כנראה, כל אחד מאיתנו, קונה תפוחי אדמה, שואל הרבה שאלות למוכר על מגוון, טעם, הדרך הטובה ביותר של בישול. זה לא מפתיע, היום יש מגוון רחב של זני תפוחי אדמה לכל טעם גסטרונומי, אבל בין מגוון זה יש למועדפים ברור, אחד מהם יידונו.
- תיאור
- יורה
- פירות
- מאפיין מגוון
- חוזקות וחולשות
- שתילת תפוחי אדמה
- בחירת אתר
- דפוס נחיתה
- מוזרויות של טיפול
- איך למים
- טיפול והלבשה
- הגנה על מחלות
- קציר
תיאור
בעת בחירת מגוון תפוחי אדמה לשתילה, גננים מונחים על ידי קריטריונים סטנדרטיים: התשואה, עמידות המחלה, הטעם, המראה. במשך שני העשורים האחרונים, תפוח האדמה של רוקו היה פופולרי במיוחד, ואנחנו נשכון על התיאור שלה כדי להבין מה עושה את זה כל כך מושך ומה התכונות שלו.
מגוון "רוקו" הוא באמצע העונה, תפוחי אדמה שולחן מניבהראשונה בהולנד. "רוקו" מפורסם בטעם המצויין שלה, מה שמסביר את הפופולריות שלה ברחבי העולם.כדי להבדיל את תפוחי האדמה של מגוון זה במראה לא קשה.
יורה
הצמח הוא שיח זקוף של גובה בינוני עם יורה רבים. יורה יש פרחים סגולים ועלים גליים קטנים. לעתים קרובות מאוד, פריחה עשוי להיעדר.
פירות
פירות של תפוחי אדמה יש את הצורה אליפסה נכונה, חלקה, עם עיסת אור עדינה, לקלף פקעות יכול להיות צבע סגול כדי חום אדום צבע.
מאפיין מגוון
מגוון תפוחי האדמה "רוקו" יש מאפיין אטרקטיבי עבור מגדלי הירקות. תת-מינים אלה מתייחסת לסוגי תפוחי אדמה באמצע העונה, מה שאומר שעונת הגדילה שלה היא כ -100 ימים (התקופה עשויה להשתנות בהתאם למזג האוויר ולתנאי האקלים).
"Rocco" עמיד בפני מחלות ויראליות, יש תשואה גבוהה מאוד. אז 400-600 centners ניתן לאסוף לכל דונם בממוצע פקעת (על שיח אחד מתפתח עד 12 פקעות). פקעות יש תוכן עמילן גבוה - 16-20%.
חוזקות וחולשות
לעומת זנים אחרים תפוחי אדמה, "רוקו" צברה פופולריות רחבה בקרב תושבי הקיץ. זה עניין מוגבר נובע מספר רב של יתרונות וחסרונות כמעט מוחלטים:
- תפוחי אדמה יש מצגת מצוינת, מועברים היטב יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב (יותר מ 6 חודשים).
- פקעות לא לאבד את הצורה שלהם לא לשנות את הצבע של עיסת במהלך הטיפול בחום, יש טעם נעים מתקתק.
- הצמח עמיד מאוד וירוסים ומחלות אחרות, יומרות בטיפול, סובל שינויים במזג האוויר.
החסרונות המשמעותיים יכולים להיות מזוהים רק את הנטייה מאוחר דלקת (ריקבון חום), וכתוצאה מכך הסנה עוזב הראשון לסבול, ולאחר מכן פקעות.
שתילת תפוחי אדמה
על מנת שהיבול יהיה מרוצה מהיקפיו, יש צורך להתייחס ברצינות לסוגיית בחירת האתר לנטיעת תפוחי אדמה, תוך התחשבות במאפייני הגיוון והטיפול בהם.
בחירת אתר
האתר צריך להיות חלק, נקי, מנופח היטב מכל הצדדים. בשלב ההכנה, את השטח יש לנקות עשבים, פסולת, דשא יבש. הקרקע לזניעה זנים "Rocco" יתאים כל - חול, אדמה, אדמה שחורה.
התנאי העיקרי בהכנת הקרקע הוא התרופפות יסודי שלה, האדמה חייבת להיות עבות כך השורשים פעיל לפתח פקעות יש את הצורה הנכונה.
