Lagenariya: הרכב, הטבות, יישום

Lagenariya הוא ירק, במקור מן subropics ואת הטרופיים. זה נקרא העממית בקבוק דלעת, קישואים ויאטנמית, מלפפון הודי, דלעת או דלעת. שם זה הוא קיבל בגלל המראה יוצאת דופן מאורכת קמור בצורת אגס.

וב אוקראינית בסרביה הירק יש שם מצחיק - tarakutska, מן הביטוי הרומני "טארט kutza" - "דלעת יבשה". עם כמות עצומה של תכונות שימושיות וריפוי, Lagenaria הוא פופולרי בקרב תזונאים, ספורטאים, קוסמטיקאים, מרפאים עממיים ואנשים שרוצים לנרמל את המשקל שלהם.

  • הערך התזונתי וההרכב הכימי של lagenaria
  • מה שימושי עבור הרכב עשיר של lagenarii
  • השימוש lagenarii ברפואה המסורתית, מתכונים
  • כיצד להשתמש lagenaria לעור בריא ושיער
  • Lagenariya ודיאולוגיה: איך לרדת במשקל
  • השימוש lagenarii בבישול
  • מה שאתה צריך לזכור על השימוש lagenaria, נזק התוויות של הצמח

הערך התזונתי וההרכב הכימי של lagenaria

Lagenariya היא תרבות ירקות של משפחת דלעת, אשר יש 7 מינים של צמחים. הוא מעוצב כמו אגס או בקבוק מעוגל.יש לה בשר לבן עסיסי וטעם כמו דלעת רגילה.

למטרות הקולינרי, הם משתמשים לא רק את הפרי, אלא גם משאיר אנטנות. Lagenariya מכיל כמות גדולה של ויטמינים, מינרלים, יסודות קורט, וגם יש תוכן קלוריה נמוכה מאוד. בין שימושי וחומרים מזינים הם אבץ, סלניום, מנגן, זרחן, נחושת, אשלגן, נתרן, סידן, ברזל, ויטמינים של קבוצות A, B, C. גם שימושי לבריאות הן חומצות אמינו, אשר כלולים זה ירקות: ארגנין, ליזין, טריפטופן, ואלין.

עיסת ירקות מכיל 4.8-7% חומר יבש (2.5-5% סוכר, 0.55% חלבון, 0.12% שומן). במקביל, lagenaria הוא כמעט ללא שומן ו כולסטרול. 100 גרם של מוצר lagenaria מכיל 15 קק"ל.

אתה יודע? Lagenariya הוא ירק ייחודי, השימוש בו הוא לא רק הערך התזונתי שלה. במדינות מסוימות באפריקה ובאסיה, הם עושים כלים, כלי נגינה, צינורות, אגרטלים וצעצועים לילדים מתוך הפירות שלה. מן הגבעולים lagenarii לארוג חבלים, מגוון רחב של מוצרים. שמן מופק מזרעים, המשמש בהצלחה בבישול, רפואה וקוסמטיקה.

מה שימושי עבור הרכב עשיר של lagenarii

Lagenaria מאופיין בצמיחה פעילה, להגיע 12-15 מ 'פירות יכולים לגדול עד 1.2 מ', וגם בדרום אפילו עד 3 מ ', במשקל מ 3 עד 15 ק"ג. בשל הרכב הכימי העשיר שלה, lagenarium הוא יותר שימושי לגוף האדם.

פירות, עלים וזרעים מכילים מספר רב של חומרים מזינים המשפרים את חסינות, למנוע הצטננות ומחלות זיהומיות. החומרים הכלולים בעלים, להפחית את לחץ הדם, לנרמל את העבודה של הלב וכלי הדם, זרימת הדם, לחזק את העצמות. השימוש בירק זה עוזר לנקות את הכליות ואת הכבד, להיפטר אבנים ומלחים, להפחית את רמות הכולסטרול בגוף.

Lagenariya מסייע להאיץ את חילוף החומרים, אשר שימושי עבור ירידה במשקל. בנוסף, lagenaria מכיל חומרים פעילים התורמים לשיקום העור ואת ריפוי מהיר של פצעים נגעים בעור.

נוגדי החמצון הטבעיים הכלולים בדלעת הבקבוק, מאטים את תהליך ההזדקנות ומספקים את גמישות העור. מחקרים מדעיים הראו כי בהרכב של הירק יש חומרים המפחיתים את הסיכון לסרטן ואת היווצרות של ציסטות וגידולים.

אתה יודע? בחפירות ארכיאולוגיות שבוצעו בפרו הוכיחו כי הם מכינים כלים מלגנריה לפני יותר מ -12,000 שנה. המפעל מוזכר לעתים קרובות בכתבי יד סיניים עתיקים, שאומרים שאפילו אז נחשבה lagenaria למלכת הירקות. Lagenariya כבר מזמן מוערך על ידי תושבי סין העתיקה על השימוש בו ואת היעדר נזק לגוף. הוא גדל אפילו בחצרו של הקיסר הסיני לייצור אגרטלים וכלי שיט, שאותם נתן לנתיניו הטובים ביותר כסימן למיקום מיוחד.

השימוש lagenarii ברפואה המסורתית, מתכונים

השימוש lagenaria ברפואה המסורתית היא נפוצה. למטרות אלה, להשתמש הן העלים ואת פירות המפעל. עירוי של petioles או עיסת משמשים מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, כמו גם חיזוק החסינות של הגוף.

כמו כן, החסינות מושפעת באופן חיובי על ידי: חריע, חזרת, שום, סאבורי, תפוחים, ramson, אשוח, אגוז שחור, אלוורה, שקדים, חדקן לבן, ויבורנום, עצי הסקה, מגנוליה גפן, מנטה, בזיליקום, לימון.

