דומדמניות עלים: היתרונות ואת הפגיעה מתי לאסוף, איך לייבש ולאחסן בבית

עם דומדמניות שחורות כמה צמחים יכולים להתחרות במספר הכלולים היתרונות שלהם. בנוסף, פירות יער שלה הם טעימים מאוד. עם זאת, כמה אנשים משתמשים בחלקים אחרים של צמח זה מדהים, לשווא. אחרי הכל, עלי דומדמניות יכול לרפא ולחזק את הגוף, הם משמשים בישול, והם גם עושים מוצרים קוסמטיים מהם לשמור על היופי להרוות את העור עם ויטמינים.

מה טוב לבריאות?

עלי דומדמניות מכילים כל כך הרבה תועלת כי הם מסוגלים להתחרות עם תרופות מסוימות בהחלט להעשיר את הגוף עם החומרים שהוא צריך. כאשר בסוף החורף והאביב יש חוסר ויטמינים, יש עייפות מתמדת, עייפות - הגיע הזמן להתחיל להעשיר אותו עם ויטמינים ומינרלים, מבשל תה טעים מעלי דומדמניות, נושאות תועלת ללא ספק על רוב מערכות הגוף ולא לגרום לאדם נזק, למעט במקרים של אי סובלנות אישית.זה גם יעזור להתחדד לאחר סבל מחלה ולהתמודד עם overwork, נושאת מרץ ואנרגיה.

• ויטמין C הוא הכרחי עבור כל אורגניזם, מחסור שלה יכול להוביל לתוצאות חמורות, בעוד הרוויה של הגוף עם זה נוגד חמצון חזק ביותר יחזק את המערכת החיסונית, להאריך את הנוער ואפילו לסייע במניעת סרטן.
• אינפוזיה של עלים או תמצית משמש כחומר חיטוי, כמו גם תרופה אנטי דלקתית. מאפיינים אלה של עלי דומדמניות משמשים גם לטיפול בגסטריטיס ובמחלות קיבה אחרות, כמו גם במחלות עור.
• זה תה דומדמניות טוב כדי לשפר את איכות הדם: הוא נלחם עם אנמיה ועוזר עם טרשת עורקים. זה טוב לשתות את זה עבור אנשים עם שיגרון שגדון.

• הודות לא רק ויטמין C, אלא גם עלים נדיפים של עלי דומדמניות, תה משמש למחלות דלקתיות ויראלי של דרכי הנשימה, במילים אחרות, עבור הצטננות.לדוגמה, תה קרד יכול להתבצע עלים דומדמניות.
• הודות לעלים של דומדמניות, אנשים מבוגרים וזקנים יכולים לשמור על חזונם, לבם, כלי הדם שלהם ופעילות המוח שלהם ברמה יציבה. הרחבת כלי הדם בעדינות, תמצית של עלי דומדמניות מסייעת להפחית את הלחץ, אשר רלוונטי במיוחד לקשישים.
• אם היית מרשם אנטיביוטיקה, אז בשל מרתח של עלי דומדמניות הפעולה שלהם בגוף יתחזק.
• לעתים קרובות, תרופה זו נכללת דמי מתמחה מורכבים של צמחי מרפא המיועדים לטיפול במחלות רבות. דמי אלה ניתן לרכוש בבית המרקחת או להפוך את עצמך.
• עלים של צמח זה נמצאים בשימוש נרחב ברפואה המסורתית של עמים שונים, כגון טיבטית, אשר משתמשת בהם לטיפול במחלות של הלימפה, האורגניטל, מערכות לב וכלי דם, מחלות בדרכי הנשימה, כמו גם תנאים הקשורים לחולשה כללית של הגוף.

הפעולה של עלי דומדמניות מוכחת ומשומשת על ידי הרפואה המסורתית כחלק מטיפול מורכב למחלות הבאות, כמו גם עבור שלהם מניעה:

• סוכרת;
• מחלת אלצהיימר;
• מחלות אונקולוגיות.

מתי לאסוף ואיך לייבש את העלים של דומדמניות

כדי להפוך את התה לא רק טעים, אלא גם להביא את התועלת המקסימלית, יש צורך לדעת מתי לבחור אותם לקציר לחורף. לא כל העונה ירקות מכילים את אותה כמות של חומרים מזינים. באשר דומדמניות, הריכוז המרבי שלהם נופל על תקופת הפריחה. הפעם עשוי להשתנות בהתאם לאזור ואת מגוון של דומדמניות, ולכן עדיף לקחת את המראה של פרחים כצוות בתחילת המסיק, ללא קשר אם הם פורחים בחודש מאי או יוני. קח את חומרי הגלם צריך להיות בבוקר במזג אוויר חם ויבש, בזמן שאין טל. זה טוב מאוד אם, זמן קצר לפני הקציר, זה גשם ושטף את הצמח, כי אחרי קרעת אותם, אתה לא יכול לשטוף את העלים. לחות, הם לא יתייבש כראוי צפויים להירקב.

אז ירד גשם כבר לפני כמה ימים, אבל מזג האוויר היבש שטוף השמש כבר הוקם, הירח גדל, ושיחי הדומדמניות פרחו - הגיע הזמן לאסוף את העלים. הם לוקחים את העלים הצעירים, הדקים והצעירים, לא מלוכלכים ולא מושפעים ממחלות או מחרקים, שלמים, יפים ומבריקים.

לאסוף את העלים - זה רק חצי הקרב, או ליתר דיוק, את ההתחלה. אז הם צריכים להיות יבשים כראוי, כך שהם שומרים על תועלת ולא לאבד את זה.

ייבוש

המקום שבו חומרי הגלם ממוקמים לייבוש צריך להיות:

• חם;
• יבש;
• לא מואר על ידי קרני השמש הישירות;
• פוצצו.

זה הכרחי, כך שהחומר לא יפגע עובש השמש לא להרוס כלורופיל, ועם זאת - כמה אלמנטים שימושיים. העלים מונחים באופן שווה על נייר נקי או נייר.

מפעם לפעם נדרשת ערימת העלים כדי שיתייבשו באופן שווה, ובמקביל לבדוק אם התבנית פגעה בהם. האם זה עד העלים להיות שביר. זה מציין כי חומר הגלם הוא מוכן והוא יכול להיות מאוחסן. זה קורה לעתים קרובות כי בחודש מאי או בתחילת יוני מזג האוויר אינו מאושר עם חום ושמש, זה יכול גשם והאוויר רווי לח. בתנאים כאלה באוויר, העלים לא יכול להיות יבש, אבל אתה יכול להשתמש בתנור. אמת, שיטה זו שוללת את חומר הגלם של כמה מרכיבים שימושיים. העלים ממוקמים על גיליון אפייה בשכבה אחת ומכניסים לתנור, שחומם מראש ל -100 מעלות צלזיוס. לאחר 1.5 שעות, להפחית את הטמפרטורה ל 50 מעלות צלזיוס, שבו מסה מיובש עד מוכן.

אבל אין צורך לייבש את עלי הדומדמניות בדרך שעשו הסבתות שלנו כדי לקבל בילט ריחני לתה בבית.

תסיסה

אתה יכול לנקוט, למשל, כדי תסיסה. מבחינה טכנולוגית, תהליך זה שונה במקצת מן הייבוש המסורתית, אבל המוצר המתקבל כתוצאה מכך הוא ריחני יותר. שיטה זו מתאימה יותר בעת הכנת חומרי גלם רוויים בטאנינים; רק עלה דומדמניות מושלם בשביל זה.

1. עלים שנאספו נדרשים להתחיל לעטוף, בשביל זה הם נשארים בצל, פרושים בשכבה אפילו. כאשר זה ייקח מחצית לימים מלאים, אתה צריך לשפוט את מצב הווריד המרכזי של העלה: כאשר חומר הגלם מוכן לשלב הבא, זה לא לשבור, אבל מתכופף, הופך אלסטי.
2. השלב הבא הוא לחלץ את המיץ מן החומר מוכן בכמות מקסימלית האפשרית, תכונות הטעם של המשקה בעתיד תלויים בו. זה יכול להיעשות בכמה דרכים: לשים את העלים לתוך ערימות של 5-7 חתיכות, ולהפוך אותם לגליל, לחתוך לרצועות דקות, מחית בקערה כמו כרוב קצוץ לפני חילוץ מיץ או לטחון לתוך מטחנת בשר.במקרה הראשון, את הבשל יתברר עלה קטן, השני - גדול עלים, בגרגרים השלישי.
3. השלב הבא הוא תסיסה. לשם כך, חומרי הגלם מקופלים, למשל, בקערה ומכוסה במטלית לחה. את billet תוססת סביב 6 שעות, אבל אתה צריך להתמקד על ארומה: זה חייב להיות חזק, יש ריח פירותי, אתה לא יכול לחכות עד גוון חמוץ או ריח חומרי גלם מותסס מופיע. הטמפרטורה של האוויר שבו התסיסה צריכה להתרחש הוא כ 26 ° C, זהו המצב האופטימלי עבור גילוי מלא של ארומה של תה בעתיד.
4. הייבוש הבא מתרחש בטמפרטורה של 100 מעלות בתנור כאשר הדלת פתוחה, עד שחומר הגלם יבש לחלוטין. חשוב לא overdry אותו להפסיק לייבש ברגע שבו העלים מתחילים לשבור כאשר מנסים לכופף אותם. אם התה יבש מדי, הוא יאבד הרבה טעם וארומה.

פרוסט

דרך נוספת לשמור על חומרי גלם שימושיים לחורף הוא מקפיא. טכנולוגיה כזו תאפשר לשמר את התועלת המרבית של הצמח, עם זאת, ארומה יהיה פחות רווי מאשר של חומרי גלם יבשים.עלים חתוכים מקופלים לתוך שקיות, שחרור אוויר מהם, נשלחים אל המקפיא.

איך לאחסן בבית

חומרי גלם מיובשים ארוזים בשקיות בד או פחיות סגורות היטב מאוחסנים במקום שבו:

• יבש;
• מגניב מספיק;
• עדיף כהה;
• אין קיפאון אוויר.

תנאי נוסף זה חשוב במיוחד להתבונן כאשר מאוחסן בשקיות היא להוציא את הקרבה של מוצרים שיש להם ריח חזק, כמו גם תבלינים, תבלינים וכדומה.

יישום

תכונות שימושיות, מרפא וטעם וכימי של עלה דומדמניות מצאו את היישומים שלהם בתחומים שונים:

• בשל ניחוח מעודן עדין תכונות טאני של עלה דומדמניות משמש בישול;
• תכולה גבוהה של חומרים מזינים שיכולים לרפא ולתמוך בגוף, משמשים ברפואה המסורתית;
• תכונות אנטי דלקתיות וחיטוי, כמו גם הרכב ויטמין לאפשר עלה דומדמניות להיות מרכיב פופולרי קוסמטיקה שונים.

בבישול

קודם כל, עלי דומדמניות, טריים ומיובשים, משמשים כמו עלים תה עבור תה ויטמין טעים ובריא, אבל זה לא השימוש היחיד שלהם.

1. עלה דומדמניות הוא תוסף פופולרי מאוד תמלחות מרינדות כאשר קציר ירקות ופירות לחורף. הוא משמש גם כדי לשפר את הטעם של ריבות פירות, משמר, ריבה, compotes. במקרים אלה, הסדין נלקח טרי.
2. בתהליך של יצירת יין תוצרת בית, משקה חריף או תמיסת, עלי דומדמניות טריים מתווספים לעתים קרובות, אשר יש ניחוח עדין להעשיר את הטעם של המוצר.
3. עלים צעירים עשירים בויטמינים ניתן להשתמש בסלטים, כמו גם משומר לחורף להתווסף מנות בשר ודגים.
4. מן עלה דומדמניות אפילו להכין חומץ פרי, אשר משמש לאחר מכן בהכנה של מאכלים שונים.

ברפואה העממית

עלה דומדמניות - כבר זמן רב ידוע בשימוש נרחב בכלי רפואה העממית המסורתית, decoctions על זה בשימוש בטיפול:

• כיב קיבה ודלקת קיבה;
• מחלות משותפות;
• טרשת עורקים;
• אנמיה;
• מחלת כליות.

בשל המאפיינים יוצאי דופן, עלה דומדמניות:

• מנרמל את מחזור הדם ואת מערכות הלב וכלי הדם;
• השפעה חיובית על תהליכים מטבוליים בגוף;
• עוזר להסיר עודף נוזל, אשר מסייע להפחית בצקת;
• שימוש קבוע של מרתח מקטין את הסיכון לסוכרת ומוריד את לחץ הדם;
• תורם לתפקוד תקין של מערכת העיכול והכבד;
• מגביר תיאבון.

לא פחות שימושי decoctions של משאיר של צמח זה עבור מחלות עור:

• אקזמה;
• דרמטיטיס;
• דלקת בעור;
• Jching;
• נוסף על האמבטיה, זה יהיה לרפא חום דוקרני התינוק דלקת עור, להקל על דלקת.

בקוסמטיקה

דומדמניות עוזב - תרופה טבעית ייחודית לנשים, אשר אין התוויות נגד ויש לו תכונות שימושיות רבות המשמשות לשמירה על היופי והבריאות בהרכב של העור מוצרי טיפוח השיער.

נוגדי חמצון ידועים בהרכב של עלי דומדמניות - ויטמינים E, D, C - להפוך את העור והשיער להיראות טוב ובריא יותר. ויטמינים אלה נלחמים על בני הנוער, מניעת מוקדמת מוקדמת, ולהילחם קמטים. בשל היכולת להפריש נוזלים עודפים מהגוף, הם גם למנוע היווצרות של שקיות מתחת לעיניים.

מרתח דומדמניות:

• מוסיפים למים לרחצה ולרחצה;
• קפואים בצורת קוביות כדי לנגב את הפנים;
• המשמש כבסיס מסיכות פנים;
• לשטוף את השיער שלהם.

מתכונים בריאים וטעימים

כדי לבשל תה שחור דומדמניות שחורות, עליך לנקוט:

• 1 כפית תה שחור או ירוק ללא תוספים או טעמים;
• 2 כפות קצוץ קצוץ קצוץ, או 1 כף של עלי דומדמניות יבשים;
• 1 ליטר מים רותחים.

תה וחומרי גלם דומדמניות לשים בתוך קומקום נקי צרוב ומזג מים רותחים. כדי להתעקש על תה כזה הוא הניח 10-10 דקות: עלים טריים לקחת פחות זמן כדי לחשוף את המאפיינים שלהם, יבשים - קצת יותר.

אדם זה מומלץ לשתות אדם אחד ביום רק ליטר, אז לשתות תה מבושל במהלך היום, ומחלות רבות יעצור או במשך זמן רב לעזוב ממך. מתכון זה יכול להיות מותאם לטעם שלך כמו שאתה אוהב, למשל, כדי להגדיל את הפרופורציה של כל מרכיב, או לגוון את הטעם ולהרחיב את טווח הטיפול על ידי הוספת עלים, פירות וירקות של צמחים שונים:

• פטל;
• דובדבנים;
• מנטה;
• תותים ועוד.

הוספת לימון ו / או דבש יעזור לשפר את תכונות הריפוי של תה לגוון את טעמו.

מתכונים עממיים

כמה מתכונים עממיים מפורסמים באמצעות עלי דומדמניות.

Pyelonephritis, דלקת שלפוחית ​​השתן, urolithiasis:

• קצוצים או עלים יבשים - 6 כפות;
• מים רותחים - 1 l.

יוצקים שעה גולמית מתעקש עטוף. זן. קח 5 פעמים ביום עבור 1 כוס אינפוזיה. קר, שיגרון, חסר ויטמין:

• עלי כתוש - 1 כוס;
• מים רותחים - 3 כוסות.

יוצקים את חומר הגלם ומתעקשים לפחות 20 דקות. זן. לשתות חם שלוש פעמים ביום במשך חצי כוס.

טמפרטורה, חילוף חומרים משופר והרכב דם:

• 1 כף תערובת של עלים יבשים של פטל, פטל שחור ודומדמניות בשיעור של 3 × 3 × 4;
• מים רותחים - 0.5 ליטר.

יוצקים מים רותחים, מתעקשים 15 דקות, מתח. לאכול חם, עד 3 פעמים ביום לפי הצורך.

שחפת של בלוטות הלימפה:

• עלי דומדמניות - 3 כפות;
• מים רותחים - 0.5 ליטר.

לחלוט במשך 2 שעות, מתח. לשתות 4 פעמים ביום במשך חצי כוס במשך זמן רב, עד כמה חודשים.

אקנה:

• עלי דומדמניות יבשים - כף אחת;
• מים רותחים - 10 כפות.

להתעקש 10 דקות, להשרות את המפית עירוי ולשים אותו על הפנים במשך 25 דקות. הקורס נמשך 3 שבועות, במידת הצורך, לאחר 3 שבועות חוזרת. מסכת גוף:

• עלי דומדמניות - 4 כפות;
• פריחת לימון - 2 כפות;
• הופ קונוסים - 2 כפות;
• פרחי קמומיל - 2 כפות;
• מנטה - 2 כפות;
• סדרה - 2 כפות;
• זחילה קורנית - 4 כפות;
• horsetail - 2 כפות;
• מים רותחים - 8 כוסות;
• שמן זית - 2 כוסות.

תערובת עשבי תיבול עם מים רותחים, לאחר כמה קירור להוסיף שמן, לערבב להשרות במשך 24 שעות.

לשפשף את העור של הגוף בתנועות המזכירות עיסוי. המסכה משפרת את מצב העור, נותנת רכות.

הלבנת עור:

• קצוצים עלים טריים של דומדמניות - 1.5 כפות;
• חלב חמוץ - 150 מ"ל.

הרכיבים מעורבים היטב, לסחוט עודף נוזלים דרך גזה, את התערובת הנותרת בו, להחיל על הפנים במשך 20 דקות, מסכה לשטוף עם מים. צמיחת שיער:

• עלים של דומדמניות שחורות ואדומות - כף;
• מים רותחים - 1 l.

מבשלים אינפוזיה במהלך היום, לשתות 200 גרם 4 פעמים ביום. הכלי יש השפעה חיובית על מצב השיער ואת הצמיחה שלהם.

התוויות נגד ופגיעה

העלים של דומדמניות, כמו גם כל מוצר מרפא, בנוסף תכונות שימושיות זמינים ו התוויות נגד. זה לא מפתיע, כי כל תרופה כי היתרונות יכול להזיק למישהו.

1. זה לא מומלץ לקחת decoctions ו חליטה עבור אנשים שיש להם חומציות מוגברת של מיץ קיבה.
2. חולים עם פתולוגיות הקשורות לקרישת דם, רגילים לשלוט בכל מה שהם צורכים, וגם תה זה לא מתאים להם.
3. זה לא הולם להשתמש בו עבור אנשים עם אי סבילות אישית דומדמניות.
4. בנוכחות דלקת קיבה, כיב קיבה או הפטיטיס, כדאי להתייעץ עם הרופא שלך לפני נטילת מרתח דומדמניות.
5. זהירות אומר שאתה צריך לטפל באנשים נוטים אלרגיות.
6. תה זה אינו התווית עבור נשים בהריון, אבל מומלץ להתייעץ עם רופא מראש.

זה בכלל לא קשה להכין את העלים של צמח כזה שימושי כמו דומדמניות שחורות לחורף, וליהנות ניחוח וטעם שלה כל החורף, לטובת הגוף שלך, אספקת אותו עם ויטמינים חסרים כי ייתן כוח לנסוע משם מחלות לא נעימות, כמו גם להוסיף יופי על העור והשיער.