פטריות מאכל ו רעיל גדל על עצים

קוטפי פטריות אינם נמצאים לעיתים נדירות פטריות שצומחות על עצים וגדמים. עם זאת, ככלל, הם לא שם לב אליהם, כי הם רואים אותם אכיל, או פשוט לא רוצה להסתבך עם מקרים לא מוכרים. באמת יש כמה אכילים, וטעים ומספקים - ואפילו פחות. עם זאת, כדאי ללמוד עליהם יותר. מה שאנחנו מציעים לעשות על ידי קריאת מאמר זה. בו תמצאו תמונות ושמות של פטריות על העץ, ובו בזמן התשובה לשאלה: האם הם אכילים או לא.

האם אפשר לאכול?

כפי שכתבנו לעיל, בין פטריות גדל על עצים גדמים, אלה שניתן לאכול הם מצאו. אמנם יש לציין כי הם הרבה יותר קטנים מאשר בקרב אלה שגדלים באדמה. המפורסם ביותר בין פטריות נמצא על הגזעים הם אגר הדבש. זהו השם הפופולרי עבור קבוצה של פטריות מאכל, אשר שייכים למגוון של קבוצות מורפולוגיות. הפטרייה נקראה - גרלנד, כי לרוב זה גדל על החיים או כבר דומם עץ, על גדם.

הקטגוריה של פטריות כוללת לא מעט פטריות. גם תחת אותם יכולים להיות רעילים מאכל, אשר נקראים פטריות שקר. לכן, חשוב מאוד לדעת את ההבדלים האופייניים בין פטריות מסוכנות לא מסוכנות. להלן אנו מספקים תמונה ותיאור של פטריות כי לגדול על עצים והם הנפוצים ביותר.

איך לא לטעות בבחירה?

בין פטריות על עץ, לא רק פטריות בר נמצאים, זה גם polypores, פטריות צדפות, קשקשים, ו liverwort. הם אכילים, רעילים ומרפא. בואו להכיר אותם קרוב יותר.

אכיל

לא כל פטריות המפורטות להלן הם טעימים ומזין, עם זאת, הם לא מביאים נזק לבריאות. חלקם ידועים ופופולרי בקרב מנוסים פטריות מנוסים. הנה רשימה של פטריות מאכל גדל על עצים, עם תמונות ותיאורים:

1. פטריות מיובשות (פלואורטוס קרניוקופיה). יש לו כובע בצורת קרן או משפך.הוא בהיר, אפור מעט בצבע. יש לה קוטר של 3-12 ס"מ, רגל הפטרייה הצדדית ממוקמת במרכז, מכוסה בצלחות nazbegayuschim, 2-6 ס"מ אורך הבשר של פטריית הצדפות הוא לבן, בשרני, אלסטי. לפטריה יש ניחוח וטעם מעט בולטים, כמעט בלתי מורגשים. חי על גידולים נשירים ממאי עד ספטמבר.
2. גריפולה מתולתל (גריפולה פרונדוזה). יש לה שמות אחרים: איל-פטריות, פטריות ריקודים. עותק ניתן לזהות בקלות על ידי שחבור pseudochromatic וגבעול אור. הבשר שלו לבן, סיבי. יש לו ניחוח וטעם נעים. פירות מיוני עד אוקטובר. הנפוץ ביותר בבסיס של אלונים ואדר. ייתכן שיהיה מסה של עד 10 ק"ג.
   ללא כל סיכון לבריאות, אתה יכול לאכול פטריות מאכל כגון: אספן, פטריות חלב שחור, boletus, russula, volnushki, פטריות שטנית, chanterelles, אספן, פטריות לבנות, Champignons, boletus, פטריות לבן ודבש אגר.
   
