סלק סוכר: כל מה שאתה צריך לדעת על הטיפוח שלה

ככלל, לאנשים אין ספק כי סלק סוכר הוא רק חומר גלם לעיבוד תעשייתי, ורק חקלאים גדולים או חוות עוסקים הטיפוח שלה. בינתיים, הטכנולוגיה של גידול סלק סוכר הוא די זמין על מיטות הגן מוכר לכל בעל הקרקע חלקת אדמה קטנה.

  • סלק סוכר: תיאור
  • בחירת קרקע לגידול סלק סוכר
  • קדם סלק בסיבוב
  • סתיו ואביב
  • דשנים לסלק
  • מבחר של זנים סלק
  • זורעים סלק
  • הגנת עשב
  • מזיקים ומחלות
  • קציר

סלק סוכר: תיאור

סלק סוכר הוא תת מינים של סלק השורש הרגיל. התוצאה של השנה הראשונה של החיים של צמח זה בן שנתיים הוא שורש לבן הירח המורחבת באורך שנוצר על ידי שושנת עלווה בסיסית. בחוות קטנות, סלקים אלה גדלים לא לייצור סוכר, אלא לשימוש בבישול ביתי, כמזון לבעלי חיים ועופות, וכן ליישום של סוכן טיפולי המומלץ על ידי הרפואה המסורתית. נוכחותם של ירקות שורש סלק, בנוסף סוכרוז, גם כמות עצומה של חומרים מזינים (ויטמינים B, C ו- PP, מגנזיום, יוד, ברזל ועוד מינרלים ואלמנטים אחרים) הוביל השפעות מועילות על הגוף האנושי, כולל עבור מחלות שונות.

זה חשוב! השימוש בסלק סוכר הוא התווית עבור חולי סוכרת.

בחירת קרקע לגידול סלק סוכר

סלק סוכר ביותר בהצלחה גדל סוגי אדמה נייטרלית חומציתבעל חדירות טובה לאוויר ולחות. האפשרות הטובה ביותר היא chernozem. חרשים סחוסים מיובשים ו sierozems יהיה גם נוח למדי עבור סלק סוכר.

אחד התנאים החשובים ביותר עבור טיפוח נוח תשואות גבוהות בעתיד של סלק סוכר זמין בעומק 0.6-0.8 מ 'אופק תת הקרקע עם תכונות שמירה על המים - שכבה קרוב יותר לגידול שורש גדל תיצור תנאים להיווצרות של ריקבון, והורדת אותו מתחת לרמה שצוין יהיה להאט את הצמיחה של החלק המחתרתי של סלק.

אתה יודע? משקלו של סלק הכבד גדל סומרסט בשנת 2001 היה 23.4 ק"ג.

קדם סלק בסיבוב

אתה לא יכול לשתול סלק סוכר באתר לאחר אותו סוגים אחרים של סלק, כמו גם לאחר chard, תרד, לפתית, אונס, camelina, חרדל, rutabagas מספוא, כרוב ו קולרבי, לבסוף, לאחר לפת, צנון צנון, כרוב וקטניות. זאת בשל הסיכון הגבוה של מזיקים דומים.

וכאן את קודמיו הטוב ביותר עבור סלק סוכר הם חיטה חורף שעורה. אם תפוחי האדמה שגדלו באתר כבר פונו בהצלחה עשבים (יש להם סלק משותף איתם), אז הארץ הזאת היא די מתאים לשתילת סלק סוכר. עבור בעלי dachas וחלקות קטנות, אפשרות זו עדיפה ביותר, שכן גידולי החורף כמעט ולא גדל על כמה דונמים.

סתיו ואביב

סלק סוכר חקלאי כרוך תחילת הכנת המיטות בסתיו. זה המקום שבו מתבצעת החפירה הראשונה. באביב, השטח הוא מפולס כאמצעי זהירות על מנת למנוע קיפאון לחות על הפצה אפילו שלה באדמה.

