מה זה שימושי phacelia מותק

קשה לדמיין מוצר מזון שימושי יותר וטעים מאשר דבש. יש מגוון רחב של סוגי דבש, כל אחד מהם יש מאפיינים ייחודיים משלו.

עם זאת, רק כמה זנים בעלי ערך רב ביותר דבורים ורפואה מסורתית יש הרכב ריפוי במיוחד. זה בדיוק סוג של דבש עם phacelia.

תכונות הריפוי הייחודיות מאפשרות להשתמש בו למטרות רפואיות לא רק בפנים, אלא גם כסוכן חיצוני.

הערך הגבוה של הדבש הזה טמון בתכונות הטעם והריפוי שלו.

בנוסף, יתרון נוסף מסוג זה הוא התגבשות איטית של המוצר. מאפיין זה מאפשר לכוורנים להשתמש בו בהצלחה להאכלת דבורים בחורף.

הפקת דבש

מקור הדבש הוא דבש עשב Phacelia, כל מינים אשר, יחד עם linden, נחשבים צמחים הדבש הטוב ביותר. Phacelia - צמח קטן עם תפרחת ספירלית יפה לילך כחול של משפחת Vodolistnikovye. Phacelia ידוע בקרב כוורנים כמו "המלכה של כדור צוף". עבור צמחים המאופיינים על ידי שחרור כמות גדולה של צוף ופריחה ממושכת, עד הכי פרוסט.

מתוך דונם אחד של צמח זה דבש, דבורים לאסוף 0.5-1 טון של דבש. פרודוקטיביות כזו קשורה ישירות לפריחה בשפע של פאציליה. שטח גידול הפרחים מוגבל ובטבע הוא נמצא לעיתים בקווי הרוחב הדרומיים. מטופח בדרום מערב סיביר, הקווקז, Transcarpathia, בעיקר כמו דשא עבור דבורים, phacelia מייצרת אבקה יקר יותר מאשר צמחים אחרים נושאת דבש.

כוורנים מקצועיים לזרוע phacelia בארבעה שלבים (מראשית האביב לסתיו). כאשר אצווה אחת של צמחים פורח, אחרים מתחילים לפרוח, כלומר, התהליך מובטחת כמעט עד הכפור הראשון. כלומר, מתברר כי הדבש הוא שנקטפו במהלך הקיץ והסתיו.

עם מזג אוויר טוב, הדבורים מוכנים לבקר במפעל, מהבוקר עד מאוחר בלילה. אפילו בתקופת הסתיו, כשכל הצמחים הנושאים דבש כבר דהו, הצוף ממשיך להתבלט מפצלייה, מה שמאפשר לכוורנים לאסוף עוד דבש ודבורים להתכונן היטב לחורף.

פרטי התוכן של דבש (מראה, וכו ')

חיצונית, זה סוג של דבש דומה מאוד סיד או סידן, ולכן, קל לבלבל אותם אם אתה לא מכיר את המפעל דבש. עם זאת, לאחר הטעם הוא יתברר כי הוא מתוק עם phacelia כי הוא מולך, כמו איכות הטעם שלה הוא משווה לטובה עם שאר.

מיד לאחר הקציר, כמו כל סוג אחר, דבש פנים יש עקביות נוזלית. הצבע הוא צהוב בהיר בהתחלה, כמעט שקוף, אבל כפי שהוא מתעבה, הדבש רוכש גוון לבן, לפעמים עם גוון ירקרק. יש לו ניחוח עז מאוד, פרחוני, מעט טארט וריח.

הטעם עדין ורזה, מתובל במקצת, מתוק, אך ללא צפיפות מופרזת. בשל הריכוז הגבוה של פרוקטוז, התגבשות הדבש איטית מאוד. לאחר התעבות, דבש פצ'ליה הוא מסה צמיגה הדומה לבצק. יש לה מרקם נעים ועדין ונופל בקלות על כל מאפה.

תכונות שימושיות

דבש מ phacelia ידוע גם על תכונות מועילות שלה. הוא כולל ונדיום, אשלגן, סידן, קובלט, ניקל, מנגן, סטרונציום, כרום, אבץ, ואפילו כסף.

המוצר מלא ויטמינים, חומצות אמינו, והוא מורכב גם של 80% diaccharides, פרוקטוז גלוקוז. זה עוזר לעורר את חילוף החומרים, מחזק את המערכת החיסונית, משפר את העיכול מנרמל את תפקוד הגוף בכללותו.

