למרות ברוקולי הוא לא מפורסם כמו שכנותיה כרובית ולבן, אבל זה גם מאוד שימושי, אבל יש גם טעם מעניין ותוכן קלוריות נמוכה. ניתן להשתמש בו בסלטים שונים ובמתכונים רבים אחרים.
ברוקולי הוא צמח ירקות שנתי של משפחת הכרוב. המגוון הנפוץ ביותר יש מאמנים ירוקים כהים שנאספו בצפיפות inflorescences וגבעולים עסיסיים עסיסיים. הוא דומה לכרובית, אבל רק לראש יש צבע ירוק או סגול. כרוב ברוקולי כבר הצליח לנצח את לבם ותשומת לבם של אוהבים ואניני טעם לגדל צמחים אכילים בבית. שקול איך ומתי לשתול ברוקולי, איזה סוג של טיפול זה צריך.
תכונות של גידול ירקות
הצמח נבדלת על ידי הפשטות שלה, ולכן, לטפל בו הוא די פשוט. אבל למרות זאת, ברוקולי מאוד תובעני על תאורה ולחות.
תכונות של ברוקולי גדל:
- היכן צמח טוב יותר? לדברי מומחים, הקרקע הטובה ביותר עבור כרוב ברוקולי היא תערובת של אדמה טורף, חול כבול. לא מומלץ להשתמש באדמה הישנה מהגינה, כיהיא יכולה להיות נגוע עם הרגל השחורה שלה להדביק את הצמח.
- הכנת ראשי כרוב נשמרים בצורה הטובה ביותר מאור השמש, אחרת הם יקבלו מראה לא נעים ולא מסודר. הם לא באמת צריך אור בשל הרגישות המינימלית לטמפרטורות גבוהות ונמוכות.
- כאמור, הירקות צריכים להשקות היטב. אבל בכל המדד הדרוש, במקרה של עודף של לחות, קיים סיכון של זיהום עם רגל שחורה פירוק של השורשים, ובמקרה של חוסר - ראשי המפעל יהיה זעיר איטי.
זה לא מומלץ לשתול ברוקולי מוקדם יותר מ 4 שנים באותם מקומות.
הבדלים הרבייה של חברים אחרים של המשפחה כרוב
ברוקולי כרוב יכול לעיתים להיות מבולבל לטעום עם צבע, אבל זה יותר פורה. לאחר הסרת ראשי במרכז, יבול חדש נוצר על הצד יורה. בניגוד כרובית, ראשי ברוקולי לא צריך צל גדול, זה מספיק כדי לכסות אותם עם סדין שבור. בזמן היווצרות של ראשי עדיף להפחית את כמות המים.
ברוקולי הוא גם יותר קל לסבול חום וקור, זה יכול להיות גדל על כל ארץ. עבור פיתוח נורמלי של ראשי בגודל גדול, אתה צריך כמות מינימלית של חנקן, כמות מספקת של זרחן ואשלגן, כמו גם תאורה טובה.הוא גדל בזמן קצר יותר, שלא כמו מינים אחרים, הראשים מבשילים מהר יותר.
תמונה
מתחת לתמונה ניתן לראות כיצד ברוקולי גדל:
איפה ועל כמה זרע נמכר?
ניתן גם להזמין במרכז המסחר המקוון "regmarkets", גם מבחר גדול של כל בחירה, הן מבחינת מחיר במונחים של ייצור. אם הרכישה מתוכננת בחנות רגילה, כאפשרות, תוכל לעיין בכתובת באמצעות חיפוש ולבחור את הכתובת המתאימה.
השוואה של זרעים של זנים שונים
ישנם זנים בשלים מוקדם של כרוב ברוקולי, ויש כלאיים המתקבל על ידי מיזוג זנים מפתח. זרעים של כיתה בשלה מוקדם מתאים לנטיעה בשנה הבאה. הוא נצרך רק בצורת גלם או משומר. החיסרון הוא כי זנים אלה אינם פוריים מאוד ולא מתאים אחסון לטווח ארוך. ברוקולי היברידיות אינם מתאימים לשתול את היבול הבא..
כמעט ללא נזק למזיקים. לעומת ההבשלה המוקדמת, הוא הרבה יותר פורה.היווצרות של פירות מתרחשת קודם לכן, ניתן לאחסן יותר.
מיון | בינוני גדל | מונח | מסה | תשואה | מאפיינים |
Batavia F1 | קרקע פתוחה וחממה | 95-102 | 0, 6-2 | 2,6 | הובלת מטענים |
וארוס | חממה | 65-75 | 0,2-0,3 | 2,9 | עמידות לטמפרטורות שליליות |
ראש מתולתל | קרקע פתוחה וחממה | 80-95 | 0,5-0,6 | 2,4-3,6 | עמידות למחלות |
סטרומבולי F1 | קרקע פתוחה וחממה | 65-70 | 1 | 2,5-3 | עמידות לבקטריוזיס |
יאנג F1 | קרקע פתוחה וחממה | 60-65 | 0,2 | 1,3 | תוכן גבוה של קרוטן β ו ויטמין C |
כיצד לבחור את הטוב ביותר?
