הרכב שימושי ותכונות טיפוליות של Chervil

Chervil היה ידוע בקווי הרוחב שלנו מאז ימי קדם והם קראו לזה חטיפים, kerbel, kupyr. זה היה בשימוש מזון כתרופה. כיום, הצמח ממשיך לשמש ברפואה המסורתית ובישול, אך תכונותיו השימושיות מצאו יישום בתחומים אחרים של חיי האדם.

  • Chervil (kupyr): הרכב כימי וערך תזונתי של הצמח
  • תכונות שימושיות של chervil כמו בשימוש ברפואה המסורתית
    • החל מיץ טרי
    • איך להכין תמצית של צ'ירוויל
    • מהו תה שימושי מ Chervil
    • כיצד להשתמש עירוי של החולה
    • יישום של שמן אתרי
  • שימוש בחלבון בתזונה
  • כיצד להשתמש chervil ב קוסמטולוגיה
  • צ'רוויל ובישול
  • Chervil: כיצד להכין ולאחסן חומרי גלם רפואיים
  • Chervil: האם יש התוויות נגד

Chervil (kupyr): הרכב כימי וערך תזונתי של הצמח

Chervil תמיד בולט בין צמחים אחרים. הוא מגיע לגובה של 70 ס"מ ויש לו גבעולים זקופים גבוה מסועף עם ניחוח אינטנסיבי. העלים חלקים, גזור, לפעמים מתולתל, יש גוון ירוק בהיר.

הפרחים של הצמח הם ורוד לבן או לבן. Inflorescences מעוצבים כמו מטריות שמיר.עוד תכונה ייחודית של הצמח - זה לא דוהה עד אמצע הסתיו.

עשבי מרפא מכיל מלחים מינרליים, גליקוזידים, ויטמינים A ו- C, rutin, חלבון, מיקרו ואלמנטים מאקרו שונים. ברפואה העממית, המפעל מוערך לתכולתו הגבוהה של ויטמין A, כמו גם קרוטנואידים, שהם נוגדי חמצון רבי עוצמה.

100 גרם של צמח מכיל:

  • 4740 מ"ג אשלגן;
  • 130 מ"ג מגנזיום;
  • 1346 מ"ג סידן;
  • 83 מ"ג נתרן;
  • 31.95 מ"ג ברזל;
  • 450 מ"ג של זרחן;
  • 2.1 מ"ג מנגן;
  • 29.3 מיקרוגרם של סלניום;
  • 0.44 מיקרוגרם של נחושת;
  • 8.8 מ"ג אבץ;
  • 5850 מ"ג של ויטמין A;
  • 1.99 מ"ג של ויטמיני B;
  • 50 מ"ג של ויטמין C;
  • 11.3 גרם של סיבים תזונתיים;
  • 7.2 גרם של אפר.
Chervil יש ערך קלורי של 237 קלוריות לכל 100 גרם של המוצר.

תכונות שימושיות של chervil כמו בשימוש ברפואה המסורתית

באופן קבוע לאכול kupyr במזון, אתה יכול להתאים את חילוף החומרים, להיפטר מעודף שומן, לשפר את הזיכרון להקל על דיכאון. בעבר, מרפאים מסורתיים השתמשו בו כחומר משן, משתן, אשר יש אפקט נוסף, טוניק וממריץ.

פתח את המעיין יש תכונות מועילות אחרות. זה עוזר לנרמל את לחץ הדם, השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם של הגוף. השפעה טובה על עבודת הכליות, איברי הנשימה.

אתה יודע? Chervil באירופה נחשב צמח מעובד, אשר נאכל במיוחד בצרפת. בקווי הרוחב שלנו אתה יכול רק לעתים רחוקות לפגוש אותו. אותו צמח יער פראי, שאנו קוראים לו צ'רביל, הוא למעשה קרוב משפחה רחוק ממנו. Chervil הפרוע ניתן למצוא בחצי האי קרים, החלק הדרומי של הפדרציה הרוסית, בקווקז, נמצא במרכז אסיה, טורקיה, איראן ועיראק.

החל מיץ טרי

הבועה משמשת בצורות שונות, המיץ שלה יש תכונות שימושיות, אשר משמש כחומר מעולה. השתמש לא מיץ טהור, אבל הפתרון שלה.: 30-50 טיפות לכל חצי כוס מים. לשתות אותו לפני הארוחות שלוש עד ארבע פעמים ביום. פתרון כזה הוא לא רק מסוגל להילחם שיעול, אלא גם לחזק את המערכת החיסונית, לטהר את הדם.

מיץ טרי chervil הוא מסוגל להילחם במחלות עור כגון scrofula, חזזית. זה עוזר לרפא פצעים כי לא ניתן להתעכב במשך זמן רב. הוא משמש גם דלקת של בלוטות הלימפה.

איך להכין תמצית של צ'ירוויל

לבישול מרק שתי כפות של העלים של הצמח נלקחים מן הכיפה ומבושלים במשך 15 דקות ב 0.5 ליטר מים. לפעמים מומלץ להוסיף דבש למרקוח. אם אתה מכין את החולה בדרך זו, מתעוררת השאלה: איך לקחת את זה. המינון המומלץ הוא חצי כוס שלוש פעמים ביום.

אתה יודע? אבותינו ידעו מזמן על תכונות הריפוי של הקופריה ושימשו אותה באופן אקטיבי למחלות שונות, והוסיפו אותה למזון כמדד מניעתי. אבל זה גם עשה יין מעולה - טעים, כמובן, בריא.

בועה בצורה זו מועילה עבור גאוט, מחלות כבד, מחלות הנשי, כולל במהלך גיל המעבר. כלפי חוץ הוא משמש לטיפול בצקת, דלקת פרקים, שחין, שחין. כתוש עוזב לעזור לרפא פצעים.

מהו תה שימושי מ Chervil

העלים של הצמח משמשים להכנת תה תרפויטי, אשר, יחד עם גוון הגוף, מרגיע את מערכת העצבים המרכזית. לכן, מומלץ לשתות אותו במקרה של תנאי דיכאון, למניעת טרשת נפוצה, הפרעות עצבים שונות. במקביל, יש לו השפעה חיובית על דרכי העיכול.

כיצד להשתמש עירוי של החולה

תמיסת החלב מומלץ לירידה במשקל.זה עוזר בבטחה להיפטר קילוגרמים מיותרים. כדי להכין אותו, יוצקים שתי כפות של עלים יבשים של כתוש של צמח עם כוס מים. התעקש להם לפחות שעה. קח את זה לפני ארוחה בתוך 30 דקות, 50 מ"ל שלוש עד ארבע פעמים ביום.

יישום של שמן אתרי

זרעי הצמח עשירים בשמן אתרי. זה מתקבל על ידי זיקוק של דגנים עם קיטור. משמש לבישול בייצור מוצרי בשר, וכן בייצור משקאות לא אלכוהוליים ואלכוהוליים.

בבית, שמן לא מומלץ. הוא מכיל תרכובת כימית רעילה ומרעילה, מתיליקוויקול. עם שימוש לא נכון של שמן, אתה יכול לקבל את ההשפעה ההפוכה של הטיפול.

שימוש בחלבון בתזונה

לרוב בדיאולוגיה צמח משמש להסרת רעלנים ורעלים מהגוף, להפעיל מטבוליזם ולהעביר גוון כללי לגוף. ניקוי הגוף תחילה בשל אפקט משתן - זה מסיר עודפי מים, ועם זאת, toxins, מנקה את הכבד.

מאז החלב יש הרכב עשיר של כימיקלים,זה מזין את הגוף עם חומרים מזינים ביולוגית פעילים אלמנטים, היא תקים תהליכים מטבוליים בו, לשפר את פונקציות המגן של הגוף. השפעה זו מורגשת בצורה הטובה ביותר באביב. עם שימוש קבוע של chervil במהלך תקופה זו, לא רק את השכיחות, אלא גם ירידה במשקל.

כיצד להשתמש chervil ב קוסמטולוגיה

המפעל נמצא היישום שלה קוסמטולוגיה. תמצית שלה כלולה הרכב של קרמים שונים, במיוחד אלה נועדו לטפל בעור הבעיה. סוכנים כאלה הטון האפידרמיס ואת השכבות העמוקות של העור, יש השפעה טיפולית עליהם.

צ'רוויל ובישול

בשל טעם אניס מתקתק, המפעל משמש מזה זמן רב בישול כמו תבלין. צמחים ירוקים טריים משמשים להכנת רטבים שונים, סלטים עם פטריות, מרקים אביב, מרקים, מנות עוף, דגים, כבש, באמצעות ביצים.

זה מצוין עם אפונה. לפעמים למטרות אלה הם לוקחים את השורש של הצמח. ירקות טריים משמשים לקשט מנות, כריכים. אם אתה מערבב עשבי תיבול קצוצים עם חמאה או גבינה, אתה יכול לעשות סנדוויץ 'טעים להתפשט.

זה חשוב! הירוקים במנות מתווספים ממש לפני ההגשה. אם זה עובר טיפול בחום, הוא מאבד הרבה מן הטעם שלו ריח.

בנוסף, הוא משמש להכנת חומץ יין או עירוי של שמן זית. בשביל זה, זה מספיק כדי להוסיף כמה sprigs של הצמח על הבקבוק. זה יכול לשמש בשילוב עם תבלינים אחרים. הוא האמין כי קומפוזיציות ארומטיות מושלמת מתקבלים עם בזיליקום ופטרוזיליה.

Chervil מומלץ להשתמש רק טרי, אם כי אתה יכול למצוא אותו בצורת יבשים. כמה מתרגלים קולינרית לתרגל את המלחה היבשה של קופיר, כמו גם כבישה או תסיסה עלים וגבעולים. אבל הוא האמין כי לאחר טיפול כזה, כמו גם לאחר הקפאה, הוא מאבד חלק ניכר הטעם שלה.

זה חשוב! הבועה משמשת לא רק ברפואה המסורתית ובישול. הוא קרבות גדולים עם חרקים שונים. אם אתה פורש את זרדים ירוקים במקומות שבהם הם צוברים לרוב, את ריח של צמח יהיה להפחיד אותם והם יפסיקו להופיע שם.

Chervil: כיצד להכין ולאחסן חומרי גלם רפואיים

כדי שהחולה ישמור על יתרונותיו ולא יגרום נזק, חשוב להכין אותו כראוי. למטרות רפואיות, להשתמש שורש ועלים של הצמח.

קצירת השורש מתרחשת בסתיו.הוא נחפר ונשטף מן האדמה, ניקה, לחתוך לחתיכות מיובשים בתנור או מייבשים. חנות השורש מומלץ תיבות עץ. זכור כי לאחר שנתיים של אחסון, זה יאבדו תכונות שימושיות שלה.

העלים, לעומת זאת, נקצרים בתחילת הקיץ, לפני הצמח פורח. הם גם צריכים להיות שטף ומיובש. אבל ייבוש מתרחש בתנאים טבעיים, הרחק קרני ישיר של השמש, אך ורק בצל.

נכון שנקטפו בדרך זו העלים אינם משמשים לבישול. לאחר ייבוש, הם מאבדים את רוב הטעם שלהם טעם. אותו דבר קורה עם הקפאת הצמח. למטרות הקולינריה, עדיף לשמור את זה במקרר בתא פירות או צנצנת מים קרים.

זה חשוב! עשב מרפא שימושי ביותר Chervil שנקטפו באביב. כאשר הצמח מתעורר באופן פעיל זורק את העלים הצעירים, הם צריכים להיות מנותקים בהדרגה, לא מאפשר הצמח לשחרר את הגבעול. ואז השיח יהיה כל הזמן לתת עלים חדשים שניתן להסיר במהלך הקיץ. יש צורך להשתמש בהכנות בתוך שנה. לאחר תקופה זו, הם מאבדים את התכונות הרפואיות שלהם.

Chervil: האם יש התוויות נגד

עם תועלת שכזו של הצמח, מתעוררת השאלה הלוגית: האם לחולה יש התוויות נגד? הצמח עצמו אינו רעיל ובטוח לחלוטין לאכול. בעיות יכולות להתרחש רק באי-סובלנות אישית. יש להקפיד להשתמש שמן זרעי החלב, שכן הוא בצורה זו כי קורי עכביש הוא רעיל.

זה צריך להיות זהיר מאוד כאשר קציר צמחים. כלפי חוץ, זה מאוד דומה חזה, שהוא רעיל. לכן, אם אתה לא בטוח בידע שלך, עדיף לקנות מוכן כבר Chervil.

Chervil הוא צמח עשיר בויטמינים וחומרים מועילים אחרים. בנוסף, הוא מוערך על הטעם שלו ואת הארומה ללא תחרות. הוא משמש לא רק לטיפול במחלות שונות, אלא גם בבישול, ולפעמים בקוסמטיקה. אבל כדי לקבל את האפקט הצפוי, חשוב לדעת אילו חלקים של הצמח למסוק במהלך תקופה.

Loading...