חמוציות - ידוע לכל בוסר, קרוב משפחה של חמוציות גדל בחלקים שונים של העולם, ככלל, באזור ביצתי. ישנם סוגים רבים של ברי זה: הם כולם אכילים והם מקור של ויטמינים וחומרים מזינים אחרים, טיפול מועדף עבור אנשים מרכיב חיוני בבישול.
- קלוריות, ויטמינים ומינרלים
- חמוציות ברי
- חמוציות במהלך ההריון
- חמוציות מתכונים
- עם חסינות מוחלשת
- עם הצטננות
- עם אנגינה
- עם יתר לחץ דם
- עם דלקת שלפוחית השתן
- למחלות המפרקים
- כיצד להשתמש ב cosmetology
- חמוציות בבישול: מה לבשל, איך להכין חנות
- התוויות נגד אפשריות
קלוריות, ויטמינים ומינרלים
חמוציות הוא מזונות דלי קלוריות, אבל מספר הקלוריות בפירות גרגריים טריים ויבשים שונים מאוד (וזה מובן, כי על ייבוש הלחות מן הפרי הולך, בגלל מה שהם מאבדים שוב ושוב משקל).
לכן, אם 100 גרם של פירות יער טריים הכיל רק 25 קלוריות, אז באותה מסה של המוצר יבשים יש יותר מ 300 קק"ל. זה כדאי לזכור מי, מתוך כוונה לרדת במשקל, יום לעיסה על חמוציות מיובשות. 
חלבונים, שומנים ופחמימות בחמוציות נמצאים ביחס 0,5 : 0,2 : 3,7.
תכונה ייחודית של הרכב חמוציות הוא מספר גדול פקטין. בנוסף, גרגרים המכילים סוכרים, אנתוציאנינים, קטצ'ינים, betaine, חומצות אורגניות - ציטרית, malic, oxalic, ursolic, chlorogenic, succinic, הרדוף ועוד.
הרכב המינרלים כולל אשלגן, זרחן, סידן, כמו גם חיוניים אחרים עבור אורגניזמים חיים. פריטים - סודיום, מגנזיום, נחושת, מנגן, ברזל, מוליבדן, יוד, אבץ. כמות קטנה של ניקל, כסף, פח, קובלט, כרום, טיטניום, בורון "נציגים" אחרים של הטבלה המחזורית נמצא פירות אלה.חמוציות ברי
היתרונות של חמוציות של הגוף נקבעים על ידי הרכב ייחודי.אז אוכמניות יער:
- לשפר את התיאבון ו, הגדלת הייצור של מיץ קיבה ו לבלב, מגרה את מערכת העיכול, ובכך הראו בחומציות נמוכה וכמה מחלות של הלבלב;
- השפעה מועילה על מערכת השתן, יש השפעה משתן, לתרום דיכוי התפתחות של חיידקים פתוגניים, ולכן, הם הצביעו על הפרעות כליות;
- ניחן בנכס להפסיק תהליכים דלקתיים ואפילו לעכב את התפתחותם של גידולים ממאירים (במיוחד במעיים, בבלוטות החלב ובערמונית);
- איזון כולסטרול בדם, יש לו השפעה מועילה על כלי הדם, מגרה את העבודה של הלב, מקל על כאבי ראש, היא מניעה טובה של טרשת עורקים ושבץ;
- לרענן ולהמריץ, להרוות צמא יש תכונות נוגדות חום, בשל אשר הוא הצביע על מחלות נגיפיות נשימה, שפעת;
- להרוג את הצומח הזדונית בגוף, יש להם אפקט anthelmintic (ניסויים מראים כי אפילו בשר מקולקל מפונק, אשר התרכובת אוכמניות נוספה,מאוחר יותר התברר כי אכיל ולא גרם להפרעות בקיבה).
זה שיקוי מרפא הוא ניחן גם עם היכולת לחטא פצעים לרפא כוויות, כמו גם כדי להגביר את האפקטיביות של אנטיביוטיקה.
חמוציות במהלך ההריון
נושא נפרד הוא תפקידם של חמוציות בחיי האמהות לעתיד. כפי שאתה יודע, כל מחלות ויראליות אחרות חריפות במהלך ההריון מסוכנים במיוחד, ולקחת אנטיביוטיקה במהלך תקופה זו יכול להיות מזיק לא פחות מאשר זיהום עצמו.