הטיפוח של ברוקולי מזרע מתחיל במחצית הראשונה של מרץ - אז כי זרעי ברוקולי נזרעים על שתילים.
אפשר לזרוע זרעי כרוב ברוקולי בשיטת המסוע, בכמה מונחים כל שבועיים עד אמצע יוני, אך מאז סוף אפריל נשתל הברוקולי בדרך נטולת זרעים ישירות לקרקע.
ברוקולי יש זנים שונים וכלאיים כרוב, אבל אילו הם הטובים ביותר? אתה יכול לבחור ברוקולי 2 דרכים חשובות.:
- שימו לב מרווח הזמן עבור זנים הבשלה.Hybrids לבוא לשלב של מוכנות במשך 50 ימים, הזמן המאוחרת של ההבשלה הוא 140 או יותר ימים. לכן, מומלץ בחום להפסיק את הבחירה על זנים הבשלה מוקדם לתנאים של זמן קצר של השנה.
- על התשואה. מ 1 מטר של שטח השתילה ניתן לאסוף 1 עד 4 ק"ג של פירות, במקרים מסוימים אפילו 7 ק"ג, בהתאם לאיכות ומאפיינים של זנים.
מתי לשתול ומה זה תלוי?
- אם אתה סופר על הקציר בחודש יוני, אז זה הכי פורה להתחיל לזרוע במחצית השנייה של מרץ או בימים הראשונים של אפריל.
- אם השתילים בוצעו בחודש מארס, אז הוא הראשון מושתלים לתוך חממה, ולאחר מכן למיטות.
- שתילי אפריל נשלחים מיד לאדמה הפתוחה.
יש לציין כי הזמן לשתילת ברוקולי נבחר ליד הערב, ביום מעונן.
איך לגדול בארץ - צעד אחר צעד הוראות
Rassadny הדרך
שיטה זו היא פשוטה כי אתה רק צריך זרע הזרעים. ראשית, הגדולים ביותר נבחרים. כ-35-40 יום לפני הנחיתה באדמה הפתוחה. בדרך כלל הם יושבים בקופסאות עם אדמה או בחממה, לעומק של כ 1 ס"מ עם מרחק בין חורים של 2.5 ס"מ.
גננים רבים מפזרים אפר, סיד או דולומיט קמח על הקרקע שנבחרה לפני זריעה על מנת לספק את microelements הדרושים. ואז לחפור אותו. השתמש חומוס ודשנים מינרליים. לפני השתילה, יש צורך להפרות את האדמה עם קומפוסט עם חישוב של 1 דלי 1 מטר מרובע. מ. הטמפרטורה של המדיום שבו הזרעים יפתחו צריך להיות שווה ל 20 מעלות. ואז הטמפרטורה יכולה להיות מופחת ל 15 מעלות, ביציבות לשמור אותו לפני יורד.
בטמפרטורה של יותר מ 10 מעלות, יורה הראשון מופיעים לאחר 3-4 ימים. לאחר 1.5-2 שבועות, אתה כבר יכול לראות 3-4 עלים. בתקופה זו, הם יושבים במיכלים בודדים, או ישירות בחממה, אם תנאי הטמפרטורה מאפשר זאת. עומק החורים צריך להיות על 25 ס"מ, ואת המרחק בין נחיתות צריך להיות לפחות 40 ס"מ.
אחת הדרכים להשתלת שתילים:
- כדי להתחיל להכין את המיטה (אתה חייב לחפור את המיטה, ולאחר מכן להפרות עם חומוס, 30-40 גרם לכל בוש);
- בעוד מספר שבועות לנהל את הלימינג על מנת להקטין את חומציות הקרקע;
- להוסיף קומפוסט (10 l / מ"ר) כדי לשמור על טמפרטורת מגניב;
- 10.15 ס"מ צמחים יכולים להתחיל להשתיל בגינה;
- מים;
- חורים לחפור 8 ס"מ עמוק (האדמה צריכה להגיע רמות העלה);
- יש צורך לגזום את השורש הראשי קצת כדי להשיג לאחר מכן מערכת שורש טוב;
- בסוף לשפוך מים היטב.
אדמה נייטרלי מעט בסיסי הוא מעולה. כמו גם את הקרקע לזריעה ניתן להכין כדלקמן: לערבב את החול עם טורף כבול, הנחת אבן גיר בתחתית. כדי לחטא את הקרקע צריך לבצע את הצעדים הבאים:
- לחמם את האדמה כמה שבועות לפני הזריעה;
- 24 שעות לפני זריעה למניעת הרגל השחורה, יוצקים את האדמה עם נוזל מנגן.
