כאשר לחפור בצל, לנקות את הבצלים מן המיטות

כמות ואיכות היבול שנקצר, כמו גם כמה זמן הוא יאוחסן, תלוי הקציר הנכון של בצל.

זה מה נדון במאמר.

כאשר הירק מוסר מן המיטות

כמו רוב הירקות, בצל צריך להסיר כאשר הוא בשלים לחלוטין. רק במקרה זה, אנחנו יכולים לסמוך על שימור הטעם אחסון לטווח ארוך של ירקות. עכשיו נלמד כמה דרכים לקבוע את זמן הקציר.

סימנים חיצוניים לפדיון

יש רק כמה סימנים חיצוניים שיכולים לקבוע את מידת ההבשלה של היבול. סימן ראשון מצהיבים ונוצות מתות. אבל אם הקיץ היה קר ורטוב, סימן כזה יהיה קשה להמתין. סימן שני - זה צוואר ייבוש של הנורה. ובכן ו סימן שלישי שנקבע על ידי קליפה בולט מתוך הקרקע: הוא חייב להיות יבש לקלף.

שיטה מתמטית

השיטה המדויקת ביותר לקביעת עיתוי הקציר בצל נחשב פופולרי השיטה מתמטית. זה טמון בעובדה כי מיום הנטיעה נספר 70-80 ימים - זה כמה זמן ההבשלה של הירקות נמשך.

לפי לוח השנה הירחי

לדברי מבקרים רבים של פורומים חקלאיים, העוזר הטוב ביותר בבחירת הזמן לקציר הוא אפילו לא מזג האוויר בחוץ, אבל את לוח השנה הירחי. אם קיים, תוכל לקבוע את השלבים הטובים ביותר של הירח לאיסוף בצל וצמחים אחרים.

אם אין לך כזה לוח שנה בהישג יד, אתה יכול להקשיב לאמונה הרווחת כי הקציר הוא טוב יותר עם ירח מלא. הוא האמין כי במהלך תקופה זו, פירות יש ערך תזונתי הגבוה ביותר.

מתי לנקות וכיצד לחפור בצל מן המיטות

בדרך כלל, הירקות נקצרים בסוף יולי בתחילת אוגוסט במזג אוויר שטוף שמש. יש צורך לקבוע נכון את זמן האוסף. אם אתה קציר מוקדם, אז את קשקשים כיסוי על הפרי לא יהיה זמן בצורה מלאה, צוואר עבה יישאר. ואם אתה מרים מאוחר, אז הירק יכול לפצח. אבל חשוב לקחת בחשבון מאפייני זני.

אם העונה הייתה רטובה, ועל ידי תחילת הקציר העלים של הירקות הם עדיין ירוקים, אז הם לא צריכים להיות מנותקים מיד - בצל צריך לשכב במשך 7 עד 10 ימים תחת חופה ולהבשיל. לאחר העלווה מתייבש, ניתן להסיר אותו.

בצל

קציר בצל צריך להתבצע מאוגוסט - בשלב זה הקרקע יבש, ואין צורך לייבש את הנורות במשך זמן רב. משיכת קשת מתוך האדמה חייב להיעשות בזהירות: אם אתה קורע את החלק העליון של צמרות, זה יהיה להירקב, אז עדיף לחפור אותם עם מזלג או מזלג בגינה. אם האדמה תקועה על הפרי, עדיף לנקות את זה עם הידיים, להכות אחד נגד השני או נגד חפצים קשים בשום מקרה - כתוצאה נזק מכני הנורות להירקב.

כרישה

כרישה, המיועדת לאחסון, שנחשף בתחילת אוקטובר. כדי בצל להיות לבן, 14 ימים לפני הקציר, יש צורך לפזר את השורשים עם כדור הארץ או לכסות עם ציפוי אטום. לאחר הכריש הוא חפרו, השורשים צריך להיות מקוצר ל 1 או 2 ס"מ, העלים מנותקים על ידי 2/3 לכל אורך. ניתן לאחסן אותו במרתף (בחול), במקרר או אפילו קפוא.

סבוק

לחפור הצורך sevok מ מוקדם עד אמצע אוגוסט לאחר הנוצות להפוך צהוב לקמול. יש צורך לחפור בעזרת מזלג, ואתה יכול רק לשלוף אם הקרקע רכה. את sevok שנחשף מיובש על מיטה במשך כ 3 שבועות, זה חייב להיות מעורב כל הזמן. לאחר פירות מיובשים היטב, אתה צריך לחתוך את צמרות.

שאלוט

ככלל, שאלוט מבשילים הרבה יותר מהר מאשר בצל, ולכן להתחיל לאסוף אותו מאמצע יולי בתקופה שבה העלים מתחילים להתייבש.הליך הניקוי הוא זהה לחלוטין עם בצל. שאריות חפירה מחולקים נורות בודדות, ולאחר מכן לחתוך את צמרות ירוק יבש היטב בשמש.

כיצד להאיץ את תהליך הבציר הקציר

בצל שייכים לגידולים המבשילים במשך זמן רב, וזמן הקציר של הירק הזה נופל לעיתים קרובות בעונת הגשמים, שיש לה השפעה רעה על האחסון. לכן, יש צורך להאיץ את תהליך ההבשלה.

להפסיק השקיה

בצל מים לעצור במשך שבועיים או שלושה לפני המסיק, אפילו בתנאי בצורת. זאת בשל העובדה כי עודף לחות מקטין את חיי המדף של הפרי, ולפעמים גורם לצמיחה חדשה. כמו כן, כדי למנוע השקיה גשם, אנשים מומלץ לכסות את מיטת הגן עם בצל עם עטיפת פלסטיק או בד עבה.

ערעור השורשים

כדי להפחית את הכניסה של מים וחומרים מזינים מהקרקע, המפעל צריך להיות הרים עם מזלג או מזלג גן, מבלי לפגוע בפירות. יש גם דרך הנורה הוא משך מתוך האדמה על ידי חצי שמאל בצורה זו במשך 5 ימים, ולאחר מכן הוסר לחלוטין מהקרקע.

הנורה הפשטה

שיטה זו יכולה לעזור רק אם שתל ירקות לעומק רב. ההליך הוא פשוט מאוד: תצטרך להסיר את השכבה העליונה של הקרקע עם הידיים או מרית קטן על מנת לשפר את אוורור וייבוש של הצמח תחת השמש.

כיצד להכין בצל לאחסון

מתי וכיצד לקצור בצל, למדנו כבר, אבל החשוב ביותר הוא ההכנות לאחסון בחורף. הכנת ירקות היא ייבוש נאות. אם יש לך הזדמנות כל יום לבקר באתר, אתה יכול לייבש אותו ישירות בגן במשך 7-8 ימים. ניתן גם לייבש את הנורות בחדר עם אוורור טוב, לקשור אותם לצמה. בדירה, פירות יכולים להיות יבשים בתנור במצב חימום מינימלי. חשוב לוודא כי הבצל לא סדוקים.

עמידה בכללים הקלים של קציר ובצל ייבוש יעזור לך לקבל יבול איכות ולאחסן אותו במשך זמן רב.