שימושי לבריאות האדם: שימוש והתוויות נגד

Blackthorn - שיח, אשר מזה זמן רב ידוע במדינות רבות ברחבי העולם. יש אנשים לקשר את זה עם ישוע המשיח (זה היה מן הצמח כי זר שלו נעשה), אבל לעתים קרובות התור הוא מפורסם על תכונות מועילות שלה, אשר מאפשרים להשתמש בו כחומר גלם מרפא. זה מעלה שאלות איך לייבש את התור ומה אפשר לבשל ממנו.

הרכב קלורי וכימי של קוצים

לפני שתמשיך לדון בתכונות מועילות של פירות יער, עלים או פרחים של קוצים, כדאי לדבר על התוכן הקלורי שלה הרכב כימי. לכל 100 גרם של חשבונות מוצר רק 54 קק"ל, אז זה יכול להיקרא דל קלוריות. התור גם מכיל 1.5 גרם של חלבונים, 0.3 גרם של שומן ו 9.4 גרם של פחמימות (לכל 100 גרם).

פירות של אשחר מכילים גלוקוז, פרוקטוז, סיבים, חומצה מאלית, פקטין, טאנינים, ויטמינים A (RE), E, ​​C ו- B2. בין microelements נכלל הוא ברזל, אשר 10.6% לכל 100 גרם של המוצר. כמו כן כדאי לזכור על מקרו-אשלטים: אשלגן (9.6% מהקצבה היומית הנדרשת), סידן (3.2%), מגנזיום (4.3%). גרגרי הצמח מאופיינים גם בתכולת זרחן, ברזל ונתרן, שגם הם יש השפעה חיובית על תכונות הריפוי של קוצים.

כמות גדולה של ויטמינים C ו- E נמצא בעלים של שיח, שם הם משולבים בהרמוניה עם חומצות פחמימות פנול, אנתוציאנינים ו flavonoids.

תכונות שימושיות וריפוי של התור

כפי שאתם יכולים לראות, פירות אשחר מכילים הרבה חומרים בעלי ערך ובריא: סוכרים, חומצות אורגניות, סיבים, וכו 'בשל כך, יש להם משתן (משתן), עפיצות, diaphoretic ו חיטוי פעולה.משמעות הדבר היא כי גרגרים כאלה הם מצוינים לנרמול מערכת העיכול (שימושי עבור הפרעות עיכול, שלשולים), להקל על בחילה, להפסיק להקיא, להרוג חיידקים וחיידקים.

בנוסף לפירות, העלים של הסנה משמשים לעתים קרובות, שעבורם צמחי מרפא מבשלים תה (משמשים כמשן משתן, סוכן משלשל וריפוי), עירויים (תחבושות ספוגות בהם מוחלפות כלחצים לפצעים, מה שמקטין באופן משמעותי את זמן ההחלמה). יחד עם פירות יער, עלים של צמח זה נס מצוין עבור תפקיד של נספח במחלות של מערכת האורגניטל: דלקת שלפוחית ​​השתן, דלקת הכליה, urolithiasis. אתה יכול להשתמש פרי קוצים כדי להגדיל את התיאבון. במילים פשוטות, לדעת את המתכונים המתאימים, אתה יכול בבטחה להשתמש כדי לטפל בכל חלק של הצמח.

שימוש בקוצים למטרות רפואיות

תכונות שימושיות של פירות יער, עלים, פרחים ואפילו קוצים קני שורש נמצאו בשימוש נרחב ברפואה אלטרנטיבית. אז, התור מתמודד באופן מושלם עם בצקת, דיזנטריה, קנדידיאזיס, דלקת הנרתיק, קוליטיס ספציפי ושיכרון כללי של הגוף.הרעלת מזון, השימוש גרגרי יער מאפשר לך לטהר במהירות את הגוף של רעלים ולשפר את תפקוד מערכת העיכול. מרתח עשוי קוצים הוא סיוע מצוין בטיפול צנית, וגם עוזר להפריש מלחי אוריאה מהגוף.

