ויטמין פצצה, או את היתרונות של קולרבי

באירופה, Kohlrabi הוא אהוב ונערץ - הוא יומרות בטיפול שלה מסתגל לכל תנאי האקלים. טעמי איכות עולה בהרבה על כרוב לבן, ומאפיינים שימושיים אינם נחותים לברוקולי. מה עוד מדהים קולרבי, מה היתרונות זה יכול לתת ולא להשתמש בו נזק?

הרכב כימי וערך תזונתי של כרוב קולרבי

קולרבי הוא ירק יוצא דופן למדי. למעשה, היא קערה עם גזע אכיל בצורת כדור. הליבה שלו עסיסית, רכה, יש נעימה, הדומה לטעם יחסי יחסית לבן, רק ללא מרירות. קולרבי עשוי להיות בצבע ירוק בהיר או סגול כהה. זה מגוון של כרוב הוא מוצר תזונתי חיוני עשיר אשלגן, פרוקטוז, ויטמינים A, B, B2, PP, גלוקוז, חומצה אסקורבית. א בריכוז של ויטמין C, אפילו לפני כתום ולימון.

הערך התזונתי של 100 גרם של קולרבי גולמי הוא 42 קק"ל, ואת השירות של כרוב זה (בשיעור של 100 גרם של עיסת) ניתן לראות בטבלה:

ערך תזונתי, גרם		ויטמינים, מיליגרם		מקרונוטרינטים, מיליגרם		יסודות קורט, מיליגרם
סנאים	1,7	בטא קרוטן	6,1	סידן (Ca)	46	ברזל (Fe)	0,6
שומנים	0,1	ויטמין A (שווה ערך retinol)	0,017	מגנזיום (מג)	30	אבץ (Zn)	0,03
פחמימות	2,6	ויטמין B1 (תיאמין)	0,06	נתרן (Na)	10	נחושת (Cu)	0,129
סיבים תזונתיים	3,6	ויטמין B2 (לקטופלאבין, riboflavin)	0,05	אשלגן (K)	370	מנגן (Mn)	0,139
אפר	1	ויטמין B5 (חומצה pantothenic)	0,165	זרחן (P)	46	סלניום (Se)	0,0007
מים	86,2	ויטמין B6 (פירידוקסין)	0,2	גופרית (S)	15	יוד	0,0002
די ו מונוסכרידים	2,6	ויטמין B9 (חומצה פולית)	18,5	מוליבדן (מו)	0,001
חומצות שומן רוויות	0,013	ויטמין c	50	פלואורין (F)	0,0014
חומצות שומן חד בלתי רוויות	0,01	ויטמין E (TE)	0,48
חומצות שומן רב בלתי רוויות	0,01	ויטמין k (phylloquinone)	0,0001
חומצות אורגניות	0,1	ויטמין PP (ניאצין)	1,2
עמילן	0,5	ויטמין B4 (כולין)	12,3
סיבים	1,7

תכונות קולרבי

אין ספק, כל כרוב הוא שימושי. מומלץ במיוחד להשתמש בו לילדים ולאמהות לעתיד. אבל האם כרוב Kohlrabi לבד יש כל הכשרון, מה היתרונות זה מביא והוא יכול להזיק?

תכונות שימושיות של קולרבי

קולרבי יש השפעה מועילה על מערכת העיכול, מייצב את חילוף החומרים, מנרמל את הכבד, כיס המרה, מערכת העיכול, מנקה רעלים ורעלים. בשל ריכוז גבוה של אשלגן מסייע להיפטר הגוף של נוזל עודף, סיבים ומונע את התצהיר של כולסטרול על הקירות של נימים. זה יכול להיות כלי יעיל במניעת טרשת העורקים. זה עוזר kohlrabi גם להפחית את לחץ הדם ולשחזר את מערכת העצבים.

תכונות מועילות של קולרבי נמצאים בשימוש נרחב ברפואה אלטרנטיבית. לדוגמה, תמצית של צמרות ו stebleplod של כרוב זה מומלץ לבקש שחפת ואסטמה.

יתר על כן, תכונות מועילות נשמרים בכל צורה שהיא: טרי (מסייע לחזק את החניכיים ואת השיניים), מבושל, אפוי מבושל. מיץ קולרבי סחוט טרי משחרר שיעול, צרידות, מבטל תהליכים דלקתיים בחלל הפה, מסייע באנמיה.

כל התכונות האלה יקר להפוך את קולרבי המרכיב העיקרי בתפריט של אנשים מובילים את אורח החיים הנכון המבקשים לאכול עם היתרונות הבריאותיים המרבי.

תושבי כמעט כל אזור אקלים ניתן להשתכנע התועלת של כרוב - גם באזורים הצפוניים של הצמח, קולרבי לא רק גדל, אלא גם מתבגר. ואת ההתנגדות מזיקים ומחלות רבות ניתן לייחס לזכות אחרת של הירק הזה. תמציות קולרבי משמשים בייצור של קרמים קוסמטיים - ויטמינים K ו- E מחדש רקמות, להגדיל את גוון העור, לרענן ולחדש את זה. Kohlrabi מתווספים מסכות תוצרת בית כדי לשפר את עור להיפטר כתמים גיל, ועיסוי מבוסס על הכרוב הזה יהיה להקל על העור של קמטים עדינים ולשפר את המבנה של העור בכללותו.

היתרונות של קולרבי לגוף הוא גם במאפיין antancer. סלניום וחומרים המכילים גופרית שהם חלק מכרוב זה, מונעים התפתחות של גידול ממאיר של המעי הגס ופי הטבעת, השד, הריאות ומערכת השתן. לכן, מומלץ להשתמש ב- Kohlrabi למניעת סרטן.

פגיעה והתוויות נגד לשימוש

המתאר את המאפיינים מועיל של קולרבי, אתה צריך לזכור כי זה כרוב טרי יכול להיות מזיק, אם כי יש לציין כי יש כמה תופעות כאלה הרבה יותר תועלת.

איסורים גסטרונומיים מיוחדים לשימוש בקולרבי אינם קיימים. אבל בגלל היכולת להגדיל את החומציות ולהתנפח בטן זו כרוב לא מומלץ להשתמש כאשר:

• גסטריטיס עם חומציות מעל רגיל;
• הנקה;
• דלקת לבלב חריפה;
• תגובה שלילית למוצר, חוסר סובלנות אישי.

כרוב קולרבי לא ייהנה אם הוא גדל בחממה. כזה ירקות לעתים קרובות מכיל חנקות, אשר להשפיע לרעה על הגוף.

מתכונים רפואיים באמצעות כרוב קולרבי

Kohlrabi הוא אמיתי למצוא עבור אנשים שמנים. השימוש בו מייצב את חילוף החומרים ומאפשר לא רק לרדת במשקל, אלא גם כדי לתקן את התוצאה במשך זמן רב.

על מנת להפיק את התועלת המקסימלית מכרוב ולא לגרום נזק, הנה כמה מתכונים עם תכונות ריפוי:

1. מערבבים 100 מ"ל של מיץ כרוב עם 100 מ"ל של חלב מחומם, כפית דבש 0.5 כפית של מיץ בצל. לשתות 2 כפות. כפית 6 פעמים ביום בסימפטומים הראשונים של הצטננות.
2. מיץ קולרבי מעורבב במים ביחס של 1: 1.לגרגר 4-6 פעמים ביום עבור דלקת הלוע ודלקת הריאות.
3. קולרבי (1 ק"ג) מגררים על פומפיה גסה, יוצקים ליטר מים רותחים ויוצאים. לאחר 30 דקות, לסחוט זן, להוסיף 1 כף. כפית של סירופ הירך עלה, 2 כפות של דבשת ליקריץ ו 0.5 כפית מיץ שום. לשתות כאשר אתה משתעל 200 מ"ל בצורת חום.
4. היתרונות של כרוב זה עבור גוף האדם הם לעתים קרובות underestimated. עם זאת, מיץ שלה מסייע אפילו עם נזלת כאשר להחדיר לתוך כל נחיריים של 5 מ"ל. ההליך חוזר על עצמו פעמיים ביום במהלך השבוע. עבור מניעה מומלץ להשתמש בשיטה זו 2 פעמים בשנה.
5. כדי למנוע עצירות, אתה צריך לצרוך 100 גרם של חסה עם כרוב טרי, מתובל עם שמן צמחי מזוקק, כל יום.
6. כרוב קולרבי גם ליהנות עצירות ממושכת. 300 גרם כרוב באח וסחיטה. עוגה לקחת 2-3 כפות 4 פעמים ביום, לשתות מיץ לפני השינה. תקופת הטיפול היא 14 ימים.
7. כדי למנוע סרטן לקחת עירוי של חולצות קולרבי. 100 גרם של צמרות לשפוך 0.5 ליטר מים רותחים ואחרי חצי שעה מסנן. מערבבים את עירוי עם 200 מ"ל של מיץ קולורבי. לשתות 150 מ"ל שלוש פעמים ביום במשך שעה לפני אכילה במשך 3 שבועות.מומלץ לבצע מניעה 2 פעמים בשנה.
8. Kohlrabi באח, 200 מ"ל של מסה וכתוצאה מכך לשפוך 300 מ"ל של שמן צמחי גולמי לשים באמבט מים במשך 30 דקות. הסר מהחום, השאר למשך שעה ולנקז. ההרכב שנוצר נלקח לאחר הארוחות כף 2-3 פעמים ביום. מתכון זה משמש למניעת סרטן פעמיים בשנה במשך 4 שבועות.
9. מיץ קולרבי (4 חלקים) מעורבב עם מיץ כרוב לבן (3 חלקים), זנגביל (1 חלק) ופטרוזיליה (חלק 1). לשתות חצי שעה לפני הארוחות כף במשך 3 פעמים ביום. מניעה כזו של מחלות אונקולוגיות מומלץ להתבצע במשך 2 שבועות פעמיים בשנה, החלפת מיץ של כרוב לבן ואדום.
10. לדעת את היתרונות של כרוב, אתה לא יכול לפחד יתר לחץ דם ו טרשת עורקים. כדי לעשות זאת, כל יום אתה צריך לאכול 300 גרם של מגולבים מגולגל, מעורבב עם 200 גרם של תפוח מגוררת. קורס מניעה - 14 יום. לבצע 2-4 פעמים בשנה.
11. זה גם שימושי למניעת איסכמיה של הלב לשתות 50 מ"ל של מיץ קולרבי 3-4 פעמים ביום. הקורס הוא 4 שבועות, חזר על עצמו 2 פעמים בשנה.

כפי שאתה יכול לראות, כרוב טרי טרי כרוב הוא כמעט לא מסוגל לגרום נזק ומביא רק תועלת.וכתוצאה מכך, ראוי לקחת מקום בתזונה שלך - השימוש השיטתי שלה בריא יותר הגוף.