ארטישוק ירושלמי: תכונות שימושיות והתוויות נגד

כמה שמות יש צמח זה! שורש שטוף, ארטישוק ירושלמי, אגס עפר, ארטישוק ירושלמי - תרבות בעלת מראה רגיל נפוצה במדינות רבות בעולם. ובכל אחד מהם הם יודעים על התכונות התזונתיים והתרופות של ארטישוק ירושלמי. עלים ופקעות משמשים מזון, לטיפול במחלות שונות, כמו גם קוסמטיקה. וכל תודות להרכב הכימי המדהים של הצמח.

  • ארטישוק ירושלמי: הרכב כימי
  • תכונות שימושיות של ארטישוק ירושלמי
    • המאפיינים הטבולים של פקעות ארטישוק ירושלמיות
    • מהם היתרונות של עלים topinambur?
    • השימוש שורש topinambur בטיפול במחלות
    • תכונות שימושיות של זרעי ארטישוק ירושלמי
  • כיצד להשתמש ארטישוק בירושלים ברפואה הרשמית
  • מה מתייחס ארטישוק ירושלמי, מתכונים של הרפואה המסורתית
  • ארטישוק ירושלמי וקוסמטולוגיה: איך ארטישוק משמש לעור ולשיער
  • השימוש בארטישוק ירושלמי בבישול
  • התוויות נגד ארטישוק ירושלמי

ארטישוק ירושלמי: הרכב כימי

ביולוגים מצאו את העלים ואת פקעות של ארטישוק ירושלמי כמות עצומה של תרכובות שימושי. למשל, מבחינת כמות הברזל שנכללה בארטישוק ירושלמי, היא התרחקה מתפוחי אדמה, סלק וגזר. בנוסף, פקעות להכיל:

  • סיבים;
  • אינולין;
  • פחמימות;
  • שומנים צמחיים;
  • חומצות אמינו (בעיקר בחלקים הארציים של הצמח);
  • חומצות אורגניות;
  • ויטמינים A, C, B1, B2, B6, B9.

זה חשוב! עלים של ארטישוק ירושלמי, אשר תכונותיו מועילות על ידי אינולין, אנלוגי טבעי של אינסולין, הם בעלי ערך מסוים. לכן, ארטישוק ירושלמי מומלץ לחולי סוכרת.

יש עוד פחמימות בארטישוק הירושלמי מאשר בסלק סוכר: 100 ק"ג ירקות נותנים 10 ק"ג פרוקטוז. כלומר, 100 גרם מכיל כ 16 גרם של פחמימות, ובנוסף להם - 2 גרם של חלבונים, 0.01 גרם של שומן. שורש קלוריות - 55-73 קלוריות. שורש אחד מתפתל סביב 80 גרם.

תכונות שימושיות של ארטישוק ירושלמי

ביסודו של דבר אגס עפר, ארטישוק ירושלמי מתגאה תכונות מועילות של שורש הצמח. על פי התוכן של חומרים נוגדי חמצון, סיבים וויטמינים, זה נקרא ירקות tuberous. למרות הרכב של רכיבים, זה יותר כמו סלק וגזר. עם זאת, העלים של הצמח משמשים לעתים קרובות בטיפול, אם כי הם לא מצאו שימוש נפוץ כזה.

המאפיינים הטבולים של פקעות ארטישוק ירושלמיות

ב פקעות של ארטישוק ירושלמי מרוכז כל החומרים המזינים העיקריים של הצמח. קודם כל, הם עשירים בויטמינים של קבוצה ב '. במיוחד הרבה מהם ויטמין B1. זה מבטיח את התפקוד התקין של מערכת העיכול ומערכת העצבים, מעורב בתגובות של מטבוליזם של אנרגיה ופחמימות בגוף, תומך בעבודת הלב.

ויטמין B1 נמצא גם ב lacunas, agarics דבש, אספרגוס, עגבניות שרי, חזרת, אשחר הים, אגס, actinidia, לפת, ורד פראי.

ארטישוק ירושלמי הוא צמח שימושי, התכונות הרפואיות של אשר מורכב בהגנה על הגוף מפני חיידקים, זיהומים, שמירה על המערכת החיסונית. כל זה אפשרי בשל התוכן הגבוה של ויטמין C. השורש עשיר בסיבים. זה סיב מגרה את דרכי העיכול, מנרמל עיכול, מפחית את ספיגת הכולסטרול בדם. יתר על כן, בתהליך של טיפול בחום, כמות הסיבים כמעט אינו יורד.