נטיעה ישירות לתוך האדמה
כבר בחודש מאי, במצב של מזג אוויר חם, זרעי ברוקולי יכול להיות נטוע על ידי שאינם שתילים. באותו אופן הקרקע מעובד ומוכן. צריך להיות נטוע באדמה רטובה מופרית. לאחר הופעת של 2-3 עלים אתה צריך לעשב את יורה, המרחק בין השיחים צריך להישאר על 40 ס"מ.
איך לטפל בגידולים?
בטיפול של ברוקולי מלכתחילה כולל צמחים להשקות, כל יום או כל יום אחר.לאחר הליכי השקית צורך לשחרר את האדמה. כדי להרטיב את הסביבה, ניתן להשתמש בתרסיס. כמו אוריאת ההאכלה הראשונה יכולה לשמש 2 זה כפות הוסיף בסל אחד, על 15 שיחים.
טיפול נוסף של המפעל:
- בדיקה של צמחים (הסרת עלים רעים, וכו ');
- טיפול כימי (למניעת מחלות ומזיקים);
- מרפה את האדמה;
- להשקות כמו ייבוש;
- מיצוי של צמחים מושפעים;
- חממות משודרות.
קציר
לאחר 3 חודשים, כאשר ניצני לבגרות מלאה, אבל זה עוד לא נפתח, לנתק את הראש עם החלק המרכזי של הגבעול המרכזי, אורכו צריך להיות 15-20 ס"מ.
בשל החום, אם לא ראש מעורפל של ברוקולי, הם חושפים במהירות. לכן, הקציר מומלץ כל 2-3 ימים, ובמהלך מזג אוויר גרוע - כל 7-10 ימים.
כשמתקרב הקציר יכול להיקבע על ידי תפרחות רעועות הפורחים ביום הבא.איסוף מוקדם מתאים לאחסון לזמן קצר יחסית (מספר ימים), בעוד הסתיו הוא ארוך. אל תשכח כי כמה סוגים של ברוקולי להבשיל בצד יורה. מהר יותר, הם מתחילים ליצור לאחר חיתוך העיקריים.
לכן, הם יכולים להמשיך לטפל ולקבל ראש גדול. כשהם גדלים - גם הם מנותקים.
מחלות ומזיקים
- פריחה:
- אי קיום תאריכי זריעה (ירידה מוקדמת);
- קציר בטרם עת;
- השקיה מספקת או היעדרה.
- פרינוספורוזיס:
- לחות גבוהה, כלומר השקיית יתר של צמחים;
- היבטים אחרים של מזג האוויר הנושאים לחות מוגברת.
- מחלות פטרייתיותאתה יכול לקבוע את זה על ידי פריחה או כתמים חומים.
- קילא - מחלה התורמת לפטרייה. אם הצמח לא יוסר, הזיהום עם הפטרייה ימשיך לגדול.
- רגל שחורה - כאמור במאמר זה, מתפתח בשל לחות גבוהה וגם מחלה פטרייתית. לאחר מכן, הצמח מת.
- אלטרנטיבה סימן של המחלה הבאה נגרמת על ידי פטרייה - כתמים שחורים. הוא נולד בעקבות גשמים כבדים ומזג האוויר החם.
- טל טל. זה עלול להתרחש בסתיו, על עלים נראה פשיטה בצורת קמח כתמים כוכב. הסיבה לכך עשויה להיות - ערפל וחוסר משקעים במזג אוויר חם.
- פסיפס לפת הוא מחלה ויראלית אשר מפיצה את הדברה של כנימות. ניתן לקבוע לפי פיגור גידול צמחים וכתמי פסיפס.
- חיידקים ריריים. הגורם למחלה זו הוא חיידקים פשוט להרוג את הצמח. סימנים - עלים נרקבים, מרככים את הגדם.
- בקטריוזיס של כלי הדם הוא אותה מחלה חיידקית. זה משפיע על כל כלי. מתרחשת עקב הגורמים הבאים: לחות, משקעים מתמשכים ומזיקים. כתוצאה מכך, הירק מת.
- בל היא מחלה פטרייתית הפוגעת את העלים ואת החלק האווירי. באופן דומה, עם כתם טבעת שחור.
- פומוז. המחלה באה לידי ביטוי אם הזרע כבר נגוע. כתמי אור וכתמים שחורים לתפוס גבעולים, שורשים, כמו גם עלים cotyledon.
כמו כל שאר הירקות והפירות, כרוב ברוקולי דורש גם טיפול בזמן, למרות שזה קפריזית במיוחד. אז, אם אתה עונה על כל הדרישות של טיפוח וטיפול, אתה יכול לקבל מפעל מיני שלך של כרוב ברוקולי על היד.