טכנולוגיית טיפוח כוסמת: זריעה, טיפול וקציר

קניית כוסמת בחנות ואכילה דייסה כוסמת, אנחנו אפילו לא חושב על השאלה איך הצמח הזה גדל ומה שלבי כוסמת עובר לפני שמגיעים למדפי החנות. שקול בפירוט מה כוסמת, איך זה גדל, וכמה חשוב בכל שלב הוא בטיפוח כוסמת.

תכונות ביולוגיות של כוסמת

הצמח כוסמת שייך סוג Fagopyrum מיל. סוג כוסמת כוללת יותר מ 15 מינים השייכים למשפחת כוסמת. לאחד המינים יש שם כוסמת. צמח זה הוא דגני בוקר. מולדת כוסמת - צפון הודו ונפאל. שם זה נקרא אורז שחור. הציג לתוך התרבות של יותר מ 5000 שנה. לפי גרסה אחת, כוסמת הגיע לאירופה במהלך הפלישה הטטרית- Mongol. בין העמים הסלאביים, היא רכשה את שמו של כוסמת כתוצאה אספקה ​​של ביזנטיון במאה ה -7.

כוסמת היא צמח שנתי ויש לו תיאור פשוט.

מערכת שורש מורכב שורש גזע עם תהליכים לרוחב ארוך. הוא מפותח בצורה גרועה בהשוואה למפעלי שדה אחרים. הפונקציה של החלק העליון של שורשי הצמח היא הטמעה של חומרים מזינים מהקרקע, החלק התחתון הוא אספקת המים של הצמח. מערכת השורש מתפתחת לאורך כל תקופת הצמיחה.

גבעול כוסמת מסועפת, חלולה, מעוקלת בקשרים, גובה 0.5-1 מ ', עובי 2-8 מ"מ, ירוק בצד הצל וחום אדמדם בצד שמש. Peduncles רך, רזה, פגום בקלות על ידי הכפור הראשון לסבול הבצורת.

פרחים שנאספו inflorescences לבן או ורוד חיוור. להופיע בחודש יולי, יש ריח מוזר למשוך דבורים.

עלים שונות: cotyledon, נייחים, petiolate. הפרי הוא בדרך כלל משולש בצורת. בהתאם לאופי של הצלעות ואת הקצוות של הפרי, כנפיים, כנפיים וצורות ביניים נבדלים. צבע הפרי הוא שחור, חום, כסף. גודל הפרי תלוי במגוון של כוסמת תנאי גידול. הפרי מכוסה קליפה צפופה, אשר מופרדים בקלות.

קרקע: עיבוד דשן

התפוקה של כוסמת גדל תלוי האקלים וקרקע. התשואות הגבוהות ביותר נצפות בערבות היער ובפולסיה. הצמח יכול לגדול על קרקעות שונות, אבל כדי להשיג את היעילות, אתה צריך לדעת כי כוסמת מעדיף קרקעות כי חם במהירות והם רווי מספיק עם חמצן וחומרים מזינים עם חומצה חלשה או תגובה נייטרלית (pH 5.5-7). על קרקעות כבדות, סתומות לשחייה, התפוקה של הטיפוח תהיה מינימלית.

מערכת החציר לכוסמת עשויה להיות שונה. עומק הטיפוח של הקרקע ועיתוי הטיפול שלה תלויים בתנאי מזג האוויר ובתרבות של קודמו. מאז כוסמת היא תרבות זריעה מאוחר, את המשימה העיקרית במהלך החריש הוא שימור לחות מקסימלית, זרעי עשבים כדי לנבוט בתקופה preseeding, יצירת מבנה אדמה נוחים היישור שלה.

הפריה נכונה בקרקע מועילה להגברת תפוקת היבול. כוסמת כדי ליצור 1 centner של תבואה, הצמח צורכת 3-5 ק"ג של חנקן מהקרקע, 2-4 ק"ג של זרחן, 5-6 ק"ג של אשלגן. לכן, מערכת הפריה צמח צריך להיות מבוסס על שיטה מאוזנת המבוססת על מחקר קרקע.זה צריך לקחת בחשבון את הצורך בחומרים מזינים עבור צמח מסוים ואת הצריכה של אלמנטים אלה על ידי הקציר בעתיד. יש לדעת כי דשני פוספט ואשלג מיושמים על גידולי דגנים במהלך חריש הסתיו או כאשר זורעים זרעים, דשנים חנקן - באביב במהלך הטיפוח או כמו רוטב העליון.

