יצרני בשר נאלצו "לשרוד" בשנה שעברה

לדברי מומחה FAO, אנדריי Pankratov, בשנה האחרונה, יצרנים בשר האוקראיני בפני קשיים רבים הקשורים לעלייה במחירי הסיטונאי עבור סוגים שונים של בשר עקב Hryvnia זול, בעוד המחירים במונחים דולריים לא הראה אופטימיות יותר. עלות בשר בקר, לעומת סוגים אחרים של בשר, הוא לא כל כך מפוקפקים המפיקים. הירידה בייצור והעליה ביצוא הביאה לירידה בכמות הבשר בשוק המקומי, שתמכה במחירים. שירות המדינה לסטטיסטיקה הביא נתונים עולה כי המחירים הסיטוניים של בשר גדל (דצמבר 2016 - דצמבר 2015) על ידי 22% ב hryvnias ו -10% במונחים דולריים.

בשל היעדר היצוא הרוסי, ההיצע של בשר חזיר היה מוגזם, ולכן המחירים נותרו נמוכים, למרות ניסיונות של יצרנים להעלות מחירים בזמנים של ביקוש גבוה. כתוצאה מכך - עלייה במחיר הסיטונאי של בשר חזיר עבור השנה (דצמבר 2016 - דצמבר 2015) על ידי 6% בלבד hryvnias ירידה של 5% במונחים דולריים, בעוד מחירי חזיר בשוק העולמי כמו מדד ה- FAO גדל ב -18% על פני השנה .

זה לא היה קל ועוף בשוק האוקראיני,שמחיריהן התחילו להתחרות במחירי בשר חזיר והגדילו במהלך השנה (דצמבר 2016 - דצמבר 2015) ב -7% בלבד בהריונות ונפלו ב -4% במונחים דולריים. זאת למרות העובדה כי המחירים בעולם עבור עוף, על פי מדד ה- FAO, גדל ב -5%. עובדה זו יצרה גידול גדול ומוצלח ביצוא לחו ל ", על אף הירידה במכירות בשוק המקומי.

Loading...