האוקראינים צרכו כ 827 אלף טונות של בשר חזיר ומוצריו לשנת 2016, המהווה 6.7% יותר מאשר בשנה הקודמת. זה מדווח על ידי המחלקה האנליטית של האגודה "חזיר אוקראינה" עם התייחסות לנתונים של מועדון דיון כלכלי. השימוש של בשר חזיר בסוף השנה שעברה לפני הרמה הצפויה שלה. מוקדם יותר, בתחילת שנת 2016, המתינו מומחים לרדת בחצי קילוגרם או ב -2.66%, אך לקראת סוף השנה השתנו התחזיות. בממוצע, באוקראינה, הגידול בשימוש של בשר חזיר היה 7%. כתוצאה מכך, בשנת 2016, תפריט הלקוחות גדל 1.3 ק"ג בשר חזיר. בעוד חזיר "זכה בשוק", עוף בשר סעד פחות מ 2015 (על ידי 6% ו -2%, בהתאמה), וכתוצאה מכך, כמות משולבת של צריכת בשר לאדם לא השתנה.
ראוי לציין כי בממוצע לשנה הקודמת, האוקראינים להעריך טוב יותר את המצב הכלכלי הנוכחי. לדברי סוכנות ניטור GfK, המדד המקביל היה 40% גבוה יותר מאשר בשנת 2015. לקראת סוף השנה, הפער הצטמצם מעט, אך בחודש שעבר הצרכנים היו אופטימיים יותר לגבי מצבם הפיננסי מאשר בדצמבר 2015. יש לציין כי על פי האנליסטים של מועדון הדיון הכלכלי, צריכת בשר באוקראינה עשוי להגדיל ב -2%. זה עשוי לתרום לעלייה בצריכה של בשר עוף. 
