מתכונים של סלטי ירקות עם כרוב סיני ותצלומיהם

העובדה כי כרוב וחסה, על התכונות הרפואיות שלהם תזונתיים, הוערכו מאוד בכל עת, ידוע לרבים. אבל העובדה כי כרוב פקין יכול להחליף אלה שני מוצרים הוא בוודאי לא כל עקרות הבית מנוסים יודעים.

כרוב בייג'ינג (peking או כרוב סיני) הופיע בחנויות של ארצנו יחסית לאחרונה, אבל זה כבר לקח מקום חזק בתזונה של צמחונים, טבעונים, צום וחסידים של אכילה בריאה.

סלטים צמחיים מכרוב פקין יעזור לגוון את הדיאטה, לעשות את זה יותר שימושי דל קלוריות. ללא שם: זהו רק מתנה משמחת לאבד משקל!

היתרונות של הירקות הסיניים

כרוב פקין הוא הכרחי עבור:

• טרשת עורקים;
• אי ספיקת לב;
• חוסר תיאבון;
• לחץ חמור או דיכאון;
• עייפות כרונית;
• נשירת שיער;
• עצירות;
• סוגים שונים של סוכרת;
• לחץ דם גבוה או נמוך;
• חסינות מוחלשת (כולל לאחר המחלה);
• אנמיה;
• הרעלת דם;
• אופטמינוזה או אלרגיות;
• מאמץ פיזי גבוה;
• מזון לתינוקות.

בייג 'ין לא צריך טיפול בחום, עדיף לאכול ירקות גלם. באופן אידיאלי - ירקות סלטים צמחוניים. לכל 100 גרם של ירקות - רק 16 קק"ל. היא בקלות שורף קילוגרמים עודפים ושומן ללא נזק לבריאות.

בכרוב בייג'ינג יש הרבה סיבים, אשר אינו מתעכל בגוף, ולכן, כאשר הוא נצרך, יש רוויה מהירה. לכן, תזונאים ממליצים באופן קבוע לכלול את הדיאטה של ​​סלטים צמחוניים מ כרוב בייג 'ינג.

אנו מציעים לצפות בסרטון וידאו על היתרונות של הכרוב הסיני:

הפגיעה

אתה לא יכול לאכול סלט סיני עם דימום קיבה. כמו כן כרוב הוא התווית הרעלת מזון ושלשולים כדי למנוע הידרדרות.

מתכונים צמחוניים ללא בשר עוף, צילום

יש הרבה מתכונים לסלטים צמחיים העשויים מכרוב פקין, מתחת - הטובים ביותר. כולם מתאימים לצמחונים, וטבעונים ואנשים בצום יכולים להחליף מיונז רגיל עם רזה,ובמקום גבינה מחלב, לקחת את עמיתו טבעוני או טופו שעועית.

עם תירס וגבינה

יידרש:

• כרוב פקין - 300 גרם.
• גבינה מעובה - 100 גרם.
• תירס שמור - 0.5 פחיות.
• מלפפון - 1 PC.
• בצל ירוק - 50 גרם.
• מלח
• מיונז.

בישול:

1. גבינת גריז גסה.
2. פיקין כרוב nashinkovat.
3. מלפפון חתוך לקוביות.
4. מסננים נוזל מתירס.
5. קוצצים בצל ירוק.
6. בקערה, מערבבים את כל המרכיבים של הסלט, מתבלים עם מיונז.

עם Champignons

הייחודיות של צלחת זו היא השימוש של פטריות גלם.

קח:

• כרוב פקין - 0.5 יח '.
• מלפפון - 1 PC.
• טבעי טופו - 300 גרם
• Champignons - 200 גרם.
• מלח ופלפל.
• שמן צמחי - 1 כף. כפית.

בישול:

1. לשטוף ירקות ופטריות לקצוץ אותם.
2. טופו באח.
3. מערבבים את כל המצרכים בקערת סלט עמוקה, מוסיפים מלח, פלפל ושמן צמחי.

אנו מציעים לראות איך להכין סלט של פקין פקין ופטריות:

עם אספרגוס

סלט נדרש:

• בייג'ינג - 0.5 ראש.
• אספרגוס קוריאני - 400 גרם
• שמן זית.
• לימון - 0.5 יח '.

בישול:

1. לסחוט מיץ לימון, לערבב עם שמן זית.
2. Pekanku דק קוצצים, לערבב עם אספרגוס.
3. מתבלים את הסלט עם תערובת שמן לימון.

עם אפונה ירוקה

בשביל הסלט אתה צריך לקחת:

• כרוב פקין - 0.5 ראש.
• אורז (יבש) - 50 גרם.
• שימורי אפונה - 100 גרם
• פטרוזיליה טריה - חבורה אחת.
• מיונז - 50 מ"ל.

בישול:

1. ראשית אתה צריך לבשל אורז. יוצקים אותו לתוך סיר עבה. זה הכרחי עבור אחידה רותחים של גריסים. יוצקים 125 מ"ל של מים טהורים. מבשלים על אש נמוכה, מכסים במכסה, עד שכל המים מתאדים. הוסף תבלינים אם תרצה.
2. בעוד האורז רותח, לשטוף ולקצוץ את הכרוב.
3. מוסיפים אפונה ופטרוזיליה קצוצה דק.
4. מערבבים הכל עם אורז ומכניסים מיונז.

עם ארוגולה

מוצרים נדרשים:

• כרוב בייג'ינג - 280 גרם.
• ארוגולה - 25 גרם.
• עגבניה - 310 גרם
• פלפל בולגרי - 80 גרם
• רוטב סויה - 1 כף. l

בישול:

1. לשטוף ירקות.
2. עגבניות לחתוך לקוביות, פלפלים - רצועות, כרוב קוצצים.
3. ארוגולה בוחרת ידיים.
4. מערבבים את כל החומרים עם ההלבשה.

עם לחם

Crispbread בסלט יחליף קרוטונים, ובכך להפחית את תכולת הקלוריות של המנה.

יש צורך לקחת:

• כרוב סיני - 0.5 יח '.
• לחם שיפון - 100 גרם
• אננס משומר - 580 גרם
• פלפל מתוק בולגרית - 2 יח '.
• תירס שמור - 340 גרם.
• מיונז רזה - 100 גרם

בישול:

1. מסננים את סירופ האננס, חתוכים לקוביות.
2. מתוך פחית התירס, גם לנקז את הנוזל.
3. לקצוץ את הכרוב, לקצוץ את הפלפל, לשבור את הכיכרות לחתיכות קטנות.
4. מערבבים ירקות ואננס, מתבלים במיונז.
5. לפני ההגשה, לשים את חתיכות הלחם על גבי. להפיץ אותם ברגע האחרון, כך שהם יישארו פריך ולא מרוכך.

עם שומשום

המצרכים:

• כרוב פקין - 400 גרם
• סומסום לפי הטעם.
• שום - ציפורן אחת.
• מלפפון - 1 PC.
• שמן זית - 5 כפות. l
• תבלינים, מלח, פלפל.
• צמחי מרפא יבשים.
• סוכר - 0.5 כפית.

בישול:

1. מכינים רוטב מלח, סוכר, פלפל טחון, עשבי תיבול, שום ושמן זית. הקפד להתעקש.
2. בינתיים, קוצצים את הכרוב.
3. חותכים מלפפון לפרוסות חצי עגולות.
4. מטגנים את השומשום במחבת חמה עד להזהבה.
5. מערבבים מלפפון וכרוב, מתבלים בתערובת שמן ומפזרים בשומשום.

עם פלפל

מרכיבי סלט בישול:

• כרוב בייג'ינג - 300 גרם
• פלפל אדום בולגרי - 1 PC.
• אננס בסירופ - 200 גרם
• גזר - 0.5 יח '.
• קרקרים מועדפים - חבילה אחת.
• שום - 2 שיניים.
• תירס - בנק אחד.
• מיונז.

בישול:

1. גזר באח גדול.
2. פלפל חתוך לרצועות.
3. כרוב פקין וירקות nashinkovat.
4. מסננים נוזל משומר, לחתוך אננס לקוביות.
5. לרסק שום בעיתונות.
6. הכל מערבבים, ממלאים מיונז.

עם קרקרים

קרוטונים תהפוך את הסלט אפילו טעים יותר ומספק יותר, ושימוש תוצרת בית יהיה גם בריא.

יידרש:

• כרוב בייג'ינג - 200 גרם
• לחם - 2 פרוסות.
• צנון - 100 גרם
• בצל סגול - 1/2 ראש.
• גזר - 100 גרם
• פטרוזיליה - 3 sprigs.
• בצל ירוק - 3 נוצות.
• שמן זית - 3 כפות. l
• שמן לטיגון.
• מיץ לימון - 1 כף. l
• מלח, פלפל.

בישול:

1. חותכים לחם לקוביות ומטגנים עד להזהבה. אפשר להתקרר.
2. צנון גזר נקי באח.
3. כרוב פקין וירקות קצוצים.
4. בצל לחתוך חצי טבעות.
5. מערבבים הכל, ממלאים בתערובת של שמן זית ומיץ לימון. מלח ופלפל.

אנו מציעים לצפות בסרטון כיצד להכין סלט עם כרוב סיני וקרקרים:

מתכונים מהירים

הם יהיו שימושיים כאשר סלט חייב להיות מוכן מהר מאוד עם מינימום של מרכיבים. זה לוקח רק כדי לחתוך את הירקות ולהוסיף את ההלבשה.

עם עגבניות ומיונז

• כרוב פקין - 1 קוצ'נצ'יק.
• עגבניות - 250 גרם
• Rusks (שהם פופולריים יותר או תוצרת בית) - 100 גרם.
• ירקות מועדפים - חבורה אחת.
• מיונז - 100 גרם
• מלח לפי הטעם.

עם בצל ירוק וחומץ

• כרוב פקין - 25 גיליונות.
• בצל ירוק - 3 נוצות.
• חומץ - 1 כף. כפית.
• מיונז - 2 כפות. כפות.

איך לשרת?

סלטים יכול להיות מקושט עגבניות שרי ו זרעי רימון. אפשרות מנה טובה - מנותקת, בטרטלים או על עלי חסה.

על בסיס הסלטים לעיל, אתה יכול גם לבשל אחרים על ידי הוספת ירקות האהובים עליך תבלינים. סלטים צמחיים מכרוב פקין ישמח אותך עם הטעם והמראה שלהם, בשל התוכן הגבוה שלהם של ויטמינים יסודות קורט הם יהיו שימושי במיוחד באביב.