3. חורף, גוף, (Flammulina, velutipes). יש לו כובע חום קמור ורגל. מרכז הפרי הוא כהה יותר. כף הרגל מכוסה בסיבים. קוטרו הוא בין 2 ל -10 ס"מ, הרגל חומה, באורך 7 ס"מ, הבשר לבן, טעים וריחני. הנפוץ ביותר נמצא על hardwoods נשירים, ערבות מיובשות צפצפות. מסתיו לאביב הוא גדל בקבוצות, הוא יכול אפילו להתרחש מתחת לשלג.
4. קיץ חול (Kuehneromyces mutabilis). תושב יערות נשירים. פירות מאפריל עד נובמבר. יש לו כובע קטן - הקוטר הממוצע שלו הוא 6 ס"מ, כמו כולם שוב, הוא קמור לנוער, ועל ידי זקנה הוא שטוח שטוח. צבע - חום או צהוב. רגל התבשיל חלקה, 7 ס"מ, הבשר צהבהב, עדין, עם טעם קל.
5. סתו חלת דבש (ארמילריה מליה). כובע עם קוטר של 17 ס"מ צבוע בגוונים שונים של ירוק וחום. הרגליים של חוויית הסתיו של 10 ס"מ ארוך, חום בהיר, מכוסה קשקשים. הבשר דחוס, לבן. פטריות טעימות, יש ריח נעים. לעתים קרובות הם נראים על גדם של עצים כאלה: אספן, אלמון, ליבנה, בוקיצה.
   זה חשוב! רבים של אגר הדבש יש תאומים מסוכנים. ההבדל העיקרי, שבו ניתן להבחין בין פטריות ודגימות מזויפות, הוא נוכחות של טבעת על פטריות מאכל על גזע מתחת לכובע.
6. כבד רגיל (Fistulina hepatica). הדגימה נקראת משום שהיא מזכירה חלק מהכבד בקטע. יש לה כובע חצי עגול, מעט אדום או חום כובע 10-30 ס"מ בהיקפו. הוא גדל על רגל צדדית קצרה. הבשר אדמדם, בשרני.גוף הפרי הוא חמוץ בטעם פירותי בריח. מעדיף לגדול על עצים חיים. בדרך כלל התיישבו על אלון, ערמון. לעתים נדירות ניתן לראות על צמחים עלים. פטריות ניתן למצוא בסוף הקיץ עד הסתיו.
7. נמר עלים נמר (Lentinus tigrinus). הכובע של הדגימה הזאת גדל ל 4-8 ס"מ.זה צבוע בגוונים בהירים - זה יכול להיות לבן, צהבהב, מטורף. מכוסה בקשקשים של חום כהה או שחור. רגל מעוקלת, 3-8 ס"מ אורך. הבשר קשה, אין לו ריח מיוחד וטעם. הוא מאופיין בתוכן גבוה של חלבון. תקופת איסוף הוא מאמצע הקיץ עד הסתיו. הוא גדל על עץ.
8. פוליאפורוס נייד (Polyporus alveolaris). כובעו סגלגל או חצי עגול. יש לו צבע צהוב עם גוון אדמדם. מכוסה בקשקשים קטנים. מגיע בקוטר של 2-8 ס"מ רגל - לבן, קצר (כ 10 מ"מ), הממוקם בצד. כמה דגימות בדרך כלל לגדול ללא רגליים. הבשר קשה, לבן. הריח והטעם שלה אינם מובנים. פירות על גידולים נשירים מאפריל עד אוגוסט.
9. Polyporum קשקשים (פוליפורוס squamosus) הוא אחד הפטריות הפופולריות גדל על עצים - אתה יכול לראות את זה בתמונה ובתיאור. הדגימה הזאת צומחת עם כובע עור צהוב מנוקד בקשקשים חומים. גודלו הוא כ -30 ס"מ.הרגל מכוסה גם עם קשקשים, חום. הוא מגיע לאורך של 10 ס"מ, עיסת מאופיין צפיפות ועסיסיות, עם ניחוח עשיר, פטריות נעימה. טינדר הוא אכיל רק בצורתו הצעירה, הוא מבוגר מדי, זה כבר יהיה בשר קשה. תקופת הפרי שלה נופלת באביב ובקיץ. בדרך כלל גדל בפארקים ויערות נשירים. אוהב להסתפק בבוקיצה.
10. טינדר הוא צהוב גופרית (Laetiporus sulphureus). האנשים מכנים עוף. הוא גדל עם כובע צהבהב בצורת טיפה של 10-40 ס"מ קוטר. הרגל שלו באה לידי ביטוי לא טוב, כמו גם את הכובע, יש גוון צהבהב. הבשר מוצק ועסיסי. הוא גדל על גידולים נשירים שונים מחטניים, זה יכול להשפיע על עצי פרי. פירות בסוף האביב עד תחילת הסתיו.

