אולי חקלאות אורגנית היא העתיד של החקלאות, או שזה עשוי להיות רק מגמה אופנתית. היום אי אפשר לתת תשובה ברורה. לניתוח מלא אין מספיק נתונים. חקלאים באמצעות חומר אורגני במשך מספר שנים ייתן תשובה חיובית מובהקת.
אבל עבור הוכחה מדעית ברורה, נתונים סטטיסטיים הרבה יותר על קרקעות, יבולים, אזורים והרכב של דשנים נדרשים. אבל כבר ברור כי חקלאות אקולוגית מאפשרת להיפטר משימוש בכימיה, כדי לגדל מוצרים נקיים, אשר משפיע באופן חיובי על בריאות האדם.
המאמר ידון בעיר הנדל"ן של משפחת Dervis מקליפורניה, ארה"ב.
מוזר יוצא דופן מיד - האחוזה ממוקמת ליד לוס אנג 'לס בעיירה קטנה של פסדינה. זה לא כל כך קל לדמיין אידיליה הכפר קרוב למטרופולין המודרנית.
החווה לא רק מספק למשפחה מזון בטוח, אלא גם מאפשר לך להרוויח על עודף, אשר מסופקים על מסעדות בעיר.
תשואה כזו לא תמיד אפשרית עם השימוש בדשנים מודרניים. במונחים כספיים, הרווח הוא לא גדול מאוד, על 20,000 $. אבל בתנאים של הסתפקות כמעט מוחלטת - זוהי תוצאה מצוינת.
ההוצאות הן על רכישת מוצרים שהמשפחה לא יכולה לייצר: קמח, סוכר, דגנים, מלח, שמן. מסכים כי על הקצאה קטנה לא תוכל לגדול כל מה שאתה צריך.
התחלה קשה של המסע
לאחר שנודע להם על תוצאות כאלה, כולם תוהים כיצד הצליחו דרוויס להשיג תוצאות דומות. התשובה, אם לא מוזרה, היא פשוטה - כל יום, לפעמים עבודה מתישה וסבלנות. הניסיונות הראשונים נעשו על ידי ראש המשפחה בניו זילנד, אך הנסיבות אילצו אותו לחזור לארצות הברית.
כל חייהם של בני המשפחה המבוגרים יותר הוצאו על הקרקע, מוקפים בעצי תפוז ומרעה מרווחים. כל חיי, משפחת דרוויס גידלה לעצמה מוצרים.
מלכתחילה הוביל ראש המשפחה את עיבוד העלילה על פי עקרונות החקלאות האקולוגית, בהיותה מכוורת, עסק בגינון. בנים עזרו לטפל בחיות מחמד.
ושוב, הנסיבות גורמות לך לזוז, סוף סוף, לפסדינה. אז החלו הקשיים העיקריים. כיצד ליצור מערכת קיימא לסביבה בעיר? האם ניתן לשלב את טוהר המוצרים ואת הסביבה של העיר המודרנית?
הבעיות החלו להתעורר כמעט מיד. היו טעויות, כשלים, טעויות מעצבנות. שכנים נחשבו למשפחה מטורפת. לא היתה שום שאלה של מכירות, להאכיל את עצמך. אדמה כבדה, גשמים מינימלי, חום גרם ירקות משימה מציאותית.
לא כל דבר ישן צריך להישכח.
התברר כי השיטה היוונית העתיקה של עיבוד יעיל בזמננו. באמצע האפס החלו הדרוויס להשתמש בסירים לא מזוגגים להשקיה. אלפי השנים האחרונות לא השפיעו על הצלחת השיטה. הצמח עם מחסור במים מגיע למקור השורשים. תכונה ביולוגית זו לא הושפעה מהמאות האחרונות. הטכנולוגיה דומה לזרימת השקיה.
קיבולת החימר נקברת במרכז המיטה. הספינה מלאה במים.מים לא הרבה על הקירות. צמחים להרגיש לחות נמשכים על ידי השורשים אל כלי השיט. מכולות קבורות שווה מאפשרים לך להפיץ באופן שווה את המים בין צמחים בודדים.
חקלאות ביולוגית - הארגונומיה של החיים
יצירת עצמית קיימא החווה לא יעבוד מבלי להקטין את עלויות האנרגיה וכישלון להתחבר קווי החשמל.
במשפחתם החליטה המשפחה להמר על אנרגיית השמש. התקנה של 12 תאים סולאריים הפחית באופן משמעותי את עלויות האנרגיה. אחרת, בקליפורניה שטופת השמש לא יכול להיות.
השלב הבא היה מחדש ציוד של כלי רכב. פסולת נפט מהמסעדות מעובדת לתוך אנלוגי ביולוגי של סולר.
ניסיון ליצור לולאה סגורה אפשר לנו לפתור את בעיית הפסולת. בחווה, קשירת משמש, רכסים גבוהים מבוצעים, ואת הפסולת מעובד לתוך קומפוסט. כעבור כמה שנים הגיע ראש המשפחה למסקנה שחצי מהצעדים לא יכלו לעשות.
החווה סירבה להשתמש במיקרוגל, מעבדי מזון וציוד דומה אחר. כמעט כל סוגי העבודה נעשים באופן ידני.
המעבר למזון צמחוני פתר את בעיית השגת מזון בשר.מספר קטן של בעלי חיים הם bred עבור ביצים וחלב, אשר הם מוכרים למסעדות.
שכנים ורוב המומחים נחשבים לחקלאות קיום רגרסיה, היפוך לעבר. "גורמה רדיקלית" הוא המאפיין התמים ביותר של Dervis בכיר. והאדם פשוט אכפת לבריאות של יקיריהם, מסרב מוצרים עם הנדסה גנטית גדל עם השימוש בכימיה.
המשפחה אינה מבקשת לבודד את עצמה, היא אינה נסגרת על האירועים בעיר, במדינה או במדינה. החלוצים היו מסוגלים לא רק כדי להעלות בהצלחה את החווה שלהם, אלא גם כדי למשוך אנשים רבים כמו אופקים. בתחילת שנות ה -2000, האתר של מנור עירוני מתחיל - urbanhomestead.org, שבו המשפחה מניות מניסיונה, מייעץ, התייעצויות.
מתנדבים מעורבים באופן מיידי, כיתות אמן וטיולים וירטואליים מתקיימים. Dervisi מנסים לקדם את אורח חייהם, מדבר בטלוויזיה וברדיו.
החיים קובעים את סדרי העדיפויות שלה ולא הכל נמצא בכוח האדם. לפני זמן לא רב, ז'ול דרוויס, שמת בגיל 69 שנים של תסחיף ריאתי, לא עשה זאת.אחריו היתה חוויה ייחודית, כלכלה רווחית והבנה של העובדה שהרבה תלוי באדם. המשפחה לא ויתרה והמשיכה בעבודת אביהם. הפרויקט הוא לא רק סגור, אבל הוא בהצלחה בפיתוח. ילדים ממשיכים בהצלחה את העסק המשפחתי.
אם אתם מעוניינים בחוויה של Dervis, יש רצון ללמוד יותר, ואז לבקר באתר הפרויקט או בדף הפייסבוק - facebook.com/urbanhomestead. אתה יכול למצוא מידע שימושי, במיוחד אם אתה מדבר אנגלית, אבל אפילו מתרגם אוטומטי יעזור לך להבין את הבסיס של הטכניקה הייחודית של המשפחה האמריקנית.
אנחנו גם מציעים לך להקשיב וידאו על Dervis מנור:
