מה הם פטריות מאכל, תיאור וסוגים של פטריות

Fossa שייך לסוג פטריות של משפחת Fizalakriev. ישנם סוגים שונים של פטריות אכיל ו אכיל. פטריה יש כובע שטוח קטן 2-10 ס"מ. פטריות צעירות יש מצנפת קמור עם הקצוות בהירים, ואלה בוגרת יותר יש אחד מונוכרומטי, צהוב או חום.

גוף חורף

ישנם סוגים שונים של פטריות מאכל. נציג בהיר של אלה פטריות החורף. אלה פטריות מאכל עם טעם טוב. אתה יכול להשתמש גם פטריות טרי ו מיובש לאוכל. ההבדל בין מין זה הוא כובע צהוב חלודה עד 9 ס"מ קוטר, קרוב למרכז צבעו הופך להיות עשיר יותר. מתייבשים, הכובע של אבקת החורף מתחיל להבריק. רגליים גליליות נוקשה צפופה קרוב יותר צבע חום הבסיס. לפטרייה יש בשר צהבהב וטעם נעים. אתה יכול למצוא כזה פטריה בתוך חלל או על גדם. פטריות ניתן לאסוף מאוקטובר עד דצמבר. אם החורף חם, האוסף יכול להימשך עד פברואר. נבגי הם חסרי צבע לחלוטין ויש להם צורה אליפסה.

אבקת נוכח (סתיו)

מין זה של פטריות שייך Ryadovkov המשפחה. כובעים עם קצוות גלי, לרוב לא יותר מ 10 ס"מ קוטר. יש לה עור ורדרד, זית ירקרק או חום בדבש. על פני השטח נמצאים לעיתים קשקשים. בזר הזה, כובע לבן צפוף, שבסופו של דבר נעשה דק יותר וטעים יותר, מתחיל להריח בנעימות. סתיו פטריות מאכל נבדלים על ידי צלחות נדירות כי מקל על הגבעול. כאשר הפטרייה סוף סוף מתבגרת, צלחות אלה הופכות בצבע ורוד חום, מכוסה לעתים בכתמים. זה קורה לעתים קרובות כי מוסם הסתיו הופך טפיל. זה מדביק עצים, שיחים, ולפעמים אפילו תפוחי אדמה. שלבקת חוגרת לגרום ריקבון עץ, אשר מזיק לעץ.

שום גדול

פטריות מקבוצה זו גדלות עלים נופלים בקבוצות גדולות בקיץ. הכובע הוא בקוטר 5 ס"מ.זה נראה כמו פעמון או חצי מעגל מתוח של צבע לבן עם פסים לאורך הקצוות. לפטרייה יש ריח שום בהיר ובשר לבן כשלג. הצלחות בתחילה לגדול לרגל, ואז להיות חופשי ונדיר, לבן. הרגל החצובה של הפטרייה גדלה ל -10 ס"מ ואילו העובי הוא רק 0.2-0.3 מילימטר. צבע הרגליים חום חום, קרוב יותר לבסיס הוא הופך צפוף יותר. לאכול זה פטריות יכול להיות גם מבושל ומיובש עבור תיבול.

השום הנפוץ

השום הוא פטריות יער כל העונה. זה בדרך כלל שנקטפו מן האביב לסתיו, אבל אם יש להפשיר בחורף, פטריה כזו ניתן למצוא בחורף. הכובע אינו עולה על שלושה סנטימטרים. כובע הפטרייה הצעירה תמיד קמור או מדוכא במקצת. הבשר רזה מאוד, לבן. במהלך הגשמים או כאשר טוחנת את הפטרייה, הוא מדלדל ריח השום. קרם צבוע צלחות צבעוניות ממוקמים לעתים קרובות. רגל אלסטית וחלקה באורך של עד 6 ס"מ וקוטר של עד 3 מילימטרים, מעט מבריקה, בעלת צבע כהה אדום-כהה.

אחו אחו

Negniyuchki, marsmius, כרי דשא ואפילו פטריות ציפורן. כל אלה הם שמותיהם של אותם פטריות - אגו אחו. אם פטריות מיובשות הם שפכו עם מים, הם יבואו לחיים שוב יוכלו לייצר נבגים עבור הרבייה. זה מוכיח על ידי רבים קוטפי פטריות שראו תמונה כזו, כמו אחרי הגשם את הפטריות "מת", לאחר רווי מים, "התעוררה לחיים" שוב והמשיכו הפיתוח שלהם פרי.

קוטר הכובע אינו עולה על 9 ס"מ, הצבע צהוב או חום-חום. במזג אוויר יבש, הכובע על אחו אחו לדעוך ולהיות בצבע קרם, אבל רטוב - הוא דביק ודביק. הצורה דומה לחצי הכדור עם בליטה במרכז. הזמן הטוב ביותר לאסוף הוא מ בסוף האביב עד אמצע הסתיו.

גוף האביב

האביב האביב נקרא גם "collibria dubolubivaya". זוהי פטריה שכיחה למדי, אך לא ידועה. לאכילה זה חייב להיות מבושל במשך 15 דקות, אחרת אתה יכול לקבל קיבה כועסת. לשדה האביב יש מכסה קמור חצי כדורית של צבע צהוב או חום בהיר.לאסוף את פטריה ביערות נשירים רטובים מחטניים מ בסוף האביב עד אמצע הסתיו. בעת איסוף פטריות כאלה, להיות זהיר מאוד, כי הם יכולים להתבלבל עם פטריות אכיל מאותו סוג. ההבדל בין פטרייה בלתי אכילה הוא הריח האופייני של כרוב מפונק ורגל פרועה.

קיץ דבש

מגוון נוסף של פטריות הוא פטריות הקיץ, ואם לשפוט לפי השם, ברור כאשר הם גדלים. צל הקיץ מופיע ביער עד תחילת הקיץ וגדל עד סוף הסתיו. פטריות אלה יש טעם מעולה, הן חמוץ טרי. מגוון זה משמש מתאבן או למילוי פשטידות. כובע קטן, לא יותר מ 8 ס"מ קוטר, הופך חום או חום כמעט שקוף לחלוטין אחרי הגשם. בהתאם לגיל הפטרייה, הכובע שלה משנה את צורתו מקמור ליותר שטוח. רגל עד 9 ס"מ גובה הוא הרבה יותר קל מאשר את הכובע עם טבעת בולטת, תחת אשר קשקשים ממוקמים.

רגל ירכיים

זהו הסוג הנפוץ ביותר של הכיתה "פטריות מאכל", אשר נקטף בקנה מידה תעשייתי. התיאור שלו הוא כדלקמן: הצורה ההמיספרית של כובע על 8 ס"מ קוטר על פני הזמן הופך להיות מלא להשתטח; צבע הוא אפור; הבשר לבן, צפוף דיו,מפריש טעם פטריות עשיר. הרגל יכולה גם להיות באורך 8 ס"מ ועד 2 ס"מ בקוטר. צורת הגבעול היא גלילית, והיא קלה יותר מהכובע, והבשר קשה, סיבי. תקופת הצמיחה הפעילה של הפטרייה הטולסטנטית מתחילה באוגוסט ונמשכת עד אוקטובר. לרוב גדל בקבוצות גדולות, אבל לא בקבוצות.

ריר צל

שם נוסף לפטרייה זו הוא udemansiella רירי. זה פטריות מאכל, אבל כמעט חסר טעם כי הוא לא עניין של קוטפי פטריות. קוטר הכובע נע בין 2 ל 8 ס"מ. פטריות צעירים הם בדרך כלל עם כובע מעוגל, פטריות ישנות - עם ערמונית. הכובע לבן עם מרכז חום מעט, מבריק יותר קרוב לקצוות. השם בא מן העור שקוף המכסה את מכסה הפטרייה ואת ריר תחתיה. הרגל של הפטרייה היא בערך 8 ס"מ גבוה על 5 מ"מ רחב. בבסיס כף הרגל הוא גושפנקה קטנה. יש גם טבעת על איזה עור יבש הולך, ואז רירי.

אורן חום

פטריות אלה דומים במבנה לקודמים, והתיאור שלהם זהה במידה רבה.לדוגמה, הכובע שלהם יש גם צורה קמור בגיל צעיר ונעשה ערמונית כפי שהוא הגילאים. הכובע הוא קטיפתי, עם משטח מט, הקוטר הוא כ 7 ס"מ. הגבעול מוצק, גלילי, הצבע, כמו זה של הכובע, הוא צהוב-אדום. מעט מתרחב לכיוון הבסיס, הוא יכול להגיע 2 ס"מ רוחב 7 באורך. מינים אלה נמצאים ביערות נשירים. מעדיף גדמים של לגש. קציר הזמן מתחיל באמצע הקיץ ונמשך עד הסתיו. בגיל צעיר, הפטרייה יש טעם מר, ולכן רבים לא רואים את זה אכיל.