איך עגבניות שרי שימושי?

עגבניות שרי שייכות מגוון גבוהה, הבשלה מוקדם של עגבניות, בדרך כלל אדום, אם כי זנים עם צהוב, ירוק ואפילו שחור ניתן למצוא.

פירות הם בדרך כלל קטנים (10-30 גרם), אבל הם גם בגודל של כדור גולף. הצורה משתנה מאורכה מעט כדורית.

עגבניות משמשים חטיף, קישוט עבור מנות, הוסיף סלטים, משומר ואפילו מיובש. הם יכולים להיות מאוחסנים טריים במשך זמן רב, אשר משווה לטובה עם זנים קונבנציונאלי. ובזכות יומרותו, הם מסוגלים לגדול לא רק בשדה הפתוח או בחממה, אלא גם בבית.

הרכב כימי וערך תזונתי

בהתאם למגוון, ההרכב הכימי והערך התזונתי עשויים להיות שונים במקצת, אך בממוצע צמח זה מכיל את המרכיבים הבאים:

• ויטמינים (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, PP);
• (סידן, מגנזיום, נתרן, גופרית, זרחן, כלור);
• (בורון, ברזל, יוד, קובלט, מנגן, נחושת, מוליבדן, פלואור, אבץ, כרום).

בזכות זה הרכב עשיר, עגבניות שרי מסוגלים להפיק תועלת ולפעמים להזיק.

באשר לערך תזונתי, אז 100 גרם של עגבניות אלה מכילים 18-24 קק"ל. פחמימות (בעיקר סוכר) חשבון עבור 74%, חלבונים - 17%, שומנים (רווי, רב בלתי רווי, monounsaturated) - כ -9%. הרכב כולל גם מים, סיבים וחומצות אורגניות. כולסטרול נעדר.

היתרונות של עגבניות שרי. הרכב ומאפיינים

מציינים כזה הרכב עשיר, בואו לגלות איך עגבניות שרי מועילות.

בנוסף, יש להם טעם נעים והוא יכול לקשט כל צלחת עם המראה שלהם (שבו אתה יכול להוסיף אותם ישירות, בלי לחתוך אותם), ואת כמות ויטמינים, נוגדי חמצון וסוכרים בפירות אלה הוא 1.5-2 פעמים גבוה יותר מזה של זנים גדולים.

ויטמינים המפורטים לעיל, מאקרו ו microelements, חומצה פולית וניקוטין מועילים לגוף האדם.ויטמין K תורם לספיגת סידן ולנורמליזציה של הכליות. סרוטונין הוא תחליף נוגדי דיכאון ומשפר את מצב הרוח. Chromium עוזר לספק רעב מהר יותר.

זנים עגבניות שרי אדום מכילים ליקופן, אשר מקטין את הסבירות לפתח סרטן (ושט, בטן, מעיים, ריאות) ומחלות של מערכת הלב וכלי הדם.

פירות אלה מומלץ להשתמש גם סובל אנמיה, אובדן כוח, hypovitaminosis, אנמיה, נוטה ליתר לחץ דם, עם מחלות של מערכת העיכול.

נזקי עגבניות שרי והתוויות נגד

עם כל תכונות מועילות שלה, ישנם עדיין מקרים שבהם לא מומלץ להשתמש עגבניות שרי, או כמות שלהם צריך להיות מוגבל. עגבניות אלה, כמו גם רגילים, הם התווית עבור אנשים עם אי סובלנות הפרט, אלרגיות ירקות ופירות אדומים עם הפרעות מטבוליות.

אלה הסובלים cholelithiasis לא צריך להתעלל בהם, שכן יש להם אפקט choleretic. חומצות אורגניות הכלולות פירות יכול לגרות את רירית הקיבה, מסיבה זו, צריכת יותר מ -100 גרם ליום ישפיע לרעה על חולים עם כיב פפטי.

איך לבחור באיכות גבוהה עגבניות שרי

כל העצות הבאות על איך לבחור עגבניות שרי יעזור לך למצוא פירות באיכות גבוהה באמת.

הסימן הראשון של בגרות הוא ריח. זה צריך להיות עסיסי, טעים, מוחשי בעליל. פירות קרועים ירוק ולא הבשיל על הגפן יהיה כמעט שום ריח.

לשים לב לאזור צעד. זה חייב להיות הוליסטי יש צבע טבעי. אחרת, עגבניות להכיל כמעט שום חומרים מזינים, כפי שהם מבשילים לאחר הקציר.

Fאם אפשר, לחתוך את הפרי, לחתוך צריך להיות עסיסי, עם תאים פנימי מלא. מומלץ לבחור עגבניות בינוניות, בשלות ויפות, ללא פגמים.

כפי שאתם יכולים לראות, עגבניות שרי יש הרבה תכונות שימושיות כמעט אין התוויות נגד. זהו מחסן של חומרים מזינים. ואם אתה יכול לבחור את הזכות, פרי בשל, הם יהיו תוספת נהדרת הכלים שלך.