התקופה הטובה ביותר להחלת דשן חנקן עבור כוסמת היא תקופה של ניצני. חנקן מינרלי משפר את האינדיקטורים של איכות התבואה: הוא מגביר את מסתו, משפר את ההרכב הכימי ומקטין את הקוליות. שיעור אמוניום חנקתי לכל אחד ההלבשה העליון הוא 60-80 ק"ג / חה. יש לציין כי עבור chernozem וקרקעות ערמונים טכניקה זו בטיפוח כוסמת אין יישום מעשי בטכנולוגיה של טיפוח. באזורים הצפוניים, כל סוגי דשנים מינרליים ניתן ליישם במהלך הטיפוח באביב, ודשנים מורכבים גרגרי - במהלך הזריעה.

אנחנו לא צריכים לשכוח את החשיבות של דשנים אורגניים קש, גבעולים תירס חמניות כגורם בשכפול של חומרים אורגניים בקרקע. כמו כן דגנים זקוקים microelements: מנגן, אבץ, נחושת, בורון. זה יעיל ביותר לעיבוד זרעים לזריעה. 50-100 גרם של סולפט מנגן, 150 גרם של חומצת בור, 50 גרם של אבץ סולפט נדרשים עבור 1 טון של זרעים.

טוב ורע קודמיו של כוסמת

כדי להשיג כוסמת התשואה הגבוהה חייבת לקחת בחשבון את מקומו בסיבוב. שנים של ניסיון ומדענים מאשרים זאת המבשרי הטוב ביותר של כוסמת הם יבולים החורף, קטניות וגידולים טריים. זה לא מומלץ לשתול אותו לאחר גידולי תבואה, כי יש זיהום קרקע גבוהה על ידי עשבים, אשר משפיע לרעה על התשואה. לאחר תלתן, התשואה של כוסמת גדל ב -41%, לאחר אפונה - על ידי 29%, תפוחי אדמה - 25%, שיפון החורף - ב -15 %. לאחר שעורה, התשואה תפחת ב -16%, שיבולת שועל - ב -21%.

זה טוב לזרוע כוסמת לאחר שמילא: סלק סוכר, תירס תחמיץ, תפוח אדמה, ירקות. אחרי החורף, כוסמת גם גדל טוב. הוא משתמש דשנים אורגניים ומינרליים ליישם תחת היבול הקודם. כדי להגדיל את התשואה של כוסמת, חיתוך קש והטבעה אותו באדמה של יבולים דגנים קודמים משמש דשן חלופי.כמו קודמיו טוב עבור כוסמת, גידולים קטניות של זנים מאוחר משמשים: בקיה, שכבת עשבים רב שנתיים, פולי סויה.

כמה מדענים מאמינים בכך הנוכחות של אדים טהורים בקישור של סיבוב היבול מגדיל באופן משמעותי את התשואה של כוסמת בהשוואה הקישורים ללא אדים ללא. גידולים חוזרים של כוסמת מובילים לירידה בתשואה של 41-55%. בעת ביצוע המחקר, התשואה המקסימלית של הקישור של זוגות - אפונה - כוסמת המינימום עם זרימה חוזרת ונשנית של שלוש שנים של כוסמת הוקמה.

כוסמת היא היבול phytosanitary. אם אחרי זה לזרוע גרגרי דגנים, התבוסה של השורש שלהם יירד ב 2-4 פעמים לעומת התשואה לאחר קודמי הגרעינים. בשל המבנה של השורשים שלה, כוסמת מקטין את הצפיפות של הקרקע. זה יש השפעה חיובית על הצמיחה של גידולים שנזרעו לאחר זה.

הכנת זרעים

הבחירה הנכונה של זני צמחים והכנה של זרעים לשתילה להגדיל באופן משמעותי את התשואה של היבול.

