אחסון ואחסון של סילו

כדי הבקר להיות מוזן היטב לא להפחית באופן דרסטי את הפרודוקטיביות שלהם במהלך תקופת החורף, יש צורך לטפל בהכנת מספיק מראש. מרכיב חשוב של דיאטה של ​​בעלי חיים הם מזון עסיסי, כלומר, אלה המכילים כמויות גדולות של מים. כדי שהם יהיו מזינים ומועילים ככל האפשר, יש צורך לדבוק בטכנולוגיה של הכנה שלהם ואחסון. במאמר זה נדבר על הכנת מזון החורף יקר ביותר - תחמיץ.

מה הוא ensiling

כדי לעסוק בהכנה נכונה של תחמיץ, יש להבין כי זהו מזון עסיסי כזה לבעלי חיים, המתקבל על ידי שימור (תסיסה) של חלקים ירוקים או יבשים של צמחי מספוא (צמרות, עלים וגבעולים). מחסור תזונתי דומה מספוא ירוק. מתאים להאכלת כל סוגי בעלי החיים החקלאיים. שימושי במיוחד עבור גדול קרניים, חזירים, אווזים, כבשים, ארנבות.

תהליך החטיפה או המילוי נעשה במבנים מיוחדים (תעלות, בורות, מגדלים וכו '). שם, הירוקים נשמרים בתנאים אנאירוביים בעזרת חומצות אורגניות, מופרשים ברובם על ידי התסיסה חומצת חלב. גם לשימור ניתן להוסיף חומרים משמרים כימיים, תוספי תזונה, האצת תהליך assiling.

מזון שהוכן על ידי שיטה זו מאוחסן אחסון סילו או ארוז בבלוקים. בתנאים המודרניים, הכנת תחמיץ הוא פחות זמן רב בהשוואה לקציר החציר. זה יכול להיות מוכן בזמן קצר, אין צורך להתכונן מראש להאכלה. זה לא דורש השקעות גדולות. בנוסף, שיטה זו מאפשרת לך להשיג פחות הפסד מזין. לכן, כאשר ensiling, עד 10-15% של אלמנטים שימושיים הולכים לאיבוד, תוך קצירת השחת - 30%.

Silage מכיל את כמות קרוטן וויטמין C כי בעלי חיים זקוקים, כמו גם מים וסיבים. זה תורם לתפקוד טוב יותר של מערכת העיכול של בעלי חיים,מקדם את הקליטה של ​​סובין להם.

ראשי יבולים

להכנת תחמיץ בשימוש תרבויות רבות. הם מחולקים לשלוש קבוצות:

• קל;
• קשה להבין;
• לא שבירה בצורה טהורה.

תירס ירוק, חמניות, כרוב, אונס, סלק, דורה, גזר, גרגרי דגני בוקר, תערובות דגנים קטניות נחשבים לקבוצה הראשונה.

קשה לשעבד תלתן, טריז, תלתן מתוק, אספסת. עגבניות ותפוחי אדמה צמרות, מלפפונים, קישואים, מלונים, דלעת, פולי סויה אינם מתאימים להלבשה בצורה טהורה. צמחים מהקבוצה האחרונה נקצרים רק בתערובות עם הפריה בקלות או עם תוספת של חומרים משמרים ומתחילים.

כחומר גלם עבור תחמיץ, צמרות של גידולי גן, עלי כרוב, תערובות של קטניות ודגנים, דשא גדל על מרעה, גידולי שורש מתאימים.לשימוש במוצרי חלב, פסולת עשירה בחלבון (עיסת, בארד, עיסת).

שלב הכיסוח האופטימלי

אחד הגורמים המשפיעים על הערך התזונתי של תחמיץ הוא עונת הכיסוח של היבול עבור תחמיץ. לכל צמח יש את השלב הטוב ביותר של פיתוח לשימוש להאכיל מחטא.

אז, עבור הקציר צמחים תירס תחמיץ נקי בשלב של שעווה חלבית שעווה של תבואה. זה אז כי תירס הוא ensiled בקלות יכול לאבד רק 10% של המאפיינים התזונתיים שלה כאשר שנקטפו. באותו שלב דורה הוא מכוסה.

הטוב ביותר עבור איסוף חמניות יהיה הזמן כאשר הצמח יש inflorescences 30% פתוח. אם אתה מתגעגע לרגע זה, אז התוכן של סיבים בחמנית יגדל, ובעלי חיים אוכלים אוכל כזה עם פחות ציד.

גידולים חקלאיים שנתיים בגידולים חקלאיים נקצרים בשלב השלב החלבני של גרגרי החיטה בשליש התחתון, השנתוני הקטנומי - בתקופת הנביטה.

תורמוס סטרלי לחמאה שנקרעה כאשר הגרגרים נוצרים. תלתן היטב נערכה במהלך הפריחה, דגני בוקר - בתחילת האוזן.

איך להכין סילו: הכנת הטכנולוגיה תחמיץ

הטכנולוגיה של ההכנה תחמיץ כולל מספר שלבים:

• קציר גידולי תחמיץ;
• שחיקה של חומרי גלם;
• הנחת אחסון;
• דחיסה של מסה ירוקה;
• חומר מחסה אטום אטום.

ישנם מספר תנאים מוקדמים עבור הקציר סובין:

• החומצה צריכה להיות תכולת לחות אופטימלית של 65-75%, אבל לא גבוה יותר. עם לחות מוגזמת, מוסיפים מוץ, מוץ, קש קצוץ (15-20 ק"ג / 100 ק"ג של הזנה). אם רמת הלחות אינה מספקת, זוקיני, דלעת ומים מוצגים.
• גם במסה הירוקה חייב להכיל את הסכום הדרוש של סוכרים.
• האוויר מחומר הגלם צריך להיות מאולצת ביותר על ידי דחיסה טובה.
• הטנק, הבור, התעלה או החדר שבו המזרן מונח צריך להיות אטום הרמטית כדי למנוע חמצן ומים להיכנס אליו.

שקול בפירוט כיצד להפוך תחמיץ בבית.

לאחר הקציר של הצמחים עבור ensiling, הם חייבים להיות מרוסק. אורך ממוצע של עשבי תיבול קצוץ צריך להיות 3-4 ס"מ.

כדי לקבוע את מידת הלחות, אתה צריך לסובב כמה צמחים צרור.במקביל, מיץ הוא שוחרר על כיפוף - זה אומר כי רמת הלחות היא נורמלית. אם הירוקים אינם לחים מספיק, העלווה שלה תהיה רכה, וכאשר מסולסל, הנוזל לא יזרום החוצה. עם לחות מוגזמת, מיץ מן הצמחים הוא שוחרר גם ללא פיתול, רק במהלך ההובלה.

כדי להניח את הממגורה יש צורך לחפור בור בערך 2 מ 'עמוק.רוחב ואורך ההפסקה לא משנה. זה אפילו יכול להיות עגול. קירות הבור צריכים להתרחב כלפי מעלה. הם צריכים להיות מרוח עם חימר. התחתון יכול להיות מכוסה עלים נופלים או קש.

לאחר מכן, בתוך חור בשכבות של 20-25 ס"מ שכב מסה ירוקה, להדק אותו חזק, במיוחד ליד הקירות. (שכבות של מסה ירוקה ניתן לסירוגין עם שכבות של קש קצוץ 40-50 ס"מ גובה.) כל יום המסה מלא עד 80-100 ס"מ.

ההפסקה מלאה בפסגה - בתוך כמה ימים יסתדר התוכן שלה. ככל שהכבלים יהיו צפופים יותר, כך תהיה החריפה טובה יותר. יחד עם זאת, עשבי תיבול עם לחות רגילה הם מהודקים כמיטב יכולתם, ועם לחות גבוהה הם נתפסים מתון הטבעה. הטמפרטורה בתוך המסה לא יעלה על 38 מעלות.

לאחר עומס מלא, בור מכוסה מיד עם עטיפת פלסטיק מכוסה בשכבת 25-30 ס"מ של אדמה או כבול. אתה יכול גם לכסות חבילות של קש דחוס. בהעדר סרטים, שכבה של 30 ס"מ של קש רטוב, שכבת 5 ס"מ של חימר ושכבת 20-25 ס"מ של אדמה הם שפכו. כדי להגן על סילו מפני משקעים, חופה מותקנת מעל הבור, חריצים נשלפים סביב זה כדי למנוע מים מלהיכנס סביבו.

עם הנחת ראוי, להאכיל יהיה מוכן להאכיל 1-1.5 חודשים. צמחים אטיים גדל ניתן להשתמש מוקדם יותר - ב 15-20 ימים. סילו שעועית עבור החמץ צריך 1.5-2 חודשים.

יש דרך לעשות בלי בנייה של מבנים ומקלטים. אתה יכול להשתמש בשיטה של ​​תחמיץ צינורות פולימר. במקרה זה, תהליך השימור מתחיל מיד לאחר הנחת המסה הירוקה בשרוול. הפסדים עם שיטה זו נע בין 3 ל 5%. הזנה באיכות גבוהה ניתן להסיר מן השרוול לפי הצורך לאורך כל השנה.

כאשר קציר כמות קטנה של הזנה, אתה יכול להשתמש בחבית.

אחסון סילו

פני השטח של המאגר המאוחסן צריך להיות שטוח וחלק.התנאים העיקריים לשימור נאות יהיו שמירה על הטמפרטורה הנדרשת והשלמות של אנקפסולציה.

כדי לקחת את הכמות הנדרשת של להאכיל, כיסוי חומרי מעט להעלות. השטח הפתוח צריך להיות קטן ככל האפשר. אחר כך הבור שוב מכוסה בנייר כסף ומפזר קש או אדמה.

לאחר שהוסרו מחנות הממכר, ההזנה מתאימה רק להאכלה אחת, שכן היא מאבדת במהירות את חומרי הזנה שלה באוויר.

כאשר כל הממזר ישמש, הבור יהיה צורך לנקות שאריות וטיפל עם פתרון של סיד טרי.

ממגורות וחומרי שימור

על מנת לשמר את הכמות הגדולה ביותר של חומרים מזינים, בעת הכנת תחמיץ נקטו שימוש בחומרים כימיים משמרים. שיטה זו משמשת להרכבה של גידולים קשים לגידול ולא תחמיץ או מסה ירוקה עם רמה גבוהה של לחות. ההשפעה של חומרים משמרים נקבעת על ידי יכולתם לווסת את הפעילות החיונית של מיקרואורגניזמים: פיתוח של דלקת, דלקת עובש, חומצה לקטית ושמרים.

תוספת של חומרים משמרים מאפשרת לייצר תחמיץ איכותי מכל חומר גלם (כולל אחד שקשה להכיל), ללא תלות ברמת הלחות ובתנאי הגידול. תוספים להרוות את הזנה עם חנקן, זרחן, גופרית, microelements.

עד כה, הבחירה של חומרים משמרים להכנת תחמיץ הוא עצום - כ -2.5 אלף תרכובות כימיות פותחו. Pyrosulphite ו bisulphite נתרן, אמוניום pyrosulphate ו אמוניום דיהידרוסולפט, פורמלין ואחרים יש תכונות משמר טוב. הם ריססו מסה. בעת בחירת תוסף, עדיפות צריכה להינתן לאלה שאינם מכילים רעלים מסרטנים.

כמו כן, כאשר הנחת תחמיץ, חומצות מינרליים (פורמית, sorbic, lactic, propionic, acetic) מוצגים או תערובת שלהם עם מלחים. הם עשויים בכמה שכבות 20-25 ס"מ.

כאשר דשא ensiling, תירס עם קטניות, אתה יכול להוסיף סטרטר מיוחד, המכיל חיידקים חומצה לקטית.

לכן, איכות של תחמיץ יהיה תלוי במספר גורמים: סוג של צמחים המשמשים, שלב הקצירה שלהם, תכולת הלחות שלהם, צפיפות הנחת ואטימת בור תחמיץ.מזון איכותי יכול להיות מזוהה על ידי צבע - זה יהיה מצהוב ירוק חום כהה, ריח נעים - כרוב כבוש, תפוחים כבושים, לחם אפוי (בהתאם להרכב). אם לסילו יש טעם אחר, לדוגמה, זבל או אמוניה, השימוש בו אינו מקובל.