היכרות עם הזנים הטובים ביותר של ארוגולה

ארוגולה הוא יבול סלט פופולרי מאוד במדינות הים התיכון ו oilseed באסיה. גידולו בשטחים הפתוחים שלנו רק צובר מומנטום, והשוק עדיין אינו מספק את כל מגוון המגוון הזני, אך זנים רבים של מבחר מקומי וזרים זמינים מסחרית. נתאר עוד את הזנים הטובים ביותר של ארוגולה וקרוב משפחה שלה, את שתי האוכל אוכל.

ארוגולה: שם אחד - שני צמחים. איך להבחין

אם כבר יש לך ניסיון בגידול ארוגולה, ייתכן שיהיה שם לב כי צמחים הגדלים מזרעים עם שם זהה יכול להיות שונה במראה וטעם, או שמות שונים של צמחים יכול להופיע על האריזה ליד שם של מגוון אחד. בלבול עשוי להופיע עם המראה של התמונה. הכל מוסבר בפשטות: תחת השם של "ארוגולה" שתי תרבויות מוסתרות.

השם המסחרי שהגיע אלינו מאיטליה נמצא כיום בשימוש פעיל במסחר (בחנויות, באריזות, בקטלוגים), בקרב מגדלי הירקות, בבישול. בספרות הבוטנית המיוחדת נעשה שימוש בשם אחר - קמפיין זריעת זריעה, או קמפיין לזריעת ארוקה (מהשם בלטינית). צמח זה שייך לסוג האינדוס של משפחת הכרוב והוא מעובד על ידי ארוגולה.

Inda הצמח השנתי, הערמונית, מגיע לגובה של 30-60 ס"מ, מאופיין על ידי עלי lyre רחב עם קצוות משוננים. התפרחת - מברשת ארוכה נדירה. הפרחים אור, כמעט לבן עם ורידים סגולים, לפעמים צהבהב או שמנת. זרעים קטנים, בהירים של ארוגולה, בדומה לזרעי חרדל, מסודרים בשתי שורות באורך 2-3 ס"מ, ארוגולה ירוקה בעלת טעם חריף מתובל.

עלה עלה דק - מפעל לינה רב שנתי 40-70 ס"מ, השייכים לכרוב הסוג.צמח זה, אשר משמש לעתים נדירות במדינה שלנו, הוא גדל כמו חסה עלים תרבות עם השם המסחרי "ארוגולה בר". הוא מאופיין עלים צרים עם גזור יותר. הפרחים צהובים, עם הזמן - כתום. הזרעים הם קטנים מאוד, בדומה זרעי פרג, להציב בשתי שורות בתוך תרמילי 2.5-4 ס"מ אורך.ירוקים טעם חריף יותר מאלה של הודו.

הקמפיין לזרוע זריעה

במרשם המדינה של זנים צמח מתאים להפצה באוקראינה, רק 2 זנים רשומים, אך בכל זאת הזרעים של זנים רבים של הבחירה הרוסית האירופית ניתן למצוא על המכירה. ברוסיה, 30 סוגים של אינדו רשומים.

מבחר אוקראיני: מרפא וליבד

בשנת 2008, המגוון הראשון של גידול צמחים מקומיים Indau הוכנס לתוך המדינה הרשמה של זנים הצמח מתאים להפצה באוקראינה - דוקטור המכשפה נוצר בתחנת הניסוי "Mayak" של המכון לגידול ירקות מלונים מלון גידול של האקדמיה הלאומית למדעים אגררית של אוקראינה (אזור Chernihiv), שם זרעי ארוגולה מאושרים. זהו מגוון בשלים מוקדם, יורה הראשון מופיעים ביום 5-6, מן יורה לקציר לוקח 27 ימים. הגבעול ישר, עם נטיעה עבה מאוד יכול להיות כפוף. נבט מאופיין מכתים אנתוציאנין חלש. עלים יש רוחב של 6-10 ס"מ ואורך של 23-25 ​​ס"מ, ירוק אינטנסיבי בינוני. בשקע הוא 5-7 עלים. הפרחים לבנים, עם קוטר של 2.2-2.5 ס"מ עם ורידים סגולים. התשואה של 1-1.3 ק"ג / מ"ר. המגוון מתאים לעיבוד גידולים מעובדים ובתנאים של טכנולוגיות ממוכנות. מומלץ ליישם בכל אזורי אוקראינה.

בשנת 2014, חברת קייב "NK ELІT" רשום מגוון Lybed. זה מגוון מוקדם של ארוגולה pleases הקציר הראשון בתוך 20 ימים לאחר הנביטה. עונת הגידול היא 95 ימים. בשקע יש כ -10 עלים ארוכים של צבע ירוק מתון ללא גירה ועור מבריק, הסדינים הראשונים לא גזור. התשואה הממוצעת של ארוגולה ליביד היא 2.5 ק"ג / מ"ר. מ מגוון זה של ארוגולה מאופיין תשואה גבוהה ועמידות בפני נעילה. זנים של ארוגולה גידול אוקראיני מתאים לעיבוד באדמה פתוח וסגור.

פוקר

המגוון הפופולרי ביותר של Indow הוא פוקר, רשום בשנת 2005 על ידי מכון המחקר לגידול ירקות בקרקע מוגן (מוסקבה) ואת חברת הרבייה גבריש. זה מגוון רוסי מוקדם מוערך על הטעם המעולה שלה מומלץ סלטים מנות בצד מנות בשר ודגים. מ נביטה לחתוך את הירוקים לוקח 20-25 ימים. גבעול מסועף של ארוגולה "פוקר" מגיע לגובה של 40-80 ס"מ. העלים הירוקים גזור חזק טופס רוזטה 18-20 ס"מ גבוה.בארץ מוגן, שושנת מורכב 12 עלים, באדמה הפתוחה - 20-28. ארוגולה פרח פוקר - קרם חיוור. התשואה של מגוון הוא 1-1.3 ק"ג / מ"ר. מ 'מגוון מתאים לטיפוח מסוע בקיץ.

סיציליה

באמצע העונה רוסית מגוון סיציליה הוא נכנס במרשם בשנת 2006 על ידי חברת ההפקה המדעית "זרעים הרוסית". הירוקים של מגוון זה יש טעם בולט ניחוחות וריח. העלים ניתן לאכול 27-30 ימים לאחר הופעתה. הצמח גדל 60 ס"מ גבוה. קר עמיד (מביא כפור עד -6 ºС), אבל לא לסבול חום, במהלך הבצורת זה מתחיל את החצים. עלים של ארוגולה הם ליראט סירליום, גזור pinnately, ואת הפרחים צהוב לבן עם ורידים סגולים. התשואה של הצמחייה היא 2.5 ק"ג / מ"ר. מ

רוקוקו

מגוון רחב של גידולים רוסיים רווקו רוסי נרשם בשנת 2006 על ידי חברת "Semko-Junior". מגוון הבשלה מוקדם: ירקות מבשילים במשך 20-25 ימים. יש לו טעם חד וריח חזק. עלים ירוקים בגודל בינוני הם משוננים מעט לאורך הקצה, התאספו בתוך שקע עם גובה של 12-18 ס"מ ו מסה של 20-25 גרם הפרחים לבנים. התשואה של ירוק - 1.6 ק"ג / מ"ר. מ

קורסיקה

באמצע העונה מגוון Corsica נוצר על ידי זרעים רוסית מחקר מדעי החברה ו-זרעים החברה בשנת 2006. ירק הופך אכיל במשך 30-32 ימים מ נביטה. שושנת העלים המורמת למחצה מגיעה לגובה של 62 ס"מ, עלים צרים יש משטח חלק, צבע ירוק וצורת ליר עם קצה מחורץ. הפרחים לבנים עם גוון ורוד. מגוון עמיד בפני קור, אבל לא סובל הבצורת, וזה חץ מהיר.

קולטיוואטה

מגוון ההולנדי Koltivata נכנסו לרשם בשנת 2015. זה מוקדם הבשלת: ירקות ניתן לאכול במשך 20-25 ימים. עלים ירוקים גדולים הם גזור מאוד להמציא רוזטה 10-15 ס"מ גבוה.פרחי הצמח הם שמנת. התשואה של ירוק 2.4 ק"ג / מ"ר. מ ', המסה של הצמח - 40 גרם זה מגוון של ארוגולה יש ניחוח חזק טעם אגוז חריף חדה, עלים עסיסיים שלה עשירים בשמנים אתריים וחומרים בריאים. המגוון מתאים לעיבוד בשטח הפתוח והסגור.

סקרנות

באמצע העונה העונה Indow Dovkina נרשם בשנת 2010 על ידי מכון המחקר הרוסי מדעי כל של תעשיית הירקות ואת החברה החקלאית Poisk. חצי גובה, 18-20 ס"מ רוזטה גבוהה מורכב עלים ירוקים בינוניים של צורת הלייר עם משטח חלק. פרח סקרן הוא קרם עם ורידים חומים. משקל הצמח - 18-20 גרם תפוקה ירוקה - 1.7 ק"ג / מ"ר. מגוון עמיד בפני קור, אוהב לחות, משמר איכות תזונתיים במשך זמן רב ומתחיל את החץ מאוחר.

ספרטק

זה מגוון מוקדם עם טעם חריף הופיע תודה agrofirm "Sedek" בשנת 2012. הירוקים מבשילים 24-28 ימים. הצמח מגיע לגובה של 70 ס"מ ואת מסה של 20-25 גרם רוזטה של ​​עלים הוא חצי הרים, העלים ירוקים, בינוניים בגודל, lyrate בכושר עם משטח חלק. פרחי קרם. התשואה של ירוק - 2.1 ק"ג / מ"ר. מ

ויקטוריה

באמצע העונה ארוגולה ויקטוריה bred בחברה החקלאית "Sedek" בשנת 2012. ירקות מתאימים למזון 28-32 ימים לאחר הופעתה של יורה. למפעל גובה של 70 ס"מ ומסה של 22-27 גר '. רוזטה המורכבת למחצה מורכבת מעלים חלקיים בינוניים של צורת ליירה וצבע ירוק בהיר. הפרחים של ויקטוריה הם שמנת. המגוון מאופיין בתשואה של 2.2 ק"ג למ"ר. מ

עלה דק

במרשם המדינה של זנים צמח מתאים להפצה באוקראינה, יש רק מגוון אחד של שתי שורות של עלים דק עלים - Gratia הבחירה האיטלקית. עמיתו הרוסי מכיל 13 סוגים, שלושה מהם הוכנסו בשנת 2017.

רקטה

החברה מוסקבה "LANS" רשום באמצע העונה מגוון הרקטות בשנת 2006. רקטות ירוקות ניתן לאכול 28-30 ימים. רוזטה למחצה של עלים מגיע לגובה של עד 60 ס"מ ואת מסה של 15-20 גרם עלים צרים בינוניים יש משטח חלק, צבע ירוק בהיר, צורה גזור עם שיניים לאורך הקצה. הפרח צהוב בהיר. הירוקים יש ניחוח חזק טעם חרדל פיקנטי. התשואה שלו היא 1.5-2.5 ק"ג / מ"ר. מ

סוליטייר

מגוון זה בשל בשלבים המוקדמים הופיע בשנת 2007 הודות למכון המחקר המדעי של גידול ירקות של קרקעות מוגנים ואת חברת הרבייה Gavrish והוא פופולרי למדי. סוליטייר הוא מגוון עמיד קר שיכול חורף באדמה פתוח בתחילת האביב לתת ירקות. תקופת ההבשלה שלה היא 25 ימים.רוזטה למחצה של עלים יש גובה של 18-20 ס"מ ואת המסה של הצמח הוא 15-20 גרם העלים בינוניים בגודלם ויש לי ירוק, צורה lyre- גזור עם חתכים לאורך הקצה. הפרחים צהובים. הירוקים הם מאוד ריחני ויש להם טעם חזק חרדל אגוז, תשואה - 1.4-1.6 ק"ג / מ"ר. מ 'ניתן לגדל במצב מסוע במהלך הקיץ.

Taganskaya Semko

מוקדם בשל כיתה Taganskaya Semko נרשם בשנת 2006 על ידי חברת "Semko-Junior". הירוקים מתאימים למזון ב 20-25 ימים לאחר הופעת נבטים. חצי שושנה מורמת הוא 15-20 ס"מ ו שוקל 20-25 גרם זה מורכב עלים ירוקים כהים בינוניים עם משטח חלק ושיניים לאורך הקצה. הפרח צהוב בהיר. הירוקים יש ניחוח חזק טעם חריף. התשואה שלה היא 1.3-1.5 ק"ג / מ"ר. מ

אופוריה

נרשם בשנת 2007 על ידי המכון הרוסי למחקר מדעי של ייצור ירקות. אופוריה היא באמצע טווח ההבשלה: 35-40 ימים לעבור הנביטה לשימוש. הצמח עמיד בפני קר ובצורת, יש גובה של 23-25 ​​ס"מ ומשקל של 30-40 גרם.רוזטה של ​​עלים מורמים למחצה. עלים חלקלקים, גלי גלי, יש צבע ירוק וגודל בינוני, הפרחים צהובים. התשואה של ירוק - 3.2 ק"ג / מ"ר. מ

החצים של קופידון

באמצע העונה מגוון של הבחירה הרוסית מוזן במרשם של זנים בשנת 2011 על ידי Agrofirm "Poisk". המפעל שומר על איכותו המסחרית במשך זמן רב, מתברר מאוחר. 35-38 ימים לעבור נביטה כושר. הצמח גדל עד 20-25 ס"מ גובה. משקל - 35-38 גרם רוזטה של ​​עלים הוא הרים למחצה, ועלים בינוניים, גלי גזור, ירוק. הפרחים צהובים. התשואה של הצמחייה - 2.6-2.8 ק"ג / מ"ר. מ

אוליבטה

זה מגוון בשלים מוקדם של הבחירה הרוסית הופיע בשנת 2011 בזכות החברה "Semko-Junior". אוליביה של "ארוגולה פראית" גדל במהירות: ירקות יכולים להיות נצרך 20-25 ימים. הוא גדל עד 20-25 ס"מ גובה, המסה של הצמח הוא 20-25 גרם ירוק, עלים גזור מאוד יש טעם חריף ניחוח חזק. פרחים Olivet הם צהוב בהיר, זרעים הם חום בהיר, קטן מאוד. התשואה של הצמחייה היא 1.3-1.5 ק"ג / מ"ר. מ רק לפני כמה שנים, ארוגולה היה פלא, אבל היום יש זרעים של זנים רבים על מכירה, ואת הרשימה הזאת יגדל כמו עבודות הרבייה מתבצעות בשוק הירק מתרחבת. אם אתם מעוניינים לגדול תרבות חדשה או שאתה אוהד של ארוגולה, תוכלו בהחלט למצוא מגוון כי ימשכו אותך.