סלרי עלה: נטיעה וטיפול

כאשר אתה רוצה לעשות סלט טעים ובריא, רבים להשתמש sprigs סלרי אין צורך לקנות את המוצר בכל פעם, כי זה יכול להיות גדל על מגרש אישי. לכן, היום נדבר על איך לגדל סלרי בגינה.

תכונות עלה סלרי

אתה כבר יודע את זה, בנוסף סלרי עלים, יש גם עקוב שורש. לכן יש צורך להבחין צמחים דומים מאוד. בואו לדבר על התכונות של עלה סלרי. עלים של צמח זה משמשים קישוט סלטים. ענבים עסיסי וריחני לא רק להשלים את המנה, אבל גם תועלת.בנוסף סלטים, סלרי מוסיפים מרקים, מרקים ומלפפונים חמוצים. זהו תיבול רב-תכליתי שמתאים לטיגון ולקלייה. לעתים קרובות, עלים סלרי מתווספים מרינדות שונות, ואתה תמיד יכול למצוא את העלים היבשים שלה כתושים מתובלים מורכבים.

איפה המקום הטוב ביותר לשים סלרי עלה

התחלה צמחים גדל צריך לבחור מקום לשתילה. על זה תלוי לא רק את התועלת של המוצר המוגמר, אלא גם את הכמות שלו.

לחות אוויר, תאורה וטמפרטורה לסלרי

כאשר נטיעת סלרי, אתה צריך לשקול כמה גורמים המשפיעים ישירות על קצב הצמיחה והטעם של העלים.. בואו נתחיל עם הטמפרטורה. סלרי צריך מזג אוויר חם (בין 18 מעלות צלזיוס 20 מעלות צלזיוס) לצמיחה מהירה. בטמפרטורה נמוכה יותר, הצמיחה היא מעוכבת, ועל המפעל אין זמן להגדיל את כמות המסה הירוקה.

העלים של הצמח משמשים מזון, כלומר איכות המוצרים ישירות תלוי בכמות השמש והחום. לכן, לשתול סלרי בצל או צל חלקי בלתי אפשרי. כמו כן, הצמח אוהב לחות גבוהה. לכן, אם באביב או בקיץ הזמן האוויר יבש מאוד, אתה צריך בנוסף להשקות את הנחיתה עם אקדח ריסוס. אל תשכח כי במקומות סוער אינם מתאימים לשתילת סלרי. מלבד העובדה כי הרוח נושבת לחות מן האדמה ומקרר את השורשים, זה יכול לשבור צמח שביר, לאחר מכן סלרי מתייבש.

איזו אדמה אוהבת סלרי עלה

עכשיו בואו נדבר על האדמה כמו עלים סלרי. גננים רבים יודעים כי התשואה של מוצרים עשויים ישירות תלויים קודמיהם. במקרה של סלרי, כל גידולי הירקות יכול להיות מבשרי. במקביל, הצמח אוהב אדמה מתפוררת עשירה בחומוס. האדמה צריכה להיות חולית עם תגובה ניטרלית נוכחות של כבול. על מנת להשיג את פוריות הקרקע הרצוי, יש צורך להטביע חומוס באדמה בסתיו, אשר יסייע הצמח לצבור מסה ירוקה.

תכונות נטיעת עלה עלה

סלרי ניתן לגדל מזרע לשתילים או נטועים צמחים צעירים שנרכשו. אם אתה יכול למצוא חומר שתילה רק בצורה של זרעים, אז לא להתייאש, כפי שאנו רואים שני סוגים של שתילה: זרעים ושתילים.

כיצד לבחור ולהכין חומר שתילה

בואו נתחיל עם מבחר של זרעים לנטיעה בארץ. ישנם סוגים רבים של סלרי עלים, אבל הפופולריים ביותר הם כדלקמן: "Kartuli", "עליזות", "עדין" ו "זכאר". לאחר שרכשת את הזרעים, הם צריכים להיות מוכנים. כדי להתחיל, לעבד את הזרע עם אשלגן permanganate ולשים אותו גזה רטוב במשך כמה ימים. מוכן לשתילת זרעים צריך לנבוט. עד לנקודה זו, הנחיתה היא בלתי אפשרית.

הכנת הקרקע לשתילה

הכנת האתר לשתילת סלרי מתחיל עם חפירה בסתיו. זה נעשה על מנת להרוס עשבים שוטים ומזיקים.

באביב על קרקעות אור הם לשחרר את הקרקע ביד או בעזרת הטכנולוגיה. בנוסף המקדים של הקרקע, חשוב להרוות את האדמה עם חומרים מזינים. לשם כך, פוספט אשלגן דשנים חנקן מוצגים בסתיו. עם זאת, ראוי לזכור כי אם העלילה הוא שקוע באביב, אז ההפריה יופחת לא בסתיו. בנוסף להאכלת הסתיו, דשנים הם גם הקרקע באביב. עד 5 ק"ג חומוס או קומפוסט מוחל על כל מטר מרובע. אם בסתיו דשנים מינרליים יושמו, אז באביב כמותם פוחתת 10-15 גרם של פוספט ו 5-10 גרם של דשנים חנקן ואשלג (בסתיו הוא הציג פעמיים כמו באביב). בעת שימוש דשנים מינרליים מורכבים, המינון שלהם הוא 40 גרם לכל 1 ק"מ רבועים. מ

מתי ואיך הם נטועים סלרי

אם אתם נחושים לשתול עלה סלרי בגינה שלך, אבל לא יודע איך וכיצד לשתול את הצמח (עם זרעים שתילים או לקנות שתילים מוכן), ואז לשים לב היתרונות והחסרונות של כל שיטה. כאשר נטיעת זרעי סלרי לשתילים, אתה לחסוך כסף, כמו שתלים מוכנים הם יקרים יותר. במקביל אתה בטח יהיה בטוח באיכות של צמחים צעירים.עם זאת, לזרוע זרעים אכפת להם לוקח כמות מספקת של זמן, בנוסף, תמיד יש סיכוי כי הזרעים לא ינבטו זמן יבוזבזו.

אם תחליט לשתול עלה סלרי מזרעים, לאחר הכנה ראשונית, אתה צריך לערבב חומר שתילה עם חול (קל יותר לכוון בעת ​​זריעה, שכן הזרעים עצמם הם קטנים מאוד להתמזג עם צבע הקרקע). זרעים נזרעים בתערובת מיוחדת, הכוללת אדמה עלים, חול, כבול וחומוס בשיעורים שווים. תערובת זו צריכה להיות מונח בתיבות שבו סלרי יוגדל בפעם הראשונה.

זריעת זרעים מתרחשת בחודש מארס. בתיבות מוכנים עם אדמה הם עושים כמה שורות, המרחק ביניהם חייב להיות לפחות 6-7 ס"מ הזרע לא צריך להיות קבור עמוק כך הצמחים הצעירים יש מספיק כוח לפרוץ. לאחר זריעה, כבול או חומוס בצורת מרוסק הוא שפך לתוך התלמים מעל הזרעים ומלא באדמה. אם עשית הכל נכון, ואז יורה הראשון ניתן לצפות 8-12 ימים.במהלך תקופה זו יש צורך לשמור על הטמפרטורה ב 18-20 ° C.

לאחר הזרעים עלו, הטמפרטורה בחדר מצטמצם ל 14-15 ˚C. כמו כן, אל תשכח כי צמחים צעירים זקוקים לאור השמש, ולא מלאכותי. בנוסף, סלרי צריך להיות מושקות בזמן (באמצעות בקבוק ספריי או מסננת). כאשר 2-3 נכון (ולא cotyledon) עלים מופיעים על שתילים, הצמחים מועברים סירים בודדים או תיבות. יש צורך מעט לקצץ את השורש כדי לקבל חזקה, מערכת שורש מסועפת. רבים מעוניינים לשתול שתילי סלרי עלים באדמה. במפעלים פתוחים הקרקע יכול להיות נטוע בתחילת מאי. במהלך הנחיתה, מקל על ערכת 25 x 25, כך סלרי אינו צפוף ואת השיחים לא להציף אחד את השני. אם כבר רכשת שתילים, אז ודא כי אין טפילים (או להשתמש בקוטלי פטריות אור) ולשתול אותם מיד על הקרקע הפתוחה בהתאם דפוס השתילה.

איך לטפל סלרי בארץ

לאחר שתילת שתילים לתוך האדמה הפתוחה, זה צריך טיפול נאות. גם אם בשלב הראשוני השתילים היו חזקים מאוד, אז בשל חוסר השקיה או ההלבשה העליונה בשלב הבציר אתה יכול לקבל עלים מולבן איטי כי יהיה טעם כמו הדשא.

השקיית סלרי

סלרי דורש על לחות הקרקע אינו סובל הבצורת. מאז שורשי הצמח אינם ארוכים מאוד, הם אוספים רק את הלחות, אשר ממוקם ליד פני הקרקע. כאשר השקיה, אתה צריך להרטיב את הקרקע כך שלוליות לא יוצרים על פני השטח שלה. ראשית, הם חוסמים את הגישה של חמצן לשורשים, שנית, הם לשטוף את האדמה, לחשוף את מערכת השורש, ושלישית, הם יכולים להוביל נרקב. יש צורך במים סלרי רק במזג אוויר רגוע בבוקר או בערב. השקיה בצהריים או בשמש חזקה אסורה בהחלט. עבור השקיה עדיף להשתמש תרסיס, טפטוף השקיה או ממטרות מיוחדות. השקיה סטנדרטית צינור בשורש אינו מתאים.

ניואנסים של סלרי האכלה עלה

עכשיו לפנות מה אתה יכול להאכיל את שתילי סלרי בתהליך של הצמיחה שלה. לפני שתילה שתילים באדמה, זה צריך להיות מוזן. לכן, שבועיים לפני צלילה לתוך הקרקע הפתוחה, כל צמח מושקה עם פתרון עם דשנים מינרליים (10-15 גרם של חנקתי אמוניום ו 5-10 גרם של superphosphate נלקחים 5 l של מים). כאשר השקיית פתרון זה, ודא כי הנוזל לא נופל על העלים, אחרת תהיה כוויה. לאחר העברת שתילים לקרקע פתוחה, כדאי לחכות 15 יום ולהכניס דשנים מורכבים הכוללים נתרן, זרחן ואשלגן. לפיכך, הצמח תמיד יקבל את כל מגוון של רכיבים מינרליים חיוניים לצמיחה ופיתוח.

עישוב וטיפול בקרקע

ניכוש בין השורות חייב להתבצע משתי סיבות: להיפטר עשבים שוטים וגישה פתוחה של חמצן לשורשי הצמח. זה צריך להיות מובן כי סלרי הוא שביר למדי ואין לו מערכת שורש גדול וחזק להתחרות עם עשבים שוטים. לכן, אם לא תסיר עשבים מן העלילה, הם במהירות לטבוע את התרבות וזה יהיה לקמול.גננים רבים להשתמש מאלץ כדי לשלוט עשבים שוטים. במקרה של סלרי, מערכת זו פועלת גם. Zamulchirovav נסורת הקרקע, משאיר או agrofibre, לך להיפטר עשבים ולהקטין את כמות השקיה. כמו כן, לדאוג כי האזור אינו לרקב את שרידי הצמחייה ולא היה קיפאון של מים.

סלרי עלים: קציר ואחסון

עכשיו בואו נדבר על איך ומתי להרים את סלרי עלה. סלרי עלה נקצר בכמה שלבים. השלב הראשון מתחיל חודשיים לאחר איסוף שתילים באדמה פתוחה. חותכים את העלים שהגיעו אורך של 30-40 ס"מ בין חתכים, אתה צריך לקחת הפסקה של 2-3 ימים. שיטה זו מאפשרת לך לשמור את הסכום המרבי של חומרים מזינים בעלים. גובה החתך משפיע ישירות על איכות המוצרים בעתיד. לכן, העלים נחתכים בגובה של 5-7 ס"מ מהקרקע. גובה זה אינו פוגע עלים מתפתחים המרכזי עושה את הצמח עמיד יותר להירקב בחורף.

לאחר חיתוך, ישנן מספר דרכים לאחסן סלרי:

• במקרר (ללא הקפאה);
• ייבוש;
• מקפיא;
• המלחה

כל שיטה מתאימה לשימושים שונים. אם אתה יודע כמה הצמחייה שאתה צריך ב -10 הימים הקרובים, אז אתה יכול לשים אותו במקרר, עטוף בנייר אלומיניום. אם אתה עוטף את סלרי עם סרט מזון, זה יתחיל להידרדר ביום הרביעי. סלרי ייבוש מאפשר להפחית את נפח הצמח ולשמור אותו מחוץ למקרר. כדי לייבש את העלים, אתה צריך אחרי האוסף להניח אותם מתחת לחופה כך שהם פוצצו, אך לא חשופים לאור שמש ישיר.

הנחת סלרי צריך רק שכבה אחת מעת לעת להפוך את העלים בצד השני. מוכנות המוצר נקבעת על ידי עלים מתפוררים ושינוי צבעם. אם המוצר הוא לא הרבה, אז זה יכול להיות יבש בבית. עבור נייר זה הוא התפשט, סלרי מונח על זה ועוד שכבה של גיליונות נייר ממוקם על הדף. ייבוש בתוך הבית לוקח כחודש. אם סלרי ישמש לקישוט השולחן, זה יכול להיות קפוא.חשוב להבין כי לאחר הקפאת המפעל תאבד כמה ויטמינים ומינרלים. עבור הקפאה לבחור זרדים לא צהובים. מרוסק לגודל הרצוי, יוצקים מים להקפיא. דרך מעניינת לאחסן סלרי היא המלחה. כדי לעשות זאת, 500 גרם של עלים לקחת 100 גרם של מלח מלוחים בצנצנות. לאחר המלחה זו יש לתת לחלוט במשך שבועיים ניתן לאכול. מיכלים לא יכול להיות ממוקם במקרר, כמו מלח לא יאפשר העלים להירקב או עובש.

בגינה שלך אתה יכול לגדל הרבה ירקות טעים ובריאים, פירות ותבלינים. עכשיו אתה יכול להוסיף סלרי לרשימה זו. זה ירוקים לא רק לעזור לקשט את השולחן או לבשל בורשט טעים, אבל יהיה גם שימושי כאשר מרינטינג בשר או דגים, שימורים מוצרים.