מצד שני, במהלך נשיאת התינוק, הגוף הנשי נמצא תחת לחץ נוסף ולכן הוא בסיכון מיוחד להיות מושפע על ידי וירוסים. יתר על כן, הכליות ואיברים האורגניטל הם אלה מערכות של הגוף, כי הם השכיחו ביותר במהלך ההריון. 
חמוציות עם תכונות bactricidal, אנטי דלקתיות, אשר באים לידי ביטוי הן ההשפעות הכלליות על הגוף, ובמיוחד, ביחס למערכת גניטורינרי, במהלך ההריון פשוט הכרחי!
אבל זה לא הכל. שתיית חמוציות יעזור לאם מצפה להיפטר דליות דליות כי לעתים קרובות להתעורר במהלך תקופה זו, שכן ברי זה יש השפעה מועילה מאוד על העבודה של כלי הדם. אותו נכס של חמוציות מבטיח לנורמליזציה של זרימת הדם באזור של השליה, ולכן, עוזר לעובר לפתח בדרך כלל.
חמוציות מתכונים
הרפואה המסורתית יודעת דרכים רבות לטפל בחמוציות. נספר רק חלק מהם.
עם חסינות מוחלשת
בעונה הקרה ובמיוחד באביב, כאשר עתודות של ויטמינים בגוף שלנו מתרוקנים, הגיע הזמן לטפל קצת בריאות. 
חמוצים קפואים או פירות יער יבשים יתקבלו בברכה. קומץ של פירות אלה צריכים להירדם בתרמוס, לשפוך מים רותחים, להתעקש ולשתות עם תוספת של סוכר או דבש.
עם הצטננות
חמוציות הצטננות, שפעת, זיהומים בדרכי הנשימה עם חום לא רק לתת לגוף מנה הטעינה של מה נדרש במצב זה ויטמין C, אבל יש גם אפקט diaphoretic, מונע התייבשות, מסוכן במיוחד בטמפרטורת הגוף מוגבה. 
מומלץ להשתמש בפירות לטיפול. בדרכים כאלה:
- יוצקים מים חמים על גבי מחציות חמוציות ומתעקשים, כפי שצוין בסעיף הקודם, לשתות כמויות גדולות במהלך היום;
- לבשל מיץ חמוציות: לקצוץ את הפרי עם בלנדר, להשליך על גזה, לסחוט את המיץ. עוגה לשפוך מים חמים, מביאים לרתיחה מגניב. ואז מתח ומערבבים עם מיץ. אם תרצה, להוסיף סוכר או דבש;
- מיץ חמוציות טהור עם דבש הוא גם תרופה שיעול מעולה.
עם אנגינה
מיץ חמוציות, מוכן כפי שתואר לעיל, טוב מאוד עוזר עם אנגינה.
עם יתר לחץ דם
Cranberries הם גם הצביעו על לחץ דם גבוה.איך לחלוט חמוציות, כמתואר לעיל. 
בנוסף, הורדת הלחץ תעזור קבלת מיץ אוכמניות - טהור או מעורבת עם אותה כמות של מיץ סלק טרי סחוט טרי.
על בסיס של חמוציות, ישנם מתכונים מורכבים יותר בשימוש יתר לחץ דם.
עם דלקת שלפוחית השתן
חמוציות עוזר הרבה עם סימפטומים של מצב כזה לא נעים וכואב כמו דלקת שלפוחית השתן.
הסוד הוא כי יש לו את המאפיין של דחיפת חיידקים פתוגניים מן הקירות של שלפוחית השתן, ובכך, לעצור את התהליך הדלקתי. הטיפול הטוב ביותר הוא מיץ חמוציות, רק לחצה: כוס חצי שעה לפני הארוחות פעמיים ביום - ואתה בסדר!
למחלות המפרקים
חמוציות כדי להקל על כאבי מפרקים נלקחים עם מרשם דומה לזה המשמש לטיפול יתר לחץ דם.
מערבבים טריים חמוציות ומיץ שום ביחס 5 : 2, להתעקש 24 שעות, ערבוב מעת לעת.
מוסיפים דבש (פעמיים נפח של פירות יער), לערבב שוב ולקחת כפית שלוש פעמים ביום 15 דקות לפני הארוחות.
