השפעה אנטי דלקתית מתבטאת בשל נוכחות בהרכב של ויטמין K ו- Amega-3 חומצות שומן. חומרים אלה לעמעם תהליכים דלקתיים.
11. ירקות הוא גם שימושי עבור עבודה באיכות גבוהה של המוח. משפר זיכרון, משפר את התפקוד הקוגניטיבי.
12. חשף השפעה חיובית על איברי הראייה, מונע את הפיתוח של קטרקט.

מי יכול להזיק?

כרובית יש מגוון רחב של תכונות מועילות, יחד עם זה ישנם מספר היבטים שליליים, בשל אשר לא כולם מומלץ לכלול ירקות בתזונה.התוויות נגד חלות על אנשים הסובלים מ:

• מחלות גסטרואינטסטינאליות בשלב הפעיל של החמרה;
• חומציות מוגברת של הבטן;
• המעי הגס;
• בעיות במערכת הגניטורינארית;
• מחלות כיב פפטי;
• יתר לחץ דם;
• עם תגובה אלרגית אישית;
• מחלות כליות.

יתרונות לגוף האדם

עם הרכב עשיר של אלמנטים טבעיים שונים, כרובית יש השפעה ריפוי על גוף האדם בכללותו. חומרים נדיר כי הם הירקות, לעשות את זה יותר יקר.

לנשים

הרצפה החלשה פשוט צריכה את הירק הזה. אחרי הכל רכיבי כרוב יעזור להרחיב את היופי ואת הנוער במשך שנים רבות. כרובית משמש לא רק כמוצר מזון, אלא גם למטרות קוסמטיות, יצירת מסכות וקרמים. המטרות העיקריות של השימוש בירקות בנשים:

1. חומצה tartronic מסייע להפחית שומן בירכיים ובבטן;
2. מותר להשתמש במהלך ההריון הנקה;
3. מספק מניעה של סרטן השד;
4. הוא משלשל, יקר במיוחד לאחר הלידה, באמצעות כרובית במקום תרופות כימיות;
5. משפר את התחדשות העור;
6. מקדם את הייצור של קולגן, אשר יש צורך לשמור על גמישות העור;
7. מסכות, שיש כרוב הרכב שלהם, לעורר צמיחה ולחזק את השיער.

לגברים

האם מוצר זה שימושי לגברים? על פי הסטטיסטיקה, גברים מודאגים לעתים קרובות על מחלות הקשורות הלב. מסיבה זו, זה יהיה שימושי לאכול כרובית עבור מזון, אשר בהחלט להפחית את הסיכון של המחלה. א אם אתם אוכלים על 100 גרם של המוצר מדי יום, את הסיכון של סרטן הערמונית מצטמצם על ידי 3 פעמים.

על פי ממצאי trichologists, נוכחות של ירקות שימושי בתזונה מסייע להיפטר התקרחות וקרחת בשלב מוקדם, וגם מגביר את יכולת התחדשות של תאים לגדל שיער.

גברים שיש להם כרובית בתפריט שלהם גמישים יותר אנרגטי.. במשך שנים רבות, לשמור על הכוח הגברי שלהם.

לבריאותם של ילדים

תרבות ירקות בתזונה של התינוק הוא הציג בשנה הראשונה של החיים, כמנהג עצמאי או כמרכיב של פירה מרובת רכיבים. איך זה שימושי לילדים? קודם כל, זה מוצר חשוב לנורמליזציה של תנועת המעי.

כמות גדולה של חלבון צמחי מחזקת רקמות עצם וכלי דם.

שיעורי צריכה

כמה לאכול, כך הירק ייהנו ולא לגרום נזק לגוף? ביום שיעור הוא 250-300 גרם לאדם בריא.. אנשים הסובלים ממחלות גסטרואינטסטינליות לא יותר מ 10 גרם ליום, ואם לא תקופה של החמרה של מחלות כרוניות.

אמהות סיעוד מותר להשתמש לא לפני חודש לאחר הלידה. שיעור יומי של 150-200 גרם במהלך ההריון, לאכול על בסיס מצב האישה ואת התגובה האישית למוצר זה.

אלרגיה

הסיבה לתגובה היא נוכחות של חלבון שפועל כאלרגן.. או חומר chitinase, אשר מפעיל את תהליך קבלת chitin - אנזים חלבון.

אם לאדם יש נטייה לתגובות אלרגיות, אז חומרים אלה יכולים לעורר אותם.

כרובית אלרגיה סימפטומים:

• אדמומיות העור;
• נפיחות;
• Jching;
• עקצוצים חדים בשפתיים, בלשון;
• שיעול פתאומי;
• נזלת

במקרים נדירים, אנפילקסיס.

הטיפול מרמז:

1. הרחקה מלאה של כרובית מן הדיאטה;
2. ביקור אצל אלרגיסט;
3. דיאטה 5-7 ימים;
4. שימוש באנטי-היסטמינים;
5. שימוש במשחות או משחות אנטיפרוריטיות חיצוניות;
6. שימוש בחומרי ניקוי לניקוי המעיים.

בעיקרון, כרובית היא מוצר אלרגני נמוך. תגובות אלרגיות אליו הן נדירות ביותר, אינדיבידואליות באופן בלעדי. ירק זה הוא מוצר מזון יקר, כי הוא לא רק טעים, אלא גם שימושי, ואת היחס של BJU בו הוא נוח עבור לאבד משקל ושמירה על משקל. השתמש כרוב וריאציות שונות, ובכך לגוון את התפריט שלך.