מפגש עץ אדר שיח טרטר (הוא נקרא גם chernoklen או neklyon) ליד הנהר הבנקים, כמה אנשים יודעים כי עץ זה נחשב צמח דבש. המוצר המתוק שנאסף על ידי הדבורים מעץ זה יש הרכב ייחודי מיוחד ומביא יתרונות עצומים לגוף האדם. עם המסה של תכונות מועילות, דבש שחור ודבש הוא הישועה האמיתית של עונת האביב בסתיו הצטננות.
בואו לגלות תכונות שלה, תכונות שימושיות התוויות נגד לשימוש.
- טעם ומראה
- איך להגיע מותק
- הרכב כימי
- תכונות שימושיות
- השתמש ברפואה המסורתית
- כיצד להבחין בין זיוף
- התוויות נגד
טעם ומראה
שלא כמו סוגים אחרים של מוצרים דבורים, דבש neclenic יש מאפיין, הטמון רק לו, הטעם והמראה. מוצר זה יש טעם מיוחד ועושר של טעם עם טעם לוואי ארוך, דביק ומתיקות מתונה נעימה.
אתה יכול גם להבחין אותו על ידי ניחוח פירות קל עם טעם קרמל עשיר. לעתים קרובות שמעתי ניחוח מעט woody.
בצבע חום כהה שלה (לאחר התגבשות הוא חום כהה) זה לא יכול להיות מבולבל עם כל האחרים.
המרקם שלה צמיג, סמיך, צמיג ושמנת, והצמיגות עולה עם הזמן.
איך להגיע מותק
תקופת הפריחה של אדר הטאטאר היא מוקדמת - היא נופלת באמצע מאי ונמשכת לא יותר מ -3 שבועות.
הוא גדל טמא ביערות נשירים מעורבים, ולכן זה קשה מאוד למצוא דבש מייפל שחור טהור בצורתו הטהורה ביותר. הסיבה לכך היא שהדבורים אינן פעילות מאוד אחרי החורף, והמוצר שנאסף מעורבב בכוורת עם שאר הדבש.
הנדירות והייחודיות של מוצר הדבורים הזה יכולים גם להיות מוסברים על ידי העובדה, בשל הפריחה המוקדמת שלה, הוא המקור העיקרי של אנרגיה עבור מושבת הדבורים ועוזר לשרוד לפני הפריחה של הדשא הראשי הנושאים עצים. אז אין הרבה דבש שאינו nelen.
כדי להשיג את זה בצורתו הטהורה, כוורנים מנוסים להוציא כוורות עבור נטיעות (סמיכות) טמא במשך כל תקופת הפריחה הקצרה שלה. רק במקרים כאלה מתקבל monoflure טהור אדר דבש, מכובד הייחודיות המיוחדת של תכונות מועילות שלה.
הרכב כימי
דבש Neclenic מכיל חומרים כאלה:
- מים - עד 17%;
- פחמימות מעוכלות בקלות: פרוקטוז, גלוקוז, סוכרוז, מלטוז, מליציטוזה;
- ויטמינים A, E, PP, K, B1, B2, B6, B9, קרוטן, חומצה אסקורבית;
- אנזימים: דיאסטזיס, עמילאז, פוספטאז, קטלאז, אינולאז וכדומה;
- מינרלים ומיקרו-מינרלים: ברזל, אבץ, אשלגן, סידן, נתרן, מגנזיום, זרחן וכדומה;
- חומצות אמינו ונוגדי חמצון: חומצה גלוטמית, אלאנין, ארגנין, טירוזין ואחרים;
- חומצות אורגניות: citric, malic, ענבים.
תכונות שימושיות
דבש Neklenovy מוערך במיוחד עבור הרכב ייחודי. הוא מכיל יותר מ -300 ויטמינים ומינרלים, פחמימות, חומצות אורגניות. היחס האופטימאלי של החומרים הפעילים בהרכב מעניק לה תכונות ריפוי ללא ספק.
ההשפעה החיובית על גוף האדם היא כדלקמן:
- כמות משמעותית של "סוכר שימושי" מעניקה אנרגיה נוספת לאנשים עם לחץ פיזי ונפשי גדול.מאותה סיבה, לדבש יש השפעה חיובית על מצב מערכת העצבים ועוזר להילחם בלחץ, דיכאון ונדודי שינה;
- בשל התוכן הגבוה של ויטמינים, זה שנקבע כסוכן immunostimulating. ויטמינים מסייעים לחזק את הקירות של כלי הדם ולהשפיע על תהליכי היווצרות הדם. התוכן הגבוה של ויטמין E מסייע בתהליך של התחדשות רקמות לאחר כוויות ופעולות;
- הנוכחות של אנזימים עוזרת לנרמל את פעילות מערכת העיכול, להסיר את העומס מן הכבד והלבלב, לאזן את החומציות של העדות;
- במינונים קטנים, זה עוזר לרדת במשקל דיאטה. משקל מתאפס על ידי שיפור חילוף החומרים ולהאיץ את חילוף החומרים, וסוכרים לעיכול ויטמינים יבואו לעזרת הגוף כמוצר תזונתי;
- יש לו השפעה אנטי דלקתית הן בניהול בעל פה והן כסוכן חיצוני. בפנים נקבע באופן אקטיבי עבור כל מחלות עונתיות (שקדים, דלקת הלוע, דלקת הלוע, ברונכיטיס). כסוכן חיצוני משמש באופן פעיל קוסמטיקה בבית, או במשרדים מקצועיים כמרכיב העיקרי במוצרים שמפו, מרככים, מסכות פן, סקראבס, וכו ..
כדי לשמר את כל התכונות השימושיות של המוצר במשך תקופה ארוכה יאפשר אחסון נאות שלו. שמור את זה רק במיכל זכוכית, בטמפרטורה של 10-15 מעלות צלזיוס הרחק מאור השמש. המדף העליון (החם) של המקרר מתאים בהחלט לכך.
השתמש ברפואה המסורתית
דבש מ Chernoklena יש מספר רב של תכונות שימושיות. הוא מתנהג יותר ויותר כתרופה ונמצא במתכונים של הרפואה המסורתית.
- מחלות של מערכת העיכול;
- מחלות של מערכת השתן;
- מחלות עור או בתקופה שלאחר הניתוח;
- מחלות פסיכו-רגשיות בלתי יציבות של מערכת העצבים;
- catarrhal ו מחלות ויראליות;
- נפיחות וטוקסיקוזיס במהלך ההריון.
כיצד להבחין בין זיוף
למרבה הצער, כוורנים חסרי מצפון לעתים קרובות לנקוט זיופים. ישנם מספר קריטריונים שבאמצעותם ניתן לקבוע את הדבש הלא מתוקן:
- את המחיר - הקריטריון החשוב ביותר. זה לא יכול להיות נמוך! דבש שחור לא נמצא לעתים קרובות על המכירה, הוא מוצר נדיר עם מחיר גבוה בהתאמה;
- צבע - כהה וחום, ללא כל תכלילים אור. צבע האור מציין כי תחת הופעתו מוצג דבש מסוג מעורב או אינו מכיל כלל;
- הטעם - לא מתוק מאוד ו טארט, לעומת מוצרים אחרים דבורה;
- עקביות - עבה ושמנת. מבנה נוזלי מציין מוצר באיכות ירודה;
- התגבשות - בעיקרון, טרי דבש שחור דבש לא יכול להיות. מוצר זה מתגבש רק שנה לאחר מכן, כך נוכחות של התגבשות עולה כי הוא כבר לפחות בשנה שעברה, או זיוף גלוי נמכר תחת מסווה שלו.
רכישת מוצר שאינו ירוק מכורנים מוכח, הצרכן יציל את עצמו ממוצר באיכות ירודה.התוויות נגד
כמו מוצרים דומים אחרים, שחור דבש, בנוסף תכונות שימושיות, יש כמה התוויות נגד השימוש. בשל חומרים ביו-אקטיביים בהרכב, התווית החיסונים העיקרית היא תגובה אלרגית למרכיבים.
גם התוויות נגד:
- מחלות של מערכת העיכול והכבד בשלב החריף (גסטריטיס, כיב פפטי, דלקת הלבלב, cholecystitis);
- מחלות של מטבוליזם של פחמימות (סוכרת);
- אי סובלנות אישית;
- עד גיל 3 שנים.
נוכחות של מחלות בשלב אקוטי או תגובות אלרגיות דורש ייעוץ חובה עם רופא על האפשרות של שימוש במוצר זה דבורים.
אז עכשיו אנחנו יודעים את היתרונות של שחור ודבש וכיצד להימנע נזק בטחוני. יש מוצר זה, למרבה הצער, לא לעתים קרובות, ויש לו מחיר גבוה המקביל.אבל בזכות היתרונות הבלתי מעורערים, הוא מוצא במהירות את הצרכן שלו.
