טעים ולא יומרני: חצילים שחורים בכיתה

לא כל כך מזמן, ירק יוצא דופן של צורה וצבע אקזוטיים, אשר זכה במהירות ובבטחה גם את הלבבות ואת הבטן של אלה שאוהבים לאכול מאכלים טעימים, הפכו לתושבי השוק שלנו. זה על חצילים - מעדן שהגיע אלינו ממדינות מזרח חמות.

לאחרונה, מנות חצילים התקיימו רק על שולחנות של grandees, ועל האגדות נכתבו על קוויאר חצילים המפורסם. כיום, חצילים הוא אחד המרכיבים העיקריים בהכנת המאכלים של המארחת שלנו, במיוחד שכן לא קשה לגדל אותו קוטג 'הקיץ שלהם. העיקר - לבחור את הציון הנכון.

באזור שלנו, חציל "הנסיך השחור" מרגיש את הטוב ביותר. הבה נבחן בפירוט רב יותר את מגוון הצעדים ואמצעי הטיפול של האורח מעבר לים.

תיאור ותמונה

חציל "הנסיך השחור" הוא אחד הנציגים המקוריים ביותר של משפחת הבולון, אשר, באופן מפתיע, אינו סובל שכונות עם קרוביה.זה מגוון האליטה הוא הבחין בגודל המלכותי האמיתי של הפרי ואת סוג נוי אלגנטי של שיחים. אצל אנשים, מגוון זה, כמו בני משפחה אחרים, ידוע כ"מלפפונים ארמנים ".

שיחים

מגוון חצילים "נסיך שחור" הוא צמח בוש. הצמיחה של השיחים שלה מגיע 60-80 ס"מ, הטופס החיצוני שלהם הוא שרוע למחצה, לחתוך interodes קצר.

הכינוי "שחור" השתרש בשמו של המגוון, בשל צבעו הסגול-שחור של הגבעולים והיריות שגדל, יורד מעט למטה.

הגבעולים והנבטים של התרבות מעוטרים בעלים קטנים-שיניים. על העלווה פזורים קוצים מפוזרים.

פירות

באשר לפירותיהם של נציגי משפחת המלוכה, יש להם גודל מרשים ומראה אלגנטי.

ראשית, פירות בשלים של "הנסיך השחור" מכוסים עור סגול כהה, אשר כביכול היה נתון לכה חוזרת עם אופציה "אפקט מבריק".

המשקל הממוצע של פירות הוא 200 גרם בצורתם בצורת אגס, קצת כמו גליל. אורכו של כל חציל הוא 18-20 ס"מ.

מתחת לעור המושך את הבשר הרך של פרי מסתיר, בעל צבע צהוב בהיר. הבשר מנוקד בכמות קטנה של זרעים.

אם אנחנו מדברים על המאפיינים הטעם של חציל "הנסיך השחור", אז, בניגוד זנים אחרים, מרירות הוא כמעט לא נוכח בפירות שלה.

מאפייני מגוון

המאפיינים הזעריים העיקריים של הנסיך מעבר לים הם צבע עשיר וצורה פרי מדהיםב, ההתבגרות של אשר מתרחשת ב 90-120 ימים לאחר השתילה. הצמח הוא באותו גיל, ולכן לעונה אחת יש צורך להעריך את היתרונות והיתרונות שלה, ויש יותר מהם.

אחד המאפיינים העיקריים של התרבות הוא פריחה שופע שלה, והכי חשוב, הפרי קשורה כמעט כל פרח.

חוזקות וחולשות

כמו כל דבר אחר בעולם, את מגוון הנסיך השחור של חצילים יש חבילה של יתרונות וחסרונות.

באופן מסורתי, אנחנו מתחילים עם המקצוענים:

• תשואה גבוהה;
• עמידות למחלות ומזיקים;
• יומרות ביציאה וחוסר גחמות;
• טעם גבוה למדי;
• שיחי חצילים לא תופסים הרבה מקום: עבור הצמיחה המלא שלהם לא צריך אזור פרברי גדול;
• על צמח פרי, פירות חדשים קשורים כמעט מדי יום;
• דל קלוריות - 22 קק"ל / 100 גרם; כמעט 90% מההרכב שלהם הוא מים;
• יבול ניתן לגדל בתנאי החממה, ובשדה הפתוח.

ככזה, את החסרונות של צמח זה הוא כמעט לא נצפתה. יש רק כמה גחמות כי גנן טירון צריך לדעת על:

1. "הנסיך השחור" אינו סובל את השכונה של סוג אחר של לילות (עגבניות, פלפלים).
2. זני פעילות חיוניים אינם אפשריים בצל, או בחממות מאווררות היטב.

גידול שתילים

גידול שתילים חצילים אינה עבודה קפדנית.שתילי באיכות גבוהה קל לגדול בבית, אתה רק צריך לעקוב אחר כמה כללים.

עיתוי

בחירת תאריכים לשתילת זרעים של חצילים, כדאי לשקול לאן אתה הולך לגדול האורח בחו"ל: בחממה, או בשדה הפתוח. אם אתם מתכננים לשתול שתילים בחממה, הזמן האופטימלי לזרוע זרעים של הנסיך השחור מגוון באמצע פברואר. במקרה שבו הוא מתוכנן לשתול שתילים באדמה פתוח, הזרעים צריכים להיות נזרע איפשהו באמצע מרץ.

בתוך 5-10 ימים, יורה הראשון sprouted יופיע. שתילים בריאים מטופלים מושתלים לתוך חממה, או לתוך הקרקע הפתוחה ב 65-70 ימים לאחר הנביטה. שתילי פברואר "מועברים" לחממה בסוף אפריל, זריעת מרץ באדמה פתוחה - בתחילת יולי, שכן באותו זמן את הסכנה של הכפור כמעט בוטל.

