ללמוד דרכים לגדל פטריות

אם אתה רוצה לגדל Champignons בבית, אתה צריך קודם לשאול את עצמך שאלות: מה זה ומה יש לך על זה? אחרי הכל, כדי לספק ארוחת ערב טעימה עבור המשפחה, כמה מגירות במרתף או מיטות הגן יספיק.

אבל אם אתה מחליט לארגן ייצור בקנה מידה גדול, תצטרך לא רק גדול, מאובזר הנחות מיוחדות, אלא גם ציוד, ציוד, חומר משמעותי עלויות העבודה, כמו גם ידע. לכל שיטה של ​​פטריות גוברת יש ניואנסים משלה, אשר יידונו עוד.

בגינה, בגינה או בגינה

גידול Champignons בשטח פתוח הוא לא התהליך הכי קל, כמו אלה פטריות לא אוהב תאורה בהירה. אז אם אתה רוצה לעשות פטריות בקוטג 'הקיץ שלך, לחפש מקום בצל - בגינה שמתחת לעצים, לשיחים, לפטל או מאחורי הבית. מעל המיטה אתה צריך לבנות חופה כדי להגן על הקרקע מפני ייבוש החוצה.

לפני תחילת העבודה באתר, עליך להכין תחילה קומפוסט לטיפוח פטריות. המתכון הכי קל הוא 12 ק"ג קש, 8 ק"ג של זבל או זבל. המרכיבים מונחים בשכבות בצווארון, ולאחר מכן את התערובת יש להשקות מדי יום, הימנעות ייבוש החוצה. במהלך ההכנה (22-25 ימים), קומפוסט חייב להיות מעורב מספר פעמים.

האדמה על המיטה הנבחרת צריכה להיות חריש, זרוע מכוסה על פני השטח שלה, לכסות אותו עם שכבת קומפוסט 5-7 ס"מ גבוה לשפוך אותו. בעתיד, אתה צריך להרטיב את האזור לפי הצורך. לפני תחילת הפרי תצטרך לחכות 2.5 חודשים. תשואה Champignon - 12 ק"ג של פטריות לחודש מחלקה של 1 מרובע. מ 'במקום אחד יכול להתפתח כחמש שנים.

מעניינת למדי היא טיפוח של Champignons על אותה מיטה עם ירקות. כדי לעשות זאת, אתה צריך להכין מיטה 1.5 מ 'רחב, להפיץ זבל (פרה או סוס) לתוך האדמה ולשתול סקווש או סקווש שתיל. המיטות מכוסות בסרט מתוח. Mycelium נטוע כאשר השתילים להכות שורש. ירקות ופטריות יפתחו בו זמנית.

אם אתה לא יודע לאן להגיע פטריה, או שאתה רוצה לנסות להשיג את זה בעצמך, אתה יכול לנסות את השיטה הבאה, אשר תצטרך פטריות שנאספו בסביבה הטבעית.יש להסירו באופן כזה ששרידי כדור הארץ והשקע נשארים על הרגליים.

באתר אתה צריך לחפור תעלה עם עומק של 20-30 ס"מ, למלא אותו בתערובת של זבל וקשית ויוצקים 5-6 ס"מ של יער או אדמת גן על גבי. חותכים את הפטריות שנאספו בסכין, מפזרים אותם על פני השטח המתוכננים ומכסים בשכבת אדמה. הפטריות הראשונות יופיעו בחודש. בנוסף גידול Champignons בשטחים פתוחים, בעזרת מיטות במרתף אתה יכול גם להתחיל לגדול פטריות. בעזרת טכנולוגיה זו, המיטות ממוקמות על הרצפה מכוסה בניילון. החסרונות של השיטה הם כמות גדולה של עבודה ידנית, קושי בניקוי והאפשרות הגבוהה של התפשטות מחלות ומזיקים. היתרונות של השיטה הם עלויות כלכליות מינימלי: אתה לא צריך לקנות מכולות מתלים.

על המדפים

הטכנולוגיה ההולנדית של טיפוח Champignons על המדפים מניח נוכחות של ציוד יקר מיוחד, ממוכן את התהליך הטכנולוגי. שיטה זו מתאימה יותר לארגונים גדולים.בעזרתו, את שטח הייצור ניתן להשתמש ביעילות רבה יותר, שמירת מקום.

