לדברי המחלקה ליחסי ציבור של Derzhprodzhozhivsluzhby, מאז החקיקה של אוקראינה רק מתחיל להסתגל בתחום של אמצעים סניטריים phytosanitary בהתאם לדרישות של האיחוד האירופי, העבודה מתנהלת על מנת לתקן את מערכת בקרת המדינה ומעקב אחר בטיחות המזון. חוק של אוקראינה 07.22.2014 מס '1602-VII "על העקרונות הבסיסיים ודרישות בטיחות ואיכות המזון" נכנס לתוקף לפני שנה. יישום הוראות החוק המיועד של אוקראינה הבטיחה את הקמתה של מנגנון אשליה למתן הבטחות המדינה לבטיחות ואיכות של מוצרי מזון. בנוסף, יש שליטה המדינה בתחום של אמצעים סניטריים phytosanitary, שוב, בהתאם לדרישות החקיקה האירו.
על מנת ליצרנים בהדרגה לעבור ליישום הליכי HACCP, החקיקה האוקראינית מגדירה את שלב המעבר של יישומם, במיוחד עבור:
- יכולות עבודה עם מוצרי מזון, הכוללים רכיבים לא מטופלים ממוצא מן החי (למעט קיבולת קטנה), - 3 שנים מיום פרסום החוק (מיום 20.09.2017);
- מיעוטים העובדים עם מוצרי מזון שאינם מכילים מרכיבים לא מטופלים ממוצא מן החי (למעט יכולות קטנות), 4 שנים לאחר פרסום החוק (מיום 20.09.2018);
- קיבולת קטנה - 5 שנים לאחר פרסום החוק (מיום 20.09.2019).
תקופות המעבר מעניקות למפעילי השוק הזדמנות לשנות את עצמן לבקשות חדשות, ובמקרה הצורך מייצרים מוצרי מזון בהתאם להוראות החוק החדש. 
