ריבת פטל היא לא רק יקר וטעים, אלא גם מוצר שימושי מאוד המשמש לטיפול הצטננות. עם זאת, ברי הוא לא הדבר היחיד שניתן להשיג משיחי פטל. לכן, היום נספר לכם על השימוש בעלים של פטל וכיצד הם שימושיים, כמו גם להבין איך לחלוט אותם.
- כמה שימושי פטל עוזב
- מתי, איך ואיפה לאסוף
- איך לייבש עלי פטל
- תסיסה של עלי פטל
- איך ואיפה לאחסן עלים יבשים
- חיי מדף
- מתכונים טעים ובריא תה
כמה שימושי פטל עוזב
תה עם עלי פטל יש כזה - מאפיינים שימושיים: זה לא רק עוזר להתמודד עם סימפטומים קרים, אבל יש גם השפעה אנטי דלקתית, כמו אספירין; יש אפקט expectorant ומגביר עמידות חסינות למחלות ויראליות.
משמש לטיפול בכל המחלות של מערכת הנשימה, כמו גם להפסיק דימום. במקרה זה, הן תה אינפוזיה משמשים, אשר ניתן לשטוף מהפה. 
כדאי לומר כי תה פטל מומלץ להיות בשימוש על ידי אנשים שעבודתם קשורה עם ייצור מזיק, שכן כלי כזה מסיר רעלים ורעלים מהגוף.
המאפיינים החריפים של פטל לעזור טבליות להתמודד עם צואה נוזלית כמו גם טבליות, ואם יש לך כמות גדולה מספיק של חומרי גלם, אז אתה יכול לעשות אמבטיה עם עלי פטל, אשר יסייע להיפטר ממחלות נשיות רבות.
ב קוסמטולוגיה, צלחות ירוקות מרוסק משמשים ליצירת מסכות יעיל. פטל עוזר להיפטר צלופחים בגיל העשרה, וגם מסיר דלקת. עוד על בסיס שלהם הוא מכין מרתח, אשר משמש לשטיפת שיער. כלי זה מסייע נגד נשירת שיער ומאיץ את הצמיחה שלהם.
ירקות פלפל אינם משמשים רק להכנת תה, ולכן חומר הגלם הזה הוא בעל ערך רב. הבא נדבר על מתי לאסוף פטל עלים תה ועוד צרכים.
מתי, איך ואיפה לאסוף
כדי לקבל חומר איכותי, אתה צריך לאסוף ירקות ב 2-3 שבועות הראשונים של יוני. בשלב זה, העלים יש את הערך הגדול ביותר, שכן המפעל מכוונת את כל כוחותיה לפיתוח של החלק הירוק, ולא להיווצרות של פירות. 
צריך לבחור לוחיות ללא פגע. עדיף לתת עדיפות עלים כי הם ליד החלק העליון של בוש, כי הם מקבלים את האור ביותר. כמו כן, שים לב לנוכחות של חרקים או פטרייה. אנחנו לא צריכים כאלה ירוקים, כמו השימוש שלה יכול להוביל להרעלת.
כדאי לדעת מתי יש צורך לאסוף עלי פטל לייבוש לחורף. תקופת האיסוף לאחסון נוסף אינה מוגבלת בשבועות הראשונים של הקיץ, אך עדיף לאסוף חומרי גלם לפני הפריחה. אם אתה לאסוף בתהליך של פריחה, אז אתה לפחות לפגוע במפעל, לכל היותר, תקבל מוצרים שאינם באיכות הטובה ביותר לעזוב את עצמך ללא חלק הארי של היבול.
יש צורך לאסוף בבוקר, כאשר אין טל על השיחים, והשמש עדיין לא חם מאוד. יש להבין כי אם המפעל כבר סובל תנאי מזג האוויר או חוסר חומרים מזינים, היעדר כמה עלים יכול לסיים אותו.
איך לייבש עלי פטל
לאחר איסוף, הם חייבים להיות שטופים תחת מים זורמים להתפשט על בד ארוג מתחת לחופה בשכבה אחת. החופה צריכה להיות מאוורר היטב ולהגן באופן מלא על העלים מאור השמש. 
כמו כן, אל תשכח כי חומרי גלם נדרשים להפוך באופן קבועכך שהוא לא פורח.
תסיסה של עלי פטל
לפני שמתאר את התסיסה של עלי פטל, כדאי להבין מה זה תהליך ולמה זה נחוץ.
אז תסיסה במקרה זה, זה תהליך של פירוק של חומר אורגני תחת הפעולה של אנזימים. התסיסה מתבצעת כדי להשיג מוצר באיכות גבוהה מעלי תה. במילים פשוטות, תסיסה היא חמצון של הייצור תחת הפעולה של חמצן, שבו אנזימים להשתתף.
פחות או יותר הבנתי, עכשיו בואו נדבר על רצף של פעולות שיעזרו לנו לעשות תה אמיתי.
- האפשרות הראשונה (זמן רב). קח את הפטל הירוק טהור לטחון בכפות הידיים כך הוא כהה ומתפתל לתוך "נקניק". פעולה זו צריכה להתבצע עם כל העלים שממנו אתה רוצה לקבל תה.
- האפשרות השנייה ("ממוכנת"). אנחנו לוקחים את אותם עלים ירוקים שטופים לדלג דרך מטחנת בשר. במקרה זה, עדיף להשתמש במכונה מכנית ישנה, שכן אחד חשמלי יהיה לסובב את הכל למסה הומוגנית ולא תה יסתדר יותר. חשוב להשתמש באח הגדול ביותר כך העלים לא כתוש.
כמובן, אתה יכול לבוא עם הרבה אפשרויות אחרות, כי יהיה גם להכין חומרי גלם, אבל אלה המוצעים לעיל הם הנפוצים ביותר.אם אתה משתמש באפשרות הראשונה, לאחר מכן שחיקה יש צורך לשפוך הכל לתוך מיכל גדול ולשים אותו תחת לחץ. אם האפשרות השנייה היתה בשימוש, אז פשוט לשפוך אותו לתוך הקערה ולחץ אותו עם היד שלך.
הבא, אתה צריך לכסות את הקערה עם מטלית כותנה לחה ולשלוח את כל זה למקום חם לתסיסה נוספת.
עבור הכל כדי ללכת כמו שצריך, אתה צריך לבדוק באופן קבוע את תכולת לחות של הבד, ואם הוא יבש, מחדש את זה רטוב. 
ראוי לזכור כי הטמפרטורה האופטימלית עבור תסיסה הוא 22-26 מעלות צלזיוס, לא יותר, אבל לא פחות.במקרה של הורדת או העלאת הטמפרטורה, התסיסה תיפסק או שתשתבש.
המסה המוגמרת צריכה להיות בצבע חום-ירקרק ולתת ריח פריי. לאחר התסיסה, חומרי הגלם מונחים בשכבה דקה על תבנית אפייה ויובשים בתנור במשך כשעתיים. הטמפרטורה האופטימלית היא 100 ° C.
עכשיו לספר לך על איזה סוג של תסיסה הוא:
- קל אם התה מתוסס מ -3 ל -6 שעות, הטעם שלו יהיה רך וקל, אבל הארומה תהיה חזקה מדי.
- ממוצע. לאחר 10-16 שעות, תכונות הטעם משתנות: הטעם הופך להיות חמוץ וחמיצות מופיעה. הריח הופך פחות "חומצי".
- עמוק אחרי 20-36 שעות, רק ניחוח קלוש נשאר, והטעם הופך להיות יותר טארט.
איך ואיפה לאחסן עלים יבשים
עלים יבשים (לא תה) מאוחסנים בטמפרטורת החדר במקומות עם לחות נמוכה. עלים יבשים לגמרי מרוסקים וממוקמים בפשתן או בשקיות נייר.
אם הכנת תה, אז אתה צריך לאחסן אותו, כמו כל תה אחר, במקום יבש, חשוך.
חיי מדף
בעת אחסון המוצר בתנאים מתאימים, חיי המדף שלו הם 24 חודשים.
מתכונים טעים ובריא תה
זה הזמן לדבר על מגוון של אפשרויות תה מ עלים פטל, כמו גם כיצד להכין אותם. 
ראשית, כדי לקבל משקה טעים ובריא זה מספיק כדי לקחת 1 כפית מבשל על כוס רגילה 150-200 מ"ל.
באופן מסורתי, פטל יכול להיות מבושל זוג עם פירות או ריבת פטל. אז אתה לא רק לשפר את הטעם של המשקה, אלא גם לעשות את זה יותר שימושי, והכי חשוב, מסרבים להשתמש בסוכר, אשר רק להפחית את התועלת של תה.
אם יש לך דומדמניות הגוברת בגינה שלך, אז אתה יכול להוסיף קצת הצמחייה שלה כדי לקבל תה מבוצר. לינגונברי עלים מתאימים גם אם הוא גדל באזור שלך.
בנוסף, תה פטל הולך טוב עם מנטה ומליסה.ואם אתה צריך להיות מוכה מן הקור, ואז אתה מוזמן להוסיף לימון.
למרות כל היתרונות החיוביים ואת היתרונות, עלים פטל יש לא רק תכונות מרפא, אלא גם התוויות נגד, דהיינו:
- חוסר סובלנות לפירות ועלים של פטל;
- עצירות קשה (הבעיה רק להחמיר בשל המאפיינים המחייבים של פטל);
- צנית;
- חומציות מוגברת של הבטן (פטל מכיל כמות גדולה של חומצה);
- מחלת כליות;
- כיב קיבה;
- אסטמה.
זה גם לא מומלץ לשתות תה במהלך ההריון בשליש הראשון והשני, כדי לא להיות בעיות עם העובר.לסיכום, כדאי לומר כי תה עלים פטל מביא יתרונות ללא ספק לגוף שלנו, אבל הנזק אינו נכלל. זה צריך להיות מובן כי כל תה יש תפקיד משתן במידה זו או אחרת, אז לא להיסחף עם שתיית תה, אם יש לך בעיות עם מערכת excretory. אל תתעלם התוויות נגד, אחרת הטיפול יסתיים עם הופעתם של "פצעים" חדשים.