מתלים עבור Champignons - אלה אותם רכסים, רק כמה קומות. בלוקים או תיבות מונחות על מדפים רבים. החסרונות של השיטה הם עלויות גבוהות של הציוד ואת התפשטות המחלה על פני ההתקנה האופקית והאנכית.

במיכלים

מערכת המכולה בכללותה אינה מיועדת לייצור פטריות חובבים, אלא לעסקים. שיטה זו שולטת היטב על ידי ארגונים גדולים, בעיקר זרים (אמריקה, קנדה). זה דורש השקעות הון גדולות, כמעט מיכון מלא של תהליכים (מילוי ופריקה קומפוסט,היישום של שכבת הקרקע העליונה) מועיל מבחינה כלכלית עבור אמצעי הייצור הגדולים (אלפי טונות של מוצרים בשנה).

לצורך עיבוד של פטריות, יש צורך במיכלי עץ המטופלים במיוחד נגד עובש ופטריות, בהם מוצב המצע לשמפניונים. שלבים שונים של גידול פטריות להתרחש בחדרים שונים, אשר מאפשר לך לארגן באופן אופטימלי אמצעים סניטריים (כביסה, חיטוי) ואחסון של מכולות.

עם זאת, שיטה זו יכולה להיות מותאמת לתנאי הבית, אם אתה משתמש אחד או יותר מכולות קטנות.

בשקיות

לאחרונה, שיטה מבוססת היטב של גידול פטריות בשקיות של סרט פולימרי. זה דורש פחות השקעה מאשר מיכל או מערכות מדף, והוא יכול לשמש עבור עסקים קטנים ובינוניים או בבית.לשם כך, מחסן ירקות מצויד, בית עופות יהיה מתאים. בבית, עדיף להשתמש בשקיות עם קיבולת של 25 ק"ג.

שקיות מילוי ו seeded נקבעים מרחוק לטיפול קל. שקיות ניתן גם מסודרים שכבות.

בעת שימוש בשיטה זו, קל יותר לחסל את הנגע של זיהום או ריקבון, ובמקרה כזה אתה יכול פשוט לסגור ולהסיר את התיק בעיה, להגן על היבול כולו מפני זיהום. כמו כן, קל לשנות שקיות עם mycelium בילה. אם לבנות מחזיקי תיק שכבתית, ניתן להשתמש באזורים הייצור הרבה יותר יעיל (בהשוואה רכסים). החיסרון של שיטת התיק הוא שקשה לארוז את החבילות בקומפוסט באופן ידני, אבל היום אפשר למצוא שקיות מוכנות של קומפוסט ומיקליום פטריות למכירה.

בבלוקים

מגדלי פטריות רבים כיום לרכוש בלוקים מוכנים לטיפוח של שמפניות מן המצע extruded.בייצור בריקט גדול, זבל, קליפות זרע, כבול נסורת נלחצים לתוך briquettes.

יתרון משמעותי של השיטה היא היעדר ייצור קומפוסט, גם שטחים גדולים לא נחוצים לטיפוח פטריות, זה יכול להיעשות אפילו בארץ. מאז בלוקים מוכנים לחלוטין, נטיעת תירס פטריות לא נחוץ, הוא כבר בהם בשלב מוקדם של overgrowing. משקל יחידה אחת נע בין 2.5 ל -20 ק"ג.

כדי לעבוד עם briquettes כזה, אתה יכול להשתמש בטכניקה ליישם ו לשחרר את שכבת מעטפת, אתה לא צריך טכניקה עבור קומפוסט נהיגה. לשאלה של בחירת קומפוסט לבניות צריך להיחשב בזהירות, בנוסף במחיר סביר, זה חייב להיות באיכות גבוהה. לשנות את הרכב או מבנה לא יעבוד.

בלוקים מונחים אופקית על מדפים ומשטחים, ואת החורים נעשים על פני השטח שלהם. כדי למנוע את ייבוש היחידה, ניתן לכסות אותה עם נייר, נייר או סרט. כאשר הבלוק מכוסה בתרסיס, הוא מכוסה בחומר כיסוי והאוורור נעצר. לחות את בלוקים עם תרסיס כך הלחות לא להגיע אל המצע עצמו. היבול הראשון של פטריות ניתן לקצור 2-2.5 חודשים.

לכל שיטה של ​​טיפוח פטריות יש יתרונות וחסרונות, כך שתוכל לבחור את הטכנולוגיה המתאימה ביותר עבור עצמך במונחים של משאבים ויעדים זמינים.