מה הם היתרונות והנזקים של צמחי מרפא הרועה

אדום אשחר פירות יער, המכונה גם Shepherdia, יש תכונות מועילות רבות. ברי זה שימש מאז ימי קדם במולדתו בצפון אמריקה על ידי הילידים כתוסף מזון ותרופה. בין שמות ידועים אחרים שלה, יש לזכור "נברסקה דומדמניות" ו "בופלו ברי". במאמר זה תוכלו למצוא מידע על כסף Shepherdia, תכונות מועילות שלה התוויות נגד לשימוש.

מהו צמח זה?

רועה צאן שייך למשפחה Lokhovyh והוא שיח קצר למדי, אשר נחשב הולדתו של צפון אמריקה. שיח פירות פרי של גוון אדום, אשר מכוסים נקודות לבנבן בקושי מורגש. שיחים יכולים לשאת פירות מדי שנה במשך 40-50 שנים, בעוד כל אחד יכול לבחור 15-20 ק"ג של פירות יער.

שפירדיה, הידועה גם בשם ברי התאו, מאכילה למדי לבני אדם בצורתם הגולמית, אבל יש לה טעם מריר במקצת, ואחרי השימוש בה בפה, יש תחושה יבשה. גרגרים אלה משמשים כמקור מזון עבור חיות בר רבות, בעיקר עבור דובים, בנוסף, הם נאכלים על ידי הזחלים של כמה מינים של חרקים.

ערך תזונתיים וקלוריות

למוצר יש ערך תזונתי לא טוב, אבל הוא נושא כמות גדולה מאוד של ויטמינים וחומרים פעילים ביולוגית אחרים. התוכן הקלורי של 100 גרם של אשחר הים האדום הוא רק על 28 קלוריות.

הרכב של 100 גרם של מוצר גלם מכיל גם: חלבון - 0.5 גרם, שומן - 0.2 גרם, פחמימות - 3.7 גרם שאר המשקל נופל על סיבים תזונתיים ומים, אשר כל ברי, על פי המבנה הביולוגי שלהם, די עשיר.

הרכב כימי

Shepherdia הוא המקור הטבעי הטוב ביותר של ויטמינים microelements. לפי כמות ויטמין C הכלול בו, הוא מסוגל להתמודד עם פירות הדר רבים. באשר cetchins המרכיבים וחומרים שמנוני, ואז הם עוקפים את מנהיג מוכר ברחבי העולם בפרמטרים אלה - אשחר הים.ההרכב הכימי העיקרי של ברי יכול להיות מאופיין כדלקמן:

• סוכרים שונים;
• חומצות אורגניות רבות;
• חומצה אסקורבית;
• חומרים בעלי תכונות טאני;
• פקטין;
• קרוטן;
• ויטמינים C ו- P;
• ליפוקינים.

תכונות פרמקולוגיות

פירות הרועה כסף יש תכונות שימושיות בולטות רבות. הלוקואנתוציאנינים והקטקינים הכלולים בהם מסייעים להגביר את כוחם וגמישותם של קירות הוורידים, העורקים והעורקים, וכן מפחיתים את שבריריותם. קרוטן, אשר נמצא בשפע בפרי, מסייע לשפר את הביצועים של מנתח ויזואלי ומונע את הפיתוח של מחלות אופטלמולוגיות רבות.

בנוסף, קרוטן הוא החומר המקורי כי הגוף שלנו זקוק לסינתזה של ויטמין A, ולכן השימוש של אשחר הים האדום יש השפעה חיובית על מצב העור.

ויטמין C, שהוא חלק של פירות יער בכמויות עצומות,מסייע לשפר ולחזק את תפקוד המערכת החיסונית של הגוף, מסייע להתמודד טוב יותר עם התהליכים של חידוש פעולה רגילה לאחר העברת סארס שונים שפעת.

ויטמין P אחראי לשמירה על המבנה הנכון ועל הטון של כלי הדם, מחזק את הרשת נימי, יש השפעה אנטי-טרשתית. בהקשר זה, ניתן להסיק כי השימוש של שפרד הוא מניעה מעולה של שבץ התקפי לב. מאז פירות אלה שייכים מוצרים תזונתיים, הם מומלץ לעתים קרובות לאנשים המבקשים לרדת במשקל, ועם מגוון רחב של מחלות של מערכת העיכול. טאנינים, אשר כלולים כמויות גדולות של ברי זה, יש מגוון שלם של השפעות שונות: עפיצות, קוטלי חיידקים, אנטי דלקתיים והמוסטי.

יישום של פירות

Shepherdia אינה בשימוש נרחב ברפואה המסורתית, אך משמש באופן פעיל פולק ובישול.הם יכולים להימצא כמו רכיבים באוספים שונים ותוספי ביו.

טיפול

פירות של שיח זה נמצאים בשימוש נרחב ומומלץ על ידי מרפאים מסורתיים רבים לטיפול זיהומים ויראליים שונים שפעת, וגם כמו immunostimulator בתהליך של שחזור הגוף מן ההשפעות של האחרון. זה נעשה שימוש נרחב כמו תוספת ויטמין לטיפול המסורתי של מחלות אלה. הוא משמש כדי לשמור לנרמל את העבודה של מערכת העיכול ואת מערכת הלב וכלי הדם.

בישול

אחת השיטות העיקריות של שימוש אלה גרגרים בבישול הוא ייצור של משקאות אלכוהוליים שונים מהם על ידי עירוי. פעם אחת דיבר איוון ולדימירוביץ' מיצ'ורין בעצמו על הצורות השונות שהושגו באמצעות אשחר הים האדום. בנוסף, ניתן להשתמש בו להכנת קומפוט, ריבה, ריבה, ריבה, רטבים שונים ותבלינים טעימים מאוד.

התוויות נגד ופגיעה

ביזון ברי לא צריך לאכול אם יש לך אי סובלנות אישית או מבוטא אלרגי. במהלך ההנקה, הריון והילדות, עליך להתייעץ עם רופא לפני השימוש.

שיטות קצירת שפרדיה

השיטה הפורה ביותר והמהירה ביותר של הקציר הוא כדלקמן. יש צורך להפיץ כמה בד סביב הבוש בצורה כזו כי אין פער בין הגבעולים של הצמח ואת הבד. אז אתה צריך לנער את הגבעולים, ואת פירות תיפול לתוך הבד עצמו. מניפולציה זו היא הטובה ביותר לעשות אחרי הכפור הראשון פגע. זה יאפשר את פירות יער לרכוש ארומה וטעם יוצא דופן, דומה דומדמניות או ברבי.

יתר על כן, פירות שנאספו צריך להיות מיובש או עשוי ריבה או compote, אשר צריך להיות מאוחסן במקום חשוך, לא קר. אז, אנו מקווים, יש לך שחולצו במאמר זה את כל המידע הדרוש על אשחר הים, היתרונות שלה ואת הנזק האפשרי לגוף. זה בוש טוב לא רק כמו תוספת חומרי גלם, אלא גם כצמח נוי, אשר מוסיף עוד ועוד לאוצר כבר עצום של היתרונות של צמח זה.