זה חשוב! באופן קבוע לאכול את הירקות, אתה יכול להגדיל את עמידות הגוף לזיהומים וחיידקים, במיוחד אלה הגורמים למחלות של אברי העיכול.

ב פקעות נמצא כמות עצומה של נוגדי חמצון להגן על הגוף מפני רדיקלים חופשיים. לכן, מומלץ במיוחד לאנשים שעובדים בסמיכות עם מכונות רנטגן או רבים נמצאים בשמש.

מהם היתרונות של עלים topinambur?

כדי לשמור על עלים של ארטישוק ירושלמי שמר ריפוי נכסים, הם חייבים להיות שנאספו לפני הפריחה של הצמח. הם מכילים לא רק אינסולין, אלא גם חומרים המסייעים לריפוי ושחזור של רקמות אנושיות. כדי לעשות זאת, לבשל מרקים, juices ו pomace מן העלים ואת הגבעולים הצעירים של הצמח. הם גם מתייחסים אקזמה, כיבים, ולטפל פצעים. ברפואה העממית, מחלקות של עלי ארטישוק ירושלמי משמשים כסוכן התחדשות, וכן אמצעי להסרת מלחים מהגוף. ההשפעה מושגת בזכות חומרים המקדמים התחדשות תאים, להגדיל את גמישות העור.

השימוש שורש topinambur בטיפול במחלות

השורשים הנפוצים ביותר של ארטישוק ירושלמי שנמצא בטיפול במחלות שונות. מאז פקעות שלה מסוגלים להוריד את רמת הסוכר בדם, פיצול גלוקוז, מומלץ עבור חולים עם מחלת לב כלילית סוכרת או אנשים נוטה למחלות אלה.

אתה יודע? על מנת ארטישוק ירושלמי לשמור על תכונות הריפוי שלו לאחר ההבשלה, זה לא יכול להיות מאוחסן כמו תפוחי אדמה, כי יש לו עור דק מאוד. לאחר חפירת זה יכול להיות מאוחסן רק במקרר ואז לא יותרשל החודש. ב פרוסה טופס מותר לאחסן רק כמה ימים. לכן, הוא נשאר בחורף באדמה. הוא לא מפחד מורוזוב, אבל באביב הוא רק הופך להיות טעים יותר.

Inulin, אשר מוריד את רמת הסוכר, יש עוד רכוש - זה מוריד את לחץ הדם. זה עזר על ידי חומרים אחרים הכלולים שורשי הצמח. עם זאת, ההשפעה שלהם כל כך חזק כי הלחץ יכול להיות מופחת אצל מי, באופן עקרוני, סובלים מיתון לחץ דם. שימוש נוסף בארטישוק הירושלמי ברפואה המסורתית - ניקוי הכבד. שורש גלם, המשמש סלטים ומנות אחרות, מסיר רעלים מהגוף ומשחזר את הכבד. כיום, המאפיינים של הצמח מוכרים על ידי הרפואה המסורתית, והרופאים פיתחו דיאטה מיוחדת המבוססת על ארטישוק ירושלמי, המיועד לנקות את הכבד.

תכונות שימושיות של זרעי ארטישוק ירושלמי

זרעי הצמח לא היו בשימוש ברפואה המסורתית או המסורתית.

כיצד להשתמש ארטישוק בירושלים ברפואה הרשמית

הרפואה המסורתית גם העריכה את ארטישוק ירושלים ואת התכונות הרפואיות שלה, ולכן, בטיפול במחלות מסוימות, מרשמים כוללים תכשירים המבוססים על צמח זה. לדוגמה, ב טרשת עורקים ו סוכרת mititus prescribed טבלנבור טבליות. הם משמשים גם כסוכן מניעתי. הם עוזרים לשמור על מיקרופלורת נורמלית במעיים, לחזק את המערכת החיסונית, לשפר את הביצועים, למנוע התפתחות של גידולים. רשמו ארבע טבליות לפני הארוחות. הקורס הוא 20 ימים. לפחות שני קורסים כאלה יש לקיים עם הפסקה של שבועיים.

במחלות של הכבד וכיס המרה, תמצית ארטישוק הוא prescribed. השפעתה היא:

  • הסרה של מלחים עודפים ונוזלים מהגוף;
  • להגן עליו מפני רעלים;
  • הסרת סיגים ומתכות כבדות;
  • עזרה לעיכול מרה;
  • הפעלת המעי;
  • סיוע בקליטת שומנים וחלבונים.
למטרות רפואיות, אבקה מן השורש המיובש של הצמח משמש גם. זה עוזר לגוף לספוג סידן, סלניום מן המוצרים, מעכב פתוגנים במעיים ומקדם את הצמיחה של אלה מועיל.
זה חשוב! מאפיין נוסף של האבקה הוא הדם דליל. לכן, זה לא מומלץ לשימוש במהלך הווסת ולפני הניתוח.

באופן כללי, ההכנות של ארטישוק ירושלמי משמשים ברפואה המסורתית עבור:

  • הקלה על הסימפטומים של שכרות;
  • להגביר את ההתנגדות של הגוף לזיהומים;
  • שיפור ביצועי המעיים;
  • עיכוב תהליכים בתצהיר מלח;
  • הסרת בצקת;
  • נורמליזציה של חומציות קיבה;
  • הגברת המוגלובין;
  • מניעת ניאופלזיה;
  • הסרה של רדיונוקלידים, רעלים, מתכות כבדות;
  • נסיגה של לחץ פסיכו-רגשי, נפשי ופיזי.

מה מתייחס ארטישוק ירושלמי, מתכונים של הרפואה המסורתית

העובדה כי topinambur הוא ומה תכונות מועילות שלה ידועים במשך זמן רב, כפי שמעידים המתכונים הפופולריים של הכנת הצמח כי יש לרדת אלינו. אז, כדי להפחית את הלחץ, ריכוז הסוכר בדם ולהגדיל המוגלובין להשתמש מרתח של שורשים יבשים של אגס. 3 כפות של חומר גלם הוא שפך מעל ליטר וחצי ליטר מים קרים ונשמר במשך שעה על אש נמוכה. המרק צריך להיות שיכור שלוש פעמים בשבוע במשך חצי ליטר ללא סוכר. זה יהיה גם השפעה חיובית על הלבלב. עבור מחלות של הקיבה והצטננות, תמצית של ארטישוק ירושלמי עשב מוכן. כף של חומרי גלם מרוסק הוא שפך 750 מ"ל של מים רותחים נסוג במקום חשוך במשך 12 שעות.עירוי מסנן ולשתות לפני הארוחות חצי כוס שלוש פעמים ביום.

אתה יודע? בגרמניה מכינים משקאות אלכוהוליים מהמפעל, ובארה"ב, הולנד ויפן - קפה.

בתור hepatoprotector, אמצעי להסרת רעלים ורעלים, סוכן מניעתי עבור cholecystitis, הם משתמשים אגס אגס תמיסה. להכנתו, פאונד של עלים יבשים הוא שפך עם ליטר של וודקה או אלכוהול והוסרו לפחות שבועיים במקום חשוך וקריר. לאחר תקופה זו, את תמיסת ניתן ליישם שלוש פעמים ביום. בשביל זה, כף של המוצר הוא מדולל 150 מ"ל של מים.

ארטישוק ירושלמי וקוסמטולוגיה: איך ארטישוק משמש לעור ולשיער

בשימוש פעיל topinambur ב קוסמטולוגיה. בעיקרון הוא משמש כסוכן אנטי אייג 'ינג אור שיכול להילחם קמטים יפים. כדי לעשות זאת, להשתמש במסכה של מגורד על שורש צמחים בסדר גרגר, אשר מוחלים על הפנים והצוואר במשך 20 דקות. החלת מסכה 2 - 3 פעמים בשבוע, לאחר 10 נהלים, אתה יכול להחזיר את העור אפילו צבע, חלקות וגמישות. כאשר העור יבש ב דייסה מומלץ להוסיף כמה טיפות של שמן זרעי פשתן או. צמח מצוין הראה את עצמו במאבק נגד סבוראה. כדי לעשות זאת, לאחר כל שמפו, מומלץ להחיל מסכה עם תוספת של מיץ ארטישוק ירושלמי על הקרקפת. גם להכין מרתח של עלים טריים של הצמח. חומרי גלם נאספים, לשים בסיר, שפכו עם כמות קטנה של מים לשים על אש נמוכה. יש צורך להרתיח אותם לפחות שלוש שעות, תוך ערבוב מתמיד, כדי לא לשרוף.

הצטננות מקורר מסונן הוא שפשף לתוך הראש שלוש פעמים בשבוע. למי שלא אוהב לשחק עם הכנת כספים במשך זמן רב, אתה יכול לחתוך את פקעת ולשפשף את הקרקפת שלך עם פרוסה לאחר כביסה. ההליך צריך להיעשות מספר פעמים בשבוע.

ב קוסמטולוגיה, linden, nasturtium, amaranth, monarda, לפתית, אדמונית, periwinkle, דובדבן ציפור, תות שדה, ברוקולי, משמש, סרפד משמשים באופן פעיל.

אמבטיות מן תמצית של עלים של הצמח לתת מרץ ורעננות. להכנת מוצרי אמבטיה לקחת על קילו של גבעולים יבשים וגירסים ועלים ויוצקים חמישה ליטר מים. לאחר התערובת רותח, הוא מוסר מן החום להתעקש שעתיים. מרק מתוח נוסף לחדר האמבטיה, אשר יש לקחת לפחות 15 דקות.

השימוש בארטישוק ירושלמי בבישול

ארטישוק ירושלמי יש שורשים נעים מאוד, כך אגס עפר מבושל, מבושל ומטוגן. זה מיובש ולאחר מכן הוסיף מנות שונות. בשביל זה, מחית תפוחי אדמה או אבקה מוכנים ממנו. אבקת מאוחסן בבנקים הוסיף תה או קפה, מה שנותן את המשקה טעם ספציפי. תה Topinambur מוכן גם על בסיס העלים של הצמח, אשר גם מתגאה תכונות שימושיות. אתה יכול לבשל לחם טעים מן ארטישוק ירושלמי, אשר לא מקבל מעופש במשך ארבעה ימים. כדי לעשות זאת, מוסיפים כ 20% מחית או 5% אבקת topinambour לקמח.

אבל זה הכי שימושי להשתמש אגס עפר בצורתו הגולמית, בפרט סלטים שונים. טבחים מסוימים ממליצים מראש לרתיחה פקעות במים או חלב ולאחר מכן להוסיף מנות אחרות.

התוויות נגד ארטישוק ירושלמי

בנוסף לתכונות הטיפוליות של ארטישוק ירושלמי, ראוי להזכיר ולהתוות. הם מעטים. לא מומלץ להשתמש בו במקרה של אי סובלנות אישית, כמו גם במקרה של לחץ דם נמוך. הצמח מקטין באופן משמעותי את הלחץ, גם אם הוא מופחת באופן עקרוני. לכן, אם לא ניסית בעבר את "שורש השמש", להתחיל עם כמות קטנה של הצמח.אם אתה לא מבחין בתגובות לא נעימות של הגוף, אתה יכול להשתמש בו בבטחה במזון או לטיפול.

זה חשוב! פקעות גלם יכול לגרום לגזים. הבעיה מתבטלת בקלות אם נעשה שימוש ב פקעות מזון שעברו טיפול בחום.

אבל באופן כללי, בחוכמה באמצעות ארטישוק ירושלמי, אתה מקבל רק השפעה חיובית על הגוף. ירק מכוער למראה מאחסן הרבה חומרים שימושיים. במדינות מסוימות, הוא משמש יחד עם כרוב, רווי את הגוף עם ויטמינים והגנה על זה מפני ההשפעות השליליות של הסביבה. הוא מבושל, אפוי, מבושל ואכול, ממש כמו כרוב. תכונות הריפוי של הצמח מוכרות לא רק על ידי פולק, אלא גם על ידי הרפואה המסורתית.

הרופאים רושמים דיאטות מבוססות טופנמבור על מנת לנקות את הגוף, ובמיוחד את הכבד. על בסיס זה, הכנות רפואיות מוכנים לטיפול בסוכרת, יתר לחץ דם, מחלות של מערכת העיכול ועוד. והחלק הכי טוב הוא כי topinambur קל לגדול בגינה שלך.

Loading...