רעיל

בין הפטריות הטפילות על עצים, יש יותר, כמובן, אכיל ואפילו אלה שיכולים לגרום נזק חמור לגוף האדם.הנה רשימה של פטריות אכיל ביותר נפוץ על עצים, עם תמונות ותיאורים:

1. Ganoderma דרום (Ganoderma australe). הכובע של הדגימה הזאת הוא שטוח וגדול מאוד - עד 40 ס"מ קוטר עד 13 ס"מ עובי. יש לה גוונים חומים, אפורים, חומים. אין כמעט רגליים. עיסת גוף הפרי רכה, חומה או אדמדמה. אוהב להתיישב בצפיפות, אלונים וכפפות.
   פטריות כגון טואדסטול חיוור, חזירון, וספקולנטים אינם מומלצים לצריכה אנושית, שכן הם רעילים.
2. Ischnoderma resinous (Ischnoderma resinosum). גוף הפרי של הפטרייה הוא עד 20 ס"מ קוטר. יש לה ברונזה, חום, צבע אדמדם. כאשר ischederma הוא גדל באופן פעיל, טיפות של נוזל אדום משתחררים על הכובע. עיסת הפטרייה היא עסיסית, לבנה. Ishnoderma מתרחשת בחודשים אוגוסט עד אוקטובר ביערות נשירים (לרוב על אשור, ליבנה, לינדן). גורם לריקבון לבן באשוח.
3. Piptoporus אלון (Piptoporus quercinus). הוא מאופיין על ידי גוף פירות גדול או בצורת מניפה 10-15 ס"מ קוטר עם משטח קטיפתי. צביעה יכול להיות לבן, חום, צהבהב. הוא גדל על צמחים חיים, לרוב על אלונים.
4. Postia סריגה (Postia stiptica). מקרה זה הוא נפוץ מאוד, זה יכול להיות מוכר על ידי גוף פרי לבן של צורות שונות. פטריות צעירים מכוסים טיפות של נוזל. יש להם בשר עסיסי ובשרני עם טעם מריר. בעיקר לגדול על עצי מחט.
5. טרמטים רכים (Trametes pubescens). כובעים לגדול 10 ס"מ בהיקף. פני האפור שלהם בגוונים שונים. הבשר לבן ועור. בדרך כלל נמצא על גדם ו Deadwood. הוא אוהב להתיישב על עצי לבנה ועצי מחט.

מרפא

כמה פטריות, הגדלות יחד עם עץ, טופס גופי פירות בעלי תכונות ריפוי. מבין אלה, מרפאים עממיים עושים תרופות. אלה כוללים, למשל, פטריות גדל על עצים, עם תמונות ושמות מהם אתה יכול לראות להלן.

1. לארץ 'ספוג (Fomitopsis officinalis). השם השני שלה הוא agaricus. גופי הפרי של הפטרייה דומים פרסה, והוא יכול להיות גם מלבני גלילי. להגיע מסה עד 10 ק"ג. הצבע לבן, אפור-לבן, צהוב בהיר. לגדול על hvoynikov, לרוב על לגש.קרנות המבוססות על הפטרייה נחלשות, עוצרות את הדם, פועלות כמרגיע, יש להן השפעה היפנוטית קלה. משמש גם כדי להפחית את הזעה.
2. לכה סטרילית (גנודרמה). ידוע יותר בשם ריישי או לינג-ג'י. יש לה כובע בצורת ביצה או כליה עם עור חלק ומבריק של צבעים שונים: אדום, חום, סגול, שחור. הבשר הוא אוקר, חסר טעם וחסר ריח. הוא גדל בעיקר על עץ נשירים מת, לרוב על גדם. קרנות המבוססות על הפטרייה יש אפקט immunomoduliruyuschee antimumor. משמש כדי לשפר את זרימת הדם, חילוף החומרים, לנרמל את לחץ הדם.
3. פוליפור משופע (Inonotus obliquus), הידוע גם בשם chaga או פטריות ליבנה. גוף הפרי גדל בקוטר 5 עד 40 ס"מ, יש לו צורה של צמיחה של צורה לא סדירה. זה קורה בשחור. מכוסה בסדקים קטנים רבים. זה בדרך כלל חי על עצי ליבנה, אבל יכול להשפיע גם אלמון, מייפל, אפר הרים, בוקיצה. אמצעים המבוססים על צנצנת אלכסונית משמשים עם מטרות נגד הגידול ו-קיבה.להחזיק מיקרוביאלית, antispasmodic, משתן פעולה.