דבש phaceous מוערך עבור antipyretic, antibacterial ו משכך כאבים, ויש לו גם השפעה חיובית על Cardiovascular ועל מערכות העצבים, משפר את זרימת לימפה. הוכח כי שימוש קבוע של דבש phaceous במשך חודש 1 מעלה את רמת המוגלובין בדם היטב.

זהו מעדן ריפוי מצוין עבור אלה שיש להם את הבעיה של דלקת קיבה, כיבים, צרבת, חומציות נמוכה ומחלת כבד. בשל נוכחותו של גליקוגן בהרכב הדבש, תכונות המגן של הכבד והתנגדותו לגורמים שליליים גדלים.

השימוש בדבש phaceous מאפשר לך לשחזר את הטון ואת מאזן האנרגיה של הגוף. לאחר שלושה שבועות או חודש של צריכת קבוע, אתה יכול להרגיש נחשול של כוח וחיוניות, כמו גם לשפר את השינה ואת מצב הרוח.

השימוש בדבש phaceous ברפואה המסורתית (מתכונים)

בשל שפע כזה של ויטמינים ומינרלים, דבש Phacelia קיבל הכרה ראויה על תכונות מועילות שלה, במיוחד בקרב מרפאים ומרפאים מסורתיים.השימוש בו מתכונים רבים ויש לו השפעה חיובית גם במחלות כרוניות.

עם dysbacteriosis

דבש זה הוא מייצב מעולה של microflora במעי, משחזר את רירית הקיבה, ולכן מומלץ לאכול אותו. עם dysbacteriosis. כדי למנוע דלקת במעיים ולהקל על הכאב, אתה צריך לקחת 80 גרם של המוצר מנות קטנות במהלך היום. לאט לאט להיכנס לגוף, הדבש הוא נספג בעדינות, מבטל את הכאב ומוריד חומציות.

עם מחלות הקיבה

לאחר השפעה מועילה על רירית הקיבה, דבש Phices גם מרפא כיבים קטנים. לכן, מומלץ להשתמש בו לטיפול במחלות של מערכת העיכול. כדי לעשות זאת, להכין תערובת של דבש physous (150 גרם), קצוץ אגוזים גרעינים (250 גרם) ומיץ אלוורה טרי (50 גרם), ולאחר מכן לוקח את הרכב שנוצר 3 פעמים ביום 1 כף. כפית.

עם חומציות נמוכה דבש (150 גרם) הוא מעורבב עם מיץ Kalanchoe (50 גרם) תמצית פרופוליס אלכוהול (10 גרם) מתווסף אליו.ואז מאודה באמבט מים במשך 5 דקות נלקח בעל פה. בנוסף לאפקט הריפוי, לדבש יש גם השפעה מועילה על מערכת העצבים, שחשובה למחלות הבטן. זה ידוע כי מחלות רבות של דרכי העיכול נוצרות דווקא על אדמת העצב.

עם גסטריטיס כרונית

עם גסטריטיס כרונית ובכן מתכון זה עוזר: 100 גרם של דבש phaceous משולב עם 20 גרם של מיץ Kalanchoe ו 10 גרם של תמצית פרופוליס באלכוהול (10%). לאחר מכן, המסה וכתוצאה מכך ממוקם באמבט מים מחומם במשך כ 5 דקות. יש צורך לקבל אמצעים מדי יום, על כף במשך חודשיים.

תכונות אחסון

כדי לשמור על תכונות מרפא של דבש במשך זמן רב, זה חייב להיות מאוחסן בטמפרטורת החדר מתון. בנוסף, המוצר נשמר היטב במשך יותר משנה, אם אתה שומר אותו מעץ (לא softwood!) קיבולת: חבית או אמבט, מחוץ להישג ידם של אור השמש.

עם הזמן, הדבש יהפוך עמוק בצבע ענבר צהוב, אבל זה לא יאבדו תכונות מועילות שלה.

ניתן לאחסן את המוצר בשקיות פלסטיק, מיכלי זכוכית ומיכלי אלומיניום.אחסון לטווח קצר במקרר מותר, עם זאת, יש צורך לכסות את הדבש, אחרת זה יהיה לספוג ריחות זרים לאבד את הטעם. מיכלי ברזל ואבץ אינם מתאימים לאחסון, שכן סוכרים וחומצות אורגניות של דבש מגיבים עם המתכת ותרכובות רעילות.