טיפול זרעי כוסמת עבור זריעה מספק חיטוי שלהם מחלות, מגביר נביטה ומתרחשת 1-2 שבועות לפני זריעה. כמו הסרט השתמשו בעבר פתרונות מימיים של דבק. הם מוסיפים את התרופות "Fenor", "Vitatiuram", "Roxim", "Fundazol" על פי ההוראות חמוצים את הזרעים בשיטה של ​​לחות או מים ההשעיה. מזיקים ומחלות של כוסמת, כגון ריקבון אפור, טחב, וכו ', טיפול זרע משאיר שום סיכוי. זה משפיע באופן משמעותי על עליית התשואה.

תאריכי שתילה

יש צורך לזרוע כוסמת ברגע האדמה מתחמם לעומק של 10 ס"מ עד 10-12 מעלות צלזיוס ואת האיום של כפור האביב עובר. זמן זריעה מוקדמת תורמת לנביטה ידידותית של זרעים, שימוש ברזרבות לחות קרקע של יורה צעיר והבשלה מוקדמת של היבול. זה, בתורו, ישפר את התנאים לניקוי שלה. בממוצע, יש צורך לזרוע גידולי דגנים בערבה בעשור השני של אפריל, באזור יער הערבה - במחצית הראשונה של מאי, ב Polesie - בעשור השני של העשור השלישי של מאי.

לזרוע כוסמת: ערכת, קצב זריעה ועומק זריעה

ככל שהנבטים מתפתחים מהר יותר, כך היא תורמת לדיכוי עשבים שוטים ומגבירה באופן משמעותי את התשואה. הכנת הקרקע לזריעת כוסמת מורכבת מטיפול בסיסי והשתלה. זה מתבצע לוקח בחשבון גידולים קודמים, הרכב הקרקע, מידת לחות הקרקע, נגוע עשבים של אדמה. תוצאות מצוינות בפיתוח של כוסמת בתקופה הראשונית של צמיחה הראו את האדמה של האדמה, כמו גם עיבוד של גלגול עם רולר חלקה.

לפני זריעת כוסמת, יש צורך לבחור לזרוע לזרוע זרע: רגיל, צר שורה שורה רחבה. שיטת השורה הרחבה משמשת לזריעת זנים מבשלים באמצע ובשלה על קרקעות מופרות פוריות. במקרה זה, את התפקיד החשוב שמילאו טיפול בזמן של צמחים. השיטה הנפוצה משמשת בקרקעות עם פריון נמוך, על קרקעות קלות ולא מלוחות,כאשר זורעים זנים מוקדמים. מאז המפעל מותאם הסתעפות, זה חייב להיות נזרע בדלילות ובאופן שווה.

קצב זריעת זרעי כוסמת תלוי בגורמים רבים: תרבות חקלאית באזור, תכונות אקלימיות. עם שיטת שורה רחבה, את הצריכה האופטימלית של זרעי כוסמת הוא 2-2.5 מיליון מחשבים אישיים. / חה, עם פרטית - 3.5-4 מיליון יחידות. / ha כאשר גידולים מעובה לגדל צמחים רזה, יש מקדם נמוך של ozernennosti, גידולים נוטים לינה. גידולים דלילים גם להשפיע לרעה על התשואה של כוסמת. לכן, שיעור זריעת חייב להיות מחושב על בסיס גורמים: תוכנית זריעה, לחות הקרקע, סוג הקרקע, המאפיינים של זרעים.

כאשר שיעור זריעת רגיל צריך להיות 30-50% גבוה יותר מאשר עם שורה רחבה. בתקופה היובש, קצב חייב להיות מופחת, בתקופה הרטובה - גדל. על קרקעות פוריות, קצב חייב להיות מופחת, ועל קרקעות פוריות - גדל. כאשר זורעים זרעים עם נביטה מופחתת, שיעור הוא גדל ב 25-30%.

זריעת עומק חשוב. נבטי צמח יש שורשים חלשים, ולכן קשה להם לפרוץ את האדמה לסבול cotyledons עם קרום פירות.לכן, כדי שתילי כוסמת להיות ידידותית והבשיל שווה, יש צורך לזרוע את הזרעים באדמה לחה לאותו עומק. בקרקעות כבדות לעומק של 4-5 ס"מ, בקרקעות מעובדות - 5-6 ס"מ, עם שכבת יבש יבש - 8-10 ס"מ על פי מדענים, הטבעה עמוקה של זרעי כוסמת משפר את התפתחות הצמח ויש לו השפעה חיובית על מספר inflorescences ודגנים.

