מתכון להכנת ריבה מנצ'ורית

אם אתה רוצה להפתיע את קרוביך ואורחים עם ריבה כי יש טעם יוצא דופן ויש לו תכונות שימושיות רבות, ואז ריבה Manchurian אידיאלי לאירוע שלך. רחוק מכל אחד שמע על מעדן כזה, למרות שהוא מכיל הרבה מרכיבים מרפא ייחודי וויטמינים, מה שהופך אותו לא רק קינוח טעים, אלא גם סוג של תרופה. כלפי חוץ, אגוז זה קצת כמו אגוז והוא קשור אליו, אבל זה פחות גחמני, מה שהופך אותו פופולרי יותר בתנאים אקלימיים שונים.

קצת על היתרונות

העץ של אגוז מנצ 'וריאן כבר מזמן שימש למטרות שונות וניסה להשיג את התועלת המרבית מכל חלק. הרהיטים היו עשויים מעץ, מזכרות שונות. וצבעים טבעיים של גוונים שחורים או חומים היו עשויים קליפה וקליפה. קוסמטיקה רבים מכילים עלים ואגוזים של עץ זה.

עכשיו המדענים מבלים הרבה זמן בחקר תכונות שימושיות של אגוז זה.זה כבר הוכח כי הוא מכיל מספר רב של אלמנטים כימיים חיוניים, כגון אשלגן, מגנזיום, חומצה לימון, וכו 'זה מכיל גם ויטמינים רבים, טאנינים, phytoncides. 100 גרם של אגוזים כלולים 645 קק"להחלק העיקרי של אשר מסופק על ידי חלבונים מכיל גם כמה פחמימות. ריבה מנצ'ורית בעלת תכונות ריפוי ייחודיות המסייעות למחלות שונות ומשמשות כמניעה מצוינת של רככת ושלשולים.

הציוד והכלי הדרושים

כדי להפוך ריבה מסוג זה של אגוזים, תצטרך:

• 2 מחבתות: אחת בינונית ואחת גדולה;
• סכין;
• קליפת ירקות;
• קיסמים.

רשימת החומרים

קרא בעיון את כל המצרכים הדרושים לבישול:

• 1.5 ק"ג אגוזים מנצ'וריים מטוהרים;
• 1 ק"ג סוכר;
• על 10 גרם של חומצת לימון;
• וניל סוכר או תרמיל;
• מים (להכנת סירופ - כ -0.5 ליטר, ריבה - 2 ליטר).

אם אתה רוצה לעשות ריבה טעימה כי לא משאיר אף אחד אדיש, ​​אז הנה שלך מספר המלצות:

1. רצוי להשתמש בדיוק בפירות הלא בשלים בקליפה.
2. תמיד לשטוף אותם במים לפני הבישול.
3. לשנות את המים מספר פעמים תמיד לשטוף את הפרי.

מתכון שלב אחר שלב

ריבת מאנצ'וריאן היא פשוטה למדי בהכנה, הדורשת יסודי בעקבות הכללים הבסיסיים. להלן שלב אחר שלב מתכון זה מעדן:

1. כדי להיפטר מן המרירות בפירות האגוזים עצמם, הם חייבים להיות ספוגים במים לפחות 3 ימים. הקפד לשנות את המים שלוש פעמים ביום. בממוצע, אגוזים ספוג במשך תקופה ארוכה יותר, אבל עם שינוי קבוע של מים, כל מרירות יכול ללכת משם בתוך שלושה ימים.
2. מסננים את המחבת ומתחילים לקלף את האגוזים. זה יכול להיעשות גם עם סכין ושימוש קליפר ירקות.שקול את העובדה כי בנוסף הידיים שלך, את המיץ מ לקלף יכול להכתים את הכלים ואת מכשירי חשמל ביתיים. כדי לשטוף עקבות כאלה אז זה יהיה כמעט בלתי אפשרי. כדי לקבל גרעינים מן האגוז, להשתמש קיסמים רגילים.
3. ואז לשפוך 2 ליטר מים לתוך הסיר שוב, להוסיף 5 גרם של חומצת לימון שם ושם את הכל על האש. לאחר רותחים, להרתיח את התערובת במשך כ 20 דקות, לאחר מכן פירות חמים צריך להיות שפך לתוך מסננת.
4. בעוד האגוזים רותחים, אתה צריך להכין סירופ. קח סיר בגודל בינוני ושופכים 0.5 ליטר מים לתוכו, מביאים לרתיחה. במים רותחים, יוצקים את הסוכר ישירות למרכז המחבת ומרתיחים כמות קטנה של זמן. לאחר מכן, לשחרר את האגוזים, להשאיר אותם לרתיחה במשך 10 דקות. מכסים את הסיר עם מכסה, ולהגן על ריבה כל הלילה (כ 10-12 שעות).
5. לאחר ההתיישבות, לבצע הליך דומה: מרתיחים שוב את הריבה ומרתיחים אותה עוד 30 דקות. כמה דקות לפני סוף הרתיחה, מוסיפים את 5 גרם הנותרים של חומצת לימון וסוכר וניל. זה ייתן לו ארומה ייחודית וטעם.
6. כאשר ריבה שלך מוכן, אתה יכול להמשיך בבטחה לספין שלה.הקפד לפשט את פחיות ועפעפיים לפני כן. לאחר שיבוש זה ניתן לאכול בחודש.

כללי אחסון

התנאים האופטימליים לאחסון ריבה כזו יהיו מקום חשוך וטמפרטורת החדר. אם הכנת כזה עדינות טבעי שאינו מכיל חומרים משמרים, אז זה יכול להיות מאוחסן במשך מקסימום של 9 חודשים. אבל הבנק הפתוח יכול להיות מאוחסן רק במקרר ולא יותר מ 2 חודשים.

כזה מעדן שימושי וטעים יהיה תוספת נהדרת תה, במיוחד תה ירוק. זה יכול לשמש מילוי עבור פשטידות ולחמניות שונות. בחורף, זה אידיאלי לספק לך ויטמינים חיוניים ורכיבים חיוניים. עם זאת, לעקוב מקרוב אחר כמות ריבה הנצרכת.התוכן הקלורי הגבוה שלה יכול להוביל למראה של קילוגרמים מיותרים.