כדי להכין עירוי כזה, אתה צריך להרתיח 15-20 גרם של petioles או 50 גרם של עיסת טריים של lagenariya בחום נמוך במשך כ 10-15 דקות 500 מ"ל של מים.תן לו לשבת במשך שעתיים, מאמץ ולשתות חצי כוס שלוש פעמים ביום לפני האוכל. מיץ הוא סחט מתוך העלים של הצמח קרמים מוכנים לטיפול במחלות של העור, דרמטיטיס, פריחות. השימוש של זרעי lagenaria עוזר להפריש helminths מהגוף.

כדי לעשות זאת, 250 גרם של זרעים מקולף, גלם הקרקע בטיח, יוצקים 50 מ"ל מים, מוסיפים כף דבש ומערבבים היטב. קח את התערובת הזאת על בטן ריקה במנות קטנות בתוך שעה. לאחר 3-4 שעות לקחת משלשל.

במקרה של מחלת כליות, כדאי לשתות חצי כוס (כ 125-150 גרם) של מיץ דלעת טרי בקבוק ליום. Lagenariya משמש גם לטיפול catarrh של הבטן, מחית מן הגלם, פירות צעירים. קילו של עיסת חייב להיות מרוסק בתוך בלנדר או בשר טחינה והוא נאכל לאורך כל היום במשך שלושה עד ארבעה חודשים.

מוצר זה משמש גם למניעת טרשת נפוצה וסוכרת.

כיצד להשתמש lagenaria לעור בריא ושיער

כמות כה גדולה של ויטמינים ומינרלים בדלעת בקבוק לא יכול להישאר מעיניהם של חובבי קוסמטיקה טבעית תוצרת בית, אשר קוראים lagenaria "ירק היופי".

אמצעים מוכנים על בסיס lagenaria לשפר את העור, לשמר את בריאות העור להצעיר אותו. הצמח מונע את הפרשת עודף שומן העור, אשר מונע היווצרות של אקנה אקנה.

ירקות יש השפעה לחות, בעל תוכן מים גבוה, הוא שומר על גוון העור, מה שהופך אותו חלק וגמיש. כדי לנקות ולזין את העור, ניתן להחיל טוניק מתערובת של מיץ lagenaria, מלפפון kefir על הפנים שלך. אתה יכול גם לעשות מסכת שיער מ lagenaria, אשר יסייע לחזק את השיער, למנוע מוקדם baldness ו מאפיר. כדי לעשות זאת, מערבבים את בקבוק מיץ דלעת עם זית או כל שמן צמחי אחר שימושי לשיער (שקדים, חוחובה, קוקוס, זרעי ענבים) ולהחיל על כל קווצה.

החזק תחת כובע חם או מגבת לשטוף לאחר 2 שעות. שימוש קבוע במסכה זו יבטל קשקשים, לתת את השיער שלך ברק בריא.

Lagenariya ודיאולוגיה: איך לרדת במשקל

הכללת lagenaria בתזונה מוצג לאלה שרוצים לרדת במשקל, את היתרונות של תכונות של ירקות זה לעזור להאיץ את חילוף החומרים ולהסיר רעלים.

גם לירידה במשקל, אתה יכול לשתות 200 גרם של מיץ lagenaria על בטן ריקה. הודות סיבים, אשר כלול בהרכב של הירקות, רעלים ורדיקלים חופשיים מסולקים מן הגוף, אשר תורם לאובדן הטבעי של עודף משקל ומונע השמנת יתר.

אם יש לך דיאטה ארוכה, lagenaria צריך להיות הציג לתוך הדיאטה בהדרגה, כדי למנוע תגובות אלרגיות אפשריות אי סבילות אישית.

השימוש lagenarii בבישול

לא רק את lagenaria הירקות עצמו הוא אכל, אלא גם יורה, עלים וזרעים. אבל עדיין, באמצעות lagenaria בבישול, העדפה מיוחדת ניתנת פירות של צמח זה.

אתה יכול לבצע כל עיבוד קולינרית ירקות, כמו גם דלעת או קישואים. Lagenariya מבושל, מטוגן, מבושל, אפוי, שימורי, בגריל, מרקים מבושלים בצד מנות.

את עיסת מבושל של lagenarii פירות לשים סלטים, מתאבנים ואפילו קינוחים. טעים מאוד הוא מחית הירקות ואת דייסת חלב עם תוספת של עיסת של פרי זה.

מן lagenarii, כמו גם מן קישואים דלעת, אתה יכול לבשל קוויאר ירקות ולשמור אותו לחורף. אתה יכול לאפות lagenarium של גודל קטן ככלל, מלית אותו בשר, דגים, פטריות, אורז או כוסמת, וירקות.מתוך העיסה הצעירה הם מכינים רוטב מקורי למאכלי בשר וירקות.

מה שאתה צריך לזכור על השימוש lagenaria, נזק התוויות של הצמח

כמו כל מוצר מזון אחר, lagenaria יש תכונות שימושיות התוויות נגד לשימוש. למרות הנזק שיכול להביא lagenariya, קשה לקרוא משמעותי.

אתה לא צריך להשתמש ירקות זה במהלך ההריון, עם אי סבילות אישית, כמו גם אנשים שיש להם נטייה אלרגיות. אתה לא יכול להתעלל בילדים, אנשים שיש להם בעיות רציניות עם עיכול, הטמעה של מזון אלה שיש להם לחץ דם נמוך.

זה חשוב! ללא קשר לזנים של lagenaria, אתה צריך להשתמש בפירות עד שהם מבשילים לגמרי, כי במשך הזמן הם מתייבשים בהדרגה מבפנים, לאבד רכיבים שימושיים, ולכן זה לא רצוי להשתמש בהם.

Loading...