הכנת זרעים לבחירה

גננים מנוסים מומלץ לקנות זרעים לגידול שתילי חצילים רק בחנויות מיוחדות.. כמובן, אתה יכול לאסוף זרעים של פירות גדל באופן אישי, אבל יש סבירות גבוהה כי הם יתברר להיות בשל.

מיד לפני תהליך זריעת הזרעים צריכים להתכונן לשלב זה של "החיים" שלהם. ראשית, הם לבצע את הליך טיהור של חומר נטיעה. כדי לעשות זאת, הזרעים ספוגים במשך 25 דקות בפתרון של permanganate אשלגן. לאחר הליך בריאותי כזה, הזרעים נשטפים תחת זרם של מים.

השלב הבא של ההכנה הוא "מפגשים" מזינים. זרעים משופרת ממוקמים בשקיות בד, אשר טבול פתרון מוכן מראש מזין במשך יומיים. כדי להכין את הפתרון הזה צריך לדלל 1 כפית. ניטרופוסקה ב 1 ליטר מים. Nitrophoska ניתן להחליף עם אפר עץ. הליך זה מקדם נביטה מהירה ואיכותית של זרעים.

לאחר היום, זרעים מוסרים מן הפתרון, הניח על צלחת יבשה, לשים בחדר עם טמפרטורה של 30 מעלות צלזיוס במשך 1-2 ימים.

לאחר שלבי הכנה אלה, אתה יכול להמשיך לנחיתה ישירה.

תוכנית זריעה

זרעי חצילים ניתן נזרעים בספלים נפרדים, ובתיבה מיוחדת מלא המצע כבול.

חומר שתילה ממוקם בעומק של 0.5 ס"מ, בכל מקרה לא יותר מ 1 ס"מ בין הזרעים אתה צריך לשמור על מרחק של 35-50 ס"מ המיכל שתל חייב להיות מכוסה בסרט הועבר למקום חם כהה.

טיפול שתיל

ברגע יורה הראשון מופיעים, מיכל מועבר לאזור מואר היטב ושמר באור יום. מ 18:00 עד 7:00, שתילים מכוסים בסרט כהה.

חציל הוא תרבות אוהבת לאהוב חום, לכן, מומלץ לשמור את השתילים שלהם בחדר חם, מואר היטב. אחרת, זה יהיה unviable, יורה נבטים יגיעו אל האור, וכתוצאה מכך הגבעולים יהפוך שביר ורזה.

השקיה, האכלה, עיצוב הבוש

לאחר זריעה זרעים של חצילים "הנסיך השחור" הם חייבים להשקות פעם בשבוע, מחומם ל 25-28 מעלות צלזיוס עם מים. אותם נורמות השקיית נצפים בעת טיפול שתילים. יורה הראשון מומלץ לא מים, אבל כדי לרסס כדי למנוע לשטוף את השורשים, שכן עומק השתילה שלהם הוא קטן.לקבלת השקיה הבאה יש צורך להבטיח כי המים לא נופלים על העלים של השתילים.

האם אתה מבחין כי השכבה העליונה של הקרקע מתחת שתילים מתייבש, יש צורך להגדיל את מספר השקיה במשך שבוע.

במידת הצורך, ביום 7-10 לאחר נביטה, שתילים לצלול לתוך המצע של כבול וחומוס. זה צריך להיעשות בזהירות רבה כדי לא לפגוע במערכת השורש של הצמח.

חציל "נסיך שחור" מעדיף קרקעות פוריות מועשר עם חומרים מזינים. בגלל זה, שתילים לעתים קרובות צריך דשן נוסף. להאכיל שתילים מיד לאחר קטיף.ולאחר מכן כל 7-10 ימים.

דשני החצילים הטובים ביותר הם: חנקתי אמוניום, סופר פוספט, אשלגן כלורי. בתהליך האכלה אתה צריך להקפיד על המינונים האלה.

כדי להגדיל את היבול היבולים צריך לעזור לה כראוי בצורת בוש. קציר עשיר ניתן לקצור מן השיח, אשר נוצר משלושה גבעולים. מעל הגבעולים שנבחרו, מומלץ למשוך את החוט שאליו הם קשורים.שאר יורה מוסרים, אבל רק לאחר שאורכם מגיע 5-8 ס"מ בנוסף, יש צורך להסיר את העלים בצל על הפרחים, כי הפרי קשורה רק תחת מצב של אור שמש ישיר על התפרחת.

קציר ואחסון

אפשר להתחיל לאסוף חצילים "נסיך שחור" רק לאחר פירות לרכוש צבע סגול כהה רווי שלהם ואת ההשפעה מבריק מדהים. הבשלה מלאה מתרחשת בדרך כלל חודש לאחר הפריחה.

במקרה של איסוף מאוחר, הפרי דוחה ומקבל מרירות. חיתוך חצילים חתוכים בזנב ארוך (2 ס"מ).

שטח האחסון לחצילים צריך להיות כהה וקריר. כדי לשמור על הפרי זמן רב ככל האפשר, הם ארוזים בשקיות ניילון.

מתברר כי כדי ליהנות מנות חצילים טעים, אין שום צורך לעמוד בתור בשוק ולקנות ירקות לא ידוע שבו הוא גדל.חצילים ניתן בקלות ופשוט גדל על הקוטג 'שלך בקיץ. המגוון הטוב ביותר לגידול בתנאים האקלימיים שלנו נחשב "הנסיך השחור", אשר, למרות שמו המלכותי, הוא בכלל לא גחמני בטיפול משמח המטפלים שלה עם קציר עשיר באיכות גבוהה.