תאריכי נחיתה נקבעים על ידי מידת התחממות של עמודה אדמה (הטמפרטורה צריכה להיות 7 + ... 8 + C) ו להשתנות בהתאם האקלים של האזור. ברוב המדינות עם אקלים ממוזג, התקופה האופטימלית היא מסוף אפריל ועד תחילת מאי.באזורים קרים יותר, זמן הנחיתה מותאם ומועבר למועד מאוחר יותר, אך לא מאוחר יותר מאי.
דפוס נחיתה
לעתים קרובות גננים מנוסים יש בארסנל שלהם כמה דרכים לארגן מיטות תפוחי אדמה, נתמקד באחד המהירים והפשוטים ביותר.
שיטה בסיסית "תחת האת"המהות של אשר הוא כדלקמן: באתר תלמים נעשים על 5 ס"מ עמוק, המרחק ביניהם חייב להיות לפחות 70 ס"מ, פקעות נטועים בקמטים עם מרווח של 30 ס"מ, ואז הם נרדמים עם אדמה שנחפרה. נטיעה קרוב יותר יכול לסבך באופן משמעותי טיפול נוסף של המיטות.
מוזרויות של טיפול
אז, יש לך בהצלחה התמודד עם נטיעת תפוחי אדמה, עכשיו אתה צריך להבטיח טיפול זהיר של המיטות, ולכן נשקול עוד יותר את התכונות של תהליך זה.
איך למים
תפוחי אדמה "רוקו", כפי שצוין קודם לכן, שייך זנים לחות לאהוב, ולכן המשימה החשובה ביותר היא להבטיח השקיה בשפע קבוע, לפחות 3-4 פעמים בשבוע. השפעה טובה לשימור הלחות הדרושה מושגת באמצעות שימוש ביצירת שכבת מאלץ.
טיפול והלבשה
נקודה חשובה היא טיפול זהיר של הקרקע, עשב במיטות מעשבים שוטים התרופפות קבוע של הקרקע, אשר יבטיח זרימת אוויר טובה. תנאי מוקדם לקציר תפוחי אדמה שופע הוא הפריה של הקרקע והאכלת הצמח עצמו.
יש טובים כמו שיטות עממיות מוכחות הישן, וכלים תוכננו במיוחד. באופן מסורתי, דישון מופק על ידי דשנים אורגניים ומינרליים.כמות מספקת של חנקן, זרחן ואשלגן בקרקע המחלקת את הפקעות היו עמידים יותר לגורמים חיצוניים.
הגנה על מחלות
כמו כל צמח אחר, תפוחי אדמה רגישים וירוסים ומחלות שונות, והוא עשוי להיות מושפע גם מזיקים. אם קודם לכן, נחושת גופרת נחשבה הדרך האוניברסלית המסורתית של הגנה מפני כל ההתקפות, היום יש מבחר עצום של קוטלי פטריות מודרניים קוטלי חרקים של הדור החדש.
קציר
הזמן המרגש ביותר לגנן הוא הסתיו, זמן הקציר. הקציר חייב להתבצע בזמן, כך פירות לא מתחילים להתדרדר להירקב. כדי לקבוע מתי אתה יכול לחפור תפוחי אדמה, אתה צריך לפקח על מצב של צמרות.
עם תחילת ייבוש של ראשי פרחים מתחיל צמיחה פעילה של פקעות. מלא גוסס מעל צמרות אומר כי היבול ניתן לקצור, אבל מומלץ לבצע חפירה ראשונית כדי לוודא כי פקעות הם בוגרים. לאחר המוות של צמרות, יש צורך לחפור את תפוחי האדמה לפני הגשם.
בדרך כלל עונת הקציר היא בסוף אוגוסט ונמשכת עד למחצית השנייה של ספטמבר. טרום קציר רצוי מכסים ונקיים יבש צמרותכדי למנוע זיהום אפשרי של פקעות.
לאחר תפוחי האדמה כבר חפרו, הם צריכים להיות מונח על משטח אחד שכבת להתייבש לפני מאוחסן בתיבות. מתוך הקציר, אתה צריך לבחור מספר קטן של תפוחי אדמה, אשר ישמשו בשנה הבאה לשתילה.
ככל שניתן לשפוט לפי התיאור, תפוח אדמה "רוקו" הוא בצדק האהוב בין זנים השולחן הפופולרי. הוא מוערך על יומרותו וטעם מעולה, אשר ימשכו אפילו גורמה מנוסה ביותר, ועם טיפול נאות זה יהיה תענוג אותך עם הקציר מרשים.