כיצד להשתמש ב cosmetology
לא שילמו תשומת לב למוצר שימושי וקוסמטיקה. זה לא מפתיע, כי ברי חמוץ יש השפעה מועילה על הגוף כולו. 
מחשיפה של חמוציות, העור הופך להיות גמיש ומתוח יותר, רוכש נוער, קטיפתי וצבע נעים. כמו כן, ברי יעזור להיפטר קילוף ויובש, להסיר זוהר בריא ואדום, ואף לחסל תופעה לא נעימה כמו אקנה. חמוציות הוא מאוד שימושי לשיער (במיוחד סוג שומן).
כדי להכין קרם חמוציות לעור שמנוני, לשפשף לימון שלם על משטח מגורד, לשפוך וודקה (250 מ"ל), להסיר אותו במקום חשוך לשכוח אותו במשך שבוע.
לאחר תקופה זו, אנו מסננים, מוסיפים לנוזל כוס מיץ חמוציות טרי סחוט, 100 מ"ל של מים רותחים, מקורר לטמפרטורת החדר, כף של גליצרין. 
מערבבים היטב את כל המצרכים. קרם זה משמש כדי לנגב את העור של הפנים מדי יום לפני השינה.
על בסיס של גרגרים אדומים ניתן לבשל מסיכת פנים. טוחנים את הפרי בבלנדר או מרוסקים במכתש וממלאים את החומר המתקבל על העור שכבר טוהר.
השאירו במשך רבע שעה, ואז לשטוף בעדינות עם מים חמים. חזור על ההליך שלוש פעמים בשבוע במשך חודש.
חמוציות בבישול: מה לבשל, איך להכין חנות
חמוציות משמשות לא רק ברפואה המסורתית וגם בקוסמטולוגיה, אלא גם בבישול: בזכות הטעם החמצמץ שלה, זה חל לא רק קינוחים וקוקטיילים, אלא גם סלטים ומנות עיקריות - בשר ודגים, כולל פירות ים שונים.
על כל מיני ריבות, ריבות, קונפיטורות, ריבה, משקאות פירות, קומפוט, כרוב, ליקרים ליקרים לא ניתן לומר בכלל.
המוצר כמרכיב קולינרי יכול לשמש טרי, קפוא, מיובש, ספוג ואפילו כבוש. ברי יוצר קומפוזיציות ייחודיות באנסמבל עם פירות הדר ותפוחים, אגוזים, ירקות ואפילו פטריות.
ברי ניתן להוסיף את קוקר שיבולת שועל, נותן את המוצר אפילו יתרונות גדולים יותר להעשיר את הטעם.סלט קל מומלץ להכין סלט קל של חמוציות מיובשות, גבינת שמנת ופילה עוף מבושל, לקינוח - סלט פירות עם חמוציות, אשכולית או אננס וקצפת.
עוף אפוי יהיה משחק הערות ייחודי לחלוטין, אם תחול על רוטב חמוציות שלה עם תפוחים. כדי להכין את הרוטב, לשים 0.5 ק"ג של חמוציות טריות לתוך סיר, לחתוך לפרוסות שתי תפוחים חמוצים מתוק, חצי כוס אבקת סוכר, קמצוץ (או מקל) של קינמון מעט מים. מביאים לרתיחה, להפחית את החום לרתיחה עד סמיך. בון Appetit! 
התוויות נגד אפשריות
כמו כל סוכן חזק, חמוציות יכול להביא לא רק הטבות, אלא גם נזק. הצבע האדום של ברי מעיד כי זה יכול לגרום לאלרגיות (חוץ מזה, רבים סובלים מחוסר סובלנות לחומצה אסקורבית).
על מנת למנוע השפעות שליליות על המוצר על קירות הבטן, עדיף להשתמש גרגרים עבור אנשים כאלה (אפילו הפוגה) לאחר ארוחה דשנה.
לבסוף, שימוש מוגזם של פירות יער חמוץ יכול להשפיע לרעה על מצב השיניים, ולכן, לאחר אכילת מזון כזה, אתה צריך לפחות לשטוף היטב את הפה.
כל התוויות המצויות הן מאוד מותנה: הם קוראים רק לנקוט זהירות בריאה ותחושה של פרופורציה בשימוש של פירות יער, אשר יכול להביא הטבות להכחיש לבריאות.