שימוש בגדלים כדי לגדל פטריות

גושים ניתן להשתמש עבור גידול פטריות צדפות. זה קל לעשות, למשל, בדאצ'ה. כדי לעשות זאת, אתה צריך אזור מוצל או חדר כמה גושי עץ (ליבנה, אספן, תפוח, אגס, שיטה, צפצפה). גידולי מחט אינם מתאימים למטרות אלה.

גדם לא צריך להיות ישן, מושלם אם הם מנוסר טרי. יבש צריך להשרות במשך כמה ימים במים. הגודל שלהם לא משחק הבדל מהותי. מקטעים נוחים עם קוטר של 15 עד 40 ס"מ וגובה של 40 עד 50 ס"מ.

גידול פטריות הצדפות יכול להתבצע הן בשטחים הפתוחים והן בתוך הבית. אם אתה מתכנן להציב stumps ברחוב, אז המקום צריך להיות בצל מאוורר היטב. בטמפרטורות מתחת + 20 ° C מקלט agrofiber נדרש. הזמן הטוב ביותר לנחיתה הוא אפריל-מאי ואוגוסט-ספטמבר. התופעה מתחילה לנבוע בתוך שלושה חודשים.

יש מספר דרכים של הנחת יומני. בכל אחד מהם תצטרך לחפור תעלה לפחות 30 ס"מ עמוק ורחב, המקביל לקוטר של החסר עץ. אם יש תמיכה תחת יומני, אתה לא יכול לחפור את כדור הארץ, ומניחים את stumps על פני השטח שלה.

ישנן גם כמה דרכים להכניס את התאית לתוך הגדם - למשל, על ידי חורי קידוח, על ידי חיתוך החלק העליון, על ידי בניית פירמידה של chocks עם כמה שכבות של תירס, וכו '

בחורף, גדם יהיה צורך להכניס לחדר או מכוסה קש, agrofibre.

כאשר גדל פטריות צדפות בחדר אתה צריך את זה מחוטאת. לדוגמה, אתה יכול להשתמש ב 4 אחוז פתרון של סיד. לאחר החיטוי, החדר צריך להיות סגור במשך 48 שעות ולאחר מכן מאוורר היטב בעוד אין ריח זה. החדר חייב להיות מאוורר, תאורה, לשמור על הטמפרטורה הנדרשת (+ 15 ° C).

היומנים הנוחים ביותר לאחר זריעת תירס במרתף או בסככה שכבו אופקית זה על גבי זה. מלמעלה הם מכוסים בסרט שק או מחורר.

עם התקנה אנכית של יומני הם עושים עמודות להירדם עם קש, נסורת. משני צידי העמוד מכוסה סרט או גרגר.

האוויר הפנימי חייב להיות לח תמיד. אייר תדיר הוא חובה.

בחודש מאי, את הגדם ניתן להשתיל באדמה הפתוחה.

השפעת הפטריות על קליפת העצים

פטריות יש השפעה הרסנית על עצים. הוא נוגע הן לנביחה והן לשורשיה. בדרך כלל, גופי הפרי נוצרים על גזעים ישנים, חולים, פגועים, נגועים בחרקים. הם יכולים להשפיע על שני צמחים יער גידולי פירות. לעתים קרובות לעורר את הפיתוח של ריקבון שונים, מחלות אחרות. כתוצאה מכך, העץ יכול למות לחלוטין.

אבל כמה פטריות עץ, כגון טינדר, נקראים אחיות יער כי הם תורמים פירוק של עץ ישן וחולה, מעשיר את האדמה עם חומרים מזינים.

קוטפי פטריות, מנהלים "ציד שקט", מתבוננים לרוב על רגליהם, מחפשים את הטרף הרצוי בין הדשא. עם זאת, חלק מן הפטריות מעדיפים לגדול על גזעי עצים ושורשים. בין פטריות כאלה אתה יכול למצוא דגימות די טעים וריחני מתאים לבישול מאכלים שונים.אם אין לך יער מלא פטריות, אתה יכול לגדל אותם בעצמך, באמצעות גזעים חדשים לחתוך.