שתילה וטיפול של ענבים "זיכרון של המנתח" בארץ

ענבים עדינים ומתוקים של זיכרון המנתח, למרות הצבירים הקטנים ומקור הבית, מתחרים במידה מספקת בין הזנים המוקדמים. בנוסף, היין מעריך אותו עמידות גבוהה לקור, מחלות וטפילים. מה זה מגוון, איך לגדל את הגפן שלה בגינה שלה ומה לעשות כדי לאסוף גידולים טובים מדי שנה - נספר על כל זה בהמשך המאמר.

  • גידול ההיסטוריה
  • תיאור ומאפיינים ייחודיים
  • תכונות של גידול
    • תאורה
    • דרישות קרקע
  • כללי נטיעת ענבים "לזכרו של המנתח"
    • מבחר שתילים
    • עיתוי
    • דפוס נחיתה
  • טיפול כיתה
    • השקיה
    • דשנים
    • גיזום
    • ריסוס נגד מזיקים ומחלות
  • תכונות זנים חורף
  • חוזקות וחולשות

גידול ההיסטוריה

ענבי שולחן "לזכרו של המנתח" הושג כתוצאה מחציית זנים "קמיע" ו"ניסטרו ". המחבר שלו הוא חובב הרוסי יבגני פבלובסקי, אשר בבית הצליח להוציא יותר מ -50 זנים ענבים ייחודיים. אבל למרות הכבוד שלהם, החלק העליון של כל העבודה הרבייה של המגדל הלך בדיוק ל "זיכרון של המנתח".

בדוק את זני הענבים הנפוצים ביותר: "לזכר Dombkovskaya", "מזנון צד", "ג'וליאן", "קברנה סוביניון", "קישמיש", "שרדונה" ו "Girlish".
זה מגוון זה הוכר על ידי אנשי מקצוע על הטעם הגבוה שלה, ההתנגדות הכפור וחוסר פחד מול התקפות של מזיקים, חיידקים פתוגניים ופטריות.

התכונה "לא נוחה" רק של המין הוא thermophilicity שלה, אשר אינו מאפשר את הגפן להתפתח באזורים הצפוניים.

אתה יודע? כ -250 חומרים פעילים ביולוגית נמצאו בענבים, כולל יותר מתריסר ויטמינים, פקטנים, ברזל, קובלט, אבץ, מנגן, פלואור, יוד, נחושת, מוליבדן, חומצות אורגניות ורק 65 קילוקלוריות לכל 100 גרם של מוצר.
מתוך מגוון "Nistru" "לזכרו של המנתח" ירש סומק עדין עדין של פירות בגודל קטן, ומן "קמע" - היכולת להסתגל במהירות לתנאים חדשים ובגרות מוקדמת.

תיאור ומאפיינים ייחודיים

הענבים בזכרונו של המנתח מוערכים להבשלה מוקדמת, להקל על הטיפול, לטעם משופר ולחסינות גבוהה, המתבטאת בתיאור מגוון, תמונות וסקירות הצרכנים. השיח בולט בכרם עם גפן חזק, נמרץ, נמרץ, מושרש בקלות גדל במהירות. הראשון inflorescences על המפעל מופיעים בתחילת יוני. זה אופייני כי יש ביסקסואלים פרחים בגדילים.

כאשר האבקה של אותם להבשיל פירות יער בגודל בינוני. כל שוקל כ 8-15 גרם הם נראים מאוד מעורר תיאבון. למעלה מכוסה בלי עור לבן עבה עם סומק אפור מטושטש.

באזורים שטופי שמש, פירות יער לעתים קרובות לקבל ורוד עשיר צביעה. בתוך בשר בשרני עסיסי עם צפיפות בינונית וטעם מתוק נעים עם חומציות אור. יש לו הערות מתוחכמות של תותים ותה עלה. בסך הכל, פירות מכילים 22 אחוזים של סוכרים, ואת החומציות נמצאה 8 גרם / ליטר.

כאשר אוכלים, סיבי העור והרקמה אינם מורגשים. פירות יער מהווים אשכולות גליליים במשקל של כחצי קילוגרם.

זה חשוב! כדי לעורר פרי אינטנסיבי של ענבים בזיכרון של המנתח, יש צורך להסיר גפן עבור 6-8 חורים בשנה. באופן אידיאלי, כל שיח לא צריך להיות יותר מ 35 מהם.
מגוון שונה נבטים חום, אשר כהה סגול צמתים.העלווה בינונית בגודלה, ירוקה כהה, שלוש אצבעות. התשואה של זיכרון המנתח לא לשבור רשומות, בממוצע, אשכול אחד נוצר על נבט אחד פורה. אבל ניואנס זה הוא פיצוי על ידי סחורה גבוהה, תכונות החיסון עמיד קר. צמחים מבוגרים יכולים בקלות לשרוד 20 מעלות כפור, הם לא רגישים טחב פתוגנים, אודיום וריקבון שונים.

תכונות של גידול

הסיכויים לפיתוח הגפן נקבעים במידה רבה על ידי איכות החומר שתילה, השתרשות המוסמכת טיפול. מה שמעדיף מגוון של "זיכרון של המנתח", מנסה להבין את הפרטים.

תאורה

הגפן של כל גפן אוהב חום הרבה אור. פירות של גידולים ואיכות של פירות יער תלויים אלה גורמים עיקריים. לכן, הייןנים מנסים להציב שתילים על שטחים שטופי השמש, עדיף הרחק טיוטות, רוחות צפוניות ושפלות, שם אוויר קר.

אתה יודע? באוקראינה, אנשים אוכלים מעט מאוד ענבים. למרות העובדה כי שיעור הצריכה השנתי של פירות יער לכל תושב של המדינה הוא בטווח של 8-10 ק"ג, בפועל דמות זו בקושי מגיע 1 ק"ג.
עדיף לצייד את הכרם כך שהבניינים והעצים השכנים לא יטילו עליו צל, כי בתנאים אלה מאפייני הטעם של הפירות, כמו גם מספרם, יידרדרו באופן משמעותי.

בנוסף, הבוטנים מציינים כי עם תאורה טובה, העלווה של הצמחים מייצרת הרבה יותר פחמימות, פירות מלאים בתכולת הסוכר וריח נעים.

אנו ממליצים להכיר את זני הענבים הלבנים בגינה שלכם: "ולנטיין", "קשה", "אוגוסטינוס", "לורה", "בזנה", "מונרך", "הרולד", "ארקדיה", "טימור", "קמע" .
אשכולות לרכוש גוון ענבר סגול עשיר. דגימות כאלה יש עיבוי של קליפה ועמידות של עץ.

דרישות קרקע

לפיתוח טוב של הגפן, חשוב לשתול את הצמח על אדמה אור, מזין, אשר יש חדירות גבוהה.

מצעים chernozem מועשר הם אידיאליים עבור הכרמים. באופן אידיאלי, הם צריכים להיות מעט חומצה או נייטרלית pH. אתה יכול לבדוק את זה עם חומץ שולחן רגיל. כמה טיפות מספיק כדי להתיז על קומץ אדמה שנלקחו מעומק של 20 ס"מ.

נפיחות ובועות קטנות מציינות סביבה אלקלינית, היעדרן חומצי. גננים מנוסים להתאים אדמה גיר, קמח דולומיט או אבק מלט.

לפעמים קשה לקבוע את אחוז היחס של חול וחימר באדמה על המגרש שנבחר להנחת הכרם. אבל זה חייב להיעשות, כי החול השורר זיהומים חימר יש השפעה רעה על תהליכים תזונתיים של קנה השורש.

זה חשוב! כבד כבד כמו גם מצעים סחף לא מומלץ עבור הכרמים. הם למעשה לא נותנים לחות ומקשים על חומרים מזינים להיספג על ידי תהליכי השורש. ועל החולות, המים מתאדים במהירות, והשורשים קרים מאוד בחורף.
על מנת לברר את המרכיבים העיקריים של תערובת הקרקע המתוכננת ענבים, למלא אותו עם כוס שלישית. למעלה עם מים ומערבבים היטב. מניחים את מיכל על משטח שטוח ולתת לו לעמוד. בסוף הניסוי, לנתח את המשקעים, אשר תראה בתחתית:

  1. אם מעל 70 אחוזים של הקרקע שפך הוא התיישב, המצע הוא חול, וזה יהיה צורך להיות מדולל עם אדמה שחורה.
  2. אם כ -80% מהמשקע הוא חול, סחף או חומר - האדמה בעייתית ואינה מומלצת להנחת הכרם.
  3. אם יותר משליש של השכבה העליונה של משקעים מורכב חימר או בוצה, העלילה דורשת תיקון אדמה שחור, שכן הוא טיט clayey.
  4. החול הוא תמיד הראשון ליפול, טחב חימר לצבור מאחוריו. מקובל כי עד 45% של חול, 35% של סחופת ו 20% של חימר להיות בכרם.
הצמח אוהב אדמה עשירה ורפופה. עבה השכבה הפורייה, כך התשואה. ככל שהאדמה נחרשת יותר, כך קל יותר עבור השורשים לקבל מזון מן המעמקים. כדי לשפר את ההרכב הכימי של המצע יכול להיות חומוס, קומפוסט מינרלים דשנים מורכבים.

זה חשוב! כדי להכיל את הפיתוח האינטנסיבי של צמרות הגפן, זה מספיק כדי לצבוט אותו ברמה של הצומת 8.

כללי נטיעת ענבים "לזכרו של המנתח"

הצמחייה והפרי של מגוון ענבי "המנתח" קשורה קשר הדוק לא רק לבחירה נכונה של התאורה וסוג המצע, אלא גם לתזמון, לשתרשי השיטות ולאיכות חומר השתילה. התעמק בפרטים.

מבחר שתילים

הכלל העיקרי מנוסה גננים להשתמש בעת רכישת שתילי ענבים היא מעדיפה חומר בריא ובת קיימא. לקבלת באיכות גבוהה דגימות זני צריך ללכת למרכזי גן מיוחדים, ולא לשוק.

כאשר בוחרים לשים לב למערכת השורש, מצב הגפן, הגיל שלו. שאל את המוכרים מה אתה מעלה: שתיל גדל על השורשים שלו או מורכבים.

זה יהיה שימושי בשבילך כדי ללמוד כיצד לשתול ענבים באביב ובסתיו.
אתה צריך לקנות עותקים עם שורשים מוצק חזק מפותח. הם לא צריכים להיות יבשים, מכוסים עובש, ריקבון, כתמים, גלים או תצורות חשודות אחרות, נזק מכני. אם אתה עושה שריטה קטנה בסוף השורש, תוכלו להבחין עץ ירוק טרי, החומר שווה לקנות.

שתל כלאיים לבחור עם גפן עד 45 ס"מ וחצי מטר אורך. היזהר, כל שתיל, ללא קשר למקור וסוג של מערכת השורש, חייב להיות לפחות ירייה אחת מעל 10 ס"מ.

אתה יודע? בעולם של כרמים נטועים יותר מ -80 אלף מטרים רבועים של קרקע.מתוכם, כ 75% משמשים לצורך ייצור משקאות יין, 27% עבור אכילת פירות יער גלם, ורק 2% להכנת צימוקים.

עיתוי

בתנאים של קווי רוחב אקלימיים מתונים, נהוג לעסוק באדמה באביב, כאשר כדור הארץ מתחמם, ובסתיו, כאשר לא היה קר.

התזמון האופטימלי לענבים "זיכרון של המנתח", מומחים רבים מאמינים באמצע אפריל. במהלך העונה החמה, היברידית יהיה זמן לפתח את קנה השורש להסתגל לחורף. גננים אחרים מתעקשים על האפקטיביות של שתילת הסתיו וממליצים על יישומם בעשור השני של ספטמבר.

הם מסבירים את עמדתם על ידי סיכונים מופחתים של נמטודות ו תרכובות טפיליות פטרייתי, אשר לעתים קרובות להשפיע על קנה השורש. בנוסף, במהלך שנת תרדמה, הצמח יתקשה ובאביב הוא יגדל בהתמדה.

במובנים רבים, הם צודקים, ואחרים. לכן, העיתוי של שתילה, לבחור, על בסיס תכונות אקלים של האזור שלך ואת היתרונות האישיים. העיקר הוא כי במהלך תקופת השתרשות כדור הארץ לא צריך להיות קר, להיזהר הלחות שלה תנאי הטמפרטורה בחוץ.

דפוס נחיתה

לפני שתילת שתילים נרכש, חשוב להכין את האתר ואת השורשים של הצמח. אם מתרחשת מתרחשת באביב, כל עבודת ההכנה בכרם מתחילה בסתיו. כדי לעשות זאת, יש צורך לבצע חריש עמוק האכלה של אדמה, ואם יש צורך, התאמת חומציות שלה. באביב זה קטגורייתית זה בלתי אפשרי לעשות, כי בשכבות העמוקים יבשים יבשים חללים נוצרים, האדמה אין זמן להתמודד.

אתה יודע? הכרמים הגדולים ביותר (11,750 קמ"ר) הם ספרד. המקום השני הוא נכבש על ידי צרפת (8640 קמ"ר), והשלישית - איטליה (8270 קמ"ר).
לאחר הכנת הקרקע, אתה צריך לחפור בור עם מידות 50 x 50 ס"מ, שכב שכבת ניקוז בתחתית. למעלה מלא לחלוטין עם מצע פורה, אשר מוכן מחלקים שווים מוסר על ידי הראשון עם כידון בעת ​​חפירת העמקת הקרקע, זבל סוס, קומפוסט. כמה להוסיף קצת superphosphate פרטני כדי להאכיל. אחר כך החור מכוסה בסרט פלסטיק כהה ועזב עד האביב.

במקרה של נטיעת האביב, כל הפעולות הנ"ל מבוצעות חודש לפני השתרשות.

הכנה של שתיל משחק תפקיד חשוב, כי התפתחות התרבות בתקופה הראשונה חמש שנים תלוי בפוטנציאל החיים שלה.

כתוצאה מכך, ניתן לתרום להשתרשות מהירה וחסרת כאב על ידי בחינה מדוקדקת של תהליכי השורש, בדיקת רעננותם ועיבודם עם ממריצים לצמיחה ("חמת", "אמיסטים ג", "קורנווין").אם מצאו את השטח, מיובש או מעופש אזורים נמצאו, הם מנותקים לחיים. בסופו של דבר, מערכת השורש הוא טבל לדבר חרס.

כאשר הכל מוכן, את הכיסוי יוסר מן החור הפסקה נעשה שוב. השורשים בבור מתיישרים בעדינות, נרדמים עם אדמה ואילם. חשוב כי כאשר שתילת שתיל 2 של העיניים התחתונות שלה הגיע לשיא מעל הקרקע. מעליהם, רצוי לשפוך תלולית קטנה.

ועל דגימות מורכבים לעזוב את המקום של החיסון. כאשר הנחת הכרם בין הצמחים השכנים לבחון את המרחק בתוך מטר וחצי. כדי לא לסטות ולאפשר חישובים, לעשות סימון עם כבל ו יתד.

זה חשוב! לאחר השתילה, ענבים צריך להיות מושקה מחדש ו mulched עם חורים pristvolny. זה נעשה כדי לשמור על לחות, למנוע עשבים ואת השתרשות של הגפן.

טיפול כיתה

מגוון "לזכרו של המנתח" מובחנת על ידי thermophilicity שלה יומרות. אבל זה לא אומר כי הגפן יכול רק להיות מרוצה עם שפע של אור השמש ואדמה טובה. עבור יבול איכות הגנן צריך לעשות מאמץ.

השקיה

לחות מוגזמת צריך להיזהר. לכן, לדעת את תחושת הפרופורציה ולעולם לא להפוך את השטח מתחת לענבים לתוך ביצה. צמחים שופע שופע תכופים נדרשים במהלך השלבים הראשונים של העונה הגוברת לפני המראה של inflorescences.

בעתיד, חידוש נהלי המים הוא רק בתנאים של בצורת ממושכת. כמות המים שיש לשיחי ענבים תלויה במיקומם של מי תהום וגיל הגפן. לדוגמה, שתילים צעירים זקוקים תכופים, אך חלקים קטנים של לחות, צמחים בוגרים לעתים רחוקות דורשים, אבל הרבה מים. כמה יינות מכריזים מתאר תעלה רדודה על מעגלי הגבול pristvolnyh. זה מקטין את הסיכון של קיפאון מים.

זה חשוב! זבל טרי לא יכול להיעשות מתחת לענבים. הוא מיושב על ידי חרקים טפיליים רבים לקלקל את השורשים.

דשנים

בכל אביב, לפני התפתחות הניצנים, יש צורך להפרות את שיחי הענבים בחומרים אורגניים או מינרליים מורכבים. התהליך חוזר על עצמו חודש לפני הפריחה, לפני הבשלת הפרי ואחרי הקציר.

האגרונומים אינם ממליצים להתעכב על אותם דשנים מורכבים, כי הענבים כל הזמן, בהתאם לשלב הצמחייה, דורשים חומרים מזינים חדשים. לדוגמה, ההתעצמות הפעילה של המסה הירוקה תורמת לחנקן, ולכן אוריאה וחנקת אמוניום תורמים באופן בלעדי בתחילת התפתחות הגפן. זרחן הכלול superphosphate אחראי על איכות inflorescences וגרגרי העתיד. בסוף אוגוסט ובתחילת ספטמבר, השיח מוזן באשלגן, ועונת הדשן מסתיימת באבץ, המשפיע על ההתנגדות של הכפור של הצמח.

גיזום

גפנים חיתוך מסודרים באביב לפני הניצנים מתחילים להיפתח, או בסתיו, כאשר הצמח נכנס למצב תרדמה. אבל האפשרות האחרונה היא מסוכנת, כי עץ פצוע הופך מאוד פגיע לטמפרטורות נמוכות. על "זיכרון המנתח" גיזום מתבצע באמצעות שיטת המאוורר. קודם כל, אנחנו מלאי מלאי חד, אשר לפני העבודה צריך להיות מחטא עם פתרון חלש של אשלגן permanganate.

היכרות עם הכללים לגזום ענבים מ יורה מיותר בקיץ, בסתיו ובאביב.
ואז לעשות סעיפים משופעים לאחר הצומת 6 או 8. על שיח אחד לא צריך להיות יותר מ 22 נבטים ו 35 קשרים.

אתה יודע? מאז ימי קדם, אנמיה, גאוט, יתר לחץ דם, דלקת קיבה, עצירות, טחורים, שחפת, אסטמה, מחלות של הכבד, כיס המרה, ואת הכליות טופלו עם ענבים.כמו כן, פירות יער שימשו לשיפור תהליכים מטבוליים בגוף להרגיע את מערכת העצבים.

ריסוס נגד מזיקים ומחלות

למרות המגוון יש רמות גבוהות של התנגדות פתוגנים וטפילים, מניעה לא מזיק. לשם כך, שיחים תהליך רבים עם תערובת בורון או פטריות. במהלך העונה זה מספיק להחזיק לא יותר מ 3 תרסיסים. תרופות יעילות הם Topaz, Antrakol, מקהלה, Tiovit.

חשוב גם לנקוט בצעדים נגד צרעות מטרידות, אשר, חישה את ההבשלה הקרובה של פירות יער מתוק, לטוס מכל האזור. להילחם בהם ייקח הרבה זמן ודורש סבלנות.

כמה יומנים תמיד עוקבים אחר קני צרעה, שורפים אותם. אחרים פשוט להגן על אשכולות עם רשתות צפופה שדרכו פירות הופכים נגישים מזיקים.

תכונות זנים חורף

בתיאור בוטני של מגוון, הוא ציין כי הוא מותאם לטמפרטורות נמוכות, אבל בסקירה, גננים רבים מדברים על מספרים במחיר מופקע. לדברי הצרכנים, מגוון "הזיכרון של המנתח" הוא אוהב מאוד חום יכול לעמוד לא יותר מ 19 מעלות של פרוסט. לכן, ללא קשר לחומרת החורף, כל הצמחים הצעירים זקוקים למקלט.כדי לעשות זאת, מערכת השורש שלהם מבודד עם שכבת חומוס, ואת הגפן מוסר מהתמיכה, כ 75 אחוזים של יורה מוסרים ומוסתרים תחת spunbond או burlap. מעל שלג השלג לעיל, צפחה.

זה חשוב! שתילים מורכבים של זיכרון של המנתח הם לקחו שורש גרוע מאוד, לתת מעט פירות, לעתים קרובות לחלות שינה תרדמת.

חוזקות וחולשות

כאשר למדת על הדרישות העיקריות של היברידית ב נטיעה וטיפול, התכונות שלה של פיתוח פרי, הגיע הזמן לצייר קו תחת היתרונות והחסרונות העיקריים של מגוון. בין התכונות החיוביות של ענבים, גננים קוראים:

  • הבשלה מוקדמת (לאחר 115 ימים אתה יכול לחגוג על גרגרים בשלים);
  • הסתגלות טובה לתנאים חדשים ושורשי כאב;
  • טעם גבוהה ומאפייני המוצר של מגוון;
  • יכולת הובלה מעולה של ענבים בשלים;
  • קלות הטיפול.
יש מעט פגמים בזיכרון של המנתח. הם בעיקר להרתיח את הפיתוח המסכן של יורה מורכבים, רגישות פטריות גורמת מחלות גרגרי אפונה.

צמחים אידיאליים בטבע אינם קיימים, ולכן אלה פגמים קלים של מגוון ניתן לבטל בקלות על ידי טיפוח המוסמכת של הכרם.אנו מקווים במאמר שלנו יעזור לך ליצור יעיל, גן פרודוקטיבי.