על פי נתוני מחלקת יחסי הציבור של איגוד יצרני חלב, מחיר הרכישה של חלב באוקראינה בינואר השנה לעומת ינואר 2016 עלייה של כמעט 50%. נמסר כי העלות הממוצעת של חלב בכיתה נוספת השנה גדל ב -49% - עד 9.43 UAH / לליטר (כולל מע"מ). לעומת דצמבר 2016, מוצר זה עלה במחיר של 3.9%. ליטר חלב פרימיום גדל ערך בשיעור ממוצע של 46.6% לעומת ינואר 2016, ועל ידי 4.82% - מ דצמבר 2016, כדי 8.81 UAH. במהלך החודש האחרון, חלב מדרגה ראשונה עלה במחיר יותר מכל - על ידי 7%, כדי UAH 8.82 / ליטר. העלייה השנה הייתה 48.2%. לדברי העמותה, זה הוביל העובדה כי המחיר הקמעונאי של חלב בחודש ינואר לעומת דצמבר גדל בממוצע ב -12% - עד 16.53 UAH / ליטר. עלות kefir גדל ב -10% - עד 25.09 UAH / ליטר. עלות יוגורט בינואר כל יום היסס והגיע לשיא שלו ב -27 בינואר - 49 UAH / ליטר, אבל אז ירד ל 46.62 UAH. כמו כן, האגודה דיווחה כי חמאה בשוק המקומי לחודש ירד ב ממוצע של 18 קופיקות. על פי הנתונים, ב -3 בפברואר קילוגרם של שמן עם תכולת השומן של 82.5% על השוק עלות 167.6 hryvnias.
מומחים גם טוענים כי בעתיד הקרוב מחיר הרכישה של חלב באוקראינה יתחיל ירידה מסוימת. "האותות הראשונים של הורדת תעריפים עבור חומרי גלם עבור האוכלוסייה כבר החלו.התקרבות באביב יוצר את הסבירות כי הקונים יהיה להוריד את מחיר הבר לאותם אזורים שבהם העלות עלתה על 6 UAH לליטר", אמר העמותה. בהקשר זה, מעבדים החלו לשנות את המחירים שלהם מאז אמצע החודש. אבל, כפי שחזה על ידי העמותה, בשנת 2017 לא יהיה מספיק חלב באוקראינה, וכתוצאה מכך, העלות של המוצר יהיה כנראה לא להיות מופחת באופן משמעותי ומהיר. 
