מה הם היתרונות של תפוחים: שימוש התוויות נגד

אפל יחד עם ענבים, בננה, מנגו כתום הוא בין חמשת הפופולריים ביותר ואת פירות נפוצים בעולם. עבור קווי הרוחב שלנו, תפוח הוא פרי מספר אחת. אנו מכירים את הטעם שלהם בילדות המוקדמת ויודעים כי היתרונות של תפוחים הם עצומים. האדם מטפח עץ תפוחים במשך כמה אלפי שנים. יחד עם זאת, פרי מוכר כזה נשאר זר, ובמקום תועלת, הוא יכול גם לגרום נזק.

קלוריות תוכן וערך תזונתי של תפוחים

תפוחים, בהתאם למגוון, מידת הבשלות ומשך האחסון עשוי להיות תוכן קלורי שונה, הרכב כימי שוויונית. הערך הקלורי של 100 גרם של תפוחים נע בין 35 קק"ל (בזנים ירוקים וצהובים) ל -52 קק"ל באדום. קלוריה נמוכה היא אחת הסיבות לפופולריות של תפוחים בדיאטות שונות לירידה במשקל. ערך קלורי גדל עם טיפול בחום (בתפוחים אפויים הוא 66 קק"ל, בתפוחים יבשים - 243).

תפוח - אחד המקורות האופטימליים ביותר של מאקרואלמנטים (אשלגן, מגנזיום, סידן, סודיום, כלור, גופרית וזרחן) ומרכיבי קורט (ברזל, אבץ, בורון, מנגן, יוד, פלואור, מוליבדן, סלניום, ונדיום, ניקל, רובידיום, כרום) . עיסת אפל מכילה בין 85 ל 87% של מים (מרענן באופן מושלם ו מרווה צמא), monosaccharides, disaccharides, חומצות אורגניות (כולל תפוח ולימון). זה לא עשיר שומנים ופחמימות (0.4 ו - 11%, בהתאמה). תפוח בגודל ממוצע מכיל 3.5 גרם סיבים (כ -10% מהצורך היומי בסיבים), 1% מהפקטינים ו -0.8% מהאפר.

ויטמינים בתפוחים הם הבולטים ביותר - עם מגוון, כמות ומשך החיסכון (גם לאחר מספר חודשים של אחסון, הם לא מאבדים את היתרונות שלהם). זוהי קבוצה של ויטמינים B (1-תיאמין, 2-ריבופלאבין, 5-pantothenic חומצה, 6-pyridoxine, 9-חומצה פולית), β-carotene, וכן ויטמינים A, C, E, H, PP, K, וכו ' אנשים שמשתמשים ללא הרף בתפוחים מזנים שונים במהלך השנה (יש יותר מ -10,000 מהם בעולם) יאששו את נכונות המילים: "תפוח הוא לארוחת צהריים - אין מחלות".

מה לבחור: תפוחים אדומים, צהובים או ירוקים

צבע התפוחים מושפע נוכחות של פיגמנטים, כלורופיל, אנתוציאנינים, קרוטנואידים, וכו 'בעור. תפוחים אדומים, צהובים וירוקים משתנים בטעם. בהתחשב בחכמה הרווחת "אין ידיד לטעום ולצבע", כולם בוחר מה שהוא אוהב. יחד עם זאת, במצב אחד תפוחים ירוקים יביא תועלת רבה, השני - אדום או צהוב, כך יהיה שימושי לדעת את המאפיינים של "תפוחים" ססגוניים.

תפוחים ירוקים (סבתא סמית, Simirenko, וכו ') נקראים לעתים קרובות שימושי ביותר. הסיבה לכך היא תפוחים ירוקים:

• היפואלרגני (תגובות אלרגיות אליהם נדירות ביותר);
• מכילים יותר מאשר תפוחים אחרים, חומצה אסקורבית ומלחית (משפר את העיכול);
• יש אינדקס גליקמי נמוך (חשוב לחולי סוכרת וליבות);
• מכילים מספר רב של סיבים. תאית תפוחים ירוקים מעובד יותר על ידי הגוף (מקטין את תחושת הרעב);
• עשיר בפקטין (מאריך את הנוער);
• הקלוריות הנמוכות ביותר בין תפוחים (35 קק"ל).

תפוחים אדומים (Gloucester, Red Delicious, וכו ') הם אטרקטיביים מאוד מבחינה אסתטית. צבעים עסיסיים, מבריק על חביות (אשר סוחרי בשווקים בחריצות מציע), נראה לומר: "תאכלי אותי בקרוב!". אינדיקטורים כימיים תפוחים אדומים נחותים לירוק:

• הם קשים יותר לעיכול (התוכן של חומצות הוא פחות);
• הם מתוקים יותר (בתוספת שיניים מתוקות, אך פחות עבור חולי סוכרת ושיני ילדים).

תפוחים צהובים (זהב טעים, בננה, וכו ') יש ריח קרמל נעים.הטעם של תפוחים צהוב שונה מאוד ירוק ואדום.

תפוחים צהובים:

• עשיר במיוחד בפקטין;
• מכילים סוכרים רבים;
• עניים בתרכובות ברזל;
• לקדם הפרשת מרה (השפעה חיובית על הכבד).

היתרונות הבריאותיים של אפל

אפל היא לא דבר שנקרא "פרי של בריאות". ריפוי והתחדשות המאפיינים של תפוחים מזה זמן רב ידועים לאדם. אפילו הקלטים הקדומים האמינו כי התפוח מביא אלמוות, ואת הסלאבים - ב "תפוחים צעירים".

היתרונות של תפוחים לנשים בהריון וילדים

תפוחים הם הכרחיים במהלך ההריון, כי:

• הם לשפר את העיכול (עזרה במקרה של עצירות) ומטבוליזם;
• בזכות ויטמין A, המערכת החיסונית יישמר, סידן לא יהיה leached מתוך עצמות ושיניים;
• ויטמין B1 תומך במערכת העצבים המרכזית;
• ויטמינים PP ו- B3 ישחרר מיגרנות (להרחיב את כלי הדם);
• עשירה בברזל (הגברת המוגלובין בדם) וויטמין C, חיוני לאם ולילדה;
• תפוחים מנרמל סוכר בדם.

המינון היומי הממוצע הוא 3-4 תפוחים בינוניים. בהתחשב בכך תפוחים לשפר את הייצור של מיץ קיבה, עדיף לאכול אותם במשך חצי שעה לפני הארוחה העיקרית. פירות טריים יכולים לגרום לגזים ולגרום לקוליק. במקרה זה, פירות טריים רצוי להחליף את אפוי או מיץ.

עבור נשים מניקות, עדיף להגביל את הצריכה של תפוחים אדומים וצהובים, כי הם יכולים לעורר תגובה אלרגית, את המראה של כאבי בטן.

היתרונות של תפוח ירוק לילדים:

• אינו גורם לאלרגיות;
• עוזר לאמן את החניכיים בתהליך של בקיעת שיניים (לתת פרוסת תפוח קלופים);
• טוב מנקה שיניים משלט;
• פחות אדים אדומים משן;
• מספק את הגוף של הילד עם קומפלקס מינרלים הדרושים וויטמינים;
• מגביר את החיסון ומגן מפני וירוסים וחיידקים.

היתרונות של תפוחים לעיכול

רשימה של תכונות מועילות של תפוח עבור בני אדם, יש לזכור כי תפוחים שימשו באופן מסורתי כתרופה הפרעות קיבה (בשל ההשפעות החיוביות של פקטין). חומצות מלטיות וחומצות טרטריות משפרות את העיכול ואת המיקרופלורה במעי. כדי למנוע עצירות, מומלץ להוסיף תפוחים אפויים לתפריט שלך.

היתרונות של תפוחים עבור מערכת הלב וכלי הדם

אשלגן וקטקינים (נוגדי חמצון) בתפוחים יש השפעה מועילה על העבודה של שריר הלב, לשפר את זרימת הדם. סיבים מסיסים (פקטין) מפחית את רמת הכולסטרול הרע בדם.צריכה קבועה של תפוחים ירוקים מפחיתה את הסיכון למחלות לב וכלי דם ב -20%.

אנשים הסובלים דיסטוניה לבבית, זנים מתוקים של תפוחים אדומים הם התווית.

תכונות שימושיות של תפוחים עבור כיס המרה

מתוק וחמוץ תפוחים ירוקים לפעול כמו choleretic, לעזור עם dyskinesia. במקרה של cholecystitis כרונית, רק תפוחים ירוקים סחוט טרי צריך לאכול במשך חודש בבוקר לארוחת בוקר. הארוחה הבאה או לשתות לא צריך להיות מוקדם יותר מ 4-5 שעות. עבור מחלות של כיס המרה, מומלץ גם לשתות חצי כוס מיץ תפוחים במשך 20 דקות. לפני הארוחות.

היתרונות של הרזיה תפוחים

הסיבים הכלולים תפוחים, התוכן הקלורי הנמוך שלהם, טעם נעים וזמינות קלה של פרי זה עשה תפוחים (קודם כל, ירוק) אחד המרכיבים הנפוצים ביותר של דיאטות הרזיה שונות. כבר 2-3 תפוחים ביום או כמה כוסות של מיץ תפוחים יאפשר לך לרדת במשקל לנרמל את חילוף החומרים של הגוף.

יש לזכור כי:

• עם כיב פפטי, תפוחים ירוקים הם התווית (זנים מתוק צריך להיות נצרך);
• לשפשף את התפוחים צריך להיות unpeeled, עם פלטה;
• תפוחים לתת אפקט משתן;
• עבור האפקט הטוב ביותר, הם צריכים להיות טריים, טיפול בחום (אם יש צורך) - המינימלי ביותר.

היתרונות של תפוחים לשיניים בריאות

היתרונות לשיניים בריאות מתפוחים הם נהדר - רוויה עם מינרלים וויטמינים, מסטיק לעיסוי. פעם על הכביש, אתה יכול לצחצח שיניים עם תפוח (להשתמש חתיכת עיסת כמו מברשת שיניים או פשוט לאכול תפוח ולנקות את השיניים מ פלאק). אבל בעת צריכת תפוחים, לזכור כי הם מכילים הרבה חומצות. ההשפעה של חומצה על אמייל השיניים בתהליך של תפוחים רב (במיוחד חמוץ או חמוץ מתוק) ידוע "למלא אותו עם הפה". אוהבי אפל יש נזק אמייל לעתים קרובות יותר. רופאי שיניים ממליצים, לאחר אכילת תפוח, לשטוף את הפה שלך (אתה יכול להשתמש במברשת שיניים לא יותר מ 30 דקות עקב ריכוך אמייל השן עם חומצות.גבינה מסייעת להגן על זה - אתה צריך ללעוס חתיכה קטנה).

עוזרי כבד

צריכה קבועה של תפוחים ומיץ תפוחים יש השפעה מועילה על הכבד. חומצה Chlorogenic מסייע להסיר חומצה אוקסלית, תורמת לתפקוד תקין של הכבד. מסיסים פקטין להסיר כולסטרול רע. תפוחים הם עוזרי אמיתי לכבד ב detoxifying את הגוף - הם מסירים מסרטנים, מתכות כבדות.

היתרונות ואת הפגיעה של קליפה וזרעים של תפוחים

קליפת אפל מכילה את חלק הארי של ויטמינים, מינרלים וחמצון - היתרונות של הצריכה שלה אף עולים על היתרונות של צריכת עיסת: querticin קרבות דלקת, חומצה ursolic מפחית פיקדונות שומן, וכו 'לכן, לעתים קרובות אתה יכול למצוא המלצות לאכול תפוח שלם, עם קליפה וזרעים . אם תפוחים גדלים באזורים נקיים מבחינה אקולוגית, לא יהיה נזק מיוחד (אם התפוחים אינם מצופים בחוץ עם שעווה ודיפניל, במקרה זה יש צורך לקלף את כל העור בסכין).

היתרונות של זרעי תפוח נובעים נוכחות של:

• יוד (הצורך היומי יכול להיות מרוצה עם 10 זרעי תפוח) - משפר זיכרון, משפר את הטון;
• ויטמין B17 (amygdalin glucoside או lerile) - יש אפקט anticarcinogenic, משפר את המערכת החיסונית, מגביר את היעילות;
• אשלגן (עד 200 מיקרוגרם) - מתעכל בקלות, חשוב ללב ועצמות.

גרגרים של תפוח יכול גם לגרום נזק לגוף: היתרונות של lrilele, אשר נשבר בגוף חומצה הידרוציאנית, יכול, במקרה של צריכת מופרזת של זרעי תפוח, להפוך נזק - להוביל להרעלת עם חומצה הידרוציאנית. השימוש של זרעי תפוח במהלך ההריון ואת האכלה עם חלב אם הוא התווית.

השימוש תפוחים ברפואה המסורתית

הרפואה המסורתית השתמשה זמן רב בתרגול ריפוי וריפוי של עצי תפוח. גם את הפירות עצמם ואת העלים, זרדים ופרחים של העצים משמשים.

היתרונות של תה תפוח

תה אפל הוא אחד התרופות הנפוצות ביותר ברפואה המסורתית הצטננות, אורוליטיאזיס, שיגרון כרונית, טרשת נפוצה. תה זה מכיל את כל מגוון של חומרים מזינים, כמו גם בתפוח בשלים, למעט סיבים וויטמין C (אינו סובל טיפול בחום). אתה יכול לפצות על זה על ידי פרוסות תפוח, פרוס תה, מיץ לימון. צריכת קבוע של תה כזה יעזור:

• לנרמל עיכול;
• לווסת את הלחץ;
• להסיר כולסטרול רע מהגוף;
• לחדש את הויטמינים והמינרלים;
• להפחית עודף משקל.

להכנת תה תפוחים באמצעות תפוחים טריים יבשים, ניצני תפוחים ופרחים. כדי לטעום אותו הוא הוסיף תה שחור או ירוק, מנטה, דבש, קינמון. שימושי במיוחד יהיה כזה תה במהלך דיאטות למי לדבוק ההודעות.

תמיסת עלי תפוח עם קר

היתרונות של עלי תפוח עבור הגוף הוא ברור: יש יותר ויטמין C בהם מאשר פירות של תפוחים. חליטות של עלי תפוח משמשים להפרות של דרכי העיכול והצטננות.

מתכון מספר 1:

• 20 גרם תפוחים יבשים משאיר לשפוך מים רותחים (200 מ"ל);
• מוסיפים חומץ תפוחים (1 כפית);
• מתעקשים 60 דקות;
• לשתות פעמיים ביום חצי כוס חם.

מתכון מספר 2:

• תפוחי עץ יבשים (2 כפות) יוצקים מים רותחים (2 כוסות);
• 15 דקות להתעקש על אמבט מים;
• מגניב במשך 45 דקות ואת המתח;
• לשתות 3-4 פעמים ביום במשך חצי כוס לפני הארוחות.

ביעילות לגרגר עם עירוי זה עם laryngitis ו כאב גרון, אתה יכול לשטוף את האף.

משחה לריפוי סדקים, פצעים ושריטות

מחית תפוחים מתוקים וחמוצים של אפל שימשה זמן רב כדי לרפא פצעים, להקל על דלקת העור, ועל כוויות. בבית, זה לא קשה לעשות משחה מן התפוח לריפוי פצעים, סדקים בזוויות השפתיים ועל הפטמות, שחיקה:

• טחינה (מגוררת או באמצעות בלנדר) תפוח;
• מוסיפים שומן (אווז או בשר חזיר) למסה (1x1);
• החל על הפצע שלוש עד ארבע פעמים ביום, תוך ריפוי סדקים - לשטוף את העור עם סבון התינוק ולהחיל משחה לילה.

כיצד להשתמש תפוחים בבית קוסמטיקה

תפוחים שימושיים במיוחד עבור נשים שגופן הוא בגיל המעבר (בשל בורון, phlorizin מפחית את הסיכון של אוסטאופורוזיס). לשאלה "מה עוד תפוחים שימושיים לנשים?" התשובה תהיה - תפוחים לעזור להיות אפילו יותר יפה, להצעיר, להזין ולרענן את העור.

בית קוסמטיקה משתמשת פירות, מיץ תפוחים, חליטות של עלים ופרחים. שיטות שימוש:

• שוטף.Avicenna מומלץ כביסה עם תמצית של עלים של עצי תפוח להיפטר אקנה. זה יהיה שימושי עבור שטיפת העור הרגיל, מבושל באמבט מים, מקליפת תפוחים ירוקים קליפות תפוז. עבור כל עור, כביסה עם מים מזוקקים עם חומץ תפוחים תפוחים (1 כפית לכל חצי ליטר) מתאים;

• עיסויים העור של הפנים והצוואר הוא עיסה עם פרוסת תפוח לחתוך. לעור שומני צריך לקחת תפוחים חמוצים, יבש יותר - מתוק יותר. תמצית עלה קפוא עובד ביעילות - עיסוי עם קוביית קרח.

נושא מיוחד הוא השימוש במסכות תפוח. מסכות אלה קל להכין בבית עבור כל סוג של עור.

מסכות אוניברסאליות:

• אופים תפוח ירוק, יוצאים ממנו פירה, מערבבים עם מיקסר ביצים (תפוח צריך להיות יותר), להחיל על העור לשטוף עם מים בחדר לאחר 10 דקות;

• מגררים את התפוח הירוק על פומפיה (1 כף), מרתיחים 40 מ"ל של שמנת, לשים מחית לתוך שמנת, להרתיח במשך שתי דקות ולהשאיר במשך חצי שעה. על הפנים, להחזיק במשך 30 דקות, לשטוף עם מים קרים;

• לקלף תפוח, לסחוט וללחוץ את המיץ. על העור, מראש להחיל שמנת שומן על גבי - המסה וכתוצאה מכך. אחרי 20 דקותלנגב את הפנים עם מגבונים רטובים ויבשים; מסכות לעור שומני:

• מערבבים כפית דבש עם תפוחים מגורדים כף של קפה טחון בקמח שיבולת שועל או טחנת קפה טחנת. ללבוש מסכה במשך 20 דקות, לשטוף עם מים חמים;

• 2 כפות. l לערבב תפוח מגורדת עם עמילן (1 כפית), להחיל על הפנים ולשטוף אחרי 20 דקות.

המסכה של מיץ תפוחים (1 כפית), גבינת קוטג '(2 כפית), מחצית של חלמון ושמן קמפור (1 כפית) ביעילות פועל על עור יבש. מסכה צריך להיות משוחק במשך 20 דקות, ולאחר מכן לשטוף תחילה עם מים חמים, אז קר.

מסכות שיער:

• מערבבים כף של דבש עם שתי כפות של תפוח הקרקע, להחיל על שיער לח למשך חצי שעה. לשטוף את השיער עם שמפו;

• יוצקים חמש כפות של תפוחים מגוררים עם חצי ליטר חלב חם, להחזיק במשך שעתיים. מסננים עודף חלב ומשפשפים את התפוח אל שורשי השיער והשיער. אחרי חצי שעה לשטוף.

איך לאחסן תפוחים בחורף

כיצד לאחסן תפוחים בחורף הוא נושא אקטואלי מאוד עבור אוהבי פרי. תפוחים טריים מאוחסנים בצורה הטובה ביותר במקום קריר וחשוך. הרבה תלוי באיכות השמירה של מגוון. קיץ מאוחסן 2-4 שבועות, בחורף - 2-3 חודשים או יותר. לקבלת אחסון טוב יותר, אתה צריך לבחור את כל, לא פגום פירות.לפני הכנסתם לתוך קרטון או מיכל עץ, פירות לא נשטפים (אתה יכול לנגב עם מטלית עם גליצרין), הם עטופים בנייר ספוג נסורת יבשה או צ 'יפס.

זה יכול להיות מאוחסן בורות מיוחדים (עד 50 ס"מ עמוק) באזורים פרבריים. החלק התחתון של הבור להפיץ ענפי אשוח או אורן, תפוחים ממוקמים חבילה של צלופן, סגור היטב מכוסה באדמה.

תפוחים יבשים צריך להיות מאוחסן במיכלי זכוכית עם מכסה אטום (לא מאפשרים עלייה בלחץ).

תפוחים קפואים מאוחסנים עד שנה במקפיא, מבלי לאבד את התכונות שלהם.

האם ניתן לאכול תפוחים במהלך גסטריטיס

אנשים הסובלים חומציות גבוהה, אתה יכול לאכול זנים מתוק זנים. כאשר החמרה של דלקת הקבה עדיף לעבור תפוחים אפויים ללא סוכר.

תפוחים ירוקים משמשים דיאטות מיוחדות לטיפול בגסטריטיס. הם שפשפו ואכלו במהלך החודש הראשון כל יום (אתה צריך לאכול מוקדם בבוקר, כך יש 4-5 שעות נותרו לפני ארוחת הבוקר).בחודש הבא - תפוחים מגורדים נלקחים שלוש פעמים בשבוע, השלישי - פעם בשבוע. במקרה זה, אתה צריך לעקוב אחר דיאטה שנקבעו.

התוויות נגד ופגיעה בתפוחים

הפגיעה האפשרית בתפוח היא קטנה. אכילת יתר עלולה לגרום לדלקת המעי הגס. תשוקה עבור monodiets תפוח יכול גם להוביל להפרעות, שפע של חומצות מאליות - לעורר דלקת בכיס המרה. התלהבות מוגזמת תפוחים ישפיע גם על מצב של אמייל השן (הוא הופך להיות דק).

אתה צריך גם לדעת תחת מה מחלות לא יכול לאכול תפוחים. זה, מעל לכל, כיבים של התריסריון והקיבה. עבור קוליטיס כרונית, דלקת חמורה של כיס המרה ו אורוליתיאזיס, עדיף לטפל מחית אפוי תפוחים.