נוגדי חמצון ו flavonoids, אשר חלק של פירות יער, להפחית חדירות נימי ולשפר את זרימת הדם, תרומה לקרישת הדם. לדעת את התועלת של התור, ורוצה לבדוק תכונות שימושיות על הניסיון שלהם, את המתכונים הבאים להכנת תה, decoctions או חליטות יהיה שימושי.

תה מפרחים ועלים של קוצים

תה מפרחים ועלים של קוצים המשמשים דלקת שלפוחית ​​השתן, עצירות כרונית אדנומה הערמונית. בנוסף, יש לו טעם וארומה נעימה, הודות אשר המשקה הזה יכול להיות שיכור מדי יום כמו טוניק כללי.

זה קל להכין תה כזה: עלים יבשים ופרחים של התור הם מעורבים, ואז שתי כפיות מלא של חומרי גלם (עם הדף) הם שפכו ¼ l של מים, ולאחר מכן את הרכב וכתוצאה מכך צריך להביא לאט לאט לרתיחה ולנקז.תה נצרך מדי יום, אבל לא יותר משני כוסות ביום.

מיץ שחורחר

לא רק sloes מיובשים שימושיים, אבל גם מיץ פירות יער טריים. בפרט, זה עוזר להיפטר צהבת, וגם פועל כסוכן אנטיבקטריאלי, בעל השפעה שלילית על Giardia ופרוטוזואה אחרים. זה יעיל גם במחלות עור, בטיפול אשר דחיסות המתאים יעזור.

כדי להכין את המיץ, הבשר של פירות של שיח הוא מופרדים מן האבן, מחומם ל 60-70 מעלות צלזיוס ו לושט לתוך דייסה. מיץ סחוט ממנו ניתן לצרוך מיד או מגולגל בצנצנות.

עירוי של קוצים פרחים

מוכן מפרחים אשור אינפוזיה יש השפעה חיובית על חילוף החומרים, וגם מנרמל את הכבד. למעשה, הוא מוכן כמו תה: 40 גרם של פרחים מיובשים הם שפכו עם כוס מים רותחים והשאיר כדי להחדיר במשך 40 דקות, ולאחר מכן לסנן ולשתות 150 מ"ל שלוש פעמים ביום. מתכון זה מתאים במקרים בהם אתה צריך לקבל משלשל יעיל מפרחים של שיח. בנוסף, אם יש בעיות עם הכבד, הכליות, שלפוחית ​​השתן ואת הצטננות, העירוי הבא יהיה שימושי: 40 גרם של קוצים פרחים הם שפכו עם כוס מים רותחים חמים לאחר infuse במשך 10 שעות.יש צורך לקבל אמצעים לפני האוכל ארבע פעמים ביום על משקפיים.

עירוי של קוצים משאיר

מכינים את עירוי באמצעות עלים של קוצים, פשוט מאוד: עבור כוס אחת של מים חמים יש כף אחת של העלים המרוסק של הצמח, ולאחר מכן את הרכב שנוצר חייב להיות מבושל על חום בינוני במשך 15 דקות. לאחר הנוזל התקרר, הוא מסונן ולחצה. עירוי מוכן לקחת על ½ כוס (וכוס מלאה יכול להיות) שלוש פעמים ביום לפני הארוחות. כלי זה יש תכונות משתן טוב, ולכן מומלץ להשתמש בו עבור בצקת, מחלות של הכליות ואיברים של מערכת האורגניטל.

עלי קוצים משמשים לעתים קרובות גם כדי לרפא פצעים וכיבים, בטיפול אשר חלקים טריים של שיח מוחלים פשוט על כתמים כואבים, מיובשים מאודה במים רותחים ודחוסים עשויים מהם.

צובעת בלכתורן

כדי להכין את תמיסת קוצים מתאימים גרגרי שלה. שיחים שנקטפו מראש (רצוי לא לשטוף אותם, אבל פשוט כדי לבחור את אלה טובים ושלמים) להירדם בצנצנת ויוצקים בוודקה, כך גרגרים מכוסים 5 ס"מ מעל הרמה שלהם.לקבלת אינפוזיה דורש ניטור מתמיד, וכמו וודקה נספג, הוא חייב להיות במעלה. לאחר שלושה חודשים הנוזל מתרוקן, והסוכר מתווסף לגרגרים (עבור 10 ק"ג של פירות, 1.5 ק"ג סוכר צריך). לאחר מכן, הפרי צריך להישמר עוד חודש (עד שהסירופ נוצר), ולאחר מכן מסונן ומערבב עם הנוזל שהופרד ממש בהתחלה. לאחר שישה חודשים, אתה תרגיש רק את הטעם המדהים של תמיסת.

ברי ברי

תרופה שימושית מאוד וטוניק הוא מרתח של קוצים, להכנת אשר תצטרך לשפוך 1 כף של חומרי גלם טריים או מיובשים עם כוס מים רותחים, עוזב אותו להשרות במשך שעה 1. קח נוזלים על בטן ריקה (בבוקר) במשך 4 ימים. מרתח של גרגרי יער יכול לשמש כדי להגביר תיאבון, כמו גם משתן, עפיצה חיטוי.

מרק מקליפה ושורשים

השורשים לנבוח של התור, כמו גם את שאר שיח, יש מספר תכונות ריפוי. לכן, אין זה מפתיע כי ברפואה המסורתית שונים decoctions מהם משמשים לעתים קרובות. שורש הקציר מן הנפילה, אשר חלקים אלה הם חפרו הראשון והשאיר בקצרה בשמש.בשלב השני, חומר הגלם המוכן בדרך זו צריך להיות ממוקם במייבש מיוחד או בתנור קונבנציונאלי להמשך הייבוש (כתוצאה מכך, השורשים צריכים להישבר בקלות מבלי לשנות את צבעם הרבה).

ישנן מספר שיטות בישול. מרתח של קליפה ושורשים של קוצים. בעת שימוש באפשרות הראשונה, ישנם 20 חלקים של מים עבור חלק אחד של שורשים יבשים לנבוח. תערובת שהתקבל הוא הביא לרתיחה והשאיר לתבשיל באמבט מים במשך 20 דקות. המוצר המוגמר הוא מקורר נלקח 1-2 כפות 4-5 פעמים ביום. מרתח זה הוא מושלם עבור התפקיד של antipyretic ו sudorific.

עבור השיטה השנייה, 5 גרם של שורש כתוש או לנבוח מבושל ב 200 מ"ל של מים רותחים, ואז הניח באמבט מים מבושל במשך 30 דקות, ולאחר מכן מותר להשרות עוד שעה. יש לקרר את המרק הקירור והמזון המסונן שלוש פעמים ביום, 1/3 כוס (לאחר הארוחות).

אם תרצה, אתה יכול לבשל את מרק רק מן הקליפה. כדי לעשות זאת, 1 כפית אבקת אבקת חומר גלם הוא שפך עם כוס מים רותחים וממשיך במשך 15 דקות. את המוצר המוגמר ניתן להשתמש במקום תה.כדי לשטוף כוס אחת של מרק חייב להיות מדולל במים רותחים ביחס של 1: 1.

שבר מקוצים יכול לשמש שלשולים ומחלות בדרכי הנשימה, וזה גם משפר את מצבו הכללי של המטופל עם מלריה.

בירה צעיר יורה וענפים

עוד diaphoretic טוב הוא מרתח של עדין מחורצים, זרדים מיובשים בעבר של קוצים (על ידי פעולתו תרופה כזו אינה נחותה פטל ויש לו אפקט antipyretic). כדי להכין כזה מרתח, 1 כפית של חומרי גלם הוא שפך עם כוס מים רותחים והשאיר כדי לבשל על אש נמוכה במשך 15 דקות. יש צורך להשתמש באמצעים במבט חם, אבל אין דרישות למינון.

שיטות קצירת ואחסון חומרי גלם מקוצים

מה שאתה מחליט לעשות קוצים או פירות יער, בכל מקרה, תחילה יש למיין ולכבס. אם אתה בעצמך אסף את הפירות, אתה יכול פשוט לשטוף אותם, בעוד פירות שנרכשו נשטפים יותר ביסודיות, שינוי המים מספר פעמים.

קציר פרחים לבצע במהלך נביטה שלהם, ועלים - מיד לאחר הפריחה. יורה צעירים כפופים איסוף וקציר בחודש מאי או יוני.בשלב זה, הם יכולים להיות יבשים היטב באוויר הפתוח, ברוח או בצל, כמו גם להציב בחדר מאוורר. קליפת ניתן להסיר מן העץ לפני שהוא פורח, ואת השורשים הם הטובים ביותר לחפור בסתיו. בעתיד, קצת להתפלש להם בשמש, אתה יכול סוף סוף להתייבש בתנורים.

קוצים ניתן לקצור כפי שהם בוגרים, אבל זה טוב יותר אחרי הכפור הראשון. הם מתאימים היטב להכנת קומפוט (יכול להיות מגולגל פחיות לחורף), יינות, תמיסות, סירופים, ריבות ואפילו חמוצים. כל המוצרים יהיו צבע אטרקטיבי, ריח נעים וטעם חמוץ מתוק המקורי.

כדי לשמר את הפרי, אתה יכול להשתמש להקפיא, אבל במקרה זה אנחנו לא צריכים לשכוח את זה לפני האריזה את פירות יער מהם אתה צריך להסיר את העצמות.

חיי המדף של פרחים, עלים וקוצים לא יעלה על שנה בעוד קליפה ושורשים ניתן לאחסן במשך יותר משלוש שנים.

פטל שחור

לא כל עקרות הבית יודע כי קוצים הם חומרי גלם מעולה להכנת משקאות שונים, ריבה, ריבה, מיץ ואפילו דגני בוקר. ואיזה ריבת פטל טעים, אתה רק צריך לבשל את זה נכון. במקרה זה, פירות של שיח הם שטף הראשון מקופל בקערה אמייל, מכוסה סוכר על גבי. ואז הם מוזגים במים, תוך שימוש נוזלי ככל הנדרש כדי לפזר לחלוטין את הסוכר. יש צורך להרתיח את ריבה על אש נמוכה עד שהוא מבושל לחלוטין, לעתים קרובות מסיר את הקצף ומרעיד את הקערה. כאשר ריבה מוכן לחלוטין, גרגרים נקטפו והונחו בצנצנות מוכן, סירופ מותר לבשל במשך כשעה. לאחר סוף הזמן שצוין אתה צריך לשפוך את סירופ פירות ולסגור אותם. כדי לשפר את הטעם ואת הטעם של לחומר, אתה יכול להוסיף כמה טיפות של שמן ורד אליו.

מתכון עוד יותר יוצא דופן יכול להיקרא דייסה לפת, אם כי כמה עקרות בית לשקול את זה להיות מנה רגילה למדי. למעשה, זה מתייחס יותר המטבח הבולגרי, למרות שזה נמצא לעתים קרובות במדינה שלנו. כדי לבשל אותו, מעט לכבות את גרגרי הקוצים בכמות קטנה של מים, ולאחר מכן לנגב אותם דרך מסננת.סלארי שהתקבל הוא מפוסטר בצנצנות זכוכית בטמפרטורה של 95 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות התגלגל. הכנה זו בשילוב עם מיץ תפוזים ניתן להשתמש עבור קדירות, פודינגים, ריבה, וכו '

אם אתה רוצה, אתה יכול אפילו לבשל כופתאות מאודות עם קוצים, אשר תצטרך תזונתיים מרכיבים סטנדרטיים (קמח, מלח, סוכר, ביצים כמה סודה), קפיר וקוצים.

התוויות נגד ופגיעה בקוצים

התור הוא צמח נהדר, ואת היתרונות שלה לגוף לא ניתן להעריך יתר על המידה, אבל במקרים מסוימים אנחנו צריכים לדבר על הנזק שנגרם על ידי פירות. עם זאת כל התוויות נגד קשורות אי סובלנות בודדת את רכיבי גרגרי הקוצים, אבל היתרונות של שיח זה הם הרבה יותר גדול, אז לא מיד לנטוש אותו.