1. יפה לשרת הגשה. "אתה יכול להשתמש בפריטים ארוזים מראש או מהיר מן המכולת- high-end שלך קמצוץ," אומרת ג 'סיקה Kielblock, מתכנן אירוע בכיר עבור D'Amico קייטרינג. "אבל להציג אותם על לוחות שלך עם יפה garnishes יגרום להם להרגיש מיוחד."
2. חטיפים יבשים. "אגוזים, חטיפים מערבלים ואפילו צ 'יפס הם טובים
בכל מקרה ", אומרת רחל ברוזק, מתכננת אירועים בכירה לקייטרינג ד'אמיקו". או שאתה יכול להגביר את זה על ידי צניחת פופקורן והוספת שמן כמהין ופרמזן
גבינה לחמאה המומסת ".
3. ערימה של כרטיסי מקום ריק. "אם אתה מארח ארוחת ערב מאולתרת, כרטיס מקום בכתב יד הוא מהיר לבצע ולהפוך את האורחים להרגיש חשוב בברכה", על פי בריאן Rafanelli, מייסד האירועים Rafanelli.
4. מעט Go-To גבינות. "הפריט המשעשע האהוב עלי הוא מגש הגבינה - קל לזרוק ביחד בהתרעה של רגע", אומר ברוז'ק. קרוליין ביין, שף בכיר ב"פייקס נ'ס "של ניו יורק ודוברת נופש של הוםיודוויז ', ממליצה על שילוב קלאסי של צ'דר של בדים, גבינת רכה רכה, וכוס שמנת יחד עם ממרח תאנים דלמטי וג'לי פלפל חריף. (בדוק את הלוח שיצרה למטה). "אני אוהבת צירופי גבינה על לוח עץ מדהים, "היא אומרת. "החגים הם זמן טוב להתפרצות קטנה במחלקה הזאת."
5. שוקולד טוב. "זה יכול להחזיק מעמד הרבה זמן, ותמיד צריך להישאר על היד", אומר קילבלאק.
6. נרות. "נרות כל כך חשוב כאשר משעשע," אומר Rafanelli. "יצירת אשכולות של נרות במקומות רבים ככל האפשר בכל פעם שיש לך אורחים."
7. פלייליסטים מוכנים. "צור כמה פלייליסטים מראש כדי לתור במהירות את המוסיקה", מציע רפנלי. "יש לנו פלייליסטים כמו" במצב רוח לבדר ", או" במצב רוח למוסיקה ברקע ", שהם מושלמים למסיבות".
8. משקאות בבקבוק. "תמיד יש בקבוק או שניים של יין על היד, כמו גם כמה מים נוצצים", אומרת קריסטן Zwieg, מתכנן אירוע עבור קייטרינג D'Amico. הם קלים לאחסון בכמויות גדולות, כך שתמיד יהיה לך משהו להציע לאורחים הן מתוכננות והן עבור לא צפוי.
9. ממתקים מתוק. "לעתים קרובות יש לנו שפע של עוגיות או פינוקים בבית שלנו", אומר רפאנלי. "אתה יכול פשוט להוסיף אותם למגש ומגישים עם תה."
10. Go-To מתנות. "תמיד שומר אוצר של יפה עטופה, מתנות קטנות" מציע אליזבת סקוקין, מתכנן האירוע סלבריטאים הבעלים של הבית Hostess הבית. בדרך זו, אתה תמיד נראה מוכן גם אם אתה שוכח יום הולדת או חג.
