בשר אוסטרלי כובש השוק העולמי

בשנה שעברה, היצרנים האוסטרלים השיגו את הרווחיות הגדולה ביותר מאז 2006, ועל פי התוצאות של האוסטרליה פסטורלי האגודה (MLA), ההכנסות מהמכירות היה זהה בשנת 2015. גם בדו"ח MLA, יצוין כי יצרנים האוסטרלי השיגו את הפרודוקטיביות הגבוהה ביותר להגדיל את המאפיינים משקל של בעלי חיים, ולכן היעילות והרווחיות של גידול בקר היא ברמה הגבוהה ביותר. בשנת 2015, העלות של בקר אוסטרלי גדל באופן משמעותי, להדביק את שיעורי הצמיחה של תעריפי העולם עבור בעלי חיים, לאחר מכן את ההשפעות של הבצורת לטווח ארוך 2012-2014.

למדינות מעטים יש כל סיכוי לשבח את הרווחיות ארוכת הטווח של ייצור בקר היום, מה שהוביל לעלייה במחיר בשר בקר, אשר שיפרה את התוצאות עבור חוות אוסטרליה בשנת 2015. המדינה הראתה תוצאה זו, על אף המשך השתנות האקלים (במיוחד בצורת) והגברת המשאבים ואת האילוצים הסביבתיים. אבל, זה לא מונע מפיקים בשר אוסטרלי ויצואנים מ לאחד את עמדותיהם בשוק העולמי.

Loading...