כרם הגגות הראשון בעולם מוגדר לפתוח בניו יורק

גבעות מתגלגלות, צמחייה עבותה, אדמה רחבת ידיים - זה הסצנה שעולה בדעתכם כאשר אתם מדמיינים סוף שבוע בכרם. יין מדינה, לעומת זאת, עומד לקבל קצת תחרות חדשה, במקום בלתי צפוי: ברוקלין.

אז איך אתה מביא כרם אל הרובע השני בגודלו בניו יורק? אתה מסתכל למעלה.

הרעיון של כרם על הגג פגע דווין Shoemaker בשנת 2013, כמו Business Insider דיווחים, כשהיה בבית הספר לטכנולוגיות גידול גפנים ויין במכללה הקהילתית Finger Lakes בצפון מדינת ניו יורק - אזור שממשיך לגבור על היין שלו. עם הגנים על הגגות וחוות הדואה בפופולריות, זה היה התקדמות הגיונית עבור oenologist.

לאחר שהצטרף כוחות עם יינן בחור, כריס Papalia, Shomaker יצא לבדוק אם קיום כרם על הגג בעיר היה בר קיימא אפילו. הוא השתלט על גג בית הדירות של אחיו בברוקלין, ונטע את גידולי המבחן הראשונים שלו, ששרדו שני חורפים קשים בחוף המזרחי.

משם ידע שומאכר שהחלום שלו פשוט מתבייש להפוך למציאות. ועכשיו, יותר משנתיים מאז ההשראה פגע, הפרויקט עומד לצאת לציבור.

ממוקם על גבי ברוקלין הצי יארד, שטח 14,000 רגל מרובע, Rooftop Reds יהיה הראשון בעולם אי פעם הכרם על הגג המסחרי. יש כבר מעל 400 גפנים נטועים, אשר כבר בשמחה גדל מאז 2014.

Shomaker מצפה לפתוח את הציבור באמצע ספטמבר עד סוף ספטמבר, המציע "ערסל האפי שעה" יום רביעי עד שישי, סיורים על הגג השרוע, וכן מגוון של ארוחות מיוחדות, טעימות יין, ואירועים אחרים.

לעת עתה, יינתן יין משותפים באזור אגף האצבע, אך הענבים שגידלו על הגג יהיו בוגרים דיים לקציר באוקטובר 2016. ובסוף שנת 2017 נוכל כולנו ללגום על העיר ניו יורק אחד ויחיד עירוני בלבד.

אנחנו נרים כוס לזה!

h / tBusiness Insider

Loading...