טיפול יבולים כוסמת

לפיתוח שתילים טובים חשוב לשמור על לחות בקרקע. השפעה גדולה במיוחד על זה הוא גלגול של יבולים. בקרת עשב נעשית בצורה מכנית. לפני הופעתם של שתילים, יש צורך לזרוע את היבול. כדי לשפר את הצמיחה ואת הפיתוח של הצמחים, יש צורך להבטיח בזמן התרופפות של המרווח שורות. שיפור משטר המים והאוויר של הקרקע, הם מבצעים את הטיפול השני בין השורות בשלב הנביטה. הוא משולב עם תזונה צמחית.

טיפול הצמח כולל מחלות עשב ו כוסמת. שיטות ביולוגיות של שליטה כוללות גידול של חרקים, פטריות, חיידקים שלא יכולים להשפיע על יורה ולהשפיע על המכשולים. זה גם הכרחי כדי להגדיל את התחרותיות של כוסמת על ידי יצירת תנאים נוחים לצמיחה שלה. שיטות בקרה כימית יש להשתמש רק כאשר היבול לא ניתן לשמור באמצעים אחרים. קוטלי עשבים משמשים כימיקלים. יש להבין כי קיים סף סיכונים כלכלי. רמת עשבים שוטים חייב להיות כזה כי השימוש קוטלי עשבים יהיה חסכוני.

חשיבות רבה במערכת הטיפול בגידולים של כוסמת היא המשלוח של מושבות דבורים לשדה כאשר כוסמת בפריחה. דבש כוסמת הוא 80-95% מאבקת על ידי דבורים, ולכן יש צורך יום או יומיים לפני הפריחה ליד השדות למקום הכוורות בשיעור של 2-3 מושבות דבורים לכל 1 חה.

קציר

כאשר browning הצמחים עבור 75-80% להתחיל לנקות כוסמת. זה מתבצע במשך 4-5 ימים. גובה החתך של הצמחים צריך להיות 15-20 ס"מ השיטה העיקרית של הקציר כוסמת נפרד. בה בעת, המסה המשופעת מתייבשת תוך 3-5 ימים, היא מתרסקת בקלות.היתרונות של שיטה זו הם הפחתה משמעותית של הפסדי התשואה, הבשלת פירות ירוקים, שיפור איכות התבואה, והעדר ייבוש נוסף של תבואה וקש. שיטה זו משפרת את התכונות הטכנולוגיות והזריעות של התבואה ומשפרת את בטיחותה.

אם היבול דליל, גבעול נמוך, מתפורר, שיטת הקציר יעילה היא שילוב ישיר. במקרה זה, התבואה יש לחות גבוהה, מופרדים היטב מן העשבים השוטים.

עיבוד ואחסון כוסמת

כאשר קציר משולב הקציר הוא ניקה בעזרת מכונות ניקוי תבואה מיובש מיד לאחר הקציר. עיכוב בניקוי יגרום הדגן לחום עצמי. ניקוי גרגרים מתבצע בשלושה שלבים: ראשוני, ראשוני, משני. זה מתבצע על מכונות מסוגים שונים.

שימור תבואה גבוהה מסופק על ידי ייבוש לתכולת לחות של 15%. גרגרים לזריעה מאוחסנים במקום יבש בשקיות בד. כל אצווה מקופלת בנפרד על משטח עץ. גובה הערימה לא יעלה על 8 שקיות בגובה 2.5 מ 'רוחב. כאשר מאוחסן בתפזורת, גובהו צריך להיות עד 2.5 מ '.

זרעי כוסמת, המיועדים למאכל אדם, מועברים לעיבוד למפעלי גריסים מיוחדים. הם מבצעים את ניקוי התבואה, עיבוד הידרותרמיות שלה, הפרדה לשברים, קילוף, הפרדת מוצרים סופיים. ללא שימוש בעיבוד הידרותרמי של תבואה לקבל גריסים לבנים. לאחר שבדקנו בפירוט כיצד לזרוע ולגדול כוסמת, אנו יכולים לומר בחיוב כי היא שייכת לתרבויות שאינן מאפשרות הפרות של משמעת טכנולוגית. כל השלבים של גידול של כוסמת הם שווים. לכן, כדי להשיג תשואות גבוהות שמירה חובה של מורכבות agrotchnical כולו הוא הכרחי.