דשנים לסלק

תחת הסתיו לחפור את האדמה עבור סלק סוכר חייב להיות מועשר, יחד עם מוצק (35 ק"ג לכל מאה) בטנה של דשן, דשנים פוספט פוספט (2 ק"ג / sotka). באותו זמן או כשבועיים לפני זריעה, מומלץ להכניס חומרים חנקניים (0.9-1.0 ק"ג / sotka). עם השימוש של דשן חנקן עבור סלק, אתה צריך להיות זהירים, כי חנקן יש את המאפיין של הצטברות מהירה השורשים. עם זאת, לאחר השתילה, הוא רשאי להשתמש בפתרון של דשן חנקן בשיעור של 1.25 גרם לליטר מים להשקיה.

ישירות במהלך זריעה, superphosphate מגורען (200 גרם / sotka) מתווסף לקרקע, 4 ס"מ עמוק יותר מאשר זרעים. כאשר גידולים שורש לעלות במשקל, ספקים אלה כבר עשה בהצלחה לתמוך בתהליך זה. עבור יישום הענף והפוליאר, יש להשתמש בתערובת אמוניה של carbamide (1.5 l / sotka), ומשלימים את ההאכלה שלושה שבועות לפני מועד הקציר המתוכנן.

מבחר של זנים סלק

זנים כלאיים של סלק סוכר ניתן לסווג על פי התוכן הסוכר שלהם. על פי אינדיקטור זה, הם שרירותיים למדי (אין תלות נוקשה יתר על המידה בין התשואה לתכולת הסוכר) מחולקת לשלוש קבוצות.

שם הזנים

תכולת הסוכר,%

מידת התשואה

תשואה

עד 16.5

גבוהה

סוכר מניב

עד 18.5

ממוצע

סוכר

עד 20.5

קצר

מאז קצירת עצמאית של חומר זרע מטריד מדי, עדיף לרכוש זרעים מוכנים של מגוון נבחר או היברידי.

זה חשוב! בעת רכישת זרעים, ודא כי הגודל שלהם הוא לא פחות מ 3.5 ס"מ, אחרת אתה מסתכן להישאר ללא יבול.
המפורסם ביותר בקרב גננים המעורבים ביבול זה הם הבאים זנים כלאייםלאחר מחוונים איכותיים, קודם כל, על ידי כמה סלק ניתן להשיג 1 דונם:
  1. זנים סלק סוכרבוהם"נותן גידולי שורש עם תכולת סוכר מעולה (עד 19%) ומשקל ממוצע של 2 ק"ג בתפוקה של 300 ק"ג / חה (3 סנטרים מכל מארג) תקופת ההבשלה הבוהמית היא 80 ימים, חסינות לריקבון נותנת את האפשרות לאחסון לטווח ארוך.
  2. שורש של סלק "בונה"שוקלים לא יותר מ -0.3 ק"ג, מה שמקל על ניקיון של קציר קטן (100 ק"ג / חה), ותכולת הסוכר עולה מעט על 12%, אך מגוון זה הוא מהיר (84 ימים) מבשיל ויש לו עמידות מוגברת לבצורת, שהיא נדירה עבור זנים סלק.
  3. היברידית גרמנית מראה תשואות מצוינותארקסיה"- 800 ק"ג / חה עם תוכן אופטי אופטי של 16.4%.פוריות כזו מושגת, בפרט, בשל העובדה כי בשורש השורש שלה אין כמעט חלולים.
  4. גם מוכיח התנגדות לריקנות ולידה של גרמניה "Bigben", אשר, לאחר תשואה של 720 c / חה, הוא מסוגל להפתיע עם תוכן הסוכר של מעל 17.5%.

אתה יודע? מרפאים מסורתיים ממליצים על צריכה קבועה של סלק סוכר המבקשים להצעיר את הגוף.

זורעים סלק

זורעים זרעי סלק באביב. אינדיקציה של זמן קריטי הוא ההישג על ידי האדמה של טמפרטורה של 6-8 מעלות חום בעומק של 5 ס"מ. אם הזרעים לפני זריעה במשך כמה שעות להשרות פתרון של אפר עץ, סלק סוכר יעלו הרבה יותר מהר.

עומק השתילה נע בין 2-4 ס"מ, בהתאם לחומרת הקרקע, המרווח בין השורות הוא 45 ס"מ תהליך הזריעה עצמו יכול להיעשות בצורה של מילוי חריץ מוכן מראש עם זרם דק של תערובת של חול עם זרעים (10 ק"ג חול לכל 1000 זרעים). לאחר הנחיתה על החריץ המלא, צורת הרכס משוחזרת.

כמו יורה מופיעים לגדול, שני דילול רצוף נעשה: הראשון הוא 5-6 ס"מ, השני הוא 15-18 ס"מ.גידול סלק כמו לחות ואדמה רופפת. השקיה בשפע הראשון צריך להיעשות מיד לאחר הזריעה. השקיה נוספת נתפסת במיוחד על ידי הצמח אם נעשה עם מתיז.

הגנת עשב

בתנאים ביתיים, עישוב רגיל הוא הנפוץ ביותר כשיטה של ​​שליטה עשב, אשר, כמו במקרה של גידול תפוחי אדמה, הוא מייגע זמן רב. עם זאת, זה יספק הזדמנות להימנע משימוש קוטלי עשבים.

אם השימוש בשיטה כימית של הגנה נחשב מתאים או הכרחי, אז מומלץ להגביל שלאחר הופעתה (רק עבור עונת הגידול) המבוא של ההכנות קוטלי עשבים על פי פן ו desmedipham. הליך היישום מתבצע רק בבוקר או בערב, כאשר טמפרטורת האוויר ליד הקרקע הוא בטווח של 15-25 מעלות. תחזית מזג האוויר יש לקחת בחשבון, כך משקעים טבעיים לא מתרחשת מוקדם יותר מ 6 שעות לאחר ריסוס.

מזיקים ומחלות

סלק סוכר חולה לעתים קרובות ריקבון חום או מאוחרהנגרמת על ידי פטרייה. כדי להילחם בו, כמו גם כל מזיקים,ובהם הנפוץ ביותר הם כנימות סלק ו נמטודות סלק, במהלך עונת הגידול הם משתמשים שימוש חלופי (ריסוס והשקייה) של קוטל פטריות Fitosporin ו Fitoverm מתאבקים - ההכנות טהור ביולוגית כי לא לזהם את הקרקע ולא יכול לצבור בצמחים ולא להקטין את התשואה. בנוסף, "Fitosporin" משמש לחציר וקומפוסט, כאשר הם עושים מראש זריעה הקרקע משתחררת.

קציר

אתה יכול להתחיל הקציר בסוף ספטמבר. כאשר סלק סוכר נקצרים, תשומת לב מיוחדת היא שילמה טיפול זהיר של ירקות שורש מאורך ולכן פריך מאוד. הנזק שלהם מפחית באופן דרמטי את חיי המדף.

עבור האחסון עצמו, הטמפרטורה האופטימלית היא + 1 ... +3 ° C. אבל אתה יכול להשתמש בתנאים הטבעיים, שמירה על סלק סוכר במצב קפוא. עם זאת, האחרון אפשרי רק באקלים קשה מאוד, שכן הטמפרטורה תהיה אופטימלית ב -14 ... -16 ° C, ואת הגידול שלה מעל -7 מעלות יכול להיות קטלני עבור מאפייני איכות.

בהיעדר חדר שיכול לשמש כחנות ירקות,סלק סוכר מאוחסן תעלות או ערימות מסורתיות, בזהירות הסתרה וחומרי בידוד (קש, נסורת או שלג ארוז קשה). סלק סוכר יהיה טוב ושימושי במגוון של סלטים. ב אפייה תוצרת בית, היא גם מסוגלת להחליף סוכר. מתובל עם סלק מתוק חתיכות להאכיל תערובת כמו בעלי חיים. עופות מהר כבד, עם תוסף תזונה בצורת סלק סוכר, אז זה מתווסף דגנים למזון בצורת tortom. יחד עם סגולות הריפוי של הטבות אלה יותר מאשר קיזוז בילה על טיפוח מאמצי סלק סוכר.