תפוח אדמה מתוק - תפוחי אדמה אקזוטיים

תפוח אדמה מתוק הוא צמח טרופי הטועם במעורפל כמו תפוחי אדמה מתוקים. למרות מקורותיה הדרומיים, היא התיישבה בצורה מושלמת במסלול האמצעי.

במהלך הצמיחה, הוא מתפשט לאורך הקרקע, כמו גפן, ויוצרים עיבוי על השורשים. זה פקעות כי ניתן לקצור, מוכן ואוכל. איך לגדל נס כזה בגינה שלי ולשמור את היבול, נדבר עוד יותר.

תפוחי אדמה מתוקים

ברחבי העולם גדל מספר עצום של זנים של תפוחי אדמה מתוקים, אבל לא כולם מתאימים לעיבוד באקלים שלנו. גננים מקומיים צריכים לשים לב זנים הבשלה מוקדם של צמחים, אשר תקופת הצומח הוא 90-110 ימים.

אבל גם בתנאים כאלה, אתה יכול לקבל מגוון עצום של גידולים במונחים של צבע של עיסת, עור וטעם. אגב, כמה זנים יש טעם מתוק מעט, אחרים מתוקים בעליל. יש כאלה פשוט לא ניתן להבחין בין תפוחי אדמה רגילים, אבל יש פקעות עם טעם אגוזי קל.

לכן, קשה לומר בדיוק מה טעם בטטה.תן לנו לתאר בקצרה את הזנים העיקריים גדל בנתיב האמצעי:

1. "סגול" קיבל את שמו עבור צבע סגול כהה של עיסת, אשר נמשכת גם לאחר טיפול בחום. זה טעים כמו תפוחי אדמה רגילים של הזנים הטובים ביותר. יש לה תקופת הבשלה ממוצעת, היא פורחת באמצע הקיץ. הוא האמין כי הוא מכיל חומרים להאריך את החיים.
2. "יפנית" יש בשר קרם בהיר ועור אדום, הטעם דומה גם לתפוחי אדמה, אבל מתוק יותר ויבש במקצת.
3. "Tynung T-65" הושק בטייוואן. זהו אחד הזנים הראשונים הטוב ביותר, אשר יוצר פקעות גדולות למדי. יש לה בשר צהוב מתוק ועור ורוד. עמיד בפני מחלות ומזיקים.
4. "או'הנרי" - יבש, מתקתק עם בשר צהוב ו עור בהיר קרם. עמיד בפני מחלות. ריפנס ב 90 ימים.

5. ניצחון -100 מופץ בקו הרוחב שלנו, מעניק תשואות מצוינות, אפילו בשנים יבשות. יש לה גם בשר צהבהב וטעם מתקתק.
6. "ג'ינסנג אדום" קיבלה את שמה מן העור הוורוד-לבן, אם כי בשרו לבן-צהוב. פקעות מצולע לתת תשואות טובות.
7. "מנצ'ורי" יש בשר צהוב מתקתק בהיר, מכוסה בעור אדום. דפוסי הצמיחה והתשואות נהדרים לאזורים קטנים.
8. "לבן" הוא צאצא של זנים קלאסיים, יש מתיקות מינימלית, הדומה ביותר תפוחי אדמה רגילים.
9. "גרנט" פופולרי בארצות הברית ואנחנו אוהבים ילדים עבור צבע כתום של בשר טעם מתוק מעולה. נכון, התשואה היא לא גבוהה מאוד.
10. "Jewel" זה לוקח שורש היטב בתנאים אקלימיים שונים. בשר מתוק כתום ורטוב מכוסה בנייר זכוכית בצבע נחושת.
11. "Beoregard" - מגוון אמריקאי קלאסי עמיד למחלות ומזיקים. הוא מאופיין תשואות גבוהות, בעוד פקעות לפצח קצת. זהו מגוון מוקדם עם בגרות של עד 110 ימים. יש לה בשר כתום כהה מתוק ועור בצבע נחושת.
12. "רובי קרולינה" קיבלה את שמה לעור אדום-אדמדם ובשר כתום מקרוב. מתוק, רטוב, חולה לעתים נדירות.

13. "ורדמן" בדומה לטעם של תפוחי אדמה רגילים, אם כי יש לה בשר כתום בהיר ומתיקות קלה.
14. "קובינגטון" עיסת תפוזים צפופה שונה. פקעות יש משטח שטוח. טוב.

גידול שתילים בבית

הדרך העיקרית של גידול תפוחי אדמה מתוקים - נבטים או גפנים, אשר נחתכים מן השורשים. יש עדיין את האפשרות של גידול מ זרעים, אבל לא כל הזנים לתת להם כמות מספקת. לכן, זרעים נאספים בעיקר עבור הרבייה, במיוחד מאז הם נובטים מאוד קשה.

הזמן של שתילה פקעת תלוי איפה רכשת אותו. אם בחנות, הוא נבט 2-4 חודשים לפני השתילה. פקעת שנרכשו מן batatovods מונח בתוך 1-2 חודשים.

לשתול פקעת על שתילים בשתי דרכים: אופקי או אנכי.

במקרה הראשון, הטנק עם חורים ניקוז מלא אדמה מאודה, חול נשפך על גבי 1-2 ס"מ (לפעמים עם נסורת). פקעת הוא שקוע למחצה, האדמה מושקה בשפע.

מיכל ממוקם במקום עם טמפרטורה מעל 20 מעלות צלזיוס ו להשקות כל הזמן.ברגע שנבטים מופיעים, ניתן להוציא את הקיבולת למקום מואר היטב. אתה יכול לחכות יורה להגיע 10-15 ס"מ, אבל אז הם צריכים להיות לימד בהדרגה את האור.

נטיעה אנכית כוללת את המיקום הטבעי של פקעות, כפי שהם גדלים בגינה. ישנן מספר דרכים של נביטה כזו. הבחירה תלויה במגוון של בטטות.

אם זה נובט במהירות, נביטה יבשה ניתן להשתמש כאשר פקעת נטוע כמו במצב אופקי, אבל מוגדר אנכית לא מים.

עם נביטה "רטוב", הוא 1/3 אנכית שקוע במים. בשיטה זו, מותר לחתוך את פקעת חוצה לנבוט בחצאים. הם יכולים גם להיות שקוע מעט במים, לחתוך או לטפל בפחמן מופעל לחצה קלות לתוך האדמה מוכן.

כאשר נבטים מופיעים, הם צפויים להגיע לפחות 15 ס"מ אורך והם נחתכים כך יש 2-3 interodes ב נבט. הם לשים במים מחכה השתרשות.

תאורה

חשוב לדעת כי הצמח הוא מאוד אוהב השמש.אפילו צל קטן על זה מזיק. לכן, יש צורך לגדל שתילים ואת בטטה עצמה רק מן הצד הדרומי ובאזורים מוארים היטב.

קרקע ודשן

האדמה האידיאלית לתפוח אדמה בטלה היא חולית, חולית, חולית, דשנה, שבה המים נמצאים בעומק של יותר משני מטרים. יש צורך לחפור את האדמה, כי הצמח אוהב את רופפת הקרקע, אבל לא עמוק יותר מ -20 ס"מ, אחרת השורשים יהיה ארוך מדי ורזה, גידולי שורש לא יהיה קשור אליהם.

דשן את הקרקע תחת שתילה צריך להיות בסתיו. בשלב זה, זה חייב להיות חפר עם דשן בשיעור של 3 ק"ג של זבל רקוב או 5-6 ק"ג של קומפוסט, 20 גרם של superphosphate, 15 גרם של אשלגן גופרתי למ"ר של אדמה.

השקיה ודשנה

הצמח עמיד לבצורת, אבל בחודשים הראשונים, כאשר יש גידול אינטנסיבי של יאם, זה חייב להיות מושקות בשפע. עם זאת, עם הזמן, נפח השקיה צריך להיות מופחת, שבועיים לפני הקציר, להפסיק לגמרי.

במהלך עונת הגידול, אחד או שניים נוספים הפריה עם דשנים אורגניים צריך להתבצע. באמצע אוגוסט, הם מנסים לעשות רוטב העליון עם תוכן אשלגן, כי בשלב זה הקציר הוא הניח. למרות שהוא מגיב היטב להאכלה אורגנית.

כיצד לשתול שתילים באדמה פתוחה

עכשיו בואו נראה מתי לשתול תפוחי אדמה מתוקים באדמה. התשובה פשוטה - כאשר השורשים נעשים באורך של כ -5 ס"מ, אם עדיין קר מדי לקרקע פתוחה, אפשר להניח את השתילים בכוסות עם הקרקע, אך לא להשאיר אותה שם זמן רב, כך שהשורשים אינם משתלבים, הורסים את הקציר הבא.

שימו לב לכך בעת הנחיתה באדמה פתוחה. אם השורשים עבים מדי, הם יכולים להיות גזום. מומלץ לשתול נבטים כמעט אופקית ביחס לקרקע. אז השורשים ממוקמים קרוב לפני השטח יש בערך באותו גודל. אבל בכל מקרה, 2-3 קשרים צריך להיות שקוע באדמה..

ניתן לשתול צמח בשטח פתוח לאחר הכפור האחרון כאשר הקרקע מתחמם עד 18 ° C. בטמפרטורה של 15 ° C, זה יכול פשוט לא לגדול, ועל 10 מעלות צלזיוס, הוא עשוי אפילו למות.

רצוי להפוך את מיטות משוחרר, כי פקעות יש אורך גבוה. בהתחלה הם צריכים להיות מכוסה בסרט, עדיף שקוף. אז המפעל יקבל את המינון של חום, ואת עשבים ללא גישה אוויר ימות. תחשוב על מערכת השקיה תחת הסרט מראש.

קציר ואחסון

אתה יכול למסוק כאשר העלווה מתחיל להפוך צהוב. ככלל, זה 90-110 ימים לאחר הנחיתה. אבל חשוב כי הטמפרטורה של הקרקע אינו נופל מתחת 11 ° C. בזמן חפירה, זכור כי פקעות הם עכשיו שברירי מאוד, והם יכולים להיות במרחק ניכר מן השיח.

לאחר הקציר, מיד לבחור את השורשים עבור שתילים, לשטוף אותם פתרון של permanganate אשלגן. אלה חייבים להיות פקעות בגודל בינוני ללא נזק.

שאלה נוספת היא איך לאחסן בטטות כך שהוא ישמור על "סחורה" שלו לחפש במשך זמן רב. ראשית, זה חייב להישמר במשך שבוע בטמפרטורה של 30 מעלות צלזיוס ולחות יחסית של 90-95%, מאוורר מדי פעם. במקרה זה, פקעות חייב להישאר רחוץ.לאחר הליך כזה, עור של פקעת יתקשה, שריטות ירפא, ואת היבול ניתן לאחסן עד שנתיים.

אם אין תנאים מיוחדים, הם נשמרים במשך שבועיים במקום חמים, ניטור מתמיד, כך שהם לא לגדול. פקעות ממוקמות בקופסאות ומאוחסנים במקום יבש, חשוך, מאוורר עם טמפרטורה של 12-20 מעלות צלזיוס. בתנאים רטובים, הוא יכול פשוט להירקב.

תכונות שימושיות של ים

הצמח פופולרי כי תכולת הקלוריות בטעם תפוחי אדמה נמוכה למדי - 61 קק"ל ל -100 גרם של ירקות. בנוסף, נפח זה של המוצר מכיל 2.5 גרם של חלבונים, 14 גרם של שומן, 13.9 גרם של פחמימות, 1.3 גרם של אפר, 81 גרם של מים. גם תפוחי אדמה מתוקים עשירים בויטמינים B, C, PP, A, riboflavin, תיאמין, ניאצין, חומצה אסקורבית, זרחן, סידן, קרוטן.

יחד עם זאת, תכולת העמילן נמוכה למדי בהשוואה לתפוחי אדמה רגילים. למרות עמילן תפוחי אדמה מתוקים מטפל במחלות של מערכת העיכול. סיבים עדינים שלה מומלץ עבור אלה בקושי לסבול את הסיבים של הירקות הרגילים.

עבור רבים, מתעוררת השאלה אם ניתן לאכול גלם גלם. הבשר של כמה זנים הוא כל כך רך ומתוק, כי קשה לסרב הנאה כזו.מתברר כי שימוש כזה הוא די מקובל. אבל, באופן עקרוני, את היבול שורש הוא נוח לעיבוד שונים, וממנו אתה יכול לבשל הרבה מאכלים טעימים.

פגיעה והתוויות נגד אכילת תפוחי אדמה מתוקים

תפוחי אדמה מתוקים מומלץ לעתים קרובות לנשים בגיל המעבר, כי הוא האמין כי הירקות רווי הורמונים נקביים. למרות שזה דווקא בגלל זה, בטטות לא מומלץ במהלך ההריון ואת breastfeeding. לפיכך, זה בהחלט בלתי אפשרי עבור תינוקות להיות נתון גם את זה.

בנוסף להריון ו lactating, יש קטגוריות אחרות של אנשים שיכולים להזיק ירק. קודם כל, אלה אנשים שיש להם אי-סובלנות אישית למוצר. זה גם שווה לסרב לו אם יש לך:

• כיב תריסרי;
• גסטריטיס;
• דיסטריקולוזיס;
• קוליטיס כיבית;
• כיב קיבה ספסטי;
• Urolithiasis;

נושא הפגיעה וההטבות נדון גם בקביעת שיעור צריכת הירקות. תזונאים ממליצים לאכול לא יותר מ 200-300 גרם של יאם לחודש, ואת הכלל הזה צריך להיות